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Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Rosmarin

Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Rosmarin


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Die Hähnchenschenkel gut waschen und mit einem Papiertuch abwischen

-mit einer Mischung aus zerdrücktem Knoblauchöl, Salz und Pfeffer einfetten, in die Pfanne geben und in den Ofen stellen

-auf beiden Seiten wieder schön braun werden

-Kartoffeln werden gereinigt, geschnitten und durch eine Mischung ähnlich der der Oberschenkel geführt, in die wir etwas gehackten Rosmarin geben, um das Aroma leichter freizusetzen.

- nachdem die Frikadellen von beiden Seiten schön gebräunt sind, die rohen Kartoffeln und 1 Glas Wasser herausnehmen und in die Pfanne geben

- alles in den Ofen geben, bis wir eine Gabel in die Kartoffeln stecken, die leicht eindringt.

Heiß servieren.

Guten Appetit!


Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Die Hähnchenschenkel brauchen nicht viel Zeit zum Zubereiten und die Ofenkartoffeln sind die einfachste und leckerste Garnitur, um sie daneben zu legen. Ein einfaches, aber sättigendes Gericht für die ganze Familie. Ein großer Löffel scharfer Pfeffer in Öl gemahlen.

Hähnchenschenkel und Ofenkartoffeln Ihre Rezepte Food-Rezepte Franchise Food

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Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln Rezeptzutaten für das Rezept.

Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln. 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut 1 kg Kartoffeln neue oder kleine Kartoffeln 6 Frühlingszwiebeln möglichst jünger 2 Esslöffel Pfefferpaste. 29 Zutat 1 kg Hühnerfleisch. Zwei Teelöffel gemahlene Koriandersamen. 4 Knoblauchzehen.

Die Hähnchenkeulen sind innen saftig und ihre Haut ist ein wenig knusprig und duftend und die neuen Kartoffeln schmecken so gekocht mehr als gut. Diese gebackenen Hähnchenschenkel mit Knoblauchkartoffeln und Zwiebeln sind ein einfaches und schnelles günstiges Rezept. Würzige Würstchen in Segmente geschnitten 4 Knoblauchzehen 200 ml. Welche Farbe und welchen Geschmack haben diese gebackenen Hähnchenschenkel mit Knoblauch.

Diese gebackenen Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosmarin werden heiß mit Beilagen Ihrer Wahl serviert. Niemand in meiner Familie lehnt eine Portion ab, zumal ich alle Fleischfresser bin und mein Mann ein großer Kartoffelfan ist.Ich wollte ehrlich gesagt nicht, dass dieses Rezept wie alle anderen denken. Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln das einfachste Rezept. Kartoffeln sind vorzugsweise kleinere Kartoffeln und etwa gleich groß.

Cognac oder Brandy 8 Hähnchenschenkel 1 1 2 Esslöffel Paprikasalz nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilienzubereitung. Zutaten Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln. Hähnchenschenkel mit neuen Ofenkartoffeln. Es ist sehr einfach, einige Hähnchenschenkel in die Pfanne zu legen, um sie zu würzen und sie mit Knoblauchkartoffeln und Zwiebeln zu umgeben.

Das Rezept für gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln ist eines der Favoriten meines Mannes, wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll. Hähnchenschenkel Ich hatte vier ganze Hähnchenschenkel von ca. 250 gr. Gepostet von postolache violeta am Januar 09 2013 in Hühnerkeulen mit Ofenkartoffeln Rezepte mit Hühnerfleisch Rezepte mit Kartoffeln günstige Rezepte schnelle Rezepte einfache Rezepte Kommentare. Es ist schnell gemacht und lecker und sättigend.

Zusammen mit einem Salat aus verschiedenen Gurken haben Sie das köstlichste Mittagessen zubereitet. Alle Zutaten werden in eine hitzebeständige Form gegeben und das Essen ca. 1 2 Tomaten oder 50 ml Tomatenbrühe. Darüber hinaus ist es köstlich und duftend.

Gebackene Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosmarin servieren. Dieses Präparat ist so gut, dass es schwer zu beschreiben ist. 15 Minuten reichen aus, um den Rest zuzubereiten, ihn ohne zusätzlichen Kraftaufwand im gleichen Blech im Ofen zu lösen und die Garnitur zu kochen. Kartoffeln in Scheiben geschnitten 3 rote Paprika in Stücke geschnitten 150 gr.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 34)

Simona vor 6 Jahren - 18. Januar 2011 10:21

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Morgen bereite ich vor, es wird uns bestimmt gefallen! , also danke, Ioana!

Ioana vor 6 Jahren - 18. Januar 2011 12:20

Re: Hühnchen mit Rosmarin

gerne. Machen Sie sich bereit für alle Aromen Griechenlands, um Ihre Küche zu erobern

Georgiana vor 6 Jahren - 19. Januar 2011 22:13

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Sensationell! Fragt, duftend, sauer. Sehr sehr gut.

Simona-Adina Hotea vor 6 Jahren - 20. Januar 2011 11:04

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Ich habe es gestern gemacht: Ich habe weißen Pfeffer verwendet und ich hatte frischen Rosmarin (aus Töpfen) und ich hatte Reis mit Pilzen als Garnitur. Wow, Ioana, es war verrückt. Sogar meine Schwiegermutter schickt dir "Kiss my hand for dinner!"

Ioana vor 6 Jahren - 20. Januar 2011 11:30

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Ausgezeichnet! gerne geschehen!

Mari Ana vor 6 Jahren - 20. Januar 2011 12:11

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Es ist perfekt gelungen, ich habe Brokkoli als Beilage verwendet. Leider isst meine Tochter nichts anderes als Hähnchenbrust, daher verwende ich in allen Hühnchenrezepten Brust und sie waren alle gut. Auch in jüngerer Zeit werden Spieße von den Kleinen (21 Monate) geschätzt, die sie unbedingt vom Stiel essen möchten. Sie haben einen neuen Ventilator.

Ioana vor 6 Jahren - 20. Januar 2011 12:19

Re: Hühnchen mit Rosmarin

MariAna, hast du versucht, ihr die entbeinten Schenkel zu geben?
lass den kleinen fan gesund sein und lass mama alles mit ihm machen!

Verbraucher vor 6 Jahren - 20. Januar 2011 19:41

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Ich liebe Rosmarin und Hühnchen ist verrückt! Ich habe die Diät für dieses Rezept verlassen

Mari Ana vor 6 Jahren - 20. Januar 2011 20:01

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Danke, aber das Baby ist ein Wimmern, das nur Reis/Nudeln/Suppen und Obst ohne Käse, Ei, Leber isst. deshalb konzentrieren wir uns auf die richtigen rezepte.
Ich habe auch Oberschenkel ohne Knochen probiert, aber der Geschmack fühlt sich sofort an und ich habe aufgegeben. Gut, stattdessen Rindfleisch zu essen (auch mit Ihren Rezepten!).

arcenciel08 vor 6 Jahren - 21. Januar 2011 00:05

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Sieht köstlich aus. Es muss ausprobiert werden

Monica Mihaly vor 6 Jahren - 21. Januar 2011 13:17

Re: Hühnchen mit Rosmarin

ynna vor 6 Jahren - 22. Januar 2011 18:04

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Ich hatte heute ein super gutes Mittagessen, herzlichen Glückwunsch zu all diesen wunderbaren Rezepten

Julia vor 6 Jahren - 22. Januar 2011 19:58

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Ich möchte, dass jemand es für morgen vorbereitet

Darvenia Darvi vor 6 Jahren - 24. Januar 2011 18:43

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Ich habe heute Abend eine gute Idee und morgen erzähle ich euch wie sie waren

Darvenia Darvi vor 6 Jahren - 25. Januar 2011 21:19

Re: Hühnchen mit Rosmarin

sie sind super gut geworden, ich habe ein wenig Öl geschnitten und die Butter herausgenommen, aber ich habe eine ganze Zitrone und etwas mehr Wein hineingegeben eine super gute und saure Soße wie wir es mögen, danke für das Rezept

Ioana vor 6 Jahren - 26. Januar 2011 10:41

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Dya vor 6 Jahren - 29. März 2011 21:46

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Sehr interessantes Rezept. Ich kann es kaum erwarten, es selbst zuzubereiten. Normalerweise stecke ich Wein in Rezepte, die Schweine- oder Rindfleisch enthalten, aber auch hier lohnt es sich, es auszuprobieren, weil es toll aussieht.

ramisimion vor 6 Jahren - 26. September 2011 20:33

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Duftend, zart und lecker! Danke für dieses wunderbare Rezept!

livia vor 5 Jahren - 19. Februar 2012 19:48

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Es war eine Offenbarung für mich. Ich beschloss, es zuzubereiten, weil ich frischen Rosmarin im Haus hatte und etwas Tolles dabei herauskam. Es ist einen Versuch wert. Danke!

Olga vor 3 Jahren - 9. Juli 2014 20:06

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Sehr lecker. duftend, duftend.
Als Beilage gab es Brokkoli.

Vielen Dank, Ioana.

Olga vor 3 Jahren - 12. Juli 2014 22:39

Re: Hühnchen mit Rosmarin

Hmm, jetzt ist mir klar, dass nicht viele Tage vergangen sind, seit ich das Hühnchen zum ersten Mal zubereitet habe, ich konnte nicht widerstehen und habe heute die Erfahrung wiederholt (aber jetzt hatte ich die Kartoffelgarnitur).


Hähnchenschenkel mit neuen Ofenkartoffeln

Die Kartoffeln werden nicht geputzt, gut gewaschen, gut gewaschen und geviertelt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die rumänische Schüssel geben. Darauf die zuvor mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika gewürzten Hähnchenschenkel legen. .Weitere Pfefferkörner hinzufügen , ein paar Lorbeerblätter, 3-4 Esslöffel Wasser und mit etwas Olivenöl beträufeln.
In den Ofen schieben und nach ca. 15 Minuten herausgenommen und mit ein paar Cherrytomaten gut bräunen lassen.

Heiß mit Salat servieren. es ist sehr, sehr gut.

Neue Kartoffeln mit gebackenen Hähnchenschenkeln

Geschälte Kartoffeln (die kleinen bleiben ganz, die größeren halbieren oder vierteln)

OFEN HÜHNERBEINE MIT NEUEN KARTOFFELN

Schenkel waschen, in die Pfanne legen, Kartoffeln waschen und längs aufschneiden, über die Schenkel legen, Tomate


Dieses Essen war sensationell. erst wenn ich Bilder anschaue, läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Ofen zum Aufwärmen einschalten Keulen: Die Keulen waschen und mit Salz, Paprika, Oregano und Thymian bestreuen. Eine Pfanne mit Öl einfetten, die Schenkel und etwa 100 ml Wasser hineinlegen und in den Ofen stellen. Bis sie fertig sind, kehren sie zurück und fügen bei Bedarf noch etwas Wasser hinzu.

Kartoffelpüree: Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Legen Sie sie zusammen mit dem Öl und Salz in eine Pfanne auf dem Feuer, mit so viel Wasser, dass sie bedeckt sind, und lassen Sie sie kochen, bis sie weich werden, und passieren Sie sie dann.

Süße Soße: Nachdem die Schenkel fertig sind, wird der restliche Saft aus der Pfanne in einen Topf abgelassen, über den die restlichen Zutaten gegeben und etwa 10 Minuten gekocht werden. Die Sauce wird über Kartoffelpüree serviert.

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Gebratenes Hühnchen

Das Hähnchen waschen, würzen und in mit Butter gefettete Alufolie einwickeln. Geschälte Kartoffeln werden in große Stücke geschnitten und zusammen mit der geschälten Zwiebel in ein Tablett um das Huhn gelegt. Fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu, ein wenig Öl


Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Rosmarin - Rezepte

und ich stelle mich einem weiteren Mittagessen vor, wenn du das Rezept wiederholst, sieht die letzte Kanzel wunderbar aus.

bunbun rau, micsa speranta [email protected]

Es ist das erste Mal, dass ich es mache, ich bin eine junge Mutter, ich hoffe, mein 3-jähriges Baby mag es
Ist es nicht notwendig, das Tablett mit Alufolie abzudecken?

Wenn du das Blech mit Alufolie abdeckst, brauchst du nicht so viel Wasser und die Oberschenkel werden nicht so schön braun, aber das Garen dauert weniger lange.

bei mir hat es nicht geklappt, da ich hier keine Ahnung habe, was ich falsch gemacht habe, aber ich bin nicht sehr zufrieden mit mir :(

der test ist die mutter des lernens1 Auch beim ersten Versuch habe ich nicht viel mitbekommen, es ist wichtig, nicht aufzugeben und durchzuhalten!

wie ist die kochzeit Ich bin ein großartiger Anfänger. Wann erreiche ich die halbe Garzeit? nach wie vielen Minuten?

Es fällt mir schwer, dir Zeit zu geben, es hängt stark von jedem Ofen ab, der Sorte, den Kartoffeln, dem Fleisch. Am besten schmecken, und Sie werden es merken.

es sieht sehr gut aus..aber..weißt du für Anfänger wäre es sehr gut die Zeit und Grade des Ofens genau zu kennen, verstehst du..ich sage dir ehrlich das ich das Rezept nicht ausprobiere wenn ich es nicht tue habe diese Sehenswürdigkeiten..es ist sehr wichtig..Ich denke, ich sollte auf deine Uhr schauen, wenn du sie kochst.

Leider kann ich dir die Noten nicht sagen, da ich einen alten Ofen habe. Und in Bezug auf die Zeit habe ich andere Rezepte erklärt, einen alten Herd zu haben, auch wenn ich Ihnen sage, dass ich das Blech eine halbe Stunde im Ofen gelassen habe, kann es für eine halbe Stunde zu viel oder weniger für Ihren Herd sein . Bei allem guten Willen fällt es mir schwer, diese Angaben zu machen, nachdem ich mir einen moderneren Ofen kaufe, hoffe ich auch hier Abhilfe zu schaffen :)

Du hast recht. Ich habe auch das Rezept sorgfältig gelesen und immer wieder darauf gewartet, dass diese Daten irgendwo auftauchen, weil sie wichtig sind. Ich würde es auch gerne ausprobieren, aber es ist wirklich unmöglich, es richtig zu machen

Warum sind sie unverzichtbar? Es ist ein extrem einfaches Rezept, stellen wir den Ofen auf 180 Grad, sagen wir und schauen dann von Zeit zu Zeit nach, wie es aussieht, Sie werden es sicher merken, wenn es fertig ist!

das rezept ist nicht vollständig delok Ich bin 17 Jahre alt und habe das Rezept gestern gemacht und es war ausgezeichnet Ich liebe es zu kochen und ich bin stolz sagen zu können, dass ich mit 11 Jahren bei meiner Großmutter angefangen habe: D

Das freut mich sehr, und als Kind habe ich auch bei meiner Oma gelernt :)

Bravoooo ist ein sehr einfaches Rezept, aber so einfach wie lecker und für diejenigen, die nach Zeit und Grad Abführmittel suchen, die so schwer mit einer Gabel das Fleisch und die Kartoffeln zu überprüfen, Frau Violet Bravoo und Frau für die Rezepte, die Sie uns anbieten Ps. Ich bin 21 Jahre alt und liebe es seit kurzem zu kochen und habe gemerkt, dass ich hier bin. Ein einfacher Tipp von einem Kind wie mir SETZEN SIE DIE SEELE IN JEDE MAHLZEIT, DIE SEELE IST DIE HAUPTBESTANDTEILE

Ich glaube nicht, dass dieses Rezept gekocht werden kann, nur weil die Zeit nicht angegeben ist. jede frau weiß, wie ein gekochtes fleisch aussieht, wie lange sie es im ofen lassen muss, wirklich die art des ofens ist sehr wichtig, ich habe einen klassischen herd und ich glaube nicht, dass ich kochen kann, nur weil das Zeit ist nicht angegeben. Also die Damen, die sagen, dass sie nicht wahllos Essen machen, nur weil sie keine Brombeeren in den Mund bekommen, tun gut daran, sich in die Pfanne zu setzen, bevor sie kritisieren :). Violeta du hast ein paar wundervolle Rezepte, ich habe schon einige ausprobiert, viel Glück!

Ich bin 17 Jahre alt und muss das Verlangen meines älteren Bruders machen. Und als ich das erste Mal koche (ich mache etwas Einfaches und Schnelles) hat es meinem Bruder gefallen (und er ist normalerweise sehr anmaßend) .. Vielen Dank, er hat mich in gewisser Weise gerettet, bis meine Mutter nach Hause kommt :))

Ich koche von klein auf, mit 14 habe ich schon meinen ersten Truthahn unter die Räder gepresst. Heraus kam eine Delikatesse, meine Großmutter hat mich dafür geschlagen. Mein Vater war etwas zu spät, als er herausfand, dass ich die Autoschlüssel gestohlen hatte.
Was zu diesem Rezept zu sagen ist, ist gut. Aber ich habe versucht, sie separat zu machen und es stellte sich heraus, dass es wirklich ok war. (Ich habe die Kartoffeln und das Fleisch getrennt gebraten, ich habe sie mit zwei Rühreiern und Knoblauchsauce gegessen)

Supereinfach und lecker. Bei mir hat es ca. 1 Stunde und 10 Minuten gedauert, ein elektrischer Backofen mit 180 Grad Heißluft

Ich probiere es jetzt aus, wenn es klappt, poste ich ein Bild. Vielen Dank für die Rezepte.

Ha was soll ich euch sagen Mädels, ich bin eine glückliche Frau, die einen guten Ehemann hat und für mich kocht :) Ab und zu vermisse ich etwas in der Küche zu machen und schaue mit 31 Jahren versuche ich ein Abendessen zuzubereiten :). Wie ich oben erwähnt habe, bin ich nicht der Koch, aber mein Mann ist so dankbar, dass jedes Detail über Zeit und Temperatur geschätzt wird!

Und ein Wort an die smarten Pullover, die Ihnen raten, die Küche beiseite zu lassen, wenn Sie Zeit und Temperatur brauchen. Du bist sehr "gut" und "ermutigend" für Frauen, die kochen lernen wollen! Ich hoffe, Sie sind nicht zu jung, um Sarkasmus zu verstehen!

Cristina stimmt vollkommen zu, dass das Böse hier keinen Platz hat. Aber in Bezug auf Temperatur und Garzeiten sollten Sie wissen, dass sie manchmal irrelevant sein können. Wir haben nicht alle den gleichen Ofentyp, manche sind elektrisch, manche mit Gas, manche belüftet, manche ohne, und die Liste geht weiter. Wenn die Temperatur einigermaßen schlüssig sein kann, kann die Zeit täuschen. Es ist mir passiert, ein paar Kekse zuzubereiten, im Rezept stand, dass sie 30 Minuten bei 180 Grad backen, naja, ich habe sie nur 15 Minuten gebacken und das liegt daran, dass ich sie ab und zu beobachtet habe. Wenn wir es auf 30 Minuten einstellen und zurückkommen, wenn wir das Tonsignal hören, würden wir sie dann verkohlt aus dem Ofen nehmen und sagen, es sei die Schuld der Person, die das Kochbuch geschrieben hat?
Lassen Sie mich Ihnen sagen, wie ich vorgehe, Das Ofenbuch hat eine indikative Tabelle, es gibt Garzeiten und Temperaturen für verschiedene Kategorien, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, egal was das Rezept sagt, lesen Sie zuerst dort, um sich zu orientieren. Nach der Hälfte der Backzeit noch einmal kontrollieren. Bei Keksen, Kuchen, Kuchen beispielsweise empfiehlt es sich, das Blech etwa zur Hälfte umzudrehen, damit es von allen Seiten gleichmäßig braun wird.
Ich habe als Kind kochen gelernt, mit 12 habe ich das erste Mal einen Kuchen gebacken, meine Mutter war auf der Arbeit und ich habe mir nur mit ihrem Rezeptbuch geholfen. Ich hatte weder Zeit noch Temperatur, ich hatte einen arktischen Herd und ich habe die Flamme per Knopfdruck eingestellt. Ich drehte mich um, bis es mir reif vorkam.
Auch bei Fleisch und Kartoffeln kann es anders sein. Kartoffeln sind anders, das Fleisch kann unterschiedlich sein.
Ich hoffe, Sie interpretieren meine Botschaft nicht falsch, ich beschuldige niemanden, wir waren alle Anfänger und haben Fehler gemacht, ich sage Ihnen ehrlich, dass ich auch jetzt noch Fehler mache, ich bin ein Mensch und es liegt in der Natur der Natur. Und jetzt, wo ich in einem Elektroofen koche, fällt es mir nicht schwer, die Garzeit und Temperatur aufzuschreiben, aber es gibt Tausende von Rezepten auf dem Blog, denen Zeit und Temperatur ausgegangen sind und ich nicht einmal gehen kann zurück zu ihnen, bis ich diese Rezepte wiederhole, zum elektrischen Ofen.


Gebackene Hähnchenschenkel

Ein Gericht voller Geschmack, gebackene Hähnchenschenkel, die Sie kochen können, wenn Ihnen die Ideen fehlen. Aromatisch, knackig und saftig, mit Kartoffeln garniert, sind sie ein Erfolgsgarant.

Zutaten

  • 500 g Tomaten
  • 4 Hähnchenschenkel
  • 3-4 Esslöffel Öl
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • 1/2 Teelöffel Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano)
  • 1/2 Teelöffel Hühnergewürze
  • Thymian
  • Pfeffer
  • Salz

Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Rosmarin - Rezepte

Gebackenes Hühnchen mit Rosmarin ist ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Wenn Sie noch Kartoffeln hinzufügen, haben Sie die Garnitur mit dem Steak fertig. Rosmarin kommt aus den Mittelmeerländern und sein Name leitet sich vom lateinischen & quotrosmarinus & quot (& quotroua marii & quot) ab.
Sein angenehmer Geruch eroberte schnell die Welt, Rosmarin wird seit der Antike zur Heilung vieler Krankheiten, aber auch bei Zeremonien (Hochzeiten, Taufen) als Symbol für Glück und Liebe verwendet.
Es wird eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt (in kleinen Mengen konsumiert). Große Mengen Rosmarin verursachen Nebenwirkungen, daher ist es gut, ein wenig zu verwenden, nur für den Geschmack. Nicht empfohlen für schwangere oder stillende Frauen.
Dieses gebackene Hähnchensteak ist ohne Zweifel sehr angenehm duftend. Es ist ein leichtes, gut gewürztes Gericht mit einem sehr angenehmen ästhetischen Erscheinungsbild. Es kann ein romantischer Dinner-Vorschlag sein.

Zutat:
-Hühnerbeine
-ein paar Kartoffeln
-Olivenöl
-die von 1 -2 Rosmarinzweigen
-Salz, Pfeffer, Paprika, Grillgewürze
-ein paar Knoblauchzehen

Rosmarin- und Knoblauchnadeln hacken.

Kartoffeln waschen und halbieren (wenn sie nicht neu sind, vorher putzen).
Waschen Sie die Hähnchenschenkel.
Die Pfanne mit Olivenöl einfetten, Hähnchen und Kartoffeln dazugeben, etwas Wasser hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.

Mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Entfernen Sie dann das Tablett und entfernen Sie die Folie. Nochmals mit Paprika und einer Gewürzmischung für den Grill würzen.

Schieben Sie das Blech wieder in den Ofen, jedoch ohne Folie. Das Fleisch noch einige Male mit der Sauce in der Pfanne bestreuen, bis es fertig ist.

Das Fleisch hat eine knusprige und gut gewürzte Kruste, und das Innere ist zart und duftend. Die Kartoffeln sind außen etwas hart und der Kern ist weich und samtig. Ein angenehmer Kontrast für das Auge, aber vor allem für die Geschmacksnerven.
Jeden Teller mit frischem Rosmarin dekorieren und mit einer halben frischen Zitrone servieren (der Saft passt perfekt zu diesem Gericht).


1.) Ich habe mich entschieden, die Hähnchenschenkel einige Stunden zu würzen, bevor ich sie in den Ofen gebe. Um die Oberschenkel zu würzen, fügte ich in eine Schüssel Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, scharfe Paprikapaste, fein gemahlenen Rosmarin, Kurkuma und einen Esslöffel Olivenöl hinzu, die ich vermischte, bis ich eine homogene Paste erhielt.

2.) Die gewaschenen und getrockneten Oberschenkel habe ich gut mit der zuvor hergestellten Gewürzpaste gewaschen, in eine Lebensmittelfolie gewickelt und etwa zwei Stunden im Kühlschrank gelassen.

3.) Ich habe die Kartoffeln gereinigt, gewaschen und in vier Teile geschnitten, in ein Tablett gegeben und mit etwas Salz, Pfeffer und getrocknetem Estragon gewürzt.

4.) Eine halbe Stunde bevor ich das Fleisch in den Ofen geschoben habe, habe ich es aus dem Kühlschrank genommen, um es wieder auf Zimmertemperatur zu bringen.

5.) Über die gewürzten Kartoffeln in der Pfanne habe ich die gewürzten Hähnchenschenkel gut vorher gegeben, ein kleines Glas Wasser gegeben, die Pfanne mit Alufolie abgedeckt und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad gestellt.

6.) Nach etwa einer Stunde habe ich das Blech aus dem Ofen genommen und die Alufolie entfernt.

7.) Ich habe das Blech ohne Alufolie für ca. 30 Minuten in den Ofen gegeben.

8.) Um die Kartoffeln etwas knuspriger zu machen, habe ich ihnen die Hähnchenkeulen entnommen und das Blech für weitere 10 Minuten im Grillmodus wieder in den Ofen gestellt. Für ein noch angenehmeres Aroma von Ofenkartoffeln können Sie diesem Schritt noch etwas geriebenen Parmesankäse hinzufügen.


Die Kartoffeln werden gewaschen und geschält.

Die Hähnchenschenkel werden gewaschen, gesalzen, gepfeffert und etwas abkühlen gelassen, um die Zutaten zu durchdringen.

Die Kartoffeln halbieren, salzen und pfeffern, 2 EL Mayonnaise dazugeben und gut vermischen.

Mit den Hähnchenschenkeln genauso verfahren, die restlichen 2 Esslöffel Mayonnaise dazugeben und gut vermischen, damit alles mit Mayonnaise bedeckt ist.

Alles in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, etwas Wasser einfüllen und das Brötchen 45-60 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 °C backen lassen.

Wenn alles schön gebräunt ist, die Kartoffeln weich schmecken und das Blech von der Rolle nehmen. Mit einem Lieblingssalat servieren.
Guten Appetit!


Video: Dobbelbagte kartofler


Bemerkungen:

  1. Kyrksen

    Es ist einfach lächerlich.

  2. Long

    Sie sind zufällig nicht der Experte?

  3. Vudojind

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  4. Darton

    Ich gratuliere, das scheint mir der geniale Gedanke zu sein

  5. Niels

    Es ist ausschließlich Ihre Meinung



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