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Rezept für tropischen Gewürzkuchen mit Nuss und Früchten

Rezept für tropischen Gewürzkuchen mit Nuss und Früchten


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Tropische Früchte, Beeren, Nüsse und Gewürze machen einen schönen Kuchen, der für eine Geburtstagsfeier oder jede (tropische oder andere) Feier genossen werden kann!

30 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 35g Kokosraspeln
  • 375g einfaches Mehl
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 400g Puderzucker
  • 355ml Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • 3 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 145g Blaubeeren
  • 2 gewürfelte Bananen
  • 225g zerdrückte Ananas
  • 120g gehackte Pekannüsse

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:1h30min ›Fertig in:2h

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Kokosnuss im Mixer zu Pulver verarbeiten. Form mit Butter einfetten und mit Kokosraspeln bestreuen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz, Bicarb, Zimt und Muskatnuss vermischen. Beiseite legen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Öl, Eier und Vanille vermischen. Schlagen, bis glatt. Mehlmischung hinzufügen und von Hand mischen, bis alles vermischt ist. Beeren, Bananen, Ananas und Pekannüsse vorsichtig unterrühren. In die vorbereitete Dose gießen.
  4. Bei 180 C / Gas 4 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Spieß sauber herauskommt. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(35)

Bewertungen auf Englisch (31)

von YVONEG

Das ist ein toller Kuchen. Wir haben die Mischung der Gefälligkeiten wirklich genossen. Um das Fett zu reduzieren, habe ich das Öl auf 1/2 Tasse reduziert und durch 1 1/4 c ersetzt. Naturjoghurt. Ich hatte auch keine Blaubeeren, also habe ich stattdessen gefrorene Saskatoons (einheimisch in unserer Gegend) verwendet. Ich reduziere auch den Zucker um 1/3 bis 1/2, da wir weniger süße Kuchen bevorzugen. 19. Februar 2002

von naples34102

Mit kleinen Variationen ist dies der klassische Kolibrikuchen – und eine gute Variante dazu! Mir hat dieses Rezept so gut gefallen – die Zugabe von Blaubeeren, das Würfeln statt Zerdrücken der Bananen und die Zugabe von Muskat und Zimt. Das Beschichten der Pfanne mit gemahlener Kokosnuss war interessant, aber ich habe das nicht gemacht, da ich spezielle Cakelet-Pfannen verwendet habe, was das nicht besonders praktisch machte. Obwohl ich nicht sagen würde, dass der Kuchen fettig ist, denke ich, dass das Öl um 1/4 c reduziert wird. würde nicht schaden. Dieser Kuchen ist reichhaltig, schwer und süß, daher ist aus meiner Sicht kein Zuckerguss notwendig – ich würde sogar davon abraten. Dazu genügt ein einfaches Bestäuben von Puderzucker; obwohl eine sehr flüssige Puderzuckerglasur nur zum Glänzen auch schön wäre. (Hinweis: Meine Cakelet-Pfannen waren 6 (eine Tasse) einzelne Formen. Ich habe zwei dieser Pfannen für ein Rezept verwendet, was dann 12 einzelne Cakelets ergab. Ich habe sie bei 325 Grad etwa 30 Minuten lang gebacken, gegen Ende mit Folie bedeckt Backen, um Überbräunen zu verhindern)-16. Juni 2011

von SANDY313

Oh so gut. Sehr feucht. Ich habe mich nicht um die Verarbeitung der Kokosnuss gekümmert. Ich habe es gerade zusammen mit den Früchten und Nüssen hinzugefügt. Dies ist ein definitives Rezept zum Nachmachen. Ich bin gespannt, es mit anderen Früchten wie gemischten Beeren, Nektarinen oder Kirschen zu probieren.-28. Januar 2005


Sour Cream Bundt Cake mit gewürzter Aprikosen-Pekannuss-Füllung

Ein einfaches Bundt-Kuchen-Rezept mit einer verführerischen, mit Zimt gewürzten Trockenfrüchte- und Nussfüllung. Dieser Sauerrahm-Bundt-Kuchen ist ein Familienfavorit. Wir mögen es zum Frühstück oder Brunch mit einer Tasse Kaffee oder als Nachmittagssnack. Mein glasierter Bundt Cake ist auch toll für Gesellschaft und reist gut.

Jeder braucht einen guten Sauerrahm-Bundt-Kuchen in seinem Repertoire und dieses einfache Bundt-Kuchen-Rezept ist mit einem zimtartigen Frucht- und Nusszentrum gefüllt, das nicht zu schlagen ist. Das Beste ist, dass es sich um einen glasierten Bundt Cake handelt, der sich als Kaffeekuchen zum Frühstück, als leckerer Nachmittagssnack oder als süßer Abschluss beim Abendessen mit Freunden gleichermaßen gut eignet.

Mein einfaches Bundt-Kuchen-Rezept beginnt mit der Frucht- und Nussfüllung. Getrocknete Aprikosen, fein gehackte und geröstete Pekannüsse werden mit Zimtzucker bestreut, der ein leckeres Überraschungszentrum im Kuchen bildet.

Wenn Sie schon einmal gebacken haben, werden Ihnen diese Schritte bekannt vorkommen. Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker und Backpulver, Natron) in eine Schüssel geben und verrühren. Die trockenen Zutaten beiseite stellen.

Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander dazugeben. Dann die saure Sahne hinzufügen, bis sie gut vermischt ist.

Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach hinzu, bis alles in den Teig eingearbeitet ist. Ich bin ehrlich, ich habe diesen Sauerrahm-Bundt-Kuchen nie gemacht, ohne zu diesem Zeitpunkt einen guten Fingervoll Teig zu nehmen. Ich weiß, es ist verpönt &ndash rohe Eier und Mehl und alles&hellip. aber komm schon&hellip Sauerrahm-Bundt-Kuchen-Teig&hellipso gut!

1/3 des Teiges in eine vorbereitete Bundtform geben und mit der Aprikosennuss-Füllung belegen.

Anschließend den restlichen Teig auf der Füllung glattstreichen und backen.

Kühlen Sie den Sauerrahm-Bundt-Kuchen in der auf einem Kuchengitter aufgestellten Pfanne etwa 20 Minuten lang ab, bevor Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf den Kuchenrost stürzen.

Ich denke, einfache Bundt-Kuchen-Rezepte profitieren von ein wenig Garnitur. Das kann etwas so Einfaches sein wie Puderzucker bestäuben oder ein Zuckerguss. Aber mein Favorit ist eine einfache Puderzucker-Sahne-Glasur. Verwenden Sie etwa eineinhalb Tassen Zucker mit ein bis zwei Esslöffeln Sahne oder halb und halb und rühren Sie glatt.

Die Glasur über den abgekühlten Bundt-Kuchen verteilen. Ist n&rsquot so schön?

Ich mag es mit ganzen gerösteten Pekannüssen &mdash und wenn ich noch getrocknete Aprikosen hätte, ich hätte mehr gehackt und darüber gestreut, um ein Gefühl dafür zu geben, worum es bei diesem glasierten Bundt-Kuchen wirklich geht. ich vermute wir müssen uns nur vorstellen wie gut das aussehen würde.

Wenn dir dieser glasierte Bundt-Kuchen gefällt, solltest du dir auch meinen Bananen-Bundt-Kuchen und Maracuja-Rum-Bundt anschauen...


Tropisch gewürzte gemischte Nüsse für #PlantersHoliday

Die Weihnachtsfeierzeit ist da und ich habe eine Vorspeise, die Ihre Gäste nach dem Rezept betteln lässt – Tropical Spiced Mixed Nuts, die süß-würzig sind und mit getrockneter Ananas, Mango, Ingwer und Kokosnuss akzentuiert werden.

Pflanzer wollten ein Rezept mit ihren köstlichen Nüssen, einschließlich ihrer gemischten Nüsse, Walnüsse und Cashewnüsse. Ich weiß, dass ich schon einmal darüber gesprochen habe, aber Planters Cashewnüsse schlagen in meinem Herzen eine besondere Note. Mein Bampa liebte seine Cashewnüsse und hielt oft Behälter mit Planters Cashewnüssen in der Speisekammer und im Glas im Wohnzimmer. Wenn er heute hier wäre, hätte er zweifellos dieses Rezept geliebt.

Pflanzgefäße sind seit ich denken kann ein Muss in meiner Familie. Immerhin ist Planters seit 100 Jahren ein amerikanischer Favorit – eine Party ist keine Party, bis Planters auftaucht.

Ich liebe es, gewürzte Nüsse zu servieren. Ich neige dazu, sie in einer schnellen süß-salzigen Mischung zu mischen und verschiedene Gewürze zu verwenden, um die Stimmung zu vermitteln – sei es mit etwas geräuchertem Paprika und Kreuzkümmel für ein südwestliches Gefühl, ein bisschen Gewürz und Kaffee mit einem Hauch Zucker für einen Espresso-Touch Snack oder, mein neuer Favorit, diese köstlichen Tropical Spiced Mixed Nuts mit chinesischen 5-Gewürzen, Cayennepfeffer und einem Hauch Zimt.

Für hausgemachte Feiertage liebe ich es auch, Freunde und Familie mit verschiedenen Leckereien für ihre Speisekammer zu beschenken und dieses Jahr wird dieses Rezept ganz oben auf meiner Geschenkliste stehen. Verpackt in hübschen Gläsern oder Schachteln mit festlichem Band, sind diese gemischten Nüsse eine willkommene Überraschung in jedem Strumpf oder Briefkasten.

Dieses Rezept könnte nicht einfacher zuzubereiten sein, da der Ofen die meiste Arbeit übernimmt. Die Hauptsache ist, die Nüsse im Auge zu behalten, da die Ofentemperaturen variieren. Ich verwende auch ungesüßte Kokosnuss, weil sie an den Nüssen haftet und die Gewürzmischung schon genug Süße hat. Die Walnüsse haben der Mischung eine schöne Erdigkeit verliehen und natürlich konnte ich dieses Rezept nicht ohne Cashewnüsse machen. Die Süße der getrockneten Ananas und Mango und die süße Würze des kristallisierten Ingwers runden die Aromen ab.

Für ein Rezept, das Ihre Freunde und Familie in dieser Weihnachtszeit begeistern wird und das perfekte Geschenk ist, brechen Sie die Pflanzgefäße aus und machen Sie diese tropisch gewürzten gemischten Nüsse.

Sammeln Sie Ihre Zutaten


Mit Planters Nüssen kann man nie etwas falsch machen

Die süß-scharfe Mischung verquirlen

Bringen wir diese auf die Pfanne und in den Ofen

Fügen Sie ein bisschen Kokos- und tropische Fruchtliebe hinzu

Tropical Spiced Mixed Nuts – das perfekte Geschenk zum Genießen und Verschenken!


  • 3 Tassen Allzweckmehl (gesiebt)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Tassen Pflanzenöl
  • 1 Dose / 8 Unzen Ananas (zerkleinert und nicht entwässert)
  • 1 1/2 Teelöffel Vanille
  • 3 Eier
  • 2 Tassen Banane (gewürfelt, etwa 2 mittelgroße Bananen)

In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz vermischen.

Öl, Ananas, Vanille, Eier und Banane einrühren. Von Hand mischen, bis alles gut vermischt ist.

Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne geben.

Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 20 Minuten backen, oder bis ein Holzhacker oder ein Kuchentester in der Mitte sauber herauskommt.


Schnellbrot ist jedes Brot, das mit anderen Treibmitteln als Hefe oder Eiern gesäuert ist. Sie lassen sich schnell zubereiten, ohne zeitaufwändige Facharbeiter und die spezifischen Temperaturen, die für traditionelle Hefebrote erforderlich sind. Dazu gehören Grundzutaten wie Allzweckmehl, Flüssigkeiten (typischerweise Milch), Salz und Treibmittel wie Backpulver und/oder Backpulver. Sie enthalten normalerweise zugesetztes Fett aus Butter oder Pflanzenöl, Eiern und Zucker, jedoch in unterschiedlichen Anteilen, wodurch einige süßer und reichhaltiger werden.


Natürlich! Geben Sie einfach alle Ihre geschnittenen gefrorenen Früchte in eine Schüssel. Dressing und Schlagsahne noch nicht auftragen. Decken Sie die Obstschale ab und lassen Sie sie ein oder zwei Stunden stehen. Anschließend den überschüssigen Saft abgießen und nach unserer Rezeptanleitung servieren.

Bewahren Sie Ihren übrig gebliebenen Obstsalat im Kühlschrank auf, indem Sie ihn fest mit Plastikfolie abdecken oder in einen luftdichten Behälter geben. Im Kühlschrank hält sich Ihr Obstsalat 3 bis 5 Tage. Wenn Sie es einfrieren möchten, ordnen Sie es in einer einzigen Schicht in einem luftdichten Behälter an. Stellen Sie sicher, dass sich die Früchte nicht in einem Stapel befinden oder sich stapeln, und decken Sie sie dann mit einem Deckel ab. Dadurch hält es sich bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Tauen Sie es vor dem Verzehr eine halbe Stunde bei Raumtemperatur auf. Folgen Sie unseren Serviervorschlägen basierend auf der Rezeptanleitung und genießen Sie!

Machen Sie dieses einfache Rezept für gemischten Obstsalat für das Weihnachtsessen, wenn Sie es eilig haben. Diese Kombination aus erfrischenden Früchten, süßer Agave und cremiger Schlagsahne ist der perfekte Last-Minute-Snack oder ein gesundes Dessert für die Familie.


Richtungen

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 9x9-Zoll-Pfanne einfetten und bemehlen.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Puddingmischung, Backpulver und Salz vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und Backfett, Eier, Ananas, Rum und Vanille hinzufügen. Schlagen, bis glatt. Macadamianüsse unterrühren.

Backen Sie bei 350 Grad F für 45 bis 55 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in den Kuchen eingesetzt wird, sauber herauskommt.

Während der Kuchen noch sehr warm ist, mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen. Die Glasur langsam auf den Kuchen löffeln. Kuchen wird sehr feucht. Mindestens 15 Minuten stehen lassen, um die Glasur aufzunehmen. Am besten noch warm serviert.

Für die Glasur: Wasser, Butter und Zucker in einen kleinen Topf geben. 3 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und den Rum hinzufügen.


18 Desserts mit tropischen Früchten für einen Strandurlaub im Mund

Matt Taylor-Gross

Für einige von uns entführt uns die Erwähnung von “dessert” in eine mit Schokolade überzogene Fantasiewelt mit Karamell-Ozeanen und begehbaren Eisbergen. Aber der Sommer ist genauso gut wie jeder andere, um sich daran zu erinnern, dass unser Lieblingsessen mehr ist als diese dekadenten, cremigen Konfekte. In weiten Teilen der Welt, insbesondere in warmen Klimazonen, ist Dessert eine Angelegenheit auf Fruchtbasis. Einige unserer beliebtesten karibischen, südamerikanischen und südostasiatischen Rezepte sind süße, aber erfrischende Leckereien voller Aromen von Kokosnuss, Ananas und mehr.

Natürlich werben fruchtige Desserts mit leuchtenderen Farben, die sie eines Instagram-Posts würdig machen (Bonuspunkte, wenn Sie sie vor einer wunderschönen tropischen Aussicht fotografieren). Und vergessen Sie nicht, sie mit einem unserer Lieblings-Tiki- und tropischen Cocktails herunterzuspülen. Von mit Rum versetzten Bananenkrapfen bis hin zu einem philippinischen Obstsalat – beenden Sie ein großartiges Essen mit einigen unserer Lieblingsdesserts, die buchstäblich auf Bäumen wachsen.

Ananas-Tee-Kekse

Diese Sandwich-Kekse, adaptiert von Chefkoch Frederico Ribeiro von der New Yorker Te Company, sind eine Hommage an den klassischen taiwanesischen Ananaskuchen. Hier bekommt ein super-butteriges Vanilleschoten-Shortbread eine nussige Dosis Haselnussmehl und süße Ananas-Rosmarin-Marmelade wird durch den würzigen, fermentierten und grasigen Geschmack der japanischen Yuzu-Kosho-Paste ausgeglichen. Holen Sie sich das Rezept für Ananas-Tee-Kekse » Reiskuchen gefüllt mit Kokosnuss und braunem Zucker (Yi Bua)

Vier-Stunden-Ananas

Ananas im Ganzen langsam garen auf dem Grill konzentriert und bereichert ihre Aromen, während der Fruchtgeschmack hell bleibt. “Die Ananas muss sehr reif sein,” Mallmann. “Wenn nicht, ist es nutzlos. Je langsamer Sie es tun, desto besser.” Holen Sie sich das Rezept für die Vier-Stunden-Ananas »

Colameco’s Ananas-Umgedrehter Kuchen

Dieser Kuchen wird mit einem Karamell-Topping auf die nächste Stufe gebracht. Holen Sie sich das Rezept für Colameco’s Pineapple Upside Down Cake »

Kokos “Macaroonies”

Mit ihrem kräftigen Kokosgeschmack, ihrer zähen Textur und ihren knusprigen Rändern sind diese gluten- und milchfreien Vollkokosriegelkekse (hergestellt aus Kokosextrakt, Öl und Mehl) die ultimativen Macaron. Holen Sie sich das Rezept für Kokos “Macaroonies” »

Bananenkrapfen mit Zimt-Zucker und Rum

Verwenden Sie für diese Krapfen in Silber-Dollar-Größe sehr reife Bio-Bananen, da sie am besten pürieren und einen glatten, süßen Teig ergeben. Holen Sie sich das Rezept für Bananenkrapfen mit Zimt-Zucker und Rum »

Pfote Pfote Eiscreme

Dieses Vanilleeis erhält seinen tropischen Geschmack von Paw Paws, einer moschussüßen Frucht aus dem Mittleren Westen der USA, die irgendwo zwischen Banane und Mango schmeckt, mit einer weichen, cremigen Textur. Holen Sie sich das Rezept für Paw Paw Ice Cream »

Joghurt-Bundt-Kuchen mit Passionsfruchtsauce

Dieser mit Passionsfrucht beträufelte Kuchen erhält seine spritzig-feuchte Krume aus Joghurt. Holen Sie sich das Rezept für Joghurt-Bundt-Kuchen mit Passionsfruchtsauce »

Thailändischer schwarzer klebriger Milchreis mit Kokoscreme

Thomas Keller’s Kokosnusskuchen

Dickes italienisches Baiser wird zwischen feuchten Kuchenschichten eingelegt, die in diesem Rezept von Küchenchef Thomas Keller mit gesüßter Kokosraspeln abgerundet werden. Holen Sie sich das Rezept für Thomas Keller’s Coconut Cake »

Schokoladen-Kokosnuss Bällchen

Dieses großartige Rezept aus Philadelphias Moonstruck Restaurant zeigt die mundgerechten Kokoscremebällchen, die in Zimt, Zucker und Kakao gerollt sind. Holen Sie sich das Rezept für Schokoladen-Kokos-Kugeln » Anna Watson Carl verlässt sich auf gesüßte Kondensmilch, um diesem gefrorenen Dessert mit Kokosmilch, Limettenschale und gerösteten Pistazien Reichtum zu verleihen. Einfach mazerierte Pfirsiche bieten ein frisches, fruchtiges Pendant.

Ananas- und Pinienkern-Torte

Im Restaurant Måurice in Portland, Oregon, schichtet Konditorin Kristen Murray Biskuitkuchen mit Buttercreme und weißer Schokoladenganache und garniert die Torte mit honigsüßen Ananasscheiben und kandierten Pinienkernen.

Mango-Brot

Ein einfacher und sättigender Laibkuchen, Mangobrot kombiniert frische und pürierte Mango mit Walnüssen und Kokosraspeln für einen Leckerbissen, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Holen Sie sich das Rezept für Mangobrot »

Chile-Limettenmakronen

Diese leicht würzigen Kokosplätzchen liegen irgendwo zwischen einer klassischen amerikanischen Makrone und einem mexikanischen Straßensnack. Holen Sie sich das Rezept für Chile-Limetten-Makronen »

Kokos-Limetten-Pudding-Torte

Kokos-Limetten-Pudding-Torte

Philippinischer Obstsalat

“Als ich dieses Gericht meinen Freunden zum ersten Mal vorstelle, sind sie verwirrt und zögern ein wenig, es zu essen. Sobald sie es jedoch versuchen, verlieben sie sich ineinander.” – Leah Cohen von Pig & Khao. Holen Sie sich das Rezept für Phillippine Fruit Salad »

Top Pot Triple Coconut Donuts

Kokosmilch verleiht diesen Donuts aus Seattles Top Pot Donut-Shop ein superfeuchtes Interieur und eine erfreuliche Kruste. Holen Sie sich das Rezept für Top Pot Triple Coconut Donuts »

Zutaten

100g knusprige Erdnussbutter
75g Sonnenblumen- oder anderes Pflanzenöl
200g Muscovado oder dunkelbrauner Zucker
2 TL gemahlener Ingwer
60g Milch
2 Eier
280g ganze Karotten
100g kandierter Ingwer, gehackt
225g Sultaninen oder gehackte getrocknete tropische Früchte
100g einfaches Mehl
100g Dinkel- oder Vollkornmehl
1 TL Bicarbonat Soda

Für das Gewürz-Bananen-Glasur

100g ungesalzene Butter, weich
½ TL gemahlener Kurkuma
½ TL gemahlener Piment
50g geschälte Banane, püriert
50g Frischkäse
20g Tahini, vor dem Messen gut gerührt
125g Puderzucker


Klassische Kuchenrezepte

Von Karotte über Red Velvet bis hin zu deutscher Schokolade, hier ist die beste Auswahl an klassischen Kuchen-Favoriten.

Königinmutterkuchen

Dieser mehllose Schokoladenkuchen ist reichhaltig, feucht und überraschend leicht. Es ist wunderbar, einfach gefrostet serviert, oder es kann mit Schokoladenzigaretten dekoriert werden und/oder mit Schlagsahne und Beeren als Beilage serviert werden. Siehe das Rezept für Queen Mothers Cake » Siehe das Rezept Christopher Hirsheimer

Sehr feuchter Schokoladen-Schichtkuchen

Drei samtige Schichten mit dicker dunkler Schokoladenglasur ergeben ein dekadentes Dessert, das dem Publikum gefällt. Holen Sie sich das Rezept für sehr feuchte Schokoladen-Schichtkuchen » Siehe das Rezept Chris Granger Ono-Kokos-Kuchen mit Kokos-Frosting
Die Tabasco Community Cookbook Awards, die in der Ausgabe 2002 unseres SAVEUR 100 vorgestellt wurden, ehren Menschen, die Kochbücher herstellen, die lokalen Gemeinschaften und Wohltätigkeitsorganisationen zugute kommen. Dieses Rezept ist eine Adaption eines von Tabasco-Preisträgern The Tastes and Tales of Moiliili, einer 1997er Sammlung von Rezepten und Geschichten aus dem Moiliili Community Center in Honolulu. Siehe dieses Rezept Rick Lew

Lady Baltimore-Kuchen

Dieses königliche Dessert, ein traditionelles Südstaatenkonfekt, wurde durch den Liebesroman Lady Baltimore des Schriftstellers Owen Wister aus dem Jahr 1906 populär. Drei verträumte weiße Kuchenschichten werden mit Rosenwasser aufgegossen und mit einem italienischen Baiser-Zuckerguss überzogen, der mit Pekannüssen, Rosinen, getrockneten Feigen und kandierten Orangenschalen besetzt ist. Smith Island Kuchen
Diese Version des Smith Island-Kuchens stammt von der Inselbewohnerin Mary Ada Marshall. Jede Schicht enthält eine Prise pulverisierte Erdnussbutterbecher, und die Oberseite ist mit Stücken derselben garniert. Siehe dieses Rezept André Baranowski

Root Beer Kuchen

Lindy’s Käsekuchen

Dieser klassische Käsekuchen nach New Yorker Art wird mit Orangen- und Zitronenschale aufgehellt. Holen Sie sich das Rezept für Lindy’s Cheesecake » Dulce de Leche Kuchen
Üppige Feuchtigkeit ist die Visitenkarte dieses Desserts. Das Geheimnis, um die dekadente Textur des Kuchens zu erreichen, besteht darin, ihn mit einem Messer zu durchstechen, während er noch warm ist, bevor er mit einer reichhaltigen Milchmischung übergossen wird, damit er in jeden Teil des Inneren des Kuchens eindringt. Siehe dieses Rezept André Baranowski Roter Samtkuchen
Der Legende nach wurde Red Velvet Cake in den 1950er Jahren bei Oscar’s im New Yorker Waldorf-Astoria erfunden. Raven Dennis von Cake Man Raven Confectionary (dessen Rezept wir angepasst haben) behauptet jedoch, dass der rote Samtkuchen während des Bürgerkriegs entstanden ist und dass die Damen des Südens es geschafft haben, "ihre Ehemänner zu Hause zu behalten". André Baranowski

Ananas-Upside-Down-Kuchen

Dieses Rezept stammt vom Chef der Feuerwehr von Arcata in Humboldt County, Kalifornien, und gilt als absoluter Favorit unter den Feuerwehrleuten. Holen Sie sich das Rezept für Ananas-Upside-Down-Kuchen »

Kolibri-Kuchen

Zu Ehren des Erbes der Südstaatenköchin Edna Lewis wird diese köstliche, mit Früchten und Nüssen gespickte Schichttorte im Restaurant Watershed in Atlanta serviert. Wir haben das Rezept online gestellt, um Christiane Lauterbachs Beitrag über das Restaurant zu begleiten, der in unserer April-Ausgabe 2009 erschien. Himmel und Hölle Kuchen
Das reichhaltige, vielschichtige Dessert von Küchenchef Stephan Pyles aus Dallas aus Angel Food und Devil's Food Cake, Erdnussbutter-Mousse und Milchschokolade-Ganache sollte vor dem Hinzufügen von Zuckerguss eingefroren und gekühlt werden, bevor es in Scheiben geschnitten wird. Siehe dieses Rezept André Baranowski

Grapefruitkuchen

Dieser mit Zitrusfrüchten gespickte Blechkuchen ist ein texanischer Potluck-Favorit. **Siehe das Rezept für Grapefruitkuchen »**

Deutscher Schokoladenkuchen

Dieses dekadente dreischichtige Dessert hat seinen Namen von der deutschen Süße Schokolade, einem Produkt, das überhaupt nicht deutsch ist: Die vielseitige Backschokolade wurde 1852 von einem amerikanischen Bäcker namens Samuel German kreiert. Holen Sie sich das Rezept für deutschen Schokoladenkuchen »

Beth Kracklauer

“Ich bin sieben Jahre alt und der hefige Geruch von Brötchen liegt schwer in der Luft in der Wohnung meiner Großtanten Minnie und Selma.” Lesen Sie Beth Kracklauers Essay, “Good Things to Come 8221

Gelber Kuchen mit Fudge-Glasur

Der Schlüssel zur Herstellung der reichhaltigen Glasur dieses Kuchens besteht darin, ihn kräftig zu rühren, sobald er auf die richtige Temperatur abgekühlt ist.

Orangenduft-Olivenöl-Kuchen

Eine berauschende Mischung aus Olivenöl und konservierten Orangen verleiht diesem saftigen, dichten sizilianischen Dessert den Geschmack.

Klassischer Karottenkuchen

Diese Version des Kuchens ist ein Potluck-and-Bake-Sale-Favorit. Die Zugabe von zerkleinerter Ananas hilft, ihn süß und feucht zu halten. Holen Sie sich das Rezept für den klassischen Karottenkuchen »

Gewürzter Karotten-Schichtkuchen

Orangensaft und -schale, Zimt und Ingwer verleihen diesem üppigen Kuchen Schwung und Tiefe. Holen Sie sich das Rezept für Spiced Carrot Layer Cake »

Orangenkuchen (Portokalopita)

Gehackter Phyllo-Teig verleiht diesem nach Orangen duftenden Vanillepuddingkuchen aus Kreta seine geschichtete Textur. Holen Sie sich das Rezept für Orangenkuchen (Portokalopita) » **

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen mit Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss ist ein beliebtes Soulfood-Dessert. Diese köstliche Version stammt aus Bertha’s Kitchen.

Ananas-Biskuit-Kuchen

Dieser Ananas-Biskuitkuchen, entwickelt von Küchenchefin Judy Haubert als Muttertagsgeschenk für ihre Mama, tauscht Kokosmehl gegen den Standard-Allzweck ein. Es sorgt für eine feuchtere Krume – und betont den tropischen Geschmack der Ananas – und hat den zusätzlichen Vorteil, dass der Kuchen von Natur aus glutenfrei ist.

Schwarzwälder Kirschtorte

Dieser klassische deutsche Kuchen, ein Meisterwerk der mit Kirschbrand getränkten Gebäcktechnik, wird besser, je länger er ruht. Holen Sie sich das Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte »

Glutenfreier Schokoladenkuchen

Sie werden das Mehl in diesem reichhaltigen Schokoladenkuchen nicht verpassen, der von der glutenfreien Köchin Judy Haubert für uns entwickelt wurde.

Karamellkuchen

Butteriger Schichtkuchen mit Karamell-Fudge-Drapierung, mit seiner übertriebenen Pracht und kompromisslosen Süße, ist ein Klassiker des Südens.

Kokosnusskuchen

Frische Kokosnuss und ihr süßes Wasser sind die Schlüssel zu diesem Kuchen, der von der Konditor-Großmutter Jane Newson von Ben Mims & #8217 weitergegeben wurde.

Zitronenschichtkuchen

Zitrone durchzieht dieses geschichtete Meisterwerk auf drei Arten: in den Teig gerieben, in einem herben Sirup, der über die Kuchen geträufelt wird, und in einem dicken Zitronenquark-Zuckerguss.

Roter Samtkuchen

Obwohl Frischkäse-Zuckerguss heutzutage typischerweise auf rotem Samtkuchen verwendet wird, sorgt der klassische Schlagsahne-Zuckerguss für eine ausgewogenere Süße.

Walnuss-Gewürz-Kuchen

Abwechselnde Schichten von weißem und braunem Gewürzkuchen sind köstlich mit einer reichen Schokoladenfondantglasur.

Geräucherter Kokos-Käsekuchen

Dieser Kokos-Käsekuchen mit einem dicken Schlagsahne-Topping sieht typisch genug aus, aber er ist mit moschusartigen, blumigen Aromen parfümiert und mit Noten von Karamell und Rauch gewürzt. Holen Sie sich das Rezept für Räucher-Kokos-Käsekuchen »

Angel Food Cupcakes mit Zitronen-Mascarpone-Zuckerguss

Diese Cupcakes sind der perfekte Frühlings- oder Sommergenuss. Leichter und luftiger Angel Food Cake wird mit einem würzigen Zitronen-Mascarpone-Zuckerguss gekrönt und mit frischen Beeren garniert. Holen Sie sich das Rezept für Angel Food Cupcakes mit Zitronen-Mascarpone-Zuckerguss »

Elvis Presley’s Pound Cake

Der König war ein großer Fan von reichhaltigen Süßigkeiten, und klassischer Butterkuchen mit Vanillegeschmack war keine Ausnahme.

Bostoner Cremetorte

Es gibt eine unerschütterliche Anziehungskraft auf zwei Schichten goldenen Biskuitkuchens, die dicken Vanillepudding einschließen und alle mit einer glänzenden Schokoladenschicht überzogen sind. Benannt nach seiner leichten, flauschigen Textur und der ätherischen, blassen Krume, ist Angel Food Cake die perfekte Basis für Schlagsahne und sirupartige Früchte.


Bemerkungen:

  1. Wynward

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  2. Arlin

    habe es nicht bereut!

  3. Fonso

    Ohne Varianten ....

  4. Therron

    Eine kompetentere Präsentation habe ich schon lange nicht mehr gesehen, aber man hat nicht überall ganz recht, in 10 Minuten schwellen solche Themen nicht ganz an

  5. Gujas

    Tolle Frage



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