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Gegrillter Mahi-Mahi mit Tomatillo-Avocado-Salsa und Ananas

Gegrillter Mahi-Mahi mit Tomatillo-Avocado-Salsa und Ananas


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Zutaten

  • Antihaft-Pflanzenölspray
  • 1/2 Pfund Tomatillos, geschält, gespült, entkernt, gehackt
  • 1 große Avocado, halbiert, entkernt, geschält
  • 1/2 Jalapeño-Chili mit Kernen, entstielt
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 4 7 bis 8 Unzen Mahi-Mahi Filets
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Tasse gewürfelte geschälte entkernte Ananas

Rezeptvorbereitung

  • Sprühen Sie den Grillrost mit Antihaftspray ein und bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Die nächsten 5 Zutaten im Prozessor zu grobem Püree mischen; Salsa mit Salz würzen.

  • Fisch mit Olivenöl bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen, bis sie in der Mitte gerade undurchsichtig sind, etwa 4 Minuten pro Seite. Auf Teller übertragen. Mit Salsa und Ananas toppen.

Abschnitt mit Bewertungen

Diese Mahi Mahi Fisch Tacos macht selbst aus dem härtesten Kritiker einen Fischliebhaber! Der Fisch tropft mit rauchigem, würzigem, würzigem Geschmack aus einer 15-minütigen Marinade, die in der Pfanne perfekt angebraten, in eine warme Maistortilla gewickelt und dann mit erfrischendem, süßem und würzigem Erdbeer-Ananas-Krautsalat und süchtig machender seidiger Avocado-Crema gekrönt wird. Die resultierenden Mahi Mahi Fisch-Tacos sind mit einem faszinierenden Geschmack nach dem anderen und einer Textur nach der anderen überzogen, die mit Sicherheit beeindrucken werden. Diese Fisch-Tacos sind einfach zuzubereiten, gesund und die perfekte Ergänzung zu Ihrem einfachen Abendessen unter der Woche. Kombinieren Sie sie mit Maiskolben und Traubensalat und Sie haben das perfekte Sommeressen!

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9 MEERESFRÜCHTE-REZEPTE, DIE EIN GESAMTFANG SIND

Der Frühling ist die perfekte Zeit, um mehr Fisch in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Egal, ob Sie täglich oder nur freitags fleischlos essen möchten, unsere Liste mit Meeresfrüchte-Rezepten ist der perfekte Weg, um Ihre Essgewohnheiten auf den Frühling umzustellen.

1. FISCHTACOS

Tilapia-Filets werden mit Kreuzkümmel und Salz bestreut, gekocht und mit einem Krautsalat aus RO*TEL ® mexikanischen Tomatenwürfeln mit Limettensaft und Koriander belegt, um perfekt flockige Fisch-Tacos zu erhalten.

2. MISO-INGWER MARINIERTER LACHS

Lernen Sie Ihr neues gesundes Lieblingsessen kennen. Ho-hum-Lachsfilets verwandeln sich in eine herzhaft-süße Vorspeise, wenn sie mariniert und in einer Glasur aus weißem Miso, Sojasauce, Honig, Ingwer und mehr gebacken werden.

3. MAHI MAHI MIT TOMATILLO-AVOCADOSAUCE, SCHWARZER QUINOA UND GEBRATEM SPARGEL

Wir haben dieses Rezept in anderen Artikeln vorgestellt und es gibt viele Gründe dafür. Gesund? Prüfen. Einfach und schnell? Prüfen. Befriedigt unsere Obsession mit Avocados und Frontera ® Tomatillo Salsa? Oh ja.

4. WANDERFISCHE TACOS

Wenn wir unseren eigenen Essensstand an der Promenade hätten, würden wir von diesem Rezept profitieren und uns vorzeitig zurückziehen. Kochen Sie einfach Fisch und abgetropfte RO*TEL-Tomaten zusammen, bevor Sie sie zwischen Tortilla-Chips, Mango-Salsa, Avocado-Sauerrahm und Cojita-Käse schichten. Großartig für den Spieltag oder die Nacho-Nacht der Familie!

5. GARNELEN UND HUMMER BISQUE

Fühlen Sie sich wie fünf Sterne, ohne das Haus verlassen zu müssen. Erfahren Sie, wie Sie eine seidige Bisque auf Tomatenbasis herstellen, die liebevoll gekochte Garnelen und Hummer wiegt. (Nebenbemerkung: Sie können den Hummer auslassen oder ein Stück Krabbenfleisch eintauschen.) Schlürfen, lächeln und die warmen Fuzzies von innen und außen spüren.

6. CHIPOTLE-GARNELEN

Verleihen Sie gekochten Garnelen mit Hunt's ® Tomatensauce, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, frischem Knoblauch und mehr ein rauchiges, tomatiges Finish. Mit Koriander auffüllen und zum Abendessen oder einer Cinco de Mayo-Party servieren.

7. KUNG PAO GARNELEN & ANANAS GEBRATENER REIS

Acht Zutaten, 20 Minuten. Dieses Abendessen erfordert weniger Zeit und Mühe, als Ihren Lieblings-Imbiss anzurufen und dorthin zu fahren. Außerdem haben Sie den zusätzlichen Vorteil, dass Sie genau wissen, was darin enthalten ist.

8. VIETNAMESISCHE SOMMERROLLEN

Knackig. Zäh. Enthalten. Garnelen, Fadennudeln, Karotten, Buttersalat, Basilikum und Minze kommen in einem glatten Reispapierpaket zusammen. Mit P.F. servieren Chang’s ® Home Menu Kung Pao Sauce für einen süß-scharfen Kick.

9. GEGRILLTE HAWAIISCHE MAHI MAHI FOLIE PAKETE

Wir stellen uns vor, dass Sie Fisch so zubereiten würden, wenn Sie ihn selbst fangen würden. Umhüllen Sie zartes Mahi-Mahi mit kräftigen Inselaromen wie Ananas, Mangos, Macadamianüssen und mehr.


Alabama: Al Pastor, Los Dos Hermanos Taco Truck (Birmingham)

Los Dos Hermanos bietet in Birmingham, Alabama, leckeres mexikanisches Essen an, darunter Burritos, Quesadillas, Tortas und Tostadas, aber es sind die Tacos, die man unbedingt bestellen muss. Es gibt faszinierende Optionen wie Cesos (Kuhhirn) im Überfluss, aber entscheiden Sie sich für den würzigen Al Pastor und vergessen Sie nicht, eine frische grüne Chili aus der Wanne zu holen. Die Schlangen sind lang, aber Ihre Tacos machen dieses Restaurant zu einem dieser Restaurants, für das es sich lohnt, in der Schlange zu warten.


Gegrillter ganzer Wels oder Filet mariniert in einer Mischung aus unseren eigenen Kräutern & Gewürzen, serviert mit gegrilltem Gemüse & Reis

Schnapperfilet oder Shrimps in Knoblauchbutter sautiert und serviert mit Reis und wahlweise Ofenkartoffel oder gegrilltem Gemüse

Schnapper $ 20.95

Garnele $ 18.95

Ihre Wahl aus gebratener ganzer Tilapia (enthält Knochen), Schnapperfilet oder Garnelen, sautiert mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Babymais und geschnittenen schwarzen Oliven, serviert mit Reis

Ganzes Tilapia- oder Schnapperfilet $ 20.95

Garnele $ 18.95

Entdarmte Garnelen, in Kräutern mariniert & gegrillt, serviert mit Reis & Ofenkartoffeln oder Gemüse nach Wahl

Gegrillte Garnelen, Tilapia, Welsfilet & Calamaristreifen mit Paprika & Zwiebeln, Reis, Rancherobohnen, Pico de Gallo & Guacamole. Wahlweise Mais- oder Mehltortillas

Für 1 $ 23.95

Für 2 $ 46.95

Für 3 $ 69.95

Chile Relleno de Mariscos

Poblano-Pfeffer gefüllt mit Meeresfrüchten in einer cremigen Käsesauce und mit Käse Ihrer Wahl oder Ranchera-Salsa garniert

Gegrillter Tilapia mariniert in unserer hauseigenen Gewürzmischung, serviert mit Reis, frischem Grillgemüse nach Wahl oder Ofenkartoffel

3 Käse-Enchiladas mit Garnelen-Ranchero-Sauce. Serviert mit Reis & Avocadoscheiben

Serviert mit Reis, Bohnen, Guacamole & Mehltortillas

Sauerrahm und Käse $ 1.95

Lachsfilet, gegrillt & belegt mit einer würzigen Kapern-Pfeffer-Zwiebel-Sauce. Serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse

Alambres de Camaron al Carbon

Garnelen-Kabob mit Paprika und Zwiebeln. Serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse

Jumbo-Garnelen mit gewürztem Krabbenfleisch und Chili con Queso. Serviert mit Reis und Ofenkartoffeln oder gegrilltem Gemüse nach Wahl

Gewürzte Garnelen, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Tintenfische gekocht mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Wein auf Spaghetti

Gegrilltes Tilapiafilet mit Garnelen und unserer cremigen Meeresfrüchtesauce, serviert auf einem Bett aus schwarzen Bohnen nach kubanischer Art

Das beliebteste spanische Gericht, zubereitet mit Reis, Safran, Ruhe, Muscheln, Garnelen, Kabeljau, Schweinefleisch und Hühnchen

Garnelen sautiert in unserer würzigen Haussauce, serviert mit Reis, wahlweise Grillgemüse oder Ofenkartoffel Mexicano = extra scharfe Chipotlesauce oder American = süß-sauer BBQ-Sauce


Aus Liebe zu Baja

1 Stunde Chutney-Standzeit Ausbeute: 6 Portionen Baja Mahi - Mahi mit Frisch
Mango Chutney © passt nicht zum Grillen im Freien. Schuldgefühle - Freies " Comfort Food "
Kochbuch Zeit: 25 Minuten Vorbereitung und Kochen Baja Mahi-Mahi mit Frisch
Mango-Chutney.

Autor: Georgia G. Kostas

Verleger: Thomas Nelson Incorporated

Kategorie: Eigenheim

Dieses Kochbuch bietet mehr als 200 Rezepte für schmackhafte, fettarme Lebensmittel, die zur Vorbeugung bestimmter Krankheiten und zur Gesundheitsförderung beitragen. Inklusive Menüpläne für Feiertage und besondere Anlässe.


Jalapeño-Inferno

Hummerstücke und verkohltes Carne Asada füllen mit Koriander garnierte Tacos im Straßenstil, und traditionelle Chili-Relleno-Platten kombinieren mit Käse gefüllte Anaheim-Chilis mit Machaca-Rind- oder -Schweinefleisch. Die Köche aktualisieren traditionelle mexikanische Gerichte und amerikanische Südwestrezepte im Jalapeno Inferno, um ein Menü mit geschmackvoller und origineller Küche zu kreieren. Zusätzlich zu den charakteristischen süßen grünen Tamales – mit Chilis und Käse gefüllte Maismasa, die für einen erstaunlichen Geschmack in der Schale gedünstet werden – wird ein ganzer Menüabschnitt, der scharfen Speisen gewidmet ist, dem Namen des Restaurants gerecht, indem er feurige Luke und rote Chilis in Quesadillas und Burritos absondert , und das Getränk deines Erzfeindes.

Die Gäste rösten Margaritas in einem Speisesaal, der von Salbeigrüntönen und goldenen Polstersitzen überflutet ist. Ausdrucksstarke Gemälde sind im gesamten Restaurant zu finden, sei es zwischen den Plüschvorhängen, die die Nischen trennen, oder an den Türen, die zum Innenhof führen. Dort blicken überdachte Tische auf einen Teich, der mit Felsbrocken, Kakteen und Palmen geschmückt ist, die das natürliche Ökosystem des Restaurants bewahren.


Mahi-Mahi, frische Limetten- und Orangensäfte, Avocado, Orangensegmente, rote Zwiebel, Koriander, Tostadas

Cheddar-Bier-Dip mit gewürztem Rinderhackfleisch, Bohnen, Crema, Queso Fresco, Pico, Jalapeno, Guac, Chips

Vorspeisen / Suppen / Salate

Salsa mit gerösteten Tomaten und Tomaten-Avocado-Salsa

Avocado, rote Zwiebel, Jalepeno, Limette, Koriander, Tomate, Queso Fresco

Garnelencocktail mit Muscheln, Krabben, scharfer Cocktailsauce, Avocado, Tostadas

Mahi-Mahi, frische Limetten- und Orangensäfte, Avocado, Orangensegmente, rote Zwiebel, Koriander, Tostadas

(4) Chicken Tinga, Kartoffel, Käse in Maistortillas gerollt & knusprig gebraten, mit geriebenem Römersalat, Pico, Sauerrahm, Guac, Käse

Auf mexikanische Art, in Maismehl frittiert & serviert mit Salat, Pico, Crema, Queso Fresco

Hühnersuppe mit Mais, schwarze Bohnen, knusprige Tortilla, rote Zwiebel, Koriander, Crema, Queso Fresco, Avocado

Frischer Mais, gerösteter Poblano-Pfeffer, Pico, Avocado, Cotija-Käse, Koriander-Limetten-Vinaigrette, eingelegte rote Zwiebel

Gewürfelte Jicama, rote Zwiebel, Avocado, Orange, Koriander mit Chili-Orangen-Vinaigrette

Gehackte Romana, Avocado, schwarze Bohnen, geröstete würzige Kürbiskerne, Tomate, Zwiebel, Koriander, eingelegter Rettich, Gurke, Karotte in Koriander-Limetten-Dressing & garniert mit knuspriger Maistortilla

Cheddar-Bier-Dip mit gewürztem Rinderhackfleisch, Bohnen, Crema, Queso Fresco, Pico, Jalapeno, Guac, Chips

Tacos

Gegrilltes Rocksteak mit Cascabel-Salsa, Zwiebeln, Koriander

Gekochte Brust mit Gemüse und gezogen, mit Salsa Verde, Avocado, eingelegten roten Zwiebeln

Langsam geröstet mit Chili & Bier, Zwiebeln, Koriander

Mariniert mit Achiote und Chipotle, mit Avocadocreme, Ananas, Zwiebel, Koriander

Gerösteter Poblano-Pfeffer, Zwiebel, Mais, Champignons gekocht mit Oaxaca-Käse und Sahne mit Poblano-Creme, Pico

Langsam gebratenes Schweinefleisch in grüner Soße, mit Zwiebeln, Koriander, Chicharones

Gegrilltes Mahi-Mahi Filet mit Mango-Habanero-Salsa, Salat, Chili-Limetten-Crema, Guac

In Bier gebackener Mahi-Mahi, Krautsalat, Chili-Limetten-Crema, Guac, Pico

Gebraten mit Guajillo-Chili, mit Koriander-Limetten-Krautsalat, Pico, Guac

Langsam geröstet mit Stout-Melasse-BBQ-Sauce mit Kartoffelpüree, gehobeltem Salat, Crema, Cheddar in einer knusprigen Tortilla

Kartoffelpüree, sautierte Champignons, Poblano, Zwiebel & Käse mit gehobeltem Römersalat, Koriander-Limetten-Dressing, Pico

Schwarze Bohnen oder Pintobohnen & Oaxaca-Käse mit gehobeltem Römersalat, Koriander-Limetten-Dressing, eingelegte rote Zwiebeln

Gewürztes Rinderhackfleisch und Kartoffelpüree nach "Guero"-Art, knusprige Schale mit Salat, Pico, Sauerrahm, scharfe Sauce, Cheddar-Käse

Langsam gegarte Rinderzunge, Salsa Verde, eingelegte rote Zwiebel, Koriander

Andere Sachen

Geschichtete Maistortillas, rote Chilisauce, w/Romaine, Pico, schwarze Bohnen, Guacamole, Crema, Queso Fresko. Wähle deine Füllung

(2) Chicken Tinga, Beef Adobada, Puerco Verde, BBQ Beef oder Gemüse mit gebratenen Bohnen, geriebenem Salat, Queso Fresco, Crema, eingelegte rote Zwiebeln auf einem Mais-Massa-Kuchen

8oz Steak gegrillt und serviert auf einer großen Maistortilla mit geröstetem Poblano, Champignons, Zwiebeln, Bohnenmus, Salat, Crema, Queso Fresco, Cascabel Salsa

(2) knusprige Tostadas mit Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen oder Gemüse mit Salat, Crema, Salsa Verde, Avocado und Käse

Seiten

Ninos

Dessert

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Das Abendessen war großartig! Das Essen war hervorragend und das Personal kann man sich nicht besser wünschen. (A.J war Sever)

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Beste Tacos in Vegas. Erschwinglich, einfallsreich und lecker! Die Cocktails und das Bier passen perfekt zum Essen. Es ist ein "Muss"-Spot.

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Arbeitete jahrelang in New York in einer spanischen Tapas-Bar Heimat

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Dieser Ort hat den besten Cadillac Margarita, ihre Tacos sind unglaublich, der Service war immer auf den Punkt und das Ambiente ist großartig. Ich bin seit fünf Jahren Gast, muss ihre Schwesterlocation Fire Fly fast nebenan ausprobieren, ihr Essen und ihr Ambiente sind der Hammer!!

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Dieser Ort war großartig und wird bald wiederkommen?

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Großartig wie immer! Sehr sauber und das Personal war so zuvorkommend wie möglich.

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War toller Service und gutes Essen

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Ein sehr toller Ort zum Entspannen zum Essen und Trinken. Du wirst es lieben!!

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Wirklich gutes Essen hier, alles sehr frisch und lecker!

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Einer unserer Lieblingsorte. Sie haben immer das beste Essen und das Team ist immer super freundlich. Wir freuen uns sehr, dass sie wieder geöffnet haben und kommen bald wieder!

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Alles war großartig. Die Guacamole war so frisch und lecker. Die Margaritas waren so erfrischend. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, wenn wir das nächste Mal nach Las Vegas kommen

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Habt immer eine tolle Zeit hier. Chicken Crunchy ist mein Lieblingstaco und wir haben immer einen tollen Service!

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Der beste Ort, um Tacos in Vegas zu bekommen! Gute Atmosphäre! Freundliches Personal wie immer. Wir lieben Tacos und Bier! !

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Das Essen ist ausgezeichnet und der Service schnell. Ich wünschte nur, sie hätten mehr Auswahl für die größeren Biere vom Fass. Trotzdem ein sehr guter Ort zum Abhängen und Feiern.

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Ausgezeichnetes Essen, viel Auswahl an Getränken und toller Service. Außerdem ist die hausgemachte scharfe Sauce köstlich. Schade, dass sie es nicht verkaufen.

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Wir genießen immer die Atmosphäre und das Essen bei Tacos and Beer. Dieses Erlebnis war noch schöner als während der Happy Hour. Ich empfehle es!

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Zum zweiten Mal hier und habe immer noch nicht alle Tacos probiert, die ich möchte. Sie sind köstlich!

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War ein guter Besuch, war nicht beschäftigt, leider war der Service etwas langsam. Das Essen war köstlich.

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Ich war schon mehrmals bei Tacos & Beer und war immer sehr zufrieden mit Essen, Service und Ambiente. Dieser Besuch war ganz anders. Ich habe über Open Table für eine Gruppe von 5 Personen reserviert. Ich habe die Reservierung am Vortag bestätigt. Als wir ankamen, teilte uns die Gastgeberin mit, dass wir KEINE Reservierung hätten, und da die hintere Hälfte des Restaurants wegen einer privaten Veranstaltung geschlossen war, mussten wir 45-60 Minuten warten. Erst als ich der Gastgeberin die Reservierungsbestätigung zeigte und darauf bestand, dass sie sie respektiert, gab sie uns eine kürzere Wartezeit. Unser Kellner war fabelhaft, genauso wie das Essen. Es war nur die Gastgeberin, die uns den Besuch vermasselt hat

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Wir haben hier an einem Samstagabend gegessen, weil wir sie über das Idine-Programm gefunden haben. Wir waren im Embassy Suites Convention Center und machten den kurzen, einfachen Spaziergang. Ich machte Reservierungen über Open Table und kam in einem überfüllten Restaurant an, aber wir saßen sofort. Unser Server laut Quittung war Aldrich Jan Prince G. Wir haben von vielen Leuten einen großartigen Teamservice erhalten. Wir haben nur Wasser getrunken. Ich esse selten Tacos, bevorzuge aber die weichschaligen und mein Wunsch wurde erfüllt. Meine andere Hälfte hatte einen Taco-Salat, der in einer großen Schale serviert wurde. Er hatte auch ein Queso Modelo. Ich begann mit einem Chicken Tinga Empanada und einem Barbacoa. Die Empanada wurde halbiert und mit einem kleinen mexikanischen Beilagensalat serviert. Ich wusste nicht, wie groß meine Auswahl sein würde, also habe ich in Etappen bestellt. Nachdem ich die ersten beiden beendet hatte, bestellte ich einen Carne Asada Taco und danach einen Shrimp Taco. Alles war gut. Ich hatte am nächsten Tag einen Schreck, als ich meine Kreditkarte in einem anderen Restaurant benutzte und sie nicht finden konnte. Nachdem ich gesehen hatte, dass keine Gebühren von jemand anderem erhoben wurden und meine Karte dann gesperrt war, rief ich das Restaurant an, nachdem ich meinen Koffer und mein Hotelzimmer durchsucht hatte. Sie hatten es, also gingen wir von der Toskana, wo wir am Sonntagabend wohnten, und holten meine Karte von dem Barkeeper ab, der sie in der Kasse hatte. Vielen Dank, dass Sie es sicher aufbewahrt haben. Ich sehe, dass Montag, der 13. Januar, ihr letzter Tag im idine-Programm sein wird. Ich würde auf jeden Fall hierher zurückkehren, wenn sie wieder am Idine-Programm teilnehmen würden, aber vielleicht auch nicht wegen des tollen Service und des leckeren Essens, aber es wäre viel wahrscheinlicher, wenn sie Idine-freundlich bleiben!