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Heiße Frikadellen

Heiße Frikadellen


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  • 500 gr Schweinefleisch
  • 50 gr Bagel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 gekochte Kartoffeln
  • 2 Eier
  • Pfeffer
  • Salz
  • Öl
  • grüne Petersilie.

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Heiße Frikadellen:

Das Hackfleisch wird mit dem Bagel vermischt, kurz in kaltem Wasser eingeweicht und gut ausgepresst. Zum Hackfleisch rohe Eier, Pfeffer, Salz, gehackte grüne Petersilie, fein gehackten oder gepressten Knoblauch und Kartoffeln geben, auf eine Reibe mit kleinen Löchern geben und gut mischen. Nehmen Sie einen Teelöffel der Zusammensetzung und geben Sie ihn in die Pfanne, geben Sie Öl auf hoher Hitze und braten Sie, bis die Oberfläche eine goldene Kruste hat, wenden Sie es und sind fertig. Legen Sie es auf eine Serviette, um das überschüssige Öl aufzunehmen.