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Die 9 besten Veggie-Burger-Rezepte

Die 9 besten Veggie-Burger-Rezepte


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Diese erstaunlichen vegetarischen Kreationen werden Sie das Fleisch vergessen lassen

Dies ist nicht nur ein weiterer Veggie-Burger: Dieses Patty ist mit ballaststoffreichem Quinoa und proteinreichen schwarzen Bohnen beladen. Die Zugabe von goldenen Rüben verleiht einem bereits herzhaften Burger Tiefe.

Verbraucher werden sich zunehmend der negativen gesundheitlichen Auswirkungen von rotem Fleisch bewusst. Eine umfassende Studie der Harvard School of Public Health – die die gesundheitlichen Auswirkungen von rotem Fleisch an 37.698 männlichen Probanden und 83.644 weiblichen Probanden über einen Zeitraum von 22 bzw 2 Diabetes, koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und bestimmte Krebsarten.“

Es ist daher nicht verwunderlich, dass traditionelle Hamburger gegenüber fleischlosen Alternativen, die wenig gesättigte Fette und viele Ballaststoffe enthalten, immer mehr an Zugkraft verlieren. Restaurants tragen diesem Trend Rechnung, indem sie fleischlose Kreationen neben ihren Rindfleisch-Pendants prominent präsentieren. Für Köche liegt der Reiz des Kreierens von Veggie-Burgern darin, dass es sind unendliche Kombinationen von Zutaten; Fast jedes Gemüse, Getreide, jede Knolle oder Hülsenfrucht hat Potenzial. Selbst Ketten wie Burger King, Denny’s, T.G.I. Freitags, Wendys, und White Castle haben ihre eigenen Interpretationen eines vegetarischen Pattys veröffentlicht.

Klicken Sie hier, um die Diashow mit den 9 besten Veggie-Burger-Rezepten anzuzeigen

Während die Vorteile vegetarischer Burger klar sind, wie z. B. höhere Ballaststoffe, vielfältiges Nährstoffprofil und weniger gesättigtes Fett, gibt es auch einige subtile ernährungsphysiologische Nachteile. Viele abgepackte Veggie-Pastetchen enthalten hohe Mengen an Natrium und Konservierungsstoffen und sind im Proteingehalt nicht mit Fleisch vergleichbar. Deshalb am besten mach deine eigenen vegetarischen Burger in Ihrer heimischen Küche, wo alle Ernährungsvariablen unter Ihrer Kontrolle sind.

Einen guten Beef Burger zuzubereiten erfordert vielleicht etwas Geschick. aber ein beeindruckendes vegetarisches Patty kreieren braucht Einfallsreichtum. Als Inspiration finden Sie hier unsere 9 besten Rezepte für vegetarische Burger.


  • The Beyond Meat Burger Patty: 350mg Natrium pro 4oz Patty (+Kalium Lebensmittelzusatzstoffe)
  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!


  • The Beyond Meat Burger Patty: 350mg Natrium pro 4oz Patty (+Kalium Lebensmittelzusatzstoffe)
  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!


  • The Beyond Meat Burger Patty: 350mg Natrium pro 4oz Patty (+Kalium Lebensmittelzusatzstoffe)
  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!


  • The Beyond Meat Burger Patty: 350mg Natrium pro 4oz Patty (+Kalium Lebensmittelzusatzstoffe)
  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!


  • The Beyond Meat Burger Patty: 350mg Natrium pro 4oz Patty (+Kalium Lebensmittelzusatzstoffe)
  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!


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  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

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  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

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  • Impossible Meat Crumbles: 370 mg Natrium pro 4oz (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
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Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!


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  • The Beyond Meat Burger Patty: 350mg Natrium pro 4oz Patty (+Kalium Lebensmittelzusatzstoffe)
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  • Morning Star Griller: 400 mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)
  • Dr. Praeger’s “Perfect Burgers”: 380mg Natrium pro Patty (keine Kalium- oder Phosphorzusätze)

Außerdem können diese vegetarischen Burger-Optionen auch ziemlich teuer sein!