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Fruchtdessert

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Wir haben es eines Morgens als Frühstück serviert .... einfach, schnell und gut ... Wir sind keine großen Obstesser und wir essen oft Obst und es verdirbt ... also haben wir einen Weg gefunden, es zu essen und nicht wegzuwerfen ...

  • 1/2 Melone
  • 1 Pfirsichkompott
  • 1 Dose Kirschen
  • 2-3 Esslöffel Honig
  • 6 Teelöffel Haferflocken
  • 1 Danone-Joghurt

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Fruchtdessert:

Die Früchte habe ich am Abend zubereitet: geschälte und gewürfelte Melonen, gewürfelte Pfirsiche aus Kompott (ohne Sirup), Kirschen ohne Symbole, alle geschnittenen Früchte mit Honig mischen.

Nachdem sie einige Zeit im Kühlschrank lagen, werden sie in Gläsern verteilt: 1 Teelöffel Haferflocken, 2-3 Esslöffel Obst, 1 Teelöffel Joghurt, 1 Teelöffel Haferflocken, 2-3 Esslöffel Obst. Restliche Gläser auffüllen, nach Belieben mehr oder weniger Joghurt oder Haferflocken hinzufügen.

Guten Appetit!!!

Tipps Seiten

1

Verwenden Sie alle Früchte, die Sie im Kühlschrank mögen


Dessert im Glas mit Fruchtsauce

Zuerst bereiten wir die Soße zu. Die Früchte (gefroren oder frisch) werden zusammen mit dem Süßungsmittel bei schwacher Hitze in einen Kessel gegeben. 5-7 Minuten kochen lassen, bis eine leicht gebundene Sauce entsteht. Abkühlen lassen.

Mascarpone mit der süßen Sahne, Vanille und Süßungsmittel einige Minuten schlagen. Normalerweise wird die Zusammensetzung dicker, in meinem Fall ist sie flüssiger geblieben, sie hat sich später in der Kälte verdickt. Teilen Sie die Komposition in Gläser auf. Die abgekühlte Fruchtsauce darüberstreuen.

Das Dessert kann sofort serviert werden, kann aber auch im Voraus zubereitet und vor dem Servieren kalt gehalten werden.

GESAMT: 660 Gramm, 1448,5 Kalorien, 19,9 Protein, 143,5 Fett, 22,4 Kohlenhydrate, 7 Ballaststoffe

Hinweis: Diese Berechnungen sind ungefähre Angaben. Wenn Sie eine strenge Diät einhalten, empfehle ich Ihnen, Ihre eigenen Berechnungen durchzuführen, ausgehend von den verwendeten konkreten Produkten.


Fruchtdessert - Rezepte

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KUCHEN OHNE BACKEN MIT JOGHURT UND TROPISCHEN FRÜCHTEN

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Kalorienarme Desserts

Grüntee-Eis ist eines der leckersten kalorienarmen Desserts. Sie können es mit Vergnügen ohne Schuldgefühle servieren.

Zutaten

  • Zitronenschale (3 g)
  • 1 Tasse Wasser (200 ml)
  • Zitronensaft (45 ml)
  • 4 Blätter geschmacksneutrale Gelatine
  • 1 Glas heller Frischkäse (200 g)
  • 1 Tasse grüner Tee, der bereits aufgegossen wurde (200 ml)
  • 2 Eier - das Eigelb trennen (120 g)

Zubereitungsart

  1. Mischen Sie den Tee mit den Gelatineblättern (die zuerst in kaltem Wasser einweichen müssen).
  2. Wasser, Saft und Zitronenschale hinzufügen.
  3. Schlagen Sie das Eigelb und fügen Sie es der Zusammensetzung hinzu. Gut umrühren.
  4. Fügen Sie den Frischkäse und Ihren Lieblingssüßstoff hinzu. Gut umrühren.
  5. Eiweiß schaumig schlagen und fügen Sie sie der vorbereiteten Mischung hinzu.
  6. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine Schüssel und lassen Sie sie im Gefrierschrank, bis sie zu härten beginnt.
  7. Nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und mischen Sie es gut, damit es nicht kristallisiert. Legen Sie es wieder in den Gefrierschrank.
  8. Wiederholen Sie die letzten beiden Schritte, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten, das heißt, eine cremige.

Ich legte die Früchte in eine Schüssel, fügte die 3-4 Esslöffel Zucker hinzu und stellte die Schüssel dann einige Minuten auf das Feuer, bis der Zucker geschmolzen war. Ich habe alles in ein Sieb gegeben. Im Fruchtsirup habe ich die Kekse sirupiert.

In einer Schüssel habe ich Frischkäse, Joghurt, Kondensmilch und Schlagsahne gemischt. Ich habe die Gelatine nach den Anweisungen auf dem Umschlag zubereitet und dann der obigen Zusammensetzung hinzugefügt.

Ich legte Lebensmittelfolie in eine Kuchenform, legte von Ort zu Ort abgetropften Fruchtsirup, eine Schicht Sahne, dann zwei Reihen Kekse, die in dem aus den Früchten abgetropften Sirup sirupiert wurden. Über die Kekse lege ich eine neue Schicht Sahne, dann Obst und wieder eine Schicht Sahne. Ich beendete mit einer Schicht sirupartiger Kekse.

Ich habe das Tablett mit Frischhaltefolie umwickelt und über Nacht abkühlen lassen. Am nächsten Tag drehte ich das Tablett um und verteilte die restlichen Früchte und den Sirup über das Dessert. Jedes Obst kann verwendet werden.


Dessert mit Obst und Baiser ist einfach und lecker. Für dieses Kuchenrezept kannst du Früchte deiner Wahl verwenden. Ich habe Aprikosen und Erdbeeren verwendet, aber du kannst dieses Rezept auch mit Pflaumen oder Pfirsichen machen. Die weiche Butter wird mit Zucker und Vanillezucker vermischt, wodurch eine feine und schaumige Buttercreme entsteht. Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schließlich gesiebtes Mehl, Zitronenschale, Zitronensaft und gemahlene Mandeln.

Die ganze Mischung wird in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gegossen und die gewaschenen und schließlich geschnittenen Früchte darüber gelegt.

Das Blech in den heißen Ofen stellen, während dieser Zeit wird das Baiser zubereitet. Das geschlagene Eiweiß wird mit dem Zucker vermischt, bis ein gleichmäßiges Baiser entsteht!
Etwa eine Viertelstunde bevor der Kuchen fertig ist, das Baiser darüber gießen und ruhen lassen, bis der Zuckerschaum leicht golden wird.

Dessert mit Früchten und Baiser wird nach dem Abkühlen in Stücke geschnitten.
Um diesen Kuchen zuzubereiten, wäre es nützlich, ein herzförmiges Tablett zu haben - Kalb (aus dem Küchenladen)!


Zutaten Obstsalat

  • 1/2 Ananas
  • 2 Orangen
  • 2 Kiwis
  • 250gr. Erdbeeren (wenn es saisonal ist)
  • 2 Äpfel
  • 100gr. Wassermelone (wenn es Saison ist)
  • 50ml. Honig & # 8211 Ich habe Agavensirup verwendet
  • eine Handvoll frische Minzblätter
  • 50ml. Schnaps (wahlweise)
  • gehackte Haselnuss-, Pistazien- oder Walnusskerne, leicht knackig (optional)
  • getrocknete Früchte wie Rosinen (optional). Für zusätzliche Wirkung können diese Trockenfrüchte eine halbe Stunde in dem oben genannten Brandy eingeweicht werden.
  • Eis (wahlweise)
  • Sahne (optional)
  • Vanille-, Karamell- oder Schokoladensauce (optional)

Wie wählt man Früchte für Obstsalat

Sie können jedes Obst verwenden, das Sie zur Hand haben, ideal ist eine Kombination von mindestens drei. Normalerweise werden Früchte ausgewählt, die sich sowohl in Textur als auch Geschmack ergänzen können. Süße Früchte wie Bananen, Trauben, Kirschen werden mit Zitrusfrüchten oder anderen Früchten mit einem gewissen Säuregrad kombiniert, um ihren Geschmack zu verstärken. Dazu gehören knusprige Früchte wie Äpfel für die Textur oder andere mit einem ausgeprägten Geschmack wie Erdbeeren, Ananas, Beeren.

Am einfachsten ist es, saisonale Früchte zu verwenden. Wassermelone, im Sommer, Erdbeeren, im späten Frühjahr usw. merkst du. Aber ihr Mann ging einkaufen, und als er ihn sah, war er in Versuchung. Apropos, aus meiner Sicht die am besten geeignete Melone für Obstsalat ist Melone. Im Sommer verwende ich nicht nur das süß-duftende Fruchtfleisch für den Obstsalat, sondern auch die Hohlschale, die eine natürliche Schale für die lecker-fruchtige Mischung bildet.

Eine Winterkombination wäre mit Äpfeln, Birnen, Orangen, vielleicht etwas frischer oder Kompott-Ananas, eventuell ergänzt mit Kompottfrüchten und getrockneten Früchten in Orangensaft rehydriert, eventuell mit etwas Brandy oder gutem Rum.

Obstsalat, wie zubereiten

  1. Eine Orange schälen, die Segmente trennen und alle weißen Reste abziehen. Schneiden Sie die Orangenstücke (etwa 2 Stück pro Scheibe) und entfernen Sie alle Kerne. In eine große Schüssel geben.
  2. Schäle eine Banane und schneide sie in Stücke, damit sie alle auf einmal gegessen werden können.
  3. Über die bereits geschnittenen Früchte habe ich den Saft einer halben Orange gepresst, wobei ich darauf achtete, dass die Kerne nicht in die Schüssel fallen. Orangensaft verhindert die Oxidation der Früchte und lässt sie frisch und angenehm aussehen. Als Basis-Salatsaft eignet sich der Saft aus dem Ananas-Kompott und dem Zitronen-Kompott genauso gut, wenn du es lieber sauer magst.
  4. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Schneiden Sie das Ananasmark in Würfel, die in einen Teelöffel passen, und geben Sie den Rest der geschnittenen Früchte in eine Schüssel.
  5. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren werden wie die Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten.
  6. Das Fruchtfleisch von der Wassermelone trennen, in Scheiben schneiden, die Kerne vorsichtig entfernen und über die restlichen Früchte in die Schüssel geben.
  7. In vier Äpfel schneiden und das Kerngehäuse mit den Kernen entfernen. Dann jedes Stück in dünne Scheiben schneiden und zum Salat geben. Sofort umrühren, da das Apfelmark nach dem Schneiden schnell oxidieren kann.
  8. Honig oder in unserem Fall Agavendicksaft wird hinzugefügt. Wenn Sie Obstsalat mit wenig Alkohol oder aromatisiert wünschen, können Sie in dieser Phase auch 3-4 Esslöffel Likör oder Brandy Ihrer Wahl hinzufügen. Wir haben nicht hingestellt, wegen Kinderschnuppern. Die Minzblätter dazugeben und mischen.
  9. Lassen Sie den Salat eine halbe Stunde abkühlen. Während dieser Zeit werden sich die Aromen der Früchte anfreunden und festsetzen.

Obstsalat, Portion

Nichts ist an einem heißen sonnigen Tag schöner als ein kühler und duftender Obstsalat! Je einfacher es ist, desto leckerer ist es. Wenn wir eine Kugel Vanilleeis oder ein wenig Schlagsahne hinzufügen, ist es ein fabelhaftes Dessert. Neben Obstsalat können Waffeln oder knusprige Kekse angeboten werden.


DIET-Rezepte für Fruchtdesserts

Wenn Sie die süßen oder saureren Aromen von Früchten genießen möchten, ohne sich über zusätzliche Kalorien oder Pfunde Gedanken machen zu müssen, nehmen Sie die folgenden Diätrezepte für Fruchtdesserts in Ihre Ernährung auf.

Grenze mit Melone und Apfelsaft

Diese moderne Version des Sorbets wird Sie davon überzeugen, dass es sich lohnt, frische Früchte und natürliche Säfte bereitzuhalten, um einen appetitlichen Snack zuzubereiten. Verwenden Sie den Mixer, um 4 Scheiben Melonenwürfel, eine Tasse ungesüßten Apfelsaft und 2 Esslöffel Limettensaft zu vermischen.

Gießen Sie die Mischung in eine Metall- oder Glasschüssel. Stellen Sie die Schüssel in den Gefrierschrank und schütteln Sie die Mischung nach 30 Minuten mit einem Löffel oder Spatel. Es ist sehr wichtig, ein gleichmäßiges Einfrieren des Sorbets zu verhindern. Auf diese Weise erhalten Sie die ideale Textur eines Granits.

Nach 3 Stunden die Schüssel aus dem Gefrierschrank nehmen und mit Hilfe eines Metalllöffels das Eis in kleine Stücke brechen. Gießen Sie das Eis in ein Glas oder eine Tasse, fügen Sie ein Minz- und Himbeerblatt als Verzierung hinzu. Eine Portion dieser Fruchtdesserts enthält 66 Kalorien.

Foto: Pinterest.com

Eis am Stiel mit Erdbeeren und Bananen

Die Kleinen lassen sich einfach von den verschiedenen Eissorten am Stiel verzaubern. Fruchtdessertspezialisten bieten Ihnen ein einfaches Rezept, um ein Diätmenü zu vervollständigen. Geben Sie 2 Tassen Himbeeren, Erdbeeren und eine in Scheiben geschnittene Banane in den Mixer.

Fügen Sie 2 Esslöffel braunen Zucker und 2 Tassen Vanilleeis hinzu. Gießen Sie die Sahne in die speziellen Halterungen, um das Eis am Stiel zuzubereiten. Eiscreme 4 Stunden im Gefrierschrank aufbewahren. Servieren Sie einen Snack nach dem Mittag- oder Abendessen. Eine Portion dieses beliebten Desserts enthält 85 Kalorien.

Foto: Pinterest.com

Sommerkuchen mit Erdbeeren

An heißen Tagen ist ein kalter Snack immer willkommen. Sie müssen den Ofen nicht einschalten, um Fruchtdesserts oder einen köstlichen Kuchen zuzubereiten, der Ihr Verlangen nach Süßigkeiten stillt. Diesmal bieten wir euch das Rezept für einen Erdbeerkuchen an.

Kaufen Sie 500 g Erdbeeren. Legen Sie die Früchte in eine Kuchenform. Mischen Sie in einer Pfanne ein Päckchen Vanillepudding mit 2 Tassen Wasser und ein Päckchen ungesüßte Gelatine mit Natur- oder Erdbeergeschmack. Nachdem die Mischung den Siedepunkt erreicht hat, gießen Sie die Gelatine und den Pudding über die Erdbeeren.

Bewahren Sie das Dessert etwa 4 Stunden im Kühlschrank auf. Anschließend den Kuchen in Scheiben schneiden und zur Dekoration etwas Magerrahm hinzugeben. Eine Portion dieses Snacks enthält 70 Kalorien.

Gegrillte Pfirsiche mit griechischem Joghurt

Die einfachsten Fruchtdesserts können in wenigen Minuten zubereitet werden. Einige Pfirsiche halbieren. Legen Sie die Früchte für 2-3 Minuten in den Ofen. Die reifen Pfirsiche herausnehmen, etwas Honig hineingießen bzw. etwas Zimt und einen Teelöffel griechischen Joghurt oder helle Vanille darüber geben. Voila!

Sie können auch mit anderen Früchten experimentieren. Ananas, Mango und gegrillte Bananen sind ebenso lecker. Eine Portion dieser Güte enthält 70 Kalorien.

Früchte gefüllt mit griechischem Joghurt

Ein weiteres supereinfaches Rezept hilft Ihnen, Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten und auf Schokolade und Kuchen zu verzichten. Entfernen Sie das Innere von 4-5 Erdbeeren, schneiden Sie ein paar Pfirsiche in zwei Hälften. Gießen Sie einen Teelöffel griechischen Joghurt hinein, der mit etwas Fruchtmarmelade gesüßt ist.

Legen Sie die Snacks für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank. Die Früchte gefüllt mit Vanilleeis oder etwas Schlagsahne servieren. Eine Portion dieser Fruchtdesserts enthält 30 Kalorien.


Strudel mit Beeren & #8211 ein leckeres hausgemachtes Dessert

Strudel mit Beeren

Aus dem wunderbaren Blätterteig lassen sich ganz einfach und schnell leckere Süßigkeiten wie im Laden zubereiten.

Wenn wir bedenken, ist es vorteilhafter, fertig zu kaufen, aber der Stolz, den wir empfinden, wenn wir einige Kuchen wie im Laden sehen und feststellen, dass wir sie zubereitet haben, ist unbezahlbar und jeden Cent wert

Zutaten Strudel mit Beeren

  • Eine Packung Blätterteig
  • 300 gr Beeren
  • 120 gr Zucker
  • 3 Esslöffel Wasser

Wir brauchen noch Puderzucker

Zubereitungsart

Die gefrorenen Beeren in einer Schüssel auf das Feuer legen, Wasser und Zucker auf dem Feuer lassen, bis eine dicke Sauce entsteht, zum Abkühlen beiseite stellen.

Wir schneiden den aufgetauten Teig in sechs Stücke, wir schneiden die Seiten jedes Stücks in Streifen von ca. 2 cm, in der Mitte Platz für die Füllung lassen. Wir legen die abgekühlte Füllung in die Mitte und beginnen mit dem Packen. Wir biegen die Enden, damit die Füllung nicht fließt, und weben die Seitenstreifen so eng wie möglich über die Füllung.

Die Förmchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben, fertig sind sie, wenn die Oberfläche schön gebräunt ist.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

1.Zutat 2. Kochen Sie die Gabeln mit Wasser und Zucker 3.Beerensauce 4. Teig Blätterteig an den Rändern in Streifen geschnitten 5.Gefüllter Blätterteig 6. Webmodus 7. Strudel umwickelt mit Weben 8.Strudel auskühlen lassen 9. Strudel mit Beeren 10. Strudel mit Puderzucker bestreut