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Die besten und schlechtesten Gesundheitsnachrichten der Diashow 2016

Die besten und schlechtesten Gesundheitsnachrichten der Diashow 2016


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Butter ist zurück und die Fünf-Sekunden-Regel ist out

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BMI sollte nicht als Gesundheitsindikator verwendet werden

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Der Body-Mass-Index einer Person (Gewicht in Kilogramm/Quadratmeter) ist die aktuelle Metrik, die verwendet wird, um zu beurteilen, ob eine Person ein gesundes Gewicht hat, aber eine neue Studie deutete darauf hin, dass diese Messung möglicherweise nicht der genaueste Indikator für die allgemeine Gesundheit ist . Janet Tomiyama, die Hauptautorin der Studie, sagt, dass der BMI auf der Grundlage der verfügbaren kardiometabolischen Gesundheitsdaten (ein genauerer Gradmesser für die allgemeine Gesundheit, der Blutdruck, Cholesterin, Glukose, Insulinresistenz, Triglyceride und Entzündungen misst) fast 75 Millionen Amerikaner falsch einordnet gesund oder ungesund, was zu überhöhten Gesundheitskosten für vollkommen gesunde Personen führt.

Butter ist nicht so schlimm wie Zucker

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Das vergangene Jahr war ohne Zweifel ein Comeback-Jahr für Fette. Das TIME-Magazin hat einen Artikel veröffentlicht entlastende Butter, nannte es "besser als Zucker, aber schlechter als Olivenöl" für Ihre Gesundheit, während die New York Times veröffentlichte ein Exposé Er erklärt, wie die Zuckerindustrie in den 1960er Jahren Wissenschaftler dafür bezahlte, die Schuld für Herzkrankheiten weg von Zucker und hin zu gesättigten Fettsäuren zu verlagern. Derzeit warnt die American Heart Association, dass eine Ernährung mit viel Zuckerzusatz kann das Risiko einer Person, an einer Herzkrankheit zu sterben, erheblich erhöhen.

Cranberry-Saft hilft nicht bei der Heilung von Harnwegsinfektionen,

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Entgegen der landläufigen Meinung ist der Cranberry-Saft, der üblicherweise in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden ist, bei der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen unwirksam. Preiselbeeren enthalten tatsächlich Verbindungen, die gegen bakterielle Infektionen schützen in der Blasenwand, was helfen kann, Harnwegsinfektionen zu verhindern, aber Cranberry-Saft hat nicht eine ausreichend hohe Konzentration dieser Verbindungen, um viel Gutes zu tun. Um eine spürbare Verringerung der bakteriellen Adhäsion zu erreichen, müsste eine Person täglich mindestens 32 Unzen Cranberry-Saft konsumieren.

Die „Fünf-Sekunden-Regel“ wurde widerlegt

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Ist nichts heilig? Die „Fünf-Sekunden-Regel“ besagt, dass wenn ein Stück Essen auf den Boden fällt, aber innerhalb von fünf Sekunden wieder aufgenommen wird, es immer noch „sicher“ zu essen ist. Forscher von der Rutgers University testete die Bakterienmenge, die von verschiedenen Lebensmitteln aufgenommen wurde, die auf verschiedene Oberflächen für verschiedene Zeiträume von einer bis 300 Sekunden fallen gelassen wurden. Obwohl die Ergebnisse des Experiments die Fünf-Sekunden-Regel nicht explizit widerlegten, kam es zu dem Schluss dass Lebensmittel mit höherem Feuchtigkeitsgehalt sofort durch Bakterien verunreinigt werden können.

Häufiger Konsum von Splenda wurde durch eine Studie mit Leukämie in Verbindung gebracht

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Künstliche Süßstoffe, die in Diät-Limonaden und kalorienarmen Süßigkeiten enthalten sind, wurden mit Diabetes, Gewichtszunahme und Kopfschmerzen in Verbindung gebracht, aber eine neue studie veröffentlicht von der Watchdog-Ernährungsgruppe Center for Science in the Public Interest hat den täglichen Verzehr von Sucralose (besser bekannt als Splenda) mit einem erhöhten Leukämierisiko in Verbindung gebracht. Die Studie wurde an Ratten durchgeführt, die das Äquivalent von 10 Diät-Limonaden pro Tag erhielten. Splenda hat seitdem auf die Ergebnisse der Studie reagiert und behauptet, dass Sucralose seit über 20 Jahren umfassend erforscht wird und dass das USDA, die FDA und die Weltgesundheitsorganisation keinen Zusammenhang zwischen Sucralose und Krebs festgestellt haben.

Live-Musik baut Stress ab

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Es gibt Beweise dafür, dass Live-Musik reduziert Stress. Die Forscher nahmen Speichelproben von 117 Konzertbesuchern – einmal vor der Vorstellung und noch einmal nach einer Stunde nach Beginn der Vorstellung –, um ihren Spiegel von zwei Stresshormonen, Cortisol (auch bekannt als das Kampf-oder-Flucht-Hormon) zu analysieren. und Kortison. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Reduktion beider Hormone, nachdem die Studienteilnehmer die Musik gehört hatten.

Mehr Vitamin D senkt das Krebsrisiko

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Es ist Zeit für mehr Sonnenschein; Jüngste Beweise zeigten, dass die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, mit niedrigeren Vitamin-D-Spiegeln zunahm lernen durchgeführt von einem Professor an der San Diego School of Medicine der University of California, zeigte, dass die Studienteilnehmer, deren Vitamin-D-Aufnahme 40 Nanogramm pro Milliliter oder mehr betrug, ein um 67 Prozent geringeres Krebsrisiko hatten. Doch während Sonnenschein Ihren Körper mit Vitamin D versorgt, können zu viele UV-Strahlen zu Sonnenbrand und Melanomen führen.

Adipositas verbindet Krebs als am häufigsten wahrgenommene Gesundheitsbedrohung

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Eine von der American Society for Metabolic and Bariatric Surgery und der University of Chicago durchgeführte Umfrage ergab, dass 81 Prozent der Amerikaner betrachten jetzt Fettleibigkeit die größte Gesundheitsbedrohung des Landes zu sein, die es mit Krebs in Verbindung bringt und es vor Herzkrankheiten, Diabetes und psychischen Erkrankungen stellt.

Zwiebelverbindung unterdrückt das Wachstum von Eierstockkrebszellen

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Das epitheliale Ovarialkarzinom (EOC) ist die häufigste Art von Eierstockkrebs, aber auch eine der tödlichsten mit einer 5-Jahres-Überlebensrate von nur etwa 40 Prozent. Die Rückfallraten bei Chemotherapie-Behandlungen für EOC sind hoch (rund 80 Prozent), aber Wissenschaftler haben eine potenzielle Heilung in einer natürlichen Verbindung entdeckt, die in Zwiebeln namens Onionin A enthalten ist. Studien an Mäusen zeigte, dass orale Dosen von Onionin A das Tumorwachstum bei Eierstockkrebs reduzierten und ihre Lebensdauer verlängerten.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Thema befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die Weltallergieorganisation hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte eine histaminarme Diät als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden.Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben.Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


Chronische Nesselsucht und Ernährung: Die Debatte darüber, was zu essen ist

Was wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit, aber die besten Entscheidungen sind nicht immer offensichtlich, insbesondere wenn es sich um eine schwierige Erkrankung wie chronische Nesselsucht handelt. Viele Menschen mit chronischer Nesselsucht (auch bekannt als chronische Urtikaria) identifizieren verschiedene Lebensmittel als mögliche Auslöser ihrer Symptome und treffen Ernährungsentscheidungen ohne ausreichende Informationen. In den folgenden Folien untersuchen wir einige der Fakten, Mythen und aktuellen Informationen über Ernährung und chronische Nesselsucht.

Wenn es um Nesselsucht geht, wird Essen oft als einer der häufigsten Auslöser aufgeführt, auf die Patienten achten sollten. Menschen mit chronischen oder akuten Fällen von Nesselsucht werden oft gebeten, ihre Nesselsuchtsymptome im Auge zu behalten und Lebensmittel zu notieren, die sie konsumiert haben, bevor ihre Symptome einsetzten. Bei Verdacht auf ein Lebensmittel kann ein Allergietest durchgeführt werden. Andere häufige Auslöser sind Medikamente, Insektenstiche/-stiche, Latex, Infektionen oder andere Allergene, mit denen Menschen in Kontakt kommen.

Bei chronisch idiopathischen Nesselsucht (oder Nesselsucht, bei der eine Ursache nicht bestimmt werden kann) diskutieren Ärzte und Forscher oft, ob Nahrung und Ernährung eine Wirkung haben. Einige Studien haben ergeben, dass Nahrung kein häufiger Auslöser ist und die Ernährung bei chronischer Nesselsucht nicht relevant ist. Andere Studien argumentieren, dass es wichtig ist, die Rolle von Lebensmitteln in Fällen, in denen keine andere Ursache gefunden werden kann, genauer zu untersuchen.

Ungeachtet unterschiedlicher Standpunkte der Forscher haben beide Seiten festgestellt, dass Patienten mit chronischer Nesselsucht oft glauben, dass ihr Hautzustand durch bestimmte Lebensmittel zumindest verschlimmert wird. Viele Menschen meiden Lebensmittel, von denen sie vermuten, dass sie Nesselsucht verursachen. Diese Vermeidungsdiäten können ihre allgemeine Gesundheit sowie ihr persönliches und soziales Leben beeinträchtigen, wenn sie nicht die richtige Ernährung erhalten.

Einige Studien haben ergeben, dass Patienten, die sich histaminarm ernähren, von verminderten Symptomen und einer verbesserten Lebensqualität berichten. Histamin ist eine Chemikalie, die im Rahmen einer allergischen Reaktion von Mastzellen im Körper freigesetzt wird. In einer Studie aus Korea zeigten Patienten nach vierwöchiger histaminfreier Ernährung eine signifikante Verbesserung ihrer Symptome und einen Rückgang des Histaminspiegels im Blut.

Obwohl Studien festgestellt haben, dass weniger als 2 Prozent der Fälle von chronischer Nesselsucht eine Nahrungsmittelallergie haben, wird angenommen, dass einige Patienten mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, die ein Auslöser für ihre ungeklärten Nesselsucht sein kann. Eine Histaminintoleranz ahmt Reaktionen nach, die einer Nahrungsmittelallergie ähneln und kann eine Nesselsuchtreaktion auslösen, aber es ist unklar, wie häufig diese Reaktionen bei chronischen Nesselsuchtpatienten sind.

Eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie reagiert sofort nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. Haut- und Bluttests bestätigen die Allergie. Menschen mit einer Histaminintoleranz bauen diese Chemikalien im Laufe der Zeit in ihrem System ein. Sobald Histamine einen bestimmten Schwellenwert erreichen, kann es zu einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht kommen. Es ist wahrscheinlich, dass die Person negativ auf eine Nahrungsmittelallergie getestet wird. Aus diesem Grund wird die Histaminintoleranz als "Pseudoallergie" bezeichnet.

Basierend auf der Theorie, dass einige Menschen mit chronischer Nesselsucht eine Histaminintoleranz haben, haben Forscher die Wirkung von Diäten mit niedrigem Histamin-/Pseudoallergie-Gehalt untersucht. Eine Studie, die 56 Patienten untersuchte, die drei Wochen lang eine histaminarme Diät einhielten, ergab, dass 75 Prozent der Patienten verbesserte Symptome ihrer chronischen Nesselsucht zeigten. Diese Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine drei bis vier Wochen lang befolgte histaminarme Diät dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Menschen mit chronischer Nesselsucht zu verbessern.

Es ist bekannt, dass Lebensmittel, die normalerweise vermieden werden, reich an Histaminen sind oder eine Histaminreaktion verursachen können. Dazu können Zitrusfrüchte-Spinat, Auberginen, Tomaten, Artischocken und Avocado-gereifter Käse und fermentierte Lebensmittel wie Gouda und Sauerkraut verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Salami-Garnelen und verarbeiteter Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Hering gehören. Auch Eiweiß und die meisten alkoholischen Getränke (insbesondere Rotwein) sind reich an Histaminen.

Die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln, wenn eine Person keine Nahrungsmittelallergien hat, wird als umstritten angesehen. Es ist ineffektiv und schränkt die Ernährung einer Person unnötig ein, sagen einige Studien. Eine Studie ergab, dass bei 95 Prozent der Patienten mit selbst berichteten Nahrungsmittelreaktionen die Nahrung, die sie zu sich nahmen, nicht mit dem Auftreten ihrer Symptome zusammenhing. Dennoch ergab die Studie, dass mehr als 80 Prozent dieser Patienten unnötige Ernährungseinschränkungen durchführten, die ihrer Gesundheit schaden könnten.

Einige Ärzte glauben, dass es keinen Zusammenhang zwischen chronischer Nesselsucht und Histaminintoleranz gibt, und haben Pseudoallergien sogar als Mythos bezeichnet und sagen, dass diese Studien nicht genügend Unterstützung finden, um zu beweisen, dass solche Diäten funktionieren. Andere Studien weisen darauf hin, dass eine histaminarme Ernährung ein einfaches und kostengünstiges Mittel ist, um die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nesselsucht zu erhöhen.

Es gibt keine einfache Antwort auf die Frage, welche Ernährung für Menschen mit chronischer Nesselsucht am besten ist. Tatsächlich ist diese Debatte eine der umstrittensten Meinungsverschiedenheiten zwischen den US-amerikanischen und internationalen medizinischen Richtlinien zu chronischer Nesselsucht.

Als Teil ihrer Richtlinien zur Behandlung von Nesselsucht empfiehlt die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology keine histaminarmen (oder pseudoallergenfreien) Diäten, da Studien, die sich mit diesem Problem befassten, nicht gut kontrolliert wurden und dies nicht taten erfüllen strenge Forschungsstandards. Internationale Richtlinien erkennen jedoch „pseudoallergenfreie“ Diäten als alternative Behandlung an, die einigen Patienten mit chronischer Nesselsucht helfen kann.

Die World Allergy Organization hat auch festgestellt, dass Ärzte in verschiedenen Regionen der Welt sehr unterschiedliche Ansichten haben, wenn es um eine histaminarme Ernährung bei chronischer Nesselsucht geht. Während viele US-Ärzte histaminarme Diäten als begrenzten Erfolg ansehen, empfehlen einige Ärzte in Europa und anderswo, solche Diäten zu befolgen und dann schrittweise auszuweiten.

Rachel Zohn ist Mutter, Ehefrau und freiberufliche Autorin, die versucht, den besten Weg zu finden, um alles zu jonglieren und einen Sinn für Humor zu bewahren. Sie ist eine ehemalige Zeitungsreporterin mit einem tiefen Interesse am Schreiben über alles, was mit Gesundheit, Wellness und dem menschlichen Körper zu tun hat. Sie schreibt gerne über verschiedene Gesundheitsthemen, darunter Hauterkrankungen wie Ekzeme, verschiedene Krebsarten und saisonale Allergien.


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Bemerkungen:

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