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Cranberry Rum Punsch

Cranberry Rum Punsch


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So fühlen Sie sich wie im Urlaub, egal wo Sie sind.

Zutaten

  • Minzzweige (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Preiselbeeren, Zucker und 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und dabei umrühren, um den Zucker aufzulösen. Sirup in einen Krug abseihen; abdecken und kalt stellen. Preiselbeeren beiseite stellen.

  • Fügen Sie dem Sirup Rum und Limettensaft hinzu; kalt stellen, ca. 1 Stunde. Servieren Sie Punsch auf Crushed Ice, garniert mit reservierten Preiselbeeren und Minzzweigen.

Abschnitt "Bewertungen"Ich habe es geliebt (ich habe es verdoppelt, damit ich auf einer Party eine Reihe von Getränken zubereiten konnte) und es bekam großartige Kritiken. Ich habe das Rezept befolgt (okay, vielleicht ein Spritzer mehr Rum), aber es ist ZIEMLICH herb/sauer geworden. Also fügte ich dem fertigen Krug Punsch langsam superfeinen Zucker hinzu, bis er eine Süße hatte, von der ich dachte, dass die Leute ihn mögen würden - ich habe wahrscheinlich noch 1/3 Tasse Zucker hinzugefügt, und ich denke wirklich, es brauchte es wirklich. Nicht zu süß, aber auch nicht überwältigend herb. Ich habe die Cranberries auch länger gekocht, als das Rezept zu erfordern schien, aber ich wollte mehr Cranberry-Geschmack. Im Nachhinein war es vielleicht deshalb so herb? Aber der Cranberry-Geschmack war großartig. Ich empfehle, ein paar frische Cranberries zum Garnieren zu reservieren, wenn Sie die Cranberries eine Weile kochen, um einen würzigen Sirup zu erhalten, da sie sehr weich und matschig werden und überhaupt nicht garnieren ist wahrscheinlich mein Lieblingsgetränk, das ich selbst mache. Das einzige, was ich optimiere, ist, etwas mehr Limettensaft hinzuzufügen, als das Rezept verlangt, aber es ist so oder so wirklich gut.

Sauerampfer Cranberry Rum Punsch Rezept.

Getränke mitbringen! In der Karibik dreht sich alles um Musik, Essen, Familie und Getränke. Nicht in dieser Reihenfolge, aber Sie erhalten das Bild – Spaß und Fröhlichkeit! Als Kind freute ich mich auf ein gekühltes Glas Sauerampfer, hergestellt aus den frisch geernteten Blütenblättern der Hibiskus sabdariffa Pflanze, die wir normalerweise in unserem Küchengarten gepflanzt hatten. In Nordamerika zu leben bedeutet, dass es fast unmöglich ist, frischen Sauerampfer zu beschaffen, und wenn Sie können, ist es wahnsinnig teuer. Wir haben jedoch das große Glück in Süd-Ontario, gut sortierte Geschäfte mit den getrockneten Sauerampferblüten zu haben. Persönlich bevorzuge ich es jetzt, das getrocknete Zeug zu verwenden, da ich finde, dass der ‘Sauerampfer’-Geschmack viel schärfer ist. Heute nehmen wir die traditionelle Art, Sauerampfer zuzubereiten, werfen einige Preiselbeeren hinein und würzen Dinge mit etwas abgefahrenem karibischen Rum, für einen meiner Meinung nach hervorragenden karibischen Feiertagsrumpunsch.

3-4 Tassen getrockneter Sauerampfer
1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
1 1/2 Tasse Zucker
8-12 Tassen Wasser
1 Stange Zimt
1 Sternanis
1 Orange (in Keile schneiden)

1 Tasse Rum (oder mehr)
3 Spritzer Angosturabitter
Orangenscheiben (Garnierung)

Notiz: Da frische Cranberries zu dieser Jahreszeit in Nordamerika weit verbreitet sind, wollte ich ursprünglich frisches Zeug verwenden. Aber wissend, dass es einfacher wäre, getrocknete Cranberries zu beziehen (um die Welt), ging ich mit dem getrockneten Zeug. Wenn ich frische Cranberries verwende, würde ich etwa 2-3 Tassen davon verwenden.

Sauerampfer, Preiselbeeren, Sternanis, Zimt und Orangenspalten (Sie können den Saft der Orangen direkt in den Topf pressen – die Haut drin lassen) und mit Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen, dann den Zucker hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen (Rühren Sie gut um, nachdem Sie den Zucker hinzugefügt haben, um sich aufzulösen und zu süßen). Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Mischung etwa 2 Stunden ziehen.

Die Mischung nimmt eine satte tiefrote Farbe an und Ihre Küche wird das schöne Aroma der Saison annehmen (duftet nach Weihnachten). Seien Sie vorsichtig, wenn Sie diesen Schritt ausführen, da er Flecken verursachen könnte. Es sollte jetzt kühl sein, also abseihen (das musst du vielleicht ein paar mal machen) in einen sauberen Krug oder eine Punschschüssel und machen Sie sich bereit, ihm den Kick zu geben, den ein guter Rumpunsch besitzen MUSS! Entsorgen Sie das angespannte Zeug.

Geschmack nach Zucker (nach Belieben anpassen), die Bitter dazugeben und mit so viel Rum hineingehen, wie Sie möchten. Ich habe weißen Rum verwendet, da ich wollte, dass die Aromen von Sauerampfer, Preiselbeeren und einem leichten Hauch von Zimt wirklich glänzen. aber wenn Sie es würziger mögen, können Sie einen gewürzten dunklen Rum verwenden. Sie werden auch bemerken, dass ich keine Gewürznelken wie bei der Herstellung von traditionellem Sauerampfer hinzugefügt habe. Ich persönlich glaube, es wäre zu scharf.

Kühlen Sie und servieren Sie es mit einigen Orangenscheiben. Denken Sie daran, wenn Sie Eis hinzufügen, wenn Sie es süßen (damit es nicht verwässert wird). Eine perfekte Variante von traditionellem Rum-Punsch und karibischem Sauerampfer-Getränk. Lassen Sie den Rum weg, wenn Sie den Kindern ein paar Schlucke geben! Diese Kinder können lärmend werden, wenn sie betrunken sind!


Cranberry Rum Punsch

Zutaten

  • 1 Quart Cranberry-Saft
  • 16 oz Ananassaft
  • 1 Tasse Orangensaft
  • ½ Tasse Zitronensaft
  • 1 Tasse Gold Rum
  • 1 Tasse Weißer Rum
  • 1 Liter Ginger Ale gekühlt (kann durch Champagner ersetzt werden)
  • 1 Flasche Champagner gekühlt

Anweisungen

Copyright©Rum Therapie
Bilder und andere Inhalte dürfen ohne schriftliche Zustimmung von Rum Therapy, LLC nicht wiederverwendet werden


Wie man es macht:

Um dieses unglaublich leckere Getränk zuzubereiten, habe ich zunächst Wasser, Zucker und frische Preiselbeeren zum Kochen gebracht und gekocht, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann habe ich es in einen Krug gespannt und beiseite gestellt. Als es abkühlte, drückte ich den Saft von 5 Limetten aus und verrührte eine halbe Tasse frische Minzblätter mit etwas Zucker, bis sie Druckstellen hatten und der Saft der Minzblätter so weit wie möglich extrahiert wurde.

Ich fügte den Limettensaft und die jetzt zerdrückten Minzblätter in den Krug. Ich habe anderthalb Tassen gerührt Flor de Caña (18 Jahre alt) und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde im Kühlschrank habe ich es über ein feinmaschiges Sieb in einen großen Krug abgeseiht. Als ich zum Servieren bereit war, füllte ich ein paar hohe Gläser mit Eis und goss den Drink darüber. Zum Garnieren habe ich ein paar Preiselbeeren und frische Minzblätter darüber gelegt.

Wie Sie auf den Bildern sehen können, sah es nicht nur sehr festlich aus, sondern wurde auch ein perfektes Urlaubsgetränk im karibischen Stil, das ich in den kommenden Jahren herstellen werde.



Ernährung

Sehr stark. Weniger Rum, aber das ist vielleicht nur ich.

Dieser italienische Käse ist so vielseitig, dass er sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte von Käsekuchen bis Lasagne verwendet werden kann.

Nicht zu verwechseln mit Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch ist sehr süß (und sehr klebrig) und wird hauptsächlich in Desserts verwendet.

Haben Sie Reste? Wir haben Rezepte. 18 köstliche Rezepte mit gekochtem Hühnchen (plus 9 Bonusrezepte!)

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außer Rosmarinzweig,

In einzelne Cocktailgläser gießen

und einen Rosmarinzweig zum Garnieren hinzufügen.


Ich bin mir nicht sicher, ob viele von euch das wissen, aber ich habe einen guten Teil meines Lebens damit verbracht, meinen Lebensunterhalt mit Barkeepern zu verdienen. Im Alter von 18 bis ungefähr 28, als ich arbeitete &ndash das war das, was ich tat. Ich persönlich bin kein großer Trinker, aber ich LIEBE es, ein wirklich tolles Getränk zuzubereiten.

Die Weihnachtszeit ist eine großartige Zeit, um in der Küche ein wenig kreativ zu werden, und das muss sich immer auf das Backen und Kochen beschränken, das Sie planen.

Dieser Rumberry-Punsch ist super einfach zuzubereiten, Sie können ihn zu einer großen Menge für eine Party vergrößern oder ihn klein und einfach halten, um einen kleinen &bdquom &ldquom Abendessen&rdquo-Getränk zu machen.

Ein wirklich wirklich guter Cocktail beginnt mit einem guten Schnaps, also beginnen Sie mit dem besten weißen Rum, den Sie bekommen können. Es macht keinen Sinn, die Arbeit in die Herstellung eines großartigen Getränks zu investieren, wenn Sie billigen Alkohol verwenden. Es ist die zusätzlichen 5 $ und 10 $ pro Flasche wert, um ein paar Kerben zu verbessern und die guten Sachen zu bekommen. Oder zumindest die besseren Sachen.

Als nächstes machen Sie Ihren einfachen Sirup. Wenn Sie jemals in einer Bar sind und ein Getränk bestellen und sehen, wie sie Zuckerpäckchen in Ihr Glas werfen, stornieren Sie einfach Ihre Bestellung.

Zucker löst sich in kalten Flüssigkeiten sehr schwer und setzt sich am Boden ab. Deshalb verwenden echte Barkeeper einfachen Sirup, um ihre Cocktails zu süßen.

Es ist bei vielen Getränken nicht notwendig, da Soda an sich schon ziemlich süß ist, aber für einige Rezepte gibt es keinen Ersatz für einen gut gemachten einfachen Sirup.

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Für dieses Rezept machen wir einen schnellen und einfachen frischen Cranberry-Sirup. Es ist eine Tasse Zucker, eine Tasse Wasser und eine Tasse Preiselbeeren. Unter häufigem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup rot und gut&hellipsyrupy ist. Ich zerdrücke die Beeren gerne mit einem Kartoffelstampfer, um den ganzen fantastischen Cranberry-Geschmack wirklich freizusetzen. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren und abkühlen lassen. Vorsichtig sein. Siedender Sirup ist HEISS!

Jetzt kommt der einfache Teil. Etwas Rum. Etwas Cranberry-Einfachsirup. Etwas Zitronensaft. Etwas Cranberry Canada Dry Ginger Ale und etwas 7UP, garnieren, umrühren und servieren.

Dies ist ein süßes, erfrischendes und festliches Getränk, das jeder (über dem gesetzlichen Trinkalter!) genießen kann. Passen Sie die Stärke Ihrem persönlichen Geschmack an, und wenn Sie eine große Menge zubereiten, beginnen Sie mit gleichen Teilen Cranberry Ginger Ale und 7UP, Fügen Sie etwa 1/4-1/3 Tasse des einfachen Sirups und den Alkohol hinzu, um zu schmecken. 🙂


Rum Punch

Es geht nichts über einen guten Schlag. Das klassische Getränk ist einer der frühesten bekannten Cocktails, dessen schriftliche Referenzen mindestens bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Traditionell mit Spirituosen, Zitrusfrüchten, Gewürzen, Zucker und Wasser ausgestattet, bietet Punsch dem kreativen Trinker einen weiten Spielraum zum Experimentieren. Wenn Sie jedoch etwas Inspiration brauchen, können Sie mit Rum und Fruchtsaft nichts falsch machen, die so perfekt zusammenpassen, wie Sie es in der Cocktail-Verse finden.

Dieser Rum Punch für eine Portion beginnt mit zwei Rumsorten, eine clevere und einfache Möglichkeit, einem Cocktail Tiefe und Komplexität zu verleihen. Von dort aus verleihen Ananas und Grenadine Süße, Orangensaft hellt alles auf und ein Hauch Limette durchschneidet die tropische Süße.

Über diese Grenadine: Die meisten im Laden gekauften Versionen sind leuchtend rot, übermäßig süß und mit künstlichen Zutaten versetzt. Lassen Sie diese im Regal, wo sie hingehören und machen Sie Ihre eigenen. In wenigen Minuten lässt sich Grenadine mit Granatapfelsaft, Granatapfelmelasse und Zucker selbst herstellen. Die Mühe lohnt sich, denn DIY Grenadine verleiht Cocktails eine herbe Fülle, die nicht mit dem abgefüllten Zeug zu vergleichen ist.

Eine Menge unterhalten? Vergrößern Sie einfach die Maße, damit sie in Ihre Bowle passen, oder multiplizieren Sie sie mit der Anzahl der Personen, die Sie bedienen möchten. Legen Sie einen großen Eisblock in die Schüssel, um Ihre Erfrischung kalt zu halten, garnieren Sie mit ein paar Scheiben frischem Obst und Sie haben einen Rum-Punsch, der immer wieder nachgibt.


Entfachen Sie die Weihnachtsfeier mit Cranberry Rum Punch @BlueChairBay

Ich wurde kürzlich zu einer Weihnachtsfeier eingeladen, bei der ich gebeten wurde, mein Lieblingsgetränk mitzubringen. Ich dachte und dachte, dann erinnerte ich mich an eine meiner Lieblingskombinationen von Urlaubsaromen: Stellen Sie sich Preiselbeeren, Orangen und Kokos-Rum vor&8230 ja, ich war dort.

Dieses Getränkerezept ergibt 20 Portionen, aber planen Sie, mehr zuzubereiten, als Sie benötigen, da Sie darauf wetten können, dass jeder Gast mehr als ein Getränk hat. So gut ist es!

Cranberry Rum Punsch

1 Liter Cranberrysaft
16 Unzen Ananassaft
1,5 Tassen Orangensaft
2 Tassen Rum (ich verwende gerne Blue Chair Bay Coconut Rum!)
2 Liter gekühltes Ginger Ale
Zuckerkristalle für den Rand (optional)

Alle Zutaten in einer großen Bowleschüssel oder einem Krug vermischen. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. (Oder Sie können jedem Glas Eis hinzufügen, während es gegossen wird.)

Mit einem Orangenrad oder Preiselbeeren garnieren und genießen! Bedient 20.

Für ein köstliches Rezept für Eierlikör mit Spikes schau dir meine letzten Urlaubsposts an!


Schau das Video: BEST RUM COCKTAILS - volume 01


Bemerkungen:

  1. Edorta

    Gut gemacht, Kerl. Rausgekommen.

  2. Anir

    Ich meine, du erlaubte den Fehler. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Mutilar

    Es ist einfach erstaunliches Thema :)

  4. Theomund

    Die großartige Idee und der Zeitrahmen



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