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Hühnersuppe mit Mais und Knoblauch

Hühnersuppe mit Mais und Knoblauch


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es ist eine leckere suppe ......
es ist eine erfindung von mir ..... wenn es schnell und lecker sein soll ...... mit Knoblauch und Mais!

  • 1 Hähnchenbrust (oder sogar ein ganzes Hähnchen) hängt von der Menge ab
  • 1 gefrorene mexikanische Mischung (mit Mais)
  • feines Pfeffersalz,
  • ustroi
  • Sauerrahm
  • 1 oder
  • 3-4 Esslöffel Mehl

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hühnersuppe mit Mais und Knoblauch:

Hähnchenbrust waschen, in Streifen oder Stücke schneiden und in Wasser kochen.

Wenn die Hähnchenbrust fast gekocht ist, fügen Sie die aufgetaute mexikanische Mischung hinzu und lassen Sie sie kochen. Wenn es fast fertig ist, das Mehl mit der Sahne und dem Eigelb und dem zerdrückten Knoblauch mischen, in die Suppe geben und einige Male aufkochen, Salz, Pfeffer oder fein nach Geschmack hinzufügen, etwas grüne Petersilie und in Brand stecken.

Guten Appetit!


Wie macht man Hühnereintopf mit Pilzen schnelles Rezept?

Wie bereitet man Hühnchen für Eintopf zu?

Das Huhn wird gereinigt und gesalzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel dazugeben. Ich habe Flügel verwendet, weil ich es mag, wenn sie mit Haut und Knochen sind. Sie können auch Oberschenkel verwenden, vorzugsweise mit Knochen. Oder man schneidet ein ganzes Hähnchen in kleinere Stücke, aber ich möchte nicht unbedingt Hähnchenbrust im Eintopf haben.

Die Flügel von allen Seiten leicht anbraten. Dadurch haben sie einen besonderen Geschmack, das Fett schmilzt auch und muss praktisch nur noch viel kochen, da es durch das Braten schon fast gegart ist.

Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in kleine Stücke und bräunen sie mit dem Fleisch leicht an, 1-2 Minuten nicht mehr. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt 1 Paprika in Stücke schneiden.

Dann die Champignons dazugeben. Ich hatte ein paar sehr kleine Pilze und ließ sie ganz. Wenn sie größer wären, würde ich sie vierteln.

Ich ließ die Pilze ein wenig bräunen, dann, als sie das Wasser verließen, fügte ich die Gewürze hinzu: Salz, Pfeffer und Paprika (Paprika).

Wie viel kocht ein Hühnereintopf mit Pilzen?

Ich fügte ein wenig Wasser hinzu (genug, um das Fleisch zu bedecken) und ließ den Hühnereintopf 20 Minuten lang kochen (bei schwacher Hitze).

Es muss alle 5 Minuten in der Pfanne gemischt werden, damit es nicht klebt. Nach 20 Minuten verdampfte das Wasser und blieb eine schöne und gute Soße.

Ich habe ein wenig geschmeckt, wenn Sie mehr Salz oder Pfeffer benötigen, und ich habe jeweils ein wenig hinzugefügt. Ich habe noch etwas grüne Petersilie darüber gehackt und das war's!


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Hühnersuppe mit Knoblauch / Zama Aita

Zama aita Im Banat und Maramureş (wahrscheinlich in anderen Gegenden) wird sie Knoblauchsuppe genannt, wo Knoblauch ai genannt wird.

  • Hühnchen (alles davon, egal ob Brust in kleine Stücke geschnitten oder Flügel). Ich habe meinen Rücken benutzt, weil das meine Großmutter früher gemacht hat (viele Leute vergessen heutzutage, dass Hühnchenrücken auch gut ist, ich fürchte, dass die Leute in Zukunft wissen werden, dass Hühnchen nur Oberschenkel und Brust haben)
  • eine Zwiebel
  • 2, 3 Karotten
  • Sellerie (etwa ein Viertel, wenn es groß ist, die Hälfte, wenn es kleiner ist)
  • gulie (halb)
  • eine halbe Kapia oder fetter Pfeffer (ich habe einen kleinen genommen, der nur sehr scharf war)
  • 4 größere oder 6 kleinere Kartoffeln
  • eine Tomate
  • 2 Eigelb
  • 350, 400 g Sahne
  • 5, 6 Knoblauchzehen
  • ein Esslöffel Mehl
  • Petersilien-, Lärchen- oder Sellerieblätter (falls vorhanden)
  • Salz
  • Pfeffer

Die Zwiebel in etwas Öl anbraten, dann das Hühnchen dazugeben und etwas länger ruhen lassen. Wasser (ca. 3,5 Liter), etwas Salz zugeben und zum Kochen bringen. Zu Beginn des Garvorgangs die fein gehackten Karotten und Gula sowie den Sellerie auf der großen Reibe hinzufügen.

Nach weiteren 15 Minuten Kochen die Kartoffeln dazugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Die Tomate wird überbrüht, geschält, fein gehackt und dann in die kochende Suppe gegeben. Nach weiteren 10 Minuten können Sie die Ranch machen: Der Knoblauch wird fein gehackt und sehr wenig in Öl in einem Topf gehärtet. Dann einen Esslöffel Mehl dazugeben und schnell mischen.

Dann schnell die Schlagsahne mit dem Eigelb über den Knoblauch gießen und gut vermischen. Gießen Sie dann etwas Saft, den Sie zuvor abgekühlt haben, mischen Sie, dann geben Sie alles in den Topf, in dem die Suppe kocht. Dann nach Belieben salzen und pfeffern und am Ende, wenn Sie möchten, gehacktes Grün hinzufügen.


Hähnchenbrust in Butter-Knoblauch-Sauce

Ein appetitliches Steak, Hähnchenbrust in Butter und Knoblauchsauce ist in der Pfanne schnell zubereitet und kann mit einer Portion Frühkartoffeln serviert werden.

Zutaten für Hähnchenbrust in Butter-Knoblauch-Sauce

4 Knoblauchzehen, zerdrückt

100 ml Weißwein- oder Hühnersuppe

Rosmarinzweige, nach Geschmack

Zubereitung - Hähnchenbrust in Butter-Knoblauch-Sauce

Die Hähnchenteile nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in heißem Öl 5-6 Minuten von jeder Seite braten. Auf einen Teller übertragen. 2 EL Butter in der Pfanne schmelzen. Den Knoblauch 30 Sekunden mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer nach Geschmack anbraten.

Gießen Sie den Wein oder die Hühnersuppe und mischen Sie sie mit der restlichen Butter. Gut mischen, bis es vollständig geschmolzen ist. Rosmarinzweige dazugeben. Das Hähnchen in der Pfanne wenden, ab und zu mit der Sauce beträufeln und halten, bis es sich mit einer Gabel leicht durchstechen lässt.

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So bereiten Sie gebackene Hähnchenflügel zu

  1. Koteletts 6 Knoblauchzehen und dann mit mischen 50 ml Olivenöl , ⅔ Löffel Ingwer , ⅔ Esslöffel Oregano , 1 Teelöffel Paprika , Salz und Pfeffer .
  2. Reinigen Sie die Flossen von eine Packung LaProvincia Chicken Wings .
  3. Die Öl-Gewürz-Mischung auf den Flügeln verteilen und 30 Minuten & # 8211 2 Stunden marinieren lassen.
  4. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Fetten Sie in dieser Zeit ein hitzebeständiges Blech mit Olivenöl und legen Sie die Flügel nebeneinander in das Tablett.
  5. Lassen Sie die Flügel 30 Minuten bei mittlerer Hitze im Ofen.
  6. Nach 15 Minuten die Flügel drehen, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten. Streuen 4 frische Basilikumblätter fein gehackt über den Flügeln für zusätzlichen Geschmack.
  7. Begleiten Sie Ihre Lieblingsbeilage, laden Sie Ihre Lieben an den Tisch und genießen Sie gemeinsam ein leckeres Essen!

Kochtipps für gebackene Hähnchenflügel

  • Das Rezept für gebackene Hähnchenflügel ist vielseitig, sodass Sie die Flügel in verschiedenen Mischungen marinieren lassen können. Hervorgehoben werden die Wings durch einfache Marinaden, mit Joghurt oder auch intensiv aromatisierten Mischungen.
  • Sie können die Wings mit Salat oder Pommes Frites servieren. Wenn Sie ein komplexeres Menü erstellen möchten, können Sie die Flügel in der Schale auf ein Bett aus rund geschnittenen Karotten und Kartoffelscheiben legen.
  • Möchten Sie, dass das Menü scharf ist? Ersetzen Sie den Paprika durch eine scharfe Paprika und bemerken Sie die Wirkung des köstlichen und scharfen Geschmacks.
  • Sie können die Flügel in einer großzügigen Kruste "überziehen", wenn Sie sie durch Cornflakes führen, die mit dem Twister zerkleinert wurden, bevor Sie sie in die Schale legen.
  • Denken Sie daran, dass Ingwer duftender ist, wenn Sie ihn kratzen, als wenn Sie ihn in Stücke schneiden.
  • Wenn Sie vergessen haben, die ungenießbaren Spitzen der Flügel abzuschneiden, können Sie sie auf dem Teller schneiden oder auf dem Tisch lassen.
  • Sie können die Garzeit verlängern, wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen. Sie müssen jedoch Zwiebeln hinzufügen, die die Flügel karamellisieren und weich machen, damit das Fleisch nicht austrocknet.
  • Für ein abwechslungsreiches Rezept können Sie die Flügel mit einer Mischung aus einem Esslöffel Butter, einem Esslöffel Honig, einem Teelöffel Senf und einem Teelöffel Sojasauce glasieren.

Gebackene Hähnchenflügel, gut für jede Nacht

Lust auf gebackene Hähnchenflügel? Wenn Ihre Antwort "ja" oder "jederzeit" lautet, können Sie dieses Rezept für Abende speichern, an denen Sie etwas nach Ihren Wünschen kochen möchten.

Die Flossen sind einfach herzustellen, erfordern keine Aufsicht und verschwinden in wenigen Minuten vom Tisch. Sie können sogar Freunde zum Abendessen einladen, denn Sie bereiten ein beliebtes, köstliches Gericht zu, das alle am Tisch genießen werden.


Gebackener Mais mit Käse und Knoblauchbutter

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Entfernen Sie die Maisseide, bedecken Sie den Mais erneut mit den Blättern und lassen Sie sie eine halbe Stunde in einer Schüssel mit kaltem Wasser.

Sie können die Buttercreme mit Knoblauch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie mehr oder weniger Knoblauch hinzu, wenn der Geschmack stark sein soll. In einem Mixer die Butter (halbweich) mit dem Knoblauch, Peperoni und 2 EL gehacktem Schnittlauch mischen, salzen und pfeffern.

Die Kolben aus dem Wasser nehmen und überschüssiges Wasser abschütteln. Dann auf den Grill legen und von Zeit zu Zeit wenden (die Blätter schützen den Mais vor dem Anbrennen), um gleichmäßig zu backen.

Wenn der Mais gar ist, die Blätter entfernen, gut mit der Buttermischung einfetten, mit geriebenem Käse bestreuen und etwas Zitrone darüber pressen. Zum Schluss noch etwas fein gehackten Schnittlauch darüberstreuen.


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Hähnchen-Lametta & #8211 das einfachste Rezept

Chicken Lametta & # 8211 ein extrem leckeres authentisches rumänisches Gericht, das aus immer praktischen und nicht teuren Zutaten hergestellt wird. Ostropel ist mit minimalem Aufwand und in relativ kurzer Zeit hergestellt. Befolgen Sie die folgenden 3 Schritte und Sie werden das leckerste Ostropel haben, genau wie das Ihrer Großmutter! Lesen Sie das einfachste Rezept für Hühnchen-Ostropel!

1. Für Hühnchen-Ostropel das Fleisch in große Stücke schneiden (damit es beim Braten besser eindringen kann). Dann abtropfen lassen (oder mit einer Serviette auslegen) zum Trocknen und in einer heißen Pfanne mit Öl braten. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und separat die gewürfelten Tomaten hacken.

2. Hühnchen-Lametta beginnt zu schmecken. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und eine Prise Salz hinzu und löschen Sie die Zwiebel, nachdem sie etwas gehärtet ist, mit etwas Wasser ab. Zum Köcheln bringen, bis das Fleisch zart und die Zwiebel weich ist. Dann die Tomatenwürfel, Tomatensaft, fein gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und eine halbe Tasse Wasser, in dem der Essig verdünnt wurde, hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Das Hähnchen-Lametta abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch weich wird und die Sauce tropft und ein wenig bindet.


Maiskörner - 13 Rezepte

Rezepte mit Maiskörnern gekocht süß, frisch oder aus der Dose.

Mais (Zea Mays) stammt aus dem tropischen Amerika, wo er um 5200 v. Chr. angebaut wurde und das Hauptnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner ist. Sie gelten als Ursprungsregionen des Mais Peru, Kolumbien, Mittelamerika und Mexiko, von wo aus es sich dann rund um den Globus verbreitete.

Es behielt seine Bedeutung im tropischen Amerika, auch nachdem die Europäer Weizen aus Europa mitgebracht hatten. Tatsächlich ist Mais in Lateinamerika noch heute das Hauptnahrungsmittelgetreide, mit Ausnahme der Staaten Argentinien, Chile und Uruguay.

Es wurde von den Spaniern nach Europa gebracht und erlangte im 17. Jahrhundert eine große Ausdehnung, als es unter türkischer Herrschaft Südosteuropa erreichte. Hier verbreitete er sich schnell, sowohl aufgrund günstiger Boden- und Klimabedingungen als auch vor allem aus sozioökonomischen Gründen (bis 1829 war der Weizenhandel ein türkisches Monopol, während der Mais nicht als Tribut genommen wurde, da er von den Türken und damit seiner Kultur nicht gemocht wurde nach Belieben entwickelt).

Wenn die Portugiesen Anfang des 16. Jahrhunderts Mais nach Afrika und Ostindien brachten, wird er in diesem Jahrhundert auch in anderen Teilen Asiens erwähnt: in Burma und später, 1570, in China. Es hat den Vorteil, dass es eine viel höhere Produktion pro Hektar liefert als Hirse, und zwischen den Maisreihen können zugehörige Kulturen wie Bohnen, Kürbis, Kartoffeln usw.

Es gibt verschiedene Maissorten, von denen einige für Polenta, andere als Tierfutter, als Grünmehl und andere zur Gewinnung von fermentierten Getränken angebaut werden. So kann sie als Nahrungspflanze (in den meisten lateinamerikanischen Ländern, denen Süd- Südosteuropas oder in den Staaten Afrikas und Süd- und Südostasiens) oder für Tierfutter, aber auch als Industrieanlage verwendet werden, denn durch die "Industrialisierung" " Die Samen (mit 70% Stärke, 12% Protein, 5% Fett usw.) erhalten wir: Stärke, Dextrin, Alkohol, Glukose, Öl und andere.

Aus den Keimen der Maiskörner wird spezielles Speiseöl oder ein Rohstoff gewonnen, aus dem dann die Vitamine E und F hergestellt werden.



Bemerkungen:

  1. Ion

    Hübsch!

  2. Basil

    Ihre Idee wird nützlich sein

  3. Milintica

    Ich denke du liegst falsch. Geben Sie ein, wir werden darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  4. Ugutz

    Nur wenige sind in der Lage zu glauben.

  5. Neill

    Darin ist etwas. Danke für die Info, jetzt weiß ich Bescheid.

  6. Moore

    Das ist das einfach unvergleichliche Thema :)

  7. Tojarn

    Ich gratuliere der bemerkenswerten Idee und es ist rechtzeitig



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