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Karotten-Joghurt-Creme

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Rezept für Karotten-Joghurt-Creme vom 10.08.2014 [Aktualisiert am 09.02.2014]

Das Rezept für Karotten-Joghurt-Creme habe ich auf dieser Seite gefunden und wollte es sofort als Brotaufstrich zubereiten und probieren, es ist gut, aber gut ... Wenn Sie Karotten mögen, probieren Sie diese Creme und servieren Sie sie zum Würzen deine Salate oder zum Fisch begleiten und dann sagst du es mir ;) Freunde Ich nutze diese Tage, die mich von der Abreise in die Ferien trennen, um mich mit ein paar Freunden zu sehen und etwas Leckeres zu tun, heute gehen wir Rafting auf der Sele, es ist mein erstes mal und ich kann es kaum erwarten. Nun, ich werde etwas mehr Verkehr bekommen, bevor ich an meinem Ziel ankomme, ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntag; *

Methode

Wie man Karotten-Joghurt-Creme macht

Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden

Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, dann die Karotten und einen Finger Wasser hinzufügen, zudecken und 5 Minuten kochen lassen

Dann Curry, Salz, Pfeffer,

Alles in einen Mixer geben, Schnittlauch dazugeben und pürieren

Den griechischen Joghurt hinzufügen und erneut mixen

Sie erhalten eine glatte Creme

Die Karotten-Joghurt-Creme bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.


Karotten-Joghurt-Kuchen

Weich und mit feinem Geschmack ist unser Karotten-Joghurt-Kuchen ein hausgemachtes und echtes Dessert, perfekt für einen Kindersnack, zum Frühstück, aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit. Bevor wir dieses einfache, aber köstliche Rezept gemacht haben, haben wir uns alle unsere Desserts auf Karottenbasis angesehen und uns vom traditionellen Karottenkuchen, aber auch vom Karottenkuchen mit Mandelmehl inspirieren lassen. Ausprobieren und Ausprobieren aus der Küche von GZ ist angekommen eine Torte mit leichtem Geschmack, zartschmelzend, mit einem Teig, den Sie nach Lust und Laune in der Küche gestalten können! Zum Beispiel wollten wir eine samtige und frische Note verleihen, indem wir die Scheiben dieses Kuchens mit einer Creme aus griechischem Joghurt mit frischem Ingwer aromatisiert haben. Nicht einmal das frenetische White Rabbit würde diesem weichen und leckeren Genuss widerstehen Alice im Wunderland, der mit seiner berühmten englischen Souveränität den Kuchen probieren würde, während er eine duftende Tasse Gewürztee schlürft, Ratschläge, die wir Ihnen auch geben!

Probieren Sie auch unseren Camilla-Kuchen, eine zarte Süße aus Karotten!


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Euphorie in der Küche

In vier Tagen beginnt der Frühling. oder sollte es zumindest! heute morgen ist ein kalter tag! Und der Regen war unser Weckruf! kurz gesagt, nicht einmal der Schatten des Frühlings!
Wie wärmt man sich dann den Tag auf? Abgesehen von Kuscheln und dem Sofa, die immer gut sind, wie wäre es mit einem gesunden und guten Samtstoff?! Heute haben wir uns für Karotten entschieden. ein bisschen zu ändern, auch wenn unser Favorit ein anderer ist, den ich Ihnen in einem anderen Beitrag verraten werde! :)
Um den süßen und kräftigen Geschmack der Karotten etwas zu dämpfen, haben wir das gleiche Gewicht an Kartoffeln und ein paar Teelöffel fettarmen weißen Joghurt mit seinem leicht säuerlichen Geschmack hinzugefügt und als Kontrast zum Samtigen des Samtigen die Knusprigkeit von die Streusel von Haselnüssen!

  • 220 g Karotten
  • 35 g Zwiebel
  • 200 g Kartoffeln
  • 550 ml Milch
  • 25 g Butter
  • ein paar Teelöffel fettarmer Naturjoghurt
  • Salz und Pfeffer
  • 30 g Haselnüsse
  • 20 g Butter
  • 30 g Mehl 00

Mit diesem Rezept nehmen wir im März am Wettbewerb "Kreationen in der Küche" teil: Samtig!


Karottencreme

Dort Karottencreme Es ist ein delikates Gericht zum Mittagessen. Leicht, diätetisch und sehr einfach zuzubereiten, ohne Zugabe von Sahne oder Joghurt.

Nach so vielen Partys und jetzt, wo es richtig kalt ist, suchen wir alle nach warmen, aber leichten Gerichten, und diese Karottencreme ist ideal zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Eine Möglichkeit, Kinder mit dieser Creme dazu zu bringen, Karotten zu essen.

Ich habe keine Sahne oder Joghurt verwendet, wie sie für die üblichen Suppen verwendet werden & # 8230. Weil ich es lieber einfach gemacht habe, um den Geschmack von Karotten besser zu spüren, und keine Kalorien zu einer leichten Gemüsecreme hinzuzufügen.

Für zwei Personen, aber wenn Sie zu Hause sind, sind Sie mehr, Sie müssen nur die Mengen multiplizieren und gehen, Sie werden sehen, wie gut es ist.

Zutaten

  • 2 weiße Kartoffeln
  • 7 mittelgroße Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL grobes Salz
  • Wasser
  • Pfeffer

Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Karotten schälen und dann in zwei Teile schneiden. Die Zwiebel schälen, ich habe eine kleine weiße Zwiebel verwendet.

Eine Pfanne mit 400 ml Wasser und einem Teelöffel grobem Salz aufsetzen. Zwiebel und Karotten dazugeben und in einem abgedeckten Topf 7 Minuten kochen lassen, umrühren und dann die Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie es nun kochen, bis es kocht, dann reduzieren Sie die Hitze etwas und kochen Sie, bis das Gemüse zart ist.

Vom Herd nehmen, das Gemüse abtropfen lassen, die Brühe im Topf lassen und auf den Gemüsewolf geben. Oder wenn Sie einen Stabmixer haben, ist das in Ordnung. Einige Minuten gut verrühren, bis eine dicke Creme entsteht, und dann mit der Brühe aufgießen. Ein wenig mischen und dann sofort in zwei Schüsseln servieren. Wenn Sie möchten, können Sie mit gemahlenem Pfeffer vervollständigen.

Wie haben Sie die Vorbereitung gesehen? Karottencreme es braucht sehr wenig und bringt ein heißes, leichtes und leckeres Gericht auf den Tisch. Ich wünsche Ihnen nur einen guten Appetit und lade Sie wie immer ein, meine Facebook-Seite En la cocina de Claudia zu besuchen, auf der Sie viele einfache und köstliche Rezepte in Spanisch und Italienisch finden.


Kochen Rezepte

Zutaten: 230 g Mehl, 2 Bananen, 1,5 dl Joghurt, 50 g Rosinen, 100 g Karotten, 2 Eier, 60 g Butter, 50 g Zucker, 2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Zitrone, Salz .

Zubereitung: Möhren schälen und reiben. Die Bananen schälen und mit einem Tropfen Zitronensaft pürieren, damit sie nicht schwarz werden. ZUSAMMENSETZEN 50 g Butter mit Zucker in einer Schüssel. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, 220 g gesiebtes Mehl mit Backpulver, Bananen, Karotten, Joghurt und Rosinen, die in heißem und gepresstem Wasser aufgeweicht wurden. Durcheinander. BRENNEN und bemehlen Sie eine Form mit einem Fassungsvermögen von 1 l und gießen Sie die Mischung hinein. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen. Entformen und vor dem Servieren 12-24 Stunden ruhen lassen.

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Vorbereitung

Reinigen und erholen Sie das Herz des Selleries.

Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl extra vergine würzen und mit etwas Wasser vakuumieren.

40 Minuten bei 100° Dampf garen.

In Wasser und Eis abkühlen.

Öffnen Sie den Beutel und trocknen Sie den Sellerie.

Teilen Sie es in zwei Teile und beplanken Sie es.

Kochen Sie die Karotten langsam in einer Emulsion aus Wasser, Öl und Salz.

Sobald sie fertig sind, auf saugfähiges Papier legen und trocken tupfen. Bestäuben Sie sie mit Holzkohle.

Alle Zutaten miteinander vermischen, bis die Mischung zu einer glatten Creme wird.

Filtern und in einen Behälter geben.

Für die Joghurt-Dill-Creme:

Emulgieren Sie alle Zutaten und geben Sie sie in einen Behälter. Bei + 4 ° aufbewahren.

5 Rote Bete mit Blatt

Die Rüben putzen und gut waschen.

1 Stunde in reichlich Salzwasser kochen, abkühlen lassen und auf saugfähiges Papier legen.

Den Salat mit allen Zutaten zusammenstellen und separat die Haselnusscreme sowie den Joghurt und Dill servieren.


Kochen Rezepte

Zutaten: 1 kg Karotten, 1 Esslöffel gehackte Rosmarinnadeln, 1 Nuss, Öl, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Zubereitung: Die Karotten gut auskratzen, dann waschen und in dicke Scheiben schneiden. In einen Topf geben, mit etwas Wasser bedecken und mit dem Salz und dem Würfel würzen. Mit Deckel 20 Minuten kochen, bis die Kochbrühe vollständig aufgesogen ist. Dann 3 Esslöffel Öl, den gehackten Rosmarin, eine Handvoll Pfeffer hinzufügen und 2 'mitbraten.

Videorezepte

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Der Geschmack des Glücks | Karottenkuchen mit Joghurtcreme Rezept Marco Bianchi

In der fünften Folge vom Donnerstag, den 19. Rezept von Pizzoccheri, schlug er als zweites Rezept dieser Folge das Rezept Karottenkuchen mit Joghurtcreme vor.

Foto aus der Kochsendung Der Geschmack des Glücks, die auf Food Network ausgestrahlt wird

Hier dann im Detail die Zutaten und die Zubereitung dieses gesunden und appetitlichen Gerichts mit dem Titel Karottenkuchen mit Joghurtcreme, das uns Marco Bianchi während der Kochsendung mit dem Titel Der Geschmack des Glücks auf Food Network vorgeschlagen hat!

Dauerrezept Karottenkuchen mit Joghurtcreme: 80 Minuten

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Karotten,
  • 100 g Vollkornmehl,
  • 130 g nachgemahlenes Hartweizenvollkornmehl,
  • 120g Puderzucker,
  • 100 g geschälte Mandeln,
  • Zimt,
  • 1 Päckchen Backpulver,
  • 100ml Milch,
  • 115 g fettarmer griechischer Joghurt,
  • 90 ml Maisöl,
  • Vanille

Ablauf des Rezepts Karottenkuchen mit Joghurtcreme aus Der Geschmack des Glücks

Die Karotten schälen, waschen und mit einer Reibe mit großen Löchern reiben. In einer Schüssel die Mehle mit dem Puderzucker, den Vanillesamen, dem gemahlenen Zimt, dem Backpulver und zum Schluss dem Maisöl mischen.

Schnell umrühren, dann die fein gehackten Mandeln, Milch, griechischen Joghurt, geriebene Karotten hinzufügen und erneut mit einem Spatel bearbeiten, bis eine homogene Mischung entsteht.

Übertragen Sie die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne. Nivellieren und in einem statischen Ofen bei 180 ° 50 Minuten backen. Für die Joghurtcreme den griechischen Joghurt mit dem Puderzucker vermischen.

Video zum Rezept Karottenkuchen mit Joghurtcreme von Marco Bianchi

Unten finden Sie den Link zum Video mit allen Schritten, die Marco Bianchi verwendet hat, um das Rezept Karottenkuchen mit Joghurtcreme aus seiner Kochsendung Der Geschmack des Glücks auf Food Network zuzubereiten

Wenn dir das Rezept & # 8220 Karottenkuchen mit Joghurtcreme & # 8221 aus der TV-Kochsendung Der Geschmack des Glücks gefallen hat und du es auch gekocht hast, hinterlasse deinen Kommentar und gib deine Stimme ab, wir freuen uns über deine Meinungen.


Lagerung

Roastbeef im Ofen mit Karottencreme kann 2-3 Tage im Kühlschrank mit Folie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Wenn Sie frisches Fleisch verwendet haben, können Sie den Braten nach dem Schneiden in Scheiben einfrieren, mit seiner Sahne ist er 2 Monate haltbar.

Nützliche Tipps

Versuchen Sie nicht, den Braten zu schneiden, solange er noch heiß ist. Erstens verbrennen Sie sich die Finger und zweitens neigt das Fleisch dazu, zu knacken.

Das beste Werkzeug zum Schneiden von Braten ist das elektrische Messer, aber wenn Sie es (wie ich) nicht haben, können Sie es durch ein gut geschärftes Messer mit glatter Klinge ersetzen. Sicherlich nicht empfohlen das Messer mit einer gezahnten Klinge, die das Fleisch zum Ausfransen neigt.

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Video: Karottensalat mit Creme fraiche. Carrot Salad With Creme Fraiche. EINFACH SCHNELL u0026 LECKER. Marie


Bemerkungen:

  1. Gosho

    Nicht ganz verstanden, was du dazu sagen wolltest.

  2. Tiffney

    Ich kann Sie zu diesem Thema beraten.

  3. Avrey

    Vielen Dank, wie kann ich mich bei Ihnen danken?

  4. Del

    Es ist nicht so einfach, wie es scheint



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