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Wie man eine Mango wie ein Boss schneidet

Wie man eine Mango wie ein Boss schneidet


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Haben Sie sich jemals Mühe gegeben, eine Mango zu schneiden? Nun, kämpfen Sie nicht mehr! Dies ist der schnellste und einfachste Weg, um die Arbeit zu erledigen!MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 9. September 2014

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  • 1

    Beginnen Sie damit, in die Mango zu schneiden, entlang des Randes der Grube zu schneiden und auf der anderen Seite zu wiederholen. Sobald Sie beide Seiten abgeschnitten haben, haben Sie zwei Möglichkeiten!

  • 2

    Option 1: Mache vorsichtig vertikale Schnitte in der Mango und achte darauf, dass du nicht durch die Haut schneidest.

  • 3

    Option 2: Wiederholen Sie die vertikalen Schnitte entlang der Mango sowie die horizontalen Schnitte, um Quadrate zu erstellen.

  • 4

    Sobald Sie Ihre gewünschten Schnitte gemacht haben, können Sie die Früchte entweder mit einem Messer oder Löffel entfernen. Wenn du einen Löffel verwendest, führe ihn zwischen die Mangofrucht und die Schale und fahre damit über die Schale, bis die Frucht herausfällt. Um sie mit einem Messer abzuschneiden, drücke die Mango, drehe sie um und schneide die Frucht ab.

  • 5

    Wenn sich noch Früchte auf dem Kern der Mango befinden, schneide die Haut ab und schneide um den Kern herum, um den Rest der Frucht zu entfernen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Ich liebe Mangos.

    Viele Leute tun es – sie wird oft als die beliebteste Frucht der Welt bezeichnet. Mein einziges Rindfleisch: Sie zu zerschneiden kann eine chaotische Katastrophe sein. Wenn Sie das Geheimnis nicht kennen, heißt das!

    Okay, es ist also wirklich kein Geheimnis. Aber für eine lange Zeit schnitt ich die Haut ab und hackte dann, obwohl ich die glitschigen Früchte nicht fest im Griff hatte, daran, bis die meisten Früchte aus der Grube kamen. Dies führte zu einem Haufen schrecklicher Mangoscheiben und ich fragte mich "Warum kannst du nicht einfach wie ein Pfirsich sein, du Mango?!"

    Vielleicht war dieser letzte Teil ein wenig dramatisch (und vielleicht ist es nicht wirklich passiert), aber innerlich verfluchte ich diese köstliche Frucht definitiv dafür, dass sie so schwer aus ihrer Grube zu entfernen war!

    Glücklicherweise kam diese wunderbare Sache, die als "richtige Schneidetechnik" bekannt ist, und veränderte die Art und Weise, wie Mangos geschnitten wurden, für immer. Beginnen Sie damit, in die Mango zu schneiden, entlang des Randes der Grube zu schneiden und auf der anderen Seite zu wiederholen. Sobald Sie beide Seiten abgeschnitten haben, haben Sie zwei Möglichkeiten.

    Option 1 (rechte Seite): Mache vorsichtig vertikale Schnitte in der Mango und achte darauf, dass du nicht durch die Haut schneidest.
    Option 2 (linke Seite): Wiederholen Sie die vertikalen Schnitte entlang der Mango sowie die horizontalen Schnitte, um Quadrate zu erstellen.

    Sobald Sie Ihre gewünschten Schnitte gemacht haben, können Sie die Früchte entweder mit einem Messer oder Löffel entfernen. Wenn du einen Löffel verwendest, führe ihn zwischen die Frucht und die Haut der Mango und fahre damit über die Haut, bis die Frucht herausfällt. Um es mit einem Messer wegzuschneiden, "knallen" Sie die Mango, drehen Sie sie um und schneiden Sie die Frucht ab (sehen Sie sich das Video oben an, um zu sehen, was ich meine).

    Wenn am Kern der Mango noch Früchte übrig sind, schneide die Haut ab und schneide um den Kern herum, um den Rest der Frucht zu entfernen.

    Das war's – Sie sind auf dem besten Weg, herrliche Mangos zu essen!


Wie man eine Mango wie ein Boss schneidet - Rezepte

Es geht nichts über frisches Essen.

Es gibt auch nichts Besseres als einen Tag, an dem Sie eine Million Besorgungen gemacht haben, einen platten Reifen bekommen haben, dessen Reparatur eine Stunde gedauert hat, einen Anruf erhalten haben, dass Sie Ihre Kreditkarte in einem der Geschäfte gelassen haben, in denen Sie Ihre Millionen-Besorgungen gemacht haben, also haben Sie zurück zu dem besagten Laden zu gehen und wieder im zufälligen Verkehr um 14:00 Uhr zu sitzen, endlich nach Hause zu kommen und sich daran zu erinnern, dass die kleinen Leute, die Ihr Zuhause mitbewohnen, irgendwie gefüttert werden müssen.

Dies sind genau die Zeiten, in denen vormariniertes Hähnchen in Ihrem Gefrierschrank den Tag rettet.

Ist es wirklich so schwer, Hühnchen mit Sauce zu übergießen und in den Ofen zu stecken?

Aber wenn man so viele andere Dinge hat, sei es ein voller Arbeitsplan, eine arbeitsreiche Woche der Urlaubsvorbereitungen oder einfach nur ein ganz normaler Mittwoch (warum ist der Mittwoch immer so verrückt?), ist es schön zu wissen, dass man ein leckeres Zuhause haben kann gemachte Mahlzeit, ohne ein einziges Gericht schmutzig zu machen!

Stimmt. Du bereitest all diese Hähnchen frisch zu, frierst sie in der Marinade ein und dann musst du sie nur noch kochen! Es könnte nicht einfacher sein.

Nun, ich denke, Sie könnten sie zuerst kochen und dann einfrieren, aber das empfehle ich wirklich nicht. Es gibt etwas über gekochtes gefrorenes Hühnchen, das einfach nicht stimmt. Vielleicht liegt es an der Textur, vielleicht liegt es am Aufwärmprozess, was auch immer es ist, es ist einfach nicht ideal. Etwas in den Ofen zu stecken, wenn alles schon gehackt, gemischt und gereinigt ist, ist so einfach, warum nicht frisch kochen. Außerdem ist es dann frisch. Und heißes Hähnchen aus dem Ofen ist immer ein Publikumsmagnet.

Deshalb habe ich 10 verschiedene Rezepte für dich an einem Ort zusammengestellt, um dir das Leben zu erleichtern. Ich denke, mit zehn Rezepten gibt es definitiv ein paar für jeden von euch. Auf diese Weise könnten Sie sich 1 Stunde (yup, Sie können alle zehn in weniger als einer Stunde marinieren) an einem Sonntag nehmen und für den nächsten Monat bereit sein!

Ich friere diese gerne in Druckverschlussbeuteln ein. Ich drücke so viel Luft wie möglich aus den Beuteln und irgendwie denke ich, dass dies der Marinade hilft, das Huhn wirklich zu durchdringen und eine ganze Extraportion Geschmack zu erzielen. Ich mag es auch, die Druckverschlussbeutel flach in eine 9 × 13-Pfanne im Gefrierschrank zu legen, damit ich während des Gefriervorgangs, wenn es tropft, die Pfanne einfach wegwerfen kann. Sobald das ganze Hühnchen gefroren ist, entferne ich die Pfanne und stelle meinen Reißverschluss senkrecht auf. Auf diese Weise kann ich immer sehen, was ich habe, kann leicht herausgenommen werden und nimmt viel weniger Platz im Gefrierschrank ein, um Platz für wirklich wichtige Dinge zu sparen. Wie Eis.

Bitte beachten Sie auch, dass Sie die Schnitte von Hühnchen, die ich verwende, ändern können, um Schnitte widerzuspiegeln, die Ihre Familie mag.


Alles, was Sie wissen müssen, um Jackfruit wie ein Boss zu kochen

Jackfruit ist eine dieser Zutaten, die wir ständig essen, aber es ist selten, sie zu Hause zuzubereiten. In der vegetarischen Abteilung des Lebensmittelgeschäfts können Sie herzhafte Jackfrucht in Fertigbeuteln kaufen, und Sie können Jackfruit in Dosen in Sirup naschen, wenn Ihr Naschkatzen zu schmerzen beginnt. Wenn Sie diese riesige, köstliche tropische Frucht jedoch wirklich besser verstehen möchten, sollten Sie versuchen, sie zu Hause zuzubereiten. Jackfrucht wird auf zwei Arten gegessen, entweder in ihrem herzhaften, unreifen grünen Zustand oder in ihrem reifen, süßen Zustand.

Unreife grüne Jackfruit ist dafür bekannt, dass sie beim Kochen die Textur von Pulled Pork annimmt. Sie können es schmoren, bis es weich ist, dann grillen oder in der Pfanne braten, damit es köstliche knusprige Stücke bekommt. Reife Jackfrucht ist eine saftige tropische Frucht mit einem Geschmack, der eine Mischung aus Ananas, Banane und Mango ist. Wie auch immer Sie sich entscheiden, es zu essen, scrollen Sie weiter, um unseren vollständigen Leitfaden zum Kauf, Schlachten und Zubereiten Ihrer Jackfrucht zu erhalten.

1. Wähle die perfekte Jackfrucht

Der Kauf einer Jackfrucht im Laden kann ein wenig entmutigend sein – sie sind enorm. Sie können bis zu hundert Pfund (!) wiegen, obwohl Sie normalerweise im Laden etwas kleineres finden. In einigen asiatischen Lebensmittelgeschäften werden sie in große Stücke geschnitten und dann auf Styroporschalen verpackt. Wenn Sie diese Option in Ihrer Nähe haben, sollten Sie sich dafür entscheiden, besonders wenn Sie zum ersten Mal mit Jackfruit arbeiten. Es ist schwer, ganze unreife Jackfrüchte in Geschäften zu finden und noch schwieriger, sie zuzubereiten. Aber wenn Sie entschlossen sind, suchen Sie nach Jackfruit mit einer gleichmäßig grünen Farbe und nicht viel Duft. Reife Jackfruit sollte einen wahrnehmbaren, moschusartigen Fruchtgeruch und eine gelbgrüne Schale haben. Wenn es vorgeschnitten ist, sollten die fleischigen Schoten in reifen Jackfruchtfrüchten eine orange-gelbe Farbe haben und sich eher weich anfühlen, während unreife Jackfrucht blass mit hellgrünen Tönen und weniger ausgeprägten Schoten sein wird. In den USA ist die vorgeschnittene Frucht normalerweise die süße, reife Sorte.

2. Bereiten Sie Ihren Arbeitsplatz vor

Jackfruit ist dafür bekannt, dass sie mit einem extrem klebrigen Latexsaft gefüllt ist, der Ihre Theken und Ihr Messer ruinieren kann, wenn Sie nicht aufpassen – und der Saft ist noch schlimmer, wenn Sie mit unreifen grünen Jackfruits arbeiten. Bereiten Sie Ihren Arbeitsplatz vor, indem Sie Ihre Theke und Ihr Schneidebrett mit viel Zeitungspapier auslegen. Halten Sie zusätzliche Zeitungen oder Papiertücher bereit, um den Saft aufzuwischen, wenn er aus den Früchten kommt. Trage ein Paar puderfreie Handschuhe und öle sie und dein Messer großzügig mit Kochspray oder Kokosöl ein. Der Saft fängt an, aus der Frucht zu sickern, sobald du sie anschneidest. Verwenden Sie die Zeitungen oder Papiertücher, um den klebrigen Saft wegzuwischen, damit er nicht heruntertropft und in Ihrer Küche landet. Achte darauf, dass du dein Messer nach jedem Schnitt neu ölst – wenn du diese Vorsichtsmaßnahme nicht befolgst, kann der Saft die Klinge leicht ruinieren.

3. Beginnen Sie mit der Metzgerei

Reife Jackfrucht: Da Jackfruit so groß ist, ist es hilfreich, sie vor dem Extrahieren der Frucht in kleinere Stücke zu schneiden. Schneiden Sie es der Länge nach in vier Teile. Jede Jackfrucht ist mit fleischigen Schoten gefüllt, die jeweils einen großen Samen umhüllen. Entfernen Sie den Kern, der an jedem Keil entlang läuft, graben Sie dann die fleischigen Fruchthülsen aus den umgebenden weißen Fasern und extrahieren Sie die Samen. Sie können die Samen essen, indem Sie sie kochen und schälen – sie haben eine Textur wie Kastanien und können als Snack gegessen oder zu Currys hinzugefügt werden. Wenn Sie sie nicht verwenden möchten, können Sie sie kompostieren oder mit den restlichen Abfällen entsorgen.

Sobald Ihre Fruchthülsen extrahiert sind, können Sie sie frisch essen oder einfrieren, um sie in Smoothies zu verwenden. Entsorgen Sie die Haut und Fasern der Frucht vorsichtig, damit Sie nirgendwo Saft bekommen. Wenn Sie Saft auf die Klinge Ihres Messers bekommen haben, waschen Sie es gründlich mit Seife und heißem Wasser aus. Halten Sie dann die Klinge über eine offene Flamme eines Feuerzeugs oder Ihres Gasherdbrenners – die Flamme sollte alle klebrigen Rückstände verbrennen. Du kannst auch versuchen, das Latex (die klebrige Substanz) mit Kokosöl zu entfernen – reibe es einfach auf die betroffene Stelle, lasse es einwirken und schrubbe es dann ab.

Unreife Jackfrucht: Wenn du unreife Jackfrucht kochst, beginne damit, die Schale der Frucht abzuschneiden. Dann das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser weich köcheln lassen. Sie können dann die Schoten vom Rest der Früchte trennen, die Kerne entfernen und die grüne Jackfrucht in Ihren herzhaften Lieblingsrezepten verwenden.

Sie sind sich nicht sicher, ob Sie den ganzen Ärger bewältigen möchten? In den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften finden Sie grüne Jackfruchtkonserven in Salzlake und reife Jackfruchtkonserven in Sirup, und Trader Joe's führt jetzt auch grüne Jackfruchtkonserven. Es lohnt sich jedoch, die praktische Erfahrung mindestens einmal zu machen – stellen Sie nur sicher, dass es nur im übertragenen Sinne zum Anfassen ist, denn wenn Sie keine Handschuhe tragen, wird es Ihnen leid tun!

Holen Sie sich die Kugel auf alle anderen Zutaten, die Sie auf unserer probieren müssen Pinterest Seite.

(Fotos über Wuthipong Pangjai, Natasya Mohd Adnan und Nang Saw Thay Y Laksn Chun Vthay / EyeEm Virginie Blanquart / Getty Brit + Co)


Mango & Bananen-Frühstücks-Smoothie

Gehören Sie zu den Menschen, die nur wenige Minuten Zeit haben, um das Frühstück zuzubereiten, bevor Sie zur Arbeit eilen oder die Kinder zur Schule bringen? Dann ist dieser Mango-Frühstücks-Smoothie genau das Richtige für Sie! Es wird nicht nur aus köstlicher frischer Mango hergestellt, sondern verwendet auch einige zusätzliche Zutaten, die Ihnen helfen, länger satt zu bleiben!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Smoothies sind echt schnell in einem Mixer zuzubereiten, damit Sie es aufpeitschen und in einem Mehrwegbecher mitnehmen können, wenn Sie es eilig haben!
  • Dieser Frühstücks-Smoothie enthält zusätzliche Zutaten wie Hafer und Erdnussbutter, die tatsächlich halte dich satt für eine Weile!
  • Wenn Sie wirklich wenig Zeit haben, können Sie die Mango am Vorabend zubereiten und über Nacht in den Gefrierschrank stellen (oder sogar einfach verwenden .) gefrorene Mango!).

Wie man einen Smoothie macht, der wirklich satt macht

Einen Smoothie zum Frühstück zu haben, kann sehr verlockend sein – sie sind schnell in einem Mixer gemixt und es ist gesund, den Tag mit frischem Obst und Gemüse zu beginnen.

Du bist in weniger als zwei Stunden wieder hungrig.

Das liegt daran, dass Smoothies oft nicht die Lebensmittelgruppen enthalten, die genügend Kalorien oder Eigenschaften enthalten, die unser Körper für Energie benötigt.

Obst und Gemüse sind kalorienarm und reich an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Aber da sie wenig Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette enthalten, sind sie für unseren Körper auch sehr leicht verdaulich! Kurz nach dem Trinken verspüren wir also wieder Hunger.

Deshalb finden Sie in diesem frischen Mango-Frühstücks-Smoothie:

  • Eiweiß in den Chiasamen
  • Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Eisen in den Haferflocken
  • gesunde Fette und Proteine ​​in der Erdnussbutter

Wie man eine Mango wie ein Boss schneidet

Mangos zu schneiden kann ein echter Hingucker und eine große Sauerei sein!

Als ich in Südostasien unterwegs war, habe ich von den Profis gelernt, wie man eine Mango richtig schneidet, was viel Zeit und Abwasch spart!

  1. Legen Sie die Mango auf ein Schneidebrett und halten Sie sie aufrecht.
  2. Schneide mit einem großen Messer so nah wie möglich an der flachen Seite des Steins entlang.
  3. Dann das Fleisch beider Stücke diagonal in Rauten einritzen, dabei darauf achten, dass die Haut nicht durchtrennt wird.
  4. Drücken Sie das Fruchtfleisch nach oben und außen, damit Sie die Mangowürfel leicht von der Haut lösen können.
  5. Entfernen Sie für das Rezept so viel Sie können vom Stein und essen Sie den Rest wie eine saftige Hähnchenkeule!

Mango hält sich sehr gut im Gefrierschrank. Wenn sie also Saison haben und Sie sich eindecken möchten, hacken Sie sie wie oben beschrieben und geben Sie sie in einen luftdichten Behälter. Wenn Sie sie für einen Smoothie brauchen, nehmen Sie sie einfach ein paar Minuten vorher aus dem Gefrierschrank, um sie leicht aufzutauen, und Sie sind fertig!


Letzte Worte

Wir können nicht genug betonen, dass Sie, wenn Sie wissen möchten, wie man Sushi wie ein professioneller Koch schneidet, zuerst überlegen müssen, was Sie brauchen, um ein gutes Messer mit einer wirklich scharfen Klinge zu bekommen. Sashimi-Messer können günstig sein, aber auch teuer. Wenn Sie nicht regelmäßig Sushi zubereiten möchten, sollten Sie nicht in ein zu teures Messer investieren. Dennoch müssen Sie seine Qualität berücksichtigen.

Fisch zu schneiden, um Sushi zuzubereiten, macht Spaß und die Anweisungen sind einfach zu befolgen. Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie den richtigen Winkel und die richtige Dicke verstehen. Außerdem solltest du lernen, wie man mit einem Sushi-Messer umgeht, bevor du es überhaupt versuchst.


Schau das Video: Jak na mango?


Bemerkungen:

  1. Oliverios

    Ich - die gleiche Meinung.

  2. Cirilo

    Eine wichtige Antwort :)

  3. Yorr

    Ich schließe mich all dem an. Versuchen wir, die Angelegenheit zu besprechen. Hier oder am Nachmittag.

  4. Falk

    Ich empfehle Ihnen, eine Website zu besuchen, auf der es viele Artikel zu einem Sie interessierenden Thema gibt.



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