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Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln


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Legen Sie die Oberschenkel mit 1 Esslöffel Öl in die Pfanne. Die Kartoffeln in 4, die Zwiebel ebenfalls, die Paprika in Streifen schneiden. Mischen Sie in einer Schüssel die Butter mit den Gewürzen und fetten Sie dann die Oberschenkel ein, wobei Sie die Zusammensetzung unter die Haut legen. Dann 1 Glas Wasser mit Wein aufgießen und über das Fleisch gießen, nicht darüber! Salz und Pfeffer über die Kartoffeln geben. 60 Minuten bei schwacher Hitze unter Alufolie in den Ofen geben, dann die Folie entfernen und je nach Backofen weitere 20 Minuten bräunen lassen.

Guten Appetit!!


Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

  1. Starten Sie den Ofen und stellen Sie ihn auf 190 ° Celsius.
  2. Die Hähnchenschenkel werden kontrolliert und von Federspuren gereinigt, mit Papiertüchern gut abgewischt und eingekerbt, damit sie gut in den Ofen eindringen.
  3. Einen dünnen Ölfilm in die Pfanne geben, die mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzten Schenkel darauf legen.
  4. Die Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und mit etwas kaltem Wasser gespült und in vier oder mehr Stücke geschnitten, wenn die Kartoffeln größer sind.
  5. Kartoffeln abgießen, salzen und pfeffern. In die Pfanne zwischen die Hähnchenschenkel legen.
  6. Die Knoblauchzehen schälen und im Ganzen neben die Kartoffeln in die Pfanne geben.
  7. Tomaten, einige Zweige frischen Thymian in die Pfanne geben oder 1 Esslöffel getrockneten Thymian bestreuen.

Gießen Sie ein Glas vorgewärmtes Wasser darüber. Warmes, hinzugefügtes Wasser verkürzt die Garzeit im Ofen.

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln - im Ofen kochen

  1. Blech mit Alufolie abdecken, an den Rändern versiegeln und 1 Stunde in den Ofen stellen. Wenn Sie die Folie nicht direkt auf den Lebensmitteln verwenden möchten, können Sie zuerst ein Backblech und darüber die Alufolie legen, mit der das Blech an den Rändern versiegelt wird. Oder, wenn Sie es haben, können Sie ein Peinlichkeitsgericht mit Deckel verwenden und den Ärger loswerden.
  2. Entfernen Sie nach einer Stunde Backzeit die Folie / den Deckel. Großartige Aufmerksamkeit auf den Dampf, der aus dem Tablett kommt! Um sich nicht zu verbrennen, empfiehlt es sich, Thermohandschuhe zu tragen und die Folie auf der gegenüberliegenden Seite zu entfernen, damit der Dampf nicht vor Ihnen kommt.
  3. Mit einem Spatel hob ich die Fleischstücke leicht auf die Kartoffeln.
  4. Zurück in den Ofen, diesmal um die Oberschenkel zu bräunen.
  5. Wenn das Fleisch eine rötliche und knusprige Kruste bekommt, ist das Essen fertig und wird aus dem Ofen genommen.

Diese Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln werden heiß mit Salat oder Gurken serviert, wir hatten einen Gemüsesalat, Kohl mit Karotten und Dill und etwas Knoblauchsauce.


Ofenkartoffeln mit Kartoffeln

Ein einfaches Rezept und eine gesunde und leckere Mahlzeit. Berücksichtigt man, dass es Fleisch, Kartoffeln und Öl enthält, ist die Kalorienzahl sogar gering (etwa so groß wie ein doppelter Fastfood-Burger).

Der Vorteil ist, dass es keine Additive enthält und nicht bei hohen Temperaturen zubereitet wird (Öl wird dem Öl zugesetzt).

Zutaten für drei Portionen
& # 8211 sechs Hähnchenschenkel (mit oder ohne Knochen & # 8211 vorzugsweise ohne Haut und frisch)
& # 8211 vier Knoblauchwelpen
& # 8211 30 ml Oliven- oder Sonnenblumenöl
& # 8211 ½ Zitrone
& # 8211 Sar
& # 8211 5-6 mittelgroße Kartoffeln (6-700 Gramm)
& # 8211 Pfeffer
& # 8211 süßer und/oder scharfer Paprika
& # 8211 ein Bund Petersilie
& # 8211 150 ml Wasser.

Zubereitungsart
Um die Menge an Cholesterin, gesättigten Fetten und Kalorien zu begrenzen, müssen Sie die Haut und überschüssiges Fett von den Oberschenkeln entfernen.

Nachdem Sie dies getan haben, können Sie sie etwas waschen und in eine größere Schüssel geben (um Platz zum Mischen zu haben). Wenn Sie möchten, können Sie sie ein wenig schneiden oder in kleinere Stücke schneiden.

Über die Hähnchenkeulen Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten, Kartoffeln in 3 cm Würfel geschnitten, Olivenöl oder was auch immer Sie im Haus haben, fein gehackte Petersilie, Zitrone in der Schüssel auspressen und gut vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen die Gewürze würzen.

Sie können beliebige andere Gewürze hinzufügen. An dieser Stelle können Sie die Mischung in eine hitzebeständige Glasschüssel umfüllen, abdecken und 30 Minuten & # 8211 pro Stunde abkühlen lassen.

150 ml Wasser einfüllen, abdecken und bei 180 °C in den Ofen stellen. Nach 30 Minuten die Schüssel entfernen und die Hähnchenschenkel und Kartoffeln wenden.

20-25 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis die Kartoffeln gar sind (sie sollten nicht zu stark zerdrückt und nicht angebrannt werden).

In den letzten 20-25 Minuten können Sie die Schüssel entfernen, um die Hähnchenschenkel und Kartoffeln zu wenden.

Dieses Rezept kann auch ohne Kartoffeln zubereitet werden. Wird es ohne Kartoffeln zubereitet, nimmt die Kohlenhydratmenge / Portion deutlich ab (es bleiben ca. 6 Gramm Kohlenhydrate / Portion übrig).

Kosten für drei Portionen
Zwischen 20 und 24 RON, abhängig von den verwendeten Produkten (Preise 2013).

Wie man dient
Mit Kohl- oder Gurkensalat servieren.


Hühnerpaprika mit Kartoffeln & # 8211 ungarisches Rezept

Hühnchen-Paprika mit Kartoffeln & # 8211 Ungarisches Rezept. Die Paprika, egal ob Hühnchen oder Schweinefleisch, erinnert uns sicherlich an die Kindheit, an die Zeiten, als ich zu meinen Großeltern ging und sie aus Siebenbürgen stammten, Paprika gehörte zu den Grundgerichten im Haus meiner Großeltern.

Da es sich um ein Gericht mit ungarischen Einflüssen handelt, muss es Paprika enthalten, daher der Name Paprika. Es kann mit Hühnchen, Schweinefleisch oder einfach mit Kartoffeln zubereitet werden, aber es ist ein ziemlich konsistentes Gericht, das erfolgreich zum Mittagessen serviert oder draußen in einem Kessel in der Natur zubereitet werden kann.

Mir persönlich gefällt es extrem gut, es hat einen besonderen Geschmack, der mit absolut nichts zu verwechseln ist und man erkennt ihn an seinem Geruch.

Im Banat nennen es die Banater stachelig, aber es ist das gleiche ungarische Gericht mit den gleichen Zutaten und Zubereitungsarten.

Bleiben Sie dran für die Zutatenliste und wie man sie zubereitet, um einen Paprika wie bei Oma zu Hause zu bekommen.

Viele weitere traditionelle Rezepte und mehr finden Sie in der Rubrik Fleischrezepte, klicken Sie hier oder auf das Foto.

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Während die Zwiebel kocht, schneiden wir das Hähnchen in passende Stücke, ich schneide es wie folgt: die Flügel, die Schenkel in 2 Teile und die Brust in 3.

Wenn die Zwiebel gut gehärtet ist, das Fleisch hinzufügen und weitere 5 Minuten mit der Zwiebel kochen.

Fügen Sie die Karotten, Kartoffeln, Paprika, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Wasser hinzu, bis sie das Niveau der Kartoffeln erreichen, nicht mehr.

Bei mittlerer Hitze unter dem Deckel etwa 30-35 Minuten kochen, prüfen, ob die Kartoffeln gar sind, damit sie ihre Form behalten.

Tomatenwürfel in Brühe geben, Geschmack prüfen und ggf. mit Salz, Pfeffer auffüllen und weitere 4-5 Minuten ohne Deckel garen.

Einfach, schnell und sehr lecker mit kindlichem Geschmack. Gute Arbeit und guten Appetit!


Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln - Rezepte

Hähnchenkeulen passen gut zu Ofenkartoffeln, da sie wenig Fett haben, das dem Essen mehr Geschmack verleiht.

Was du für 4 Portionen brauchst (Bild 1):
& # 8211 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen
& # 8211 ein halbes Pfund Kartoffeln
& # 8211 4 Tomaten
& # 8211 Knoblauch, Zwiebel
& # 8211 Pfeffer, Basilikum, Chili, Thymian
& # 8211 Öl

Arbeitsplan:
& # 8211 in kleine Stücke schneiden und in das Blech streuen (Bild 2)
& # 8211 und legen Sie die in ziemlich dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln (Bild 3)
& # 8211 Zwiebeln (ich habe Frühlingszwiebeln verwendet, weil sie gerade erst aufgetaucht waren) und Pfeffer bestreuen (Bild 4)
& # 8211 Legen Sie die Schenkel auf das „Bett“ der Kartoffeln (Bild 5), bestreuen Sie sie gut mit Öl und geben Sie Wasser so, dass es über dem der Kartoffeln liegt. In den Ofen bei der richtigen Hitze stellen.
& # 8211 in der Zwischenzeit die vorher geschälten Tomaten hacken (Bild 6). Wir geben sie in einen Wasserkocher und lassen sie kochen (Bild 7). Mit Chili, Pfeffer, Basilikum und Thymian würzen (Bild 8)
& # 8211 Tomatensaft über Kartoffeln und Hühnchen geben (Bild 9)
& # 8211 Nachdem die Kartoffeln gebräunt sind (ca. 40 Minuten nach dem Einschieben des Blechs in den Ofen), entfernen Sie das Blech (Bild 10)
& # 8211 guten Appetit! (Bild 11)

Vorbereitungszeit
: 70 Minuten
Preis: 3 Lei / Portion (kann variieren, je nachdem, wo Sie die Zutaten einnehmen)


Ich habe schon lange kein besseres Abendessen gekocht - Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Ich habe schon lange kein besseres Abendessen gekocht - Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln - Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

Notwendige Zutaten:

  • obere Hähnchenschenkel
  • 20 Pilze
  • Rosenkohl
  • 2 Zwiebeln
  • 14 Kartoffeln
  • Salz, Pfeffer, Thymian, Öl

Zubereitungsart:

1. Kartoffeln mit einem Messer schälen. Wir schneiden die Hälfte davon in Runden und die andere Hälfte in Würfel.

2. In ein mit Öl ausgelegtes Backblech die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln geben.

3. Fügen Sie in einer separaten Schüssel den Kohl und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzu. Gewürfelte Kartoffeln und halbrunde Zwiebeln hinzufügen. Wir mischen alles sehr gut.

4. Salz, Pfeffer, Thymian, Öl hinzufügen und glatt rühren. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Kartoffelschicht in der Pfanne.

5. Die Hähnchenschenkel nach Geschmack würzen und dann über die Gemüseschicht geben.

6. Decken Sie das Tablett mit Aluminiumfolie ab. 30-40 Minuten bei 200 Grad backen. Nach dieser Zeit die Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen.

Guten Appetit!

Probieren Sie… Gebackenes Fleisch nach georgischer Art - Weich und saftig zum Fingerlecken

Wir empfehlen Ihnen, dieses georgische Rezept auszuprobieren. Dank der Marinade mit etwas Zitronensaft wird das Fleisch weich und saftig. Frische Kräuter und Gewürze verleihen ihm ein besonderes Aroma und Honig… eine angenehm süße Note!

Wir empfehlen die Verwendung von Sonnenhopfen, Sie können aber auch andere Gewürze wählen.

Zutat:

  • 1 kg Fleisch (Schwein oder Rind)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 0,5 Zitrone
  • 1 Esslöffel Sauerrahm
  • Gewürze und Kräuter: Dill, Petersilie, Koriander, Rosmarin, Basilikum
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer (gemahlen) nach Geschmack

Zubereitungsart:

Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, das Gemüse schneiden und den Zitronensaft auspressen.

Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Honig, Gewürze und Salz hinzu. Die Marinade 2-3 Stunden kalt stellen.

Nachdem das Fleisch mariniert wurde, mischen Sie es mit Sauerrahm und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Das Blech 45-60 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.

Die Garzeit hängt von der gewählten Fleischsorte ab, aber auch von der Größe der Stücke…


Gebackene Hähnchenschenkel mit Butter

Wenn Sie einen vollen Terminkalender und eine Essensfamilie haben, müssen Sie in der Küche Speedy Gonzales sein und schnell etwas Gutes kochen (wenn möglich jedes Mal mit Fleisch :)). Daher bin ich immer auf der Suche nach günstigen und guten Schnellrezepten. Hähnchen ist am günstigsten und schnell zubereitet, also bleibt nur noch die Fantasie und die Frage & # 8222 auf wie viele Arten Hähnchenschenkel zubereitet werden können? & # 8222. Nicht in vielerlei Hinsicht würde ich sagen, es ist wichtig, gebräunt und saftig zu sein, nicht trocken, weil wir es so mögen :).

Gebackene Hähnchenschenkel mit Butter sind ein Gericht, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden kann. Ich passe super zu Reis, Gemüse oder einfach zu einem Salat, wenn wir an die Kilos um die Taille denken wollen :).

Hier ist das Rezept, das besagt, dass die Garzeit 45 Minuten beträgt.

  • 11-12 untere Hähnchenschenkel (kann ganz oder oben sein)
  • 100g Butter
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel gehackte grüne Petersilie
  • Salz Pfeffer
  • Öl

1. Hähnchen gut waschen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Wir mischen die Butter mit dem zerdrückten Knoblauch und der grünen Petersilie.

Etwas von der Buttermischung unter die Haut der Oberschenkel geben (vorher etwas schälen).

2. In einen Bräter etwas Öl geben, die Schenkel nebeneinander legen (falls noch Buttermasse übrig ist darauflegen), das Blech mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad C für in den Backofen schieben 30 Minuten. Dann nimm die Folie und lasse sie bei 190 Grad etwa 15 Minuten bräunen.

Währenddessen den Salat vorbereiten und/oder etwa 250g Reis kochen. Du kannst auch ein Kartoffelpüree mit genügend Sauce daneben machen.

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Leckere gebackene Frikadellen, welches Fleisch verwenden wir, was für Joghurt?

Beim Hähnchen habe ich die Unterschenkel gewählt, weil sie sehr lecker sind, billiger als Hähnchenbrust und nicht so langweilig sind. Darüber hinaus verleiht ihnen die Tatsache, dass sie aus Knochen bestehen, noch mehr Geschmack. Sie können auch Oberschenkel oder sogar Flügel verwenden. Dieses Rezept für Hähnchenschenkel mit Joghurt kann auch erfolgreich für ein ganzes Hähnchen verwendet werden, das am Rücken halbiert wird. Für Joghurt können Sie jeden Naturjoghurt verwenden, den Sie zu Hause haben. Sana, Kefir oder Schlagmilch funktionieren genauso gut. Bei Bedarf kann sogar saure Sahne verwendet werden. Für einen noch besseren Geschmack die Schenkel mindestens eine Stunde marinieren lassen. Je mehr Sie sie lassen, desto duftender und zarter werden sie.

Wenn Sie bereit sind, diese Hähnchenschenkel mit Joghurt zu kochen, müssen Sie sie nur in ein Blech legen und in den Ofen stellen. Aber legen Sie nicht die ganze Joghurtmarinade. Wenn Sie alles auflegen, werden die Oberschenkel nicht mehr braun, sondern kochen in Flüssigkeit. Sie können dann Ihre Lieblingsdichtung hinzufügen. Sie können a pilau oder sogar einige rustikale Kartoffeln. Sie können sich nur für einen Salat oder einfach eine Sauce entscheiden. Lassen Sie die Keulen im Ofen, bis sie gut durchdrungen und schön gebräunt sind! Stellen Sie jedoch sicher, dass sie innen gut gekocht sind. Ich hoffe aufrichtig, dass Ihnen dieses Rezept gefällt, probieren Sie es bei der ersten Gelegenheit aus.


Ofenkartoffeln mit Kartoffeln

Ein einfaches Rezept und eine gesunde und leckere Mahlzeit. Berücksichtigt man, dass es Fleisch, Kartoffeln und Öl enthält, ist die Kalorienzahl sogar gering (etwa so groß wie ein doppelter Fastfood-Burger).

Der Vorteil ist, dass es keine Additive enthält und nicht bei hohen Temperaturen zubereitet wird (Öl wird dem Öl zugesetzt).

Zutaten für drei Portionen
& # 8211 sechs Hähnchenschenkel (mit oder ohne Knochen & # 8211 vorzugsweise ohne Haut und frisch)
& # 8211 vier Knoblauchwelpen
& # 8211 30 ml Oliven- oder Sonnenblumenöl
& # 8211 ½ Zitrone
& # 8211 Sar
& # 8211 5-6 mittelgroße Kartoffeln (6-700 Gramm)
& # 8211 Pfeffer
& # 8211 süßer und/oder scharfer Paprika
& # 8211 ein Bund Petersilie
& # 8211 150 ml Wasser.

Zubereitungsart
Um die Menge an Cholesterin, gesättigten Fetten und Kalorien zu begrenzen, müssen Sie die Haut und überschüssiges Fett von den Oberschenkeln entfernen.

Nachdem Sie dies getan haben, können Sie sie etwas waschen und in eine größere Schüssel geben (um Platz zum Mischen zu haben). Wenn Sie möchten, können Sie sie ein wenig schneiden oder in kleinere Stücke schneiden.

Über die Hähnchenkeulen Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten, Kartoffeln in 3 cm große Würfel geschnitten, Olivenöl oder was immer man im Haus hat, fein gehackte Petersilie, Zitrone in der Schüssel auspressen und gut vermischen, um sich gleichmäßig zu verteilen die Gewürze würzen.

Sie können beliebige andere Gewürze hinzufügen. An dieser Stelle können Sie die Mischung in eine hitzebeständige Glasschüssel umfüllen, abdecken und 30 Minuten & # 8211 pro Stunde abkühlen lassen.

150 ml Wasser einfüllen, abdecken und bei 180 °C in den Ofen stellen. Nach 30 Minuten die Schüssel entfernen und die Hähnchenschenkel und Kartoffeln wenden.

20-25 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis die Kartoffeln gar sind (sie sollten nicht zu stark zerdrückt und nicht angebrannt werden).

In den letzten 20-25 Minuten können Sie die Schüssel entfernen, um die Hähnchenschenkel und Kartoffeln zu wenden.

Dieses Rezept kann auch ohne Kartoffeln zubereitet werden. Wird es ohne Kartoffeln zubereitet, nimmt die Kohlenhydratmenge / Portion deutlich ab (es bleiben ca. 6 Gramm Kohlenhydrate / Portion übrig).

Kosten für drei Portionen
Zwischen 20 und 24 RON, abhängig von den verwendeten Produkten (Preise 2013).

Wie man dient
Mit Kohl- oder Gurkensalat servieren.


Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln. Ein herzhaftes Abendessen ist garantiert!

"Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln" ist eines der beliebtesten Rezepte, es ist einfach zuzubereiten, lecker und sehr beständig. Heute bieten wir euch ein Rezept für Hähnchenkeulen kombiniert mit aromatischem Gemüse & #8211 ein sehr leckeres und appetitliches Essen, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Das Fleisch ist sehr saftig und das Gemüse hat durch den Saft der Schenkel einen besonderen Geschmack. Dieses Gericht ist ideal für ein Familienessen.

ZUTATEN

-8 untere Hähnchenschenkel

-13 Stück Rosenkohl

-Salz, Pfeffermischung, Thymian

ART DER ZUBEREITUNG

1. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Form mit Olivenöl legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl einfetten.

2. Den Rosenkohl und die Champignons vierteln, Zwiebel & # 8211 in dünne Scheiben schneiden und die anderen Kartoffelwürfel. Alles Gemüse mischen, Salz, Pfeffer, getrockneten Thymian und Olivenöl hinzufügen, gut mischen.

3. Die Hähnchenschenkel in Olivenöl marinieren, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

4. Die Gemüsemischung in die Form geben, die Hähnchenschenkel darauf legen und die Form mit Folie abdecken.

5. 30-40 Minuten bei 200 Grad backen, dann die Folie entfernen und das Essen goldbraun backen.


Zubereitung von gebackenem Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch:

1. Die Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser waschen und in eine Schüssel geben.
2. Geben Sie den Joghurt in den Mixbecher, dann die Kräuter, Pfeffer, Salz, Knoblauch und mischen Sie, um eine homogene Paste zu erhalten.
3. Gießen Sie die Nudeln in die Schüssel über die Oberschenkel, achten Sie darauf, dass sie alle bedeckt sind, und stellen Sie sie für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
4. Die Oberschenkel aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein mit etwas Olivenöl gefettetes Blech legen.
5. Schneiden Sie die Kartoffeln in dickere Scheiben und legen Sie sie zwischen die Beine. Die halbierten Cherrytomaten auf die gleiche Weise halbieren. Sie können auch Scheiben von Julienned-Zwiebeln legen.
6. Mit etwas Olivenöl beträufeln und das Blech für ca. 40 Minuten in den Ofen stellen.
7. Überprüfen Sie, ob die Oberschenkel und Kartoffeln fertig sind. Auf der anderen Seite wieder braun werden und weitere 5 Minuten ruhen lassen.
8. Pfanne aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Sie können das köstlich gebackene Hähnchen mit Kartoffeln und einfachem Knoblauch oder mit Salat servieren. Guten Appetit!


Video: Cremede, klassiske flødekartofler. Kartofler i fad med fløde - Opskrift #151


Bemerkungen:

  1. Thurstan

    Es ist bemerkenswert, sehr nützliche Idee

  2. Nikojar

    Lesen Sie bitte

  3. Kazrasar

    Ich kann den Besuch der Website empfehlen, auf der viele Informationen für Sie von Interesse sein werden

  4. Kemuro

    Ihre Meinung, das Ihre Meinung



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