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Mit Sauerkraut, Sauerrahm und Käse im Ofen schneiden

Mit Sauerkraut, Sauerrahm und Käse im Ofen schneiden


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Schritt 1. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie gut und hacken sie fein. Kohl mit kaltem Wasser abspülen (wenn er zu sauer ist, entsalzen lassen, ca. 10-15 Minuten!), Wasser abgießen / ausdrücken und nach Belieben sehr fein oder fein schneiden. Öl in eine Pfanne geben, gut erhitzen und zuerst die Zwiebel 2-3 Minuten braten, bis sie wie eine Flasche wird, dann den fein gehackten Kohl dazugeben und zusammen anbraten (ohne Wasser hinzuzufügen!), Bei schwacher Hitze ca. 10 -15 Minuten unter gelegentlichem Rühren, damit es nicht am Pfannenboden klebt, dann die Hitze ausschalten. Nach Belieben mit gemahlenem Pfeffer und Paprika würzen! Wir fügen nur bei Bedarf Salz hinzu!

Schritt 2. In einen Topf kochendes Wasser mit sehr wenig Salz geben. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung. Wenn sie fertig sind, sieben wir sie ab, spülen sie mit kaltem Wasser ab und lassen sie abtropfen.

Schritt 3. Das Sauerkraut mit den gekochten Nudeln mischen und auf ein Backblech oder eine geeignete Schüssel geben. Die Sahne angießen und den geriebenen Käse darüberstreuen. Ich habe geschnittenen Käse verwendet, den ich in kleine Stücke geschnitten habe (den hatte ich zur Hand!).

Schritt 4. Die Form in den heißen Ofen stellen und bei mittlerer Hitze stehen lassen, bis der Käse schmilzt und sich eine goldene Kruste bildet. Es muss nicht zu lange bleiben, da alle Zutaten bereits gekocht sind und es nur den Geschmack homogenisieren und den Käse schmelzen muss.

Guten Appetit!



Bemerkungen:

  1. Shaktibei

    Oooo coole sps!

  2. Kagak

    Bravo, welche Worte ..., eine großartige Idee

  3. Satilar

    Was für ein Satz ... großartig, die schöne Idee

  4. Nikogor

    Ich habe lange nach einer solchen Antwort gesucht

  5. Garbhan

    Absolut ja

  6. Langundo

    Exzellent



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