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Zugvorspeise

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Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Zug-Aperitif:

Pressschinken in Würfel schneiden, durch einen Spieß stecken, mit Käse-, Gurken- und Pfefferquadraten garnieren, die Lokomotive wird höher gemacht und mit Oliven garniert und die Räder zu Runden und Karottenstiften geformt, Eisenbahn wird mit Ketcup gezogen.


Vorspeisencheck mit Käse, Wurst und gekochten Eiern

Zubereitungszeit 30 Minuten

Kochzeit 45 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten

  • 4 rohe Eier
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 100 g fermentierte Sauerrahm (sauer)
  • Salz Pfeffer
  • 3-4 hartgekochte Eier
  • 300 g geriebener Käse
  • 200 g deiner Lieblingssalami (Pastrami)
  • 50 g rote Paprika oder eingelegter Donut
  • 50 g kernlose Oliven


ZUBEREITUNG Vorspeisencheck mit Käse, Wurst und gekochten Eiern
1. Ich beginne immer damit, das Blech (großer Kuchen) vorzubereiten und es mit Backpapier zu schützen, das ich zusammendrücke und spanne, damit es glatt passt. In der Zwischenzeit Eier bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen. Sie werden in zwei (kalten) Wässern gekühlt, damit sie sich leicht schälen lassen. Ich habe den Käse gerieben, in Würfel geschnitten: Salami, rote Paprika und in Scheiben geschnittene Oliven.

2. Schlagen Sie das vom Eigelb getrennte Eiweiß mit einer Prise Salz, bis es aus der Schüssel fließt, die Sie für den Test biegen.
3. Ich gebe 1/2 Teelöffel geriebenes Salz und Pfeffer in das Eigelb in der großen Schüssel. Achten Sie auf Salz, denn Käse und Oliven werden auch gesalzen, am Ende besser gewürzt, ggf. zusätzlich. Ich habe auch saure Sahne hinzugefügt. Jetzt ist es Zeit, den Ofen auf 180 Grad zu heizen.

4. In der Eigelbzusammensetzung habe ich Mehl hinzugefügt und gemischt. Dann habe ich das Eiweiß dazugegeben und mit der Birne mit Bewegungen von unten nach oben homogenisiert.

5. Ich habe dann alle anderen geschnittenen Zutaten hinzugefügt und mit einem Silikonspatel gemischt, um zu homogenisieren.

6. Ich habe 1/2 der Zusammensetzung in das Tablett gegossen, ich habe die Eier in die Mitte gelegt und dann den Rest der Zusammensetzung darauf, die Eier müssen bedeckt sein. Sie drücken sie erneut, wenn sie sich sehen. Ich habe fast 50 Minuten gebacken, weil ich einen Ofen habe, der Hitze verliert, bis er schön braun wird. In modernen Öfen kann es nur 35 Minuten dauern, machen Sie den Zahnstochertest, wo Sie vermuten, dass es kein gekochtes Ei geben würde. Mit Papier auf einem Grill auskühlen lassen. Ich habe nur das Papier an den Seiten gelöst, als es heiß war. Ich habe es auf Papier geschnitten, aber ich denke, Sie können es von der Unterseite abziehen, wenn es kalt ist, achten Sie darauf, dass es nicht zerbricht.

Aufschneiden und kalt servieren. Wenn Sie zum Frühstück bleiben, sind Sie herzlich willkommen.
Es ist kein anspruchsvolles Gericht und es hat uns sehr gut gefallen.
Lebe es!

Vielleicht gefällt dir auch der Vorspeisenkuchen mit Spinatblättern & gt & gt & gt Rezept, hier!

oder Champignons mit Sauerrahm und gekochten Eiern & gt & gt & gt hier geht's zum Rezept

Hier ist ein hausgemachtes Hühnchen Pastrami & gt & gt & gt Rezept


MENÜ FÜR BOGDANS TAG - 5 JAHRE

Obwohl Bogdis Geburtstag war Mittwoch - 14. März, als ich nur den Kuchen für den Kindergarten vorbereitete (der hier ist: - http: //www.culinar.r. W. 79 & ampst = 2080)

heute war die Party mit Großeltern (4), Tanten und Onkel (6), Cousins ​​(3), Paten (3), Enkel (3), Nachbarn (3) + neu 3 = 25 Personen

Als Vorspeise habe ich folgendes serviert: Baguette gefüllt mit zwei Scheiben Füllung, Fleischbällchen, Käsebällchen, Tomaten und Mozzarella, Oliven, Kaviaraufstriche mit Käse, Lachshäppchen mit Lachs, rote und gelbe Paprika mit geschmolzenem Käse, Auberginenpaste

Miniaturansichten angehängt

Herausgegeben von DADI., 13. Juni 2007 - 21:27 Uhr.

# 2 DADI.

Dann Nudeln mit mehr Saucen:
- auf rag
- Zucchinisauce
- Sauce mit Thunfisch, Tomaten, Knoblauch, Oliven und Kapern
- Pilzsauce, süße Sahne und Petersilie
- Olivenöl, Knoblauch, Peperoni, grüne Petersilie, Parmesan
[Anhang-ID = 90588]

Ups & #33 ich habe die Pasta vergessen
[Anhang-ID = 90593]

Miniaturansichten angehängt

Bearbeitet von DADI., 19. März 2007 - 00:37 Uhr.

# 3 DADI.

Miniaturansichten angehängt

# 4 Nascha

# 5 DADI.

Miniaturansichten angehängt

# 6 DADI.

Danke Nasha & #33 Du hast recht.

# 7 fällt

# 8 DADI.

# 9 DADI.

Du hast recht Cae, Bogdi hat sich sehr gefreut. Vor dem Zubettgehen sagte er immer wieder: „Wie schön war meine Party?“
Danke für den Wunsch & #33

# 10 cae

# 11 DADI.

Ich fühle mich geschmeichelt für Anerkennung. Es stimmt, dass ich ohnmächtig wurde, aber zu diesem Zeitpunkt laden die Seiten recht leicht.

Bearbeitet von DADI., 19. März 2007 - 01:01 Uhr.

# 12 Nascha

. warte warte. dass ich die Pasta und die Tortilla nicht gesehen hatte. dass ich hier geschrieben habe, während Sie uns mit dem Abschnitt vollgestopft haben.
. sehr appetitlich & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

# 13 DADI.

. warte warte. dass ich die Pasta und die Tortilla nicht gesehen hatte. dass ich hier geschrieben habe, während Sie uns mit dem Abschnitt vollgestopft haben.
. sehr appetitlich & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

Wenn ich den Gästen glaube (und ich habe keinen Grund, ihnen nicht zu glauben), waren sie alle lecker. Ich musste auch Kochunterricht geben.

# 14 cae

# 15 DADI.

und ich prahlte damit, dass die Ideen von Culinary stammen.

# 16 sava laura

# 17 Ralesu

# 18 r_12323

# 19 DADI.

Laura, wie immer, du bist süß. Danke für die Wünsche und den Kuss auf die Stirn. Bescheidenheit beiseite & # 33 Was Sie zu Bogdanels Geburtstag vorbereitet haben, war viel schöner. Was die Kuchen angeht, wollte ich anfangs den von Ihnen geposteten "Zugquottort" machen, aber für so viele Leute, wie viele Waggons musste ich machen. Es stimmt, dass, weil ich keine Pulverfarbe, sondern nur Flüssigkeit fand, die Modellierpaste weicher wurde und härter arbeitete. Aber Bogdi war sehr aufgeregt und das ist alles, was zählt. Und Mama danke dafür.

Ralesu, ich habe versucht, der Feier Bilder beizufügen, aber leider waren sie mit zu hoher Auflösung gemacht und da ich nicht weiß, wie ich sie verkleinern kann, wurde ich beschädigt. Wenn es mir gelingt, sie irgendwie zu reduzieren, werde ich auch Bilder mit ihm einstellen. Danke für alles

Danke CristinaK & #33 Die Gäste waren begeistert und Bogdi war sehr stolz, besonders auf die Torte.


Gegrillte Pflaumen mit Ziegenkäse und getrockneter roher Schweinekeule

Ganz einfach zuzubereiten, lässt sich diese wunderbare Vorspeise genauso gut mit Pflaumen, Pfirsichen, Aprikosen oder Nektarinen zubereiten. Alles was Sie brauchen ist ein heißer Grill oder eine Grillpfanne, Ziegenkäse und eine trockene rohe Schweinekeule von ausgezeichneter Qualität. Sie sind praktisch in wenigen Minuten fertig und sind köstlich und für jeden Anlass geeignet.

Zutaten festliche Vorspeise aus gegrillten Pflaumen mit Ziegenkäse und getrockneter roher Schweinekeule

  • 2 große Pflaumen / Aprikosen / Nektarinen
  • 50-60 Gramm Ziegenkäse
  • 4 Scheiben getrocknete rohe Schweinekeule
  • 1 Teelöffel Bienenhonig / Agave / Ahornsirup

Festliche Vorspeise aus gegrillter Pflaume mit Ziegenkäse und getrockneter roher Schweinekeule

1. Die Pfanne mit dem Grill / Grill gut erhitzen. Pflaumen / Aprikosen / Nektarinen werden halbiert und geschält.

2. Die Pflaumen zuerst mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen, bis sie schöne Grillspuren bekommen, dann wenden und umgekehrt und weitere 1-2 Minuten ruhen lassen.

3. Nehmen Sie das Obst vom Grill, füllen Sie es mit Ziegenkäse und wickeln Sie es mit einer dünnen Scheibe getrockneter roher Schweinekeule ein. Mit Honig / Agave / Ahornsirup bestreuen und servierfertig sind.

Festliche Vorspeisen für die Feiertage servieren

Jede dieser Vorspeisen kann einzeln oder in Kombination serviert werden. Die Gerichte passen sehr gut zusammen, passen hervorragend zu jedem festlichen Anlass und eignen sich, je nach Wunsch, sowohl auf dem Teller als auch in einem schwedischen Buffet serviert zu werden.


Lachsbruschettas

Lachsbruschettas sind eine von Fischliebhabern sehr geschätzte Vorspeise und nicht nur von ihnen, sie sind schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet. Ich bereite sie immer vor, wenn Gäste angesagt sind, für Feiertage oder auch am Freitagabend, wenn wir bei einem Glas Weißwein über eine Familiengeschichte sprechen.



Bemerkungen:

  1. Hiatt

    der erste, der sucht, der immer findet

  2. Larue

    Dieser Beitrag ist unvergleichlich))), es ist sehr interessant für mich :)

  3. Wayland

    Den Satz hätte er nur nebenbei

  4. Codie

    Wahrscheinlich ja



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