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Nusskuchen

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Bogenvorbereitung: Mehl mit Butter, Honig, Backpulver und ganzen Eiern mischen. Den Teig kneten und 3 Blätter hintereinander verteilen. Backen Sie sie auf dem Boden eines Kuchenblechs, auf das wir Backpapier legen oder mit Butter einfetten und mit Mehl bedecken. Backzeit: 5-7 Minuten. Die Blätter werden sehr dünn und zart sein, achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Lassen Sie die Blätter vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit Sahne einfetten

Cremezubereitung: Sauerrahm mit der Butter bei Zimmertemperatur verrühren, nach und nach Puderzucker und gemahlene Walnüsse hinzufügen.

Sirup: 4 Esslöffel Puderzucker karamellisieren, wenn wir eine Bernsteinfarbe bekommen, fügen Sie vorsichtig 1/2 Glas Wasser hinzu und lassen Sie den karamellisierten Zucker vollständig schmelzen.

Wir sirupieren die Blätter und fetten sie mit Sahne ein.

Wir werden das letzte Blatt mit der Schokoladenglasur einfetten.

Eisvorbereitung: kochen (2-3 Minuten): Puderzucker, Kakao (vorher sieben) mit Wasser und Essig, aufhören zu kochen und ein Stück Butter hinzufügen.


Video: Origreens Nøddekage - Origreens Hazelnut cake


Bemerkungen:

  1. Celsus

    Es ist schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich bin gezwungen, wegzugehen. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich über diese Frage denke.

  2. Demario

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  3. Zolozshura

    Es scheint mir eine bemerkenswerte Idee zu sein

  4. Ruprecht

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  5. Laurenz

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