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Kalte Platte mit mediterranem Thunfisch

Kalte Platte mit mediterranem Thunfisch


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Kalte Platte mit mediterranem Thunfisch

Diese köstliche Kostprobe herzhafter, mediterraner Aromen ist ein zufriedenstellendes Mittagessen, von dem Sie nicht glauben werden, dass Sie es in wenigen Minuten zusammengefügt haben!

Zutaten

  • 1/4 Tasse abgetropfter Thunfisch aus der Dose
  • 1/4 Tasse ATHENOS Traditioneller zerbröckelter Feta-Käse
  • 6 Scheiben Gurke
  • 6 rote Paprikastreifen
  • 4 dünne Cantaloupe-Scheiben
  • 6 gewebte Weizencracker
  • 2 Esslöffel griechisches KRAFT-Vinaigrette-Dressing

Richtungen

Alle Zutaten bis auf das Dressing auf den Servierteller geben.

Mit Dressing beträufeln. Oder gießen Sie das Dressing in eine Schüssel und servieren Sie es als Dip.

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion758

Folatäquivalent (gesamt)264µg66%

Riboflavin (B2)0.3mg18.2%


Mediterraner Thunfisch-Nudeln in Dosen

Brauchen Sie ein Abendessen in weniger als 30 Minuten? Mediterraner Thunfisch-Nudeln in Dosen ist für Sie!

Pasta und Thunfisch gehen Hand in Hand. Mit ein wenig Inspiration von Jamie Oliver ist dieses einfache Thunfisch-Dosenrezept ganz einfach zuzubereiten.

Erinnerst du dich an diesen Thunfisch-Nudel-Auflauf aus meiner Kindheit? Mein Quinoa-Thunfisch-Auflauf ist eine moderne Variante dieses klassischen Gerichts.

Wir alle brauchen einfache schnelle Rezepte, besonders für geschäftige Wochentage. Falls du das noch nicht hast * tolles Kochbuch, schau es dir an.

Easy Smoked Salmon Plate war das erste Rezept, das ich aus Jamies Buch probiert habe (naja, dieses Buch). Ich habe mehrere seiner fabelhaften Kochbücher in meiner riesigen Sammlung.

Da wir die Kombination aus Thunfisch und Nudeln LIEBEN, wusste ich, dass ich dieses einfache Thunfischrezept ausprobieren musste. Wir alle brauchen ein paar schnelle Essensideen.

Apropos Nudeln, haben Sie schon einmal Eiernudel-Auflauf probiert? Ein weiteres Rezept mit einfachen Zutaten. Baba war ein Meister darin.


Wie die meisten Meeresfrüchte sollte Thunfisch schnell gekocht werden und in der Mitte etwas durchscheinend oder roh bleiben. Das liegt daran, dass&hellip

  1. Thunfisch trocknet schnell aus. Ich habe diesem Rezept eine Balsamico-Glasur beigelegt, die als großartiger Dip dient, falls Ihr Thunfisch trocken wird
  2. Thunfisch kocht weiter, wenn Sie ihn vom Herd nehmen. Beim Steak werden Sie oft feststellen, dass es wichtig ist, es ruhen zu lassen. Dies dient hauptsächlich dazu, dass die Fleischsäfte wieder in das Fleisch sickern können. Bei Thunfisch möchten Sie ihn jedoch schnell servieren, um ein Überkochen oder Austrocknen zu vermeiden.

Wie man mediterranen Thunfischsalat macht

Mein Lieblingsteil dieses Rezepts ist das Thunfisch-Salat-Dressing! Es ist ein Dressing auf Olivenölbasis, das Endergebnis ist also ein gesunder Thunfischsalat ohne Mayo, der viel besser für Sie ist, mit der richtigen Menge an mediterranen Aromen!

Ich verwende festen weißen Weißen Thunfisch im Wasser. Ich kann es dir auch wirklich empfehlen. Es ist ein schöner herzhafter Thunfisch aus der Dose, der gut zusammenhält und nicht zu fettig ist. Dieses Rezept verwendet 2 12-Unzen-Dosen Thunfisch, und lassen Sie den Thunfisch gut abtropfen.

Den abgetropften Thunfisch in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel leicht in kleinere Stücke zerteilen. Dann fügst du gewürfelte rote Zwiebeln, Olivenöl, Rotweinessig, frischen Zitronensaft, getrocknetes Basilikum, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und geviertelte Kirschtomaten hinzu. Alles in der Rührschüssel gut vermischen, bis das Dressing alles schön umhüllt.

An diesem Punkt können Sie es im Kühlschrank aufbewahren, bis es servierfertig ist. Ich bevorzuge meinen Thunfischsalat kalt, deshalb stelle ich ihn gerne für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit er sich abkühlen und die Aromen vermischen können. Sie können es jedoch auf jeden Fall sofort essen, wenn Sie das bevorzugen!

Zum Servieren teile ich das Grün einfach auf 4 Teller auf. Dann 2 Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Jede Avocadohälfte mit einem Löffel vorsichtig aus der Schale lösen. Die Avocadohälfte auf das Grün legen und mit dem mediterranen Thunfischsalat füllen.


Wie man THUNFISCH-PASTA . macht

Thunfisch-Pasta ist ein erfrischendes Nudelgericht, geeignet für alle Jahreszeiten und kann heiß sofort oder auch kalt als Salat genossen werden. Erstickt mit Thunfisch, der in frischem Zitronensaft und -schale getränkt ist, schreit dieses Gericht nach Sommer in Italien und ist im Geschmack kühn. Thunfisch-Pasta ist wahrscheinlich Ihre neueste Pasta-Mahlzeit unter der Woche – sie ist einfach, leicht und perfekt mit Fusilli-Nudeln, die die Zutaten wirklich aufsaugen.

ZUTATEN
300g Fusilli-Nudeln
400g Thunfisch in Olivenöl
1 große Zitrone
Kleine Glaskapern in Salz mariniert
120g Rucola/Rucolasalat
Kleines Bund frische Petersilie (gehackt)
Natives Olivenöl extra (EVOO)

UTENSILIEN
Gabel
Holzlöffel
Mittlere Pfanne
Großer Topf (zum Kochen von Nudeln)
Handsieb

  1. Thunfisch-Nudeln brauchen qualitativ hochwertige Fusilli-Nudeln, die eine Minute weniger als die erforderliche Zeit gekocht werden. Geben Sie also zunächst 5 l Wasser in einen großen Topf und stellen Sie es zum Kochen auf den Herd.
  2. Als nächstes stellen Sie Ihre Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und fügen einen Schuss Olivenöl extra vergine (EVOO) hinzu.
  3. 400 g Thunfisch untermischen, mit einer Gabel in kleine Stücke zerteilen, dann die Schale einer Zitrone dazugeben, halbieren und von beiden Seiten frischen Saft auspressen.
  4. Rühren Sie den Saft mit einem Holzlöffel in die Thunfisch-Pasta-Mischung, bevor Sie die Kapern und die frische Petersilie hinzufügen und durchmischen.
  5. Salz und Pfeffer hinzufügen, noch einmal mischen, 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
  6. Als nächstes eine Prise Steinsalz in den Topf mit kochendem Wasser geben.
  7. Geben Sie die trockenen Fusilli-Nudeln in den Topf und kochen Sie 1 Minute weniger als die erforderliche Zeit.
  8. Sobald die Nudeln fertig sind, stellen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze wieder auf den Herd und fügen Sie 1 Tasse Nudelwasser hinzu, bevor Sie sie mit einem Holzlöffel mischen.
  9. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen, bei Bedarf mehr Nudelwasser hinzufügen. Dies wird dazu beitragen, die Thunfisch-Pasta-Mischung zu verdicken.
  10. Bis zu einer Minute mischen, Thunfischnudeln vom Herd nehmen.

WIE ZU SERVIEREN:
Servieren Sie eine großzügige Menge Thunfischnudeln in einem flachen Teller oder einer Schüssel. Heben Sie mit einem Löffel zusätzliche Thunfischmischung auf und fügen Sie sie jeder Portion hinzu, damit jeder Bissen mit der perfekten Kombination von Aromen gefüllt ist.

Eine Prise EVOO darüber träufeln, zusammen mit frisch gehackter Petersilie zum Garnieren.

E ora si mangia, Vincenzos Teller…Genießen Sie!

Dies ist eine andere Version von TUNA PASTA – Die Frage ist: Welche magst du mehr?

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9. Wild gefangener Thunfisch Crostini aus der Sicht von der Großen Insel

In Bezug auf Rezepte zum Reinigen der Speisekammer sind Thunfisch-Crostini in Dosen ein Glücksfall. Dieser Beitrag bietet viele Inspirationen für das Topping, aber wirklich, Sie sind nur auf die Zutaten beschränkt, die Sie zur Hand haben – und alles, was Sie vernünftigerweise auf Scheiben gerösteten Baguettes stapeln können.


Rezeptzusammenfassung

  • 1/3 Tasse Olivenöl, plus mehr zum Backen von Speisen
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 1 Pfund breite Eiernudeln
  • 2 rote Paprikaschoten (Rippen und Kerne entfernt), in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 5 Tassen Vollmilch
  • 4 Dosen (je 6 Unzen) Thunfisch in Olivenöl, abgetropft
  • 1 Dose (14 Unzen) Artischockenherzen, abgetropft und in dicke Scheiben geschnitten
  • 5 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse fein geriebener Parmesan

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ölen Sie zwei 8-Zoll-Quadrat- (oder andere flache 2-Quart-) Backformen leicht ein. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln 2 Minuten kurz bis zum Abtropfen kochen und wieder in den Topf geben.

In der Zwischenzeit in einem 5-Quart-Dutch-Ofen oder einem schweren Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Paprika dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis sie knusprig-zart sind, 4 bis 6 Minuten. Mehl hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen. Nach und nach Milch hinzufügen und glatt rühren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung köchelt.

Vom Herd nehmen, die Mischung zu den Nudeln im Topf geben, zusammen mit Thunfisch, Artischockenherzen und Frühlingszwiebeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen. Auf die vorbereiteten Backformen verteilen und mit Parmesan bestreuen. Backen, bis sie goldbraun sind und sprudeln, etwa 20 Minuten.


Gefällt Ihnen dieses Rezept? Probieren Sie diese anderen Thunfischrezepte: Loaded Egg Salad and my Sweet Potato Thunfisch Melts!

  • Autor: Lexika
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Ertrag: 6 1 x

Zutaten

  • 2 Dosen Genova Seafood Gelbflossen-Thunfisch oder Albacore-Thunfisch, abgetropft
  • 1 Gurke, gehackt
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Tasse geröstete rote Paprika, gehackt
  • 1/2 Tasse Peperocini, gewürfelt
  • 1/3 Tasse Petersilie, fein gehackt
  • Getrocknete Tomaten, gehackt
  • 2 Teelöffel Kapern
  • Optional: 1/4 Tasse Feta-Käse
  • Optional Oliven
  • Optional: 1 14,5 Unzen Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
  • 1/2 Avocado, gewürfelt
  • Prise feines Meersalz
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • Rotwein-Vinaigrette:
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Prise feines Salz
  • Prise schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  1. In einer großen Schüssel alle Salatzutaten vermischen.
  2. In einer kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten vermischen.
  3. Dressing über die Zutaten gießen und vermengen.
  4. Abschmecken und Gewürze nach Belieben anpassen!
  5. Servieren Sie über einem Salat, auf einem Sandwich, mit Nudeln, auf Salat-Wraps oder in einer halben Avocado!

Anmerkungen

Lassen Sie die optionalen Kichererbsen für ein Whole30-konformes und paläofreundliches Mittagessen weg!

Ernährung

  • Serviergröße: 6
  • Kalorien: 147
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 8,8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Faser: 3,4 g
  • Eiweiß: 8g
  • Cholesterin: 8mg

Dieser Beitrag wird von Genova Seafood gesponsert. Alle Gedanken und Meinungen sind immer zu 100% meine eigenen! Ich liebe die Integrität ihrer Produkte und denke, dass Sie sie auch lieben werden. Vielen Dank, dass Sie LCK und die Marken, mit denen ich zusammenarbeite, weiterhin unterstützen!


Rezeptzusammenfassung

  • 1 1/2 Tassen Langkornreis
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 1 große Tomate, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika, Kerne und Rippen entfernt, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven, wie Kalamata, halbiert und entkernt
  • 3 Esslöffel gehackte glatte Petersilie
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Thunfischsteaks, etwa 1/2 Zoll dick (insgesamt 1 1/2 Pfund)

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser den Reis kochen, bis er gerade fertig ist, etwa 10 Minuten. Rinne. Mit kaltem Wasser abspülen. Gründlich abtropfen lassen.

In einer mittelgroßen Glas- oder Edelstahlschüssel Reis, Zwiebel, Tomate, Paprika, Oliven, Petersilie und 1/2 Teelöffel Thymian vermischen. In einer kleinen Glas- oder Edelstahlschüssel den Essig mit Senf, Knoblauch, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer verquirlen. Fügen Sie die 1/3 Tasse Öl langsam hinzu und wischen Sie. Diese Vinaigrette mit dem Reis vermengen.

Den Thunfisch mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl einreiben und mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Eine Grillpfanne oder eine große schwere Bratpfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen. Den Thunfisch in die Pfanne geben und 2 Minuten braten. Wenden und kochen, bis es nach Ihrem Geschmack fertig ist, etwa 2 Minuten länger für Medium Rare. Den Reis auf Teller verteilen und mit dem Thunfisch belegen.


Wie man gesunden Thunfisch-Nudelsalat macht

Wie ich bereits erwähnt habe, ist dieses Rezept in nur 20 Minuten zusammengestellt!

Zuerst Nudelwasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Ich habe in diesem Rezept Penne verwendet, aber Sie können auch andere kleine Nudelformen (wie Fusilli, Farfalle oder Makkaroni) verwenden.

Während das Wasser kocht/die Pasta kocht, bereiten Sie die anderen Zutaten vor. Hacken Sie die Oliven, Kirschtomaten und alle frischen Kräuter. Flocken Sie den Thunfisch aus der Dose in eine Schüssel und mischen Sie die Zutaten für das Dressing in einem kleinen Glas.

Sobald die Nudeln gekocht sind, gießen Sie sie ab und geben Sie sie zusammen mit dem Gemüse, den Kräutern, dem Thunfisch und ein paar Handvoll Rucola in eine große Rührschüssel. Alles mit dem Salatdressing vermischen und schon kann es losgehen!


Feuerzeug Thunfisch Auflauf

Mit freundlicher Genehmigung von Gimme Some Oven

Dieser Retro-Auflauf bekommt ein modernes Makeover mit einer leichteren, helleren Aufnahme, die weniger frech ist und mehr Gemüse enthält. In diesem Rezept finden Sie immer noch Käse, aber nicht in einer überwältigenden Sauce, die die Schönheit der Thunfisch-Nudeln-Kombination verbirgt.

Holen Sie sich das Rezept von Gimme Some Oven.


Schau das Video: Diese Sandwiches werden in 1 Minute vom Tisch verschwinden! Leckere Avocado und Thunfisch Vorspeise


Bemerkungen:

  1. Erc

    Ich kann mich jetzt nicht an der Diskussion beteiligen - es gibt keine Freizeit. Ich werde freigelassen - ich werde unbedingt die Meinung äußern.

  2. Juzuru

    Stattdessen empfehlen Kritiker die Lösung für das Problem.

  3. Jayar

    Sagte vertraulich, meine Meinung ist dann offensichtlich. Ich habe die Antwort auf Ihre Frage in Google.com gefunden

  4. Brad

    Herzlichen Glückwunsch, wunderbare Nachricht



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