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Blätter mit Honig und Zitronencreme

Blätter mit Honig und Zitronencreme


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Blätter mit Honig: Das Ei mit dem Zucker schaumig einreiben, dann Schmalz, Honig, Milch und mit Essig abgeschrecktes Natron dazugeben.

Alles mischen, dann die Schüssel für 10 Minuten auf das Dampfbad stellen.

Das Mehl in eine Schüssel geben, die gekochte Zusammensetzung auf das Dampfbad gießen und gut mischen.

Kneten Sie einen Teig von Plastilinkonsistenz und fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu.

Der resultierende Teig wird in 3 gleiche Teile geteilt.

Verteilen Sie jedes Blatt direkt auf der Rückseite des Blechs (bedecken Sie das Blech mit Backpapier).

Die Blätter bei der richtigen Hitze goldbraun backen.

Zitronencreme: iIn einem Topf Milch und Zucker zum Kochen bringen.

Wenn es zu kochen beginnt, den Grieß im Regen unter ständigem Rühren dazugeben, damit sich keine Klumpen bilden.

Kochen, bis es eindickt, dann abkühlen lassen.

Währenddessen Margarineschaum mit Puderzucker und Zitronenschale verrühren.

Ich habe den Zitronensaft über den warmen Grieß gegeben und gut verrührt.

Nachdem der Grieß abgekühlt war, gab ich einen Esslöffel über die Margarine und mischte bei niedriger Geschwindigkeit, bis er vollständig eingearbeitet war.

Ich fügte einen Esslöffel hinzu, bis ich den Grieß fertig hatte.

Die resultierende Creme habe ich in 2 geteilt.

Auf ein Tablett legte ich das erste Blatt, ich verstrich die Creme, ich legte das zweite Blatt, die restliche Creme und das andere Blatt darauf.

Ich habe den Kuchen über Nacht weich werden lassen.

Am nächsten Tag habe ich portioniert und serviert.

Guten Appetit!


Bienenhonigkuchen

Das Rezept habe ich von einer perfekten Hausfrau bekommen, Lizuras Mutter, der Tanz hat einen anderen Namen gewählt & "Schneewittchen", ich habe es modifiziert, weil es nicht so aussieht wie die bekannten Rezepte (die mit Ammoniakblättern, ohne Bienenhonig, Mehlcreme usw. ) Es ist ein Kuchen ffff, der von allen geschätzt wird, danke auf diese Weise Frau Angela

250 g Zucker
3 Esslöffel Honig
3 Eier
6 Esslöffel Öl
150 g gemahlene Walnüsse (anfrittiert)
Vanille, abgeriebene Zitronenschale
ein bisschen Salz
1 Esslöffel Backpulver, das wir löschen
500 g Mehl-ca. (wenn der Teig an den Händen klebt noch mehr dazugeben)
[Anhang-ID = 48365]

750-800 ml Sauerrahm für Schlagsahne
150 g) Zucker
Vanille
150 g gemahlene Walnüsse (anfrittiert)
[Anhang-ID = 48366]

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Bearbeitet von Alis, 02. Juni 2006 - 07:22 Uhr.


# 2 Alis

Für die Blätter die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen, den erhaltenen Teig (er sollte nicht an den Händen kleben) in 3 oder 4 teilen (je nach Größe des Blechs habe ich den verwendet) auf dem Herd, also habe ich 3 Blätter gemacht)
[Anhang-ID = 48368]
Wir verteilen ein Blatt nach dem anderen, verwenden Mehl auf dem Arbeitstisch und auf dem Nudelholz und übertragen es dann mit dem Nudelholz auf ein mit Mehl ausgekleidetes gefettetes Blech (wir backen die Blätter auf dem Boden des Blechs). notwendig (es wird tapeziert gehalten)
[Anhang-ID = 48369]
Bei 180 Grad etwa 8-10 Minuten backen, bis sie oben goldbraun sind
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Hier sind die 3 Blätter
[Anhang-ID = 48371]

Für die SAHNE Schlagsahne mit Zucker und Vanille verquirlen
[Anhang-ID = 48372]
Dann die gerösteten und gemahlenen Walnüsse hinzufügen
[Anhang-ID = 48373]
Dann die Creme zwischen die Blätter geben
[Anhang-ID = 48374]
auf den letzten legen wir eine Alufolie, einen Aktenvernichter und wir legen ein Gewicht, wir legen alles in den Kühlschrank, wir schneiden es am nächsten Tag oder später - wenn Sie sich wehren

Miniaturansichten angehängt


# 3 Alis

Ich schneide es in der nächsten Nacht
[Anhang-ID = 48375]

[Anhang-ID = 48376]

Miniaturansichten angehängt


# 4 Munteanu_20159

Dieser Kuchen ist wunderbar & #33
Eine alte Frau tut es auch, eine entfernte Verwandte mit ihrem Mann. Aus Träumen & # 33
Der einzige Unterschied ist, dass sie normale Sahne verwendet, wenn ich mich nicht irre, in großen Mengen gekauft und mit Zucker und ungerösteten Walnüssen vermischt.
Als ich es das erste Mal probiert habe, habe ich mich in es verliebt & # 33 Es ist ein Traum & # 33 & # 33 & # 33

Ich habe es nie geschafft (weil ich wo zum Essen habe), aber jetzt, wo ich das Rezept habe, werde ich es auf jeden Fall versuchen & #33


Kuchen mit Honigblättern und Zitronencreme

Kuchen mit Honigblättern und Zitronencreme aus: Honig, Eiern, Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft, Stärke, Milch, Hornmarmelade.

Zutaten für Blätter:

  • 4 Esslöffel Honig
  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 600 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • Vanillezucker
  • Schale und Zitronensaft

Zutaten für Zitronencreme:

  • 400 g Zucker
  • 5 Esslöffel Stärke
  • 1 l Milch
  • 300 g Butter
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 400 g Hornmarmelade

Zubereitungsart:

Die Eier mit dem Zucker mischen, dann die Butter und den Honig hinzufügen und weiterrühren, bis die gesamte Zuckermenge geschmolzen ist. Fügen Sie das mit Zitronensaft, Vanilleextrakt und Zitronenschale abgeschreckte Backpulver hinzu. Zum Schluss das Mehl dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile.

Jede Teigplatte auf der Rückseite des Blechs im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 15-20 Minuten backen. Sie nehmen sie warm vom Blech und lassen sie abkühlen. Für die Sahne den Zucker mit der halben Milchmenge in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

Den Rest der kalten Milch mit der Stärke vermischen. Die Stärkemischung nach und nach über die warme Milch geben und dabei ständig mit einem Schneebesen rühren, bis eine dickere Creme entsteht. Die Pfanne vom Herd nehmen, Zitronensaft und Vanilleextrakt dazugeben und vollständig abkühlen lassen.

Die Butter separat mischen, bis sie leicht schaumig wird, dann über die kalte Sahne geben und weiter mixen. Das Blech, in dem die Bleche gebacken wurden, mit Frischhaltefolie auslegen, das erste Blech auflegen und die Hälfte der Creme darauf verteilen.

Fügen Sie das zweite Blatt hinzu, fetten Sie es mit Hornmarmelade ein, dann das dritte Blatt darüber. Den Kuchen mit Folie abdecken, über Nacht abkühlen lassen. Sie schneiden es am nächsten Tag.


Für die Honigkuchenoberseite Milch, Zucker, Öl und Honig auf das Feuer geben, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen und 2 geschlagene Eier einarbeiten und gut verrühren. In eine Schüssel Mehl (3 Teile) geben und die Flüssigkeit und das mit Zitronensaft abgeschreckte Backpulver gießen. Das restliche Mehl langsam dazugeben, bis ein fester Teig entsteht.

Teilen Sie den Teig in 4 Teile (ich habe ihn in 3 Teile geteilt, weil ich in der großen Pfanne auf dem Herd gebacken habe, aber es ist einfacher, in 4 Teile zu teilen und ein kleineres Blech zu verwenden). Fetten Sie ein Tablett (auf der Rückseite) mit Öl ein und verteilen Sie die Blätter in der Größe des Tabletts. Etwa 5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Sahne: Milch mit Zucker mischen und in einem Topf erhitzen, dann den Grieß nach und nach dazugeben, bis eine starke Sahne entsteht. Abkühlen lassen, und wenn es vollständig abgekühlt ist, fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu und reiben Sie den Schaum ein. Wenn Sie 4 Blätter machen, teilen Sie die Sahne in 3 Teile und geben Sie Kakao in einen Teil, aber wenn Sie mich machen, geben Sie Kakao in 2 Teile.

Montage: Blatt, schwarze Creme, Folie, weiße Creme, Folie. Den Kuchen über Nacht bei Zimmertemperatur mit einem Gewicht darauf legen, morgens in der Breite halbieren, schwarze Sahne auf einem der Bleche verteilen und die andere Hälfte überlappen, damit die weiße Sahne oben kommt! Legen Sie das Gewicht wieder auf und lassen Sie es noch ein paar Stunden stehen.

Der Kuchen mit Honigblättern und Grießcreme wird mit Zucker bestäubt und in Stücke geschnitten.


Wie macht man Albinita-Kuchen oder Blattkuchen mit Honig?

Sie können das unten geschriebene Rezept lesen oder hier zum Videorezept gehen:

1. Die Blätter werden zum ersten Mal hergestellt

Das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Ei und weiche Butter hinzufügen. Honig, Milch und Zucker etwas erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist, dann abkühlen lassen. Das Mehl darüber gießen, das Natron dazugeben, mit Zitronensaft abgeschreckt. Einen geeigneten Teig kneten. Wenn es hart klebt und zu weich ist, können Sie 1 Esslöffel Mehl hinzufügen.

Der Teig wird in 4 gleiche Stücke geteilt. Bestreuen Sie den Tisch sehr gut mit Mehl und verteilen Sie 4 dünne Blätter, Größe 40 cm x 30 cm. Ich empfehle dir 4 Bögen Backpapier, auf denen du mit einem Bleistift Rechtecke machst. Verteilen Sie den Teig so genau wie möglich am Rand, da auf diese Weise die Verluste äußerst gering sind.

Auf der Rückseite des Blechs im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad mittlerer Hitze backen. Seien Sie sehr vorsichtig, sie backen schnell in 4-5 Minuten. Ich empfehle, am Anfang alle Bleche abzudecken und dann den Ofen im Auge zu behalten. Sie bräunen schnell, wenn Sie also sehen, dass sie am Rand leicht gebräunt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen.

Tipps von Gina Bradea

Sie sind extrem zerbrechlich, daher empfehle ich Ihnen, sie leicht zu ziehen, auch mit dem Papier, auf dem sie gebacken wurden, auf einem Tisch oder einer ebenen Fläche. Sehr gut abkühlen lassen.

Wenn Sie sie in den folgenden Tagen ausfüllen, können Sie sie überlappen, aber nur mit Papier dazwischen, sonst brechen sie, sie sind extrem zart. & # 128578

2. Sahne vorbereiten.

Milch mit Zucker und Vanilleschote aufkochen (längs aufschneiden, Kerne entfernen und Sahne dazugeben). Wenn die Milch kocht, den Grieß im Regen hinzufügen, mischen und 5 Minuten kochen lassen. Hitze ausschalten, Zitronenschale dazugeben und abkühlen lassen. Wenn Sie es eilig haben und den Kuchen schnell füllen möchten, stellen Sie die Schüssel Grieß mit Milch in eine andere Schüssel mit kaltem Wasser. Grieß untermischen und wenn das Wasser warm ist, durch anderes kaltes Wasser ersetzen. Auf diese Weise kühlt es schnell ab.

Wenn der Grieß kalt oder leicht warm ist, die weiche Butter und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen. Dies kann mit einem Mixer oder einem Löffel erfolgen. Machen Sie die Creme sofort. & # 128578

3. Füllen Sie die Kuchenblätter mit Honig oder Biene

Ich empfehle, das erste Blatt auf ein Stück Sperrholz oder eine Arbeitsplatte zu legen, die mit Backpapier bedeckt ist. Das erste Blatt mit der Hälfte der Sahne einfetten, das zweite Blatt dazugeben, leicht andrücken, gerade genug zum Kleben, aber die Sahne nicht herauskommen & # 128578. Das zweite Blatt wird mit einer sauren, feinen Marmelade eingefettet. Eine feine Marmelade wird empfohlen & ndash sehen Sie das Rezept, im Allgemeinen Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche. Jetzt habe ich Fig Gem verwendet - siehe Rezept, weil ich es gerade gemacht hatte. Ich habe auch Orangen- oder Zitronenmarmelade verwendet & ndash siehe Rezept, Erdbeermarmelade oder was auch immer ich sonst im Haus hatte. Ich empfehle es gut zu sein, wie Marmelade. Wenn Sie etwas nicht so feines haben, geben Sie einfach einen vertikalen Mixer in Marmelade oder Marmelade und Sie erhalten die benötigte Paste. & # 128578

Legen Sie das dritte Blatt, auf das Sie den Rest der Sahne (Grieß mit Milch und Butter) geben, und legen Sie das letzte Blatt darauf.

Decken Sie den Kuchen mit einem Blatt Backpapier ab und legen Sie dann ein Stück Sperrholz darauf oder einen Holzboden - idealerweise, um den Kuchen vollständig zu bedecken. Legen Sie ein Gewicht von bis zu 2 kg darauf, um den Kuchen leicht zu drücken.

Über Nacht gehen lassen. Während dieser Zeit werden die Blätter weich und der Kuchen lässt sich sehr leicht schneiden.

Den Blattkuchen mit Honig oder Bee mit Zucker bestäuben oder eine Schokoladenglasur darüber machen (100 g Schokolade + 100 g Schlagsahne, zusammengeschmolzen). Nach Belieben zuschneiden, Quadrate, Rechtecke, Rauten.

Etwa 2,2 Kilogramm Kuchen kommen heraus.

Es ist ein sehr leckerer Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und nicht viel Geschick erfordert.

Wenn Sie diese Grießcreme mit Milch nicht mögen, empfehle ich Kochmilchcreme oder Patissiercremes & ndash siehe das Rezept hier.

Es ist extrem stark, es ist konsistent und extrem duftend.

In den Kühlschrank stellen Kuchenbleche mit Honig oder Biene und lässt sich sehr schön schneiden. Die Butter wird hart. & # 128578 .Befeuchten Sie die Messerklinge nach jedem Schnitt in warmem Wasser. & # 128578

Welche anderen Rezepte soll ich schreiben? Nachdem es etwas abgekühlt ist, werde ich auch Siret Cake machen, ich habe 2 spezielle Rezepte - ja, die aus den Konditoreien der Vergangenheit. & # 128578

Wenn Ihnen gefällt, wie ich dieses Rezept geschrieben habe, hinterlassen Sie bitte unten Kommentare. Lohnt es sich, mit Freunden zu teilen und allen vom Good Luck-Blog zu erzählen? & # 128578

Vielen Dank für Ihren Besuch und ich freue mich darauf, gemeinsam einfaches und leckeres Essen zu kochen & # 128578

Das Albinita-Kuchen-Rezept wurde auch von unseren Lesern ausprobiert, nachfolgend nur einige Beispiele:


Rezept: Kuchen & #8220Honigblätter und marmorierte Oberseite & #8221

Zutaten für Honigblätter
& # 8211 1 oder
& # 8211 140 gr Zucker
& # 8211 2 Esslöffel Honig
& # 8211 50 ml Öl
& # 8211 1 Teelöffel Backpulver
& # 8211 ca.300 gr Mehl
& # 8211 3 EL Milch

Verwenden Sie für Bienenhonigblätter die gleichen Zutaten und die gleiche Zubereitungsart wie bei Iuliana-Kuchen . Ich habe das Aussehen und den Geschmack des Kuchens etwas verändert und so ein neues Kuchenrezept entwickelt: & # 8220Bleche mit Honig und marmorierter Arbeitsplatte & # 8221was ich hoffe, dass es dir auch gefällt.

Zutaten für Marmor-Arbeitsplatte
& # 8211 4 Eier
& # 8211 5 Esslöffel Öl
& # 8211 5 Esslöffel Milch
& # 8211 200 gr Zucker
& # 8211 200 gr Mehl
& # 8211 1 Backpulver
& # 8211 1 Esslöffel Kakao
& # 8211 1 TL abgeriebene Zitronenschale

Sahnezutaten für Kuchen & #8220Honigblätter und marmorierte Arbeitsplatte & #8221
& # 8211 1 Päckchen Butter
& # 8211 250 ml Milch
& # 8211 3 Esslöffel Stärke
& # 8211 1 TL abgeriebene Zitronenschale
& # 8211 1 Zucker Vanille
& # 8211 1 EL Zitronensaft
& # 8211 5 Esslöffel Zucker

Zutaten für Kuchenglasur & # 8220Honigblätter und marmorierte Arbeitsplatte & # 8221
& # 8211 150 gr dunkle Schokolade
& # 8211 50 gr weiße Schokolade
& # 8211 wenig Öl

Vorbereitung Marmorierte Arbeitsplatte
Das Eigelb mit dem Zucker einreiben, dann abwechselnd einen Esslöffel Öl und einen Esslöffel Milch hinzufügen. Das Eiweiß verquirlen und mit dem Eigelb vermischen. Zitronenschale, Mehl und mit Zitronensaft abgeschrecktes Backpulver zugeben. Drei Viertel der Oberseite werden in eine mit Mehl ausgekleidete gefettete Pfanne gegossen und im Rest der Zusammensetzung Kakao hinzugefügt. Gießen Sie die braune Zusammensetzung über die gelbe im Tablett. Mit dem Schwanz eines Löffels vorsichtig mischen, um die beiden Farben ein wenig zu vermischen. Legen Sie das Blech in den Ofen.

Sahne für die Torte vorbereiten & #8220Honigblätter und marmorierte Oberseite & #8221
200 ml Milch werden zusammen mit Zucker, Vanille, Zitronenschale und Zitronensaft aufgekocht. Die Stärke wird mit dem Rest der Milch aufgelöst und der Zusammensetzung auf dem Herd zugesetzt. Bei schwacher Hitze aufkochen und ständig rühren, bis sie eingedickt sind. Abkühlen lassen, dann mit der Butter vermischen, den Schaum einreiben.

Creme-Kuchen-Blätter mit Honig und marmorierter Oberseite

Zusammenbau der Torte & # 8220Honigblätter und marmorierte Arbeitsplatte & # 8221
Ein Blatt Bienenhonig, eine halbe Zitronencreme,

Laken mit Honig und Marmorplatte

die Marmorplatte, die andere Hälfte der Zitronencreme. Dann das zweite Blatt mit Honig legen.

Zusammenbau von Blättern mit Honig- und Marmorplatte

Gießen Sie die Schokolade darüber.

Schokoladenglasur vorbereiten
Die dunkle Schokolade mit 1 EL Öl schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Dann die weiße Schokolade mit etwas Öl schmelzen und über die braune gießen. Mit der Klinge von a . fein nivellieren
Messer, damit die Glasur Murmeln.


Blätter mit Honig und Vanillecreme

Blätter mit Honig und Vanillecreme Rezepte: wie man kocht Blätter mit Honig und Vanillecreme und die leckersten Blätterteigrezepte mit Vanillecreme und Früchten, Apfel- und Vanillecremetörtchen, Kuchen mit Karamellblättern und Nesscreme, Kuchenblech mit Honig, gekochte Vanillecreme, Wespennest mit Walnuss und Honig, Ente mit Orangen und Honig, Kuchen mit Joghurtcreme und Kirschen, Kuchenbleche über Blechen, Kuchen mit gebrannter Zuckercreme und Äpfeln.

Kuchen mit Honigblättern und Vanillecreme

Süßigkeiten, Kuchenbleche: 1 Ei 50 g Butter 3 EL Honig 150 g Zucker 450 g Mehl 4 EL Milch 1 TL Natron Zitronensaft Sahne: 3 Eier 450 ml Vanillemilch 150 g Zucker 5 EL Stärke 100 g Butter 75 ml flüssige Sahne

Waffeln mit fluffig-knuspriger weißer Vanillecreme

Honig, Eiweiß, Wasser 2 Waffelblätter für Sahne 200 gr Zucker + 100 gr Zucker 100 gr Honig 75 ml Wasser Saft von 1 Zitrone 2 Eiweiß geriebene Samen von 1 Vanillestange 1 Teelöffel Vanilleessenz

Kuchen mit Honigblättern und Sauerrahm

Honig, Blattcreme: 4 Eier 250 g Zucker 250 g Honig 1 Tasse Öl 1 Teelöffel Backpulver. für Sahne: 500 g Sauerrahm 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 8-10 EL gemahlene Walnüsse.

Honigblattkuchen

Zutatenblätter: 4 EL Honig 2 Eier 100 g Butter 250 g Zucker 600 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Vanilleextrakt Zitronenschale und -saft Zutaten Vanillecreme und Zitrone 400 g Zucker 5 EL Stärke 1 l Milch.

Wabenkuchen

ein Blatt Bienenhonig (ich habe sie gekauft) eine Vanille-Kuchencreme Vanillepuderzucker 100 g Margarine eine Zitronenschale ein Glas Aprikosenmarmelade (man kann Magiun oder Marmeladenquitte sowieso etwas sauer stellen)

Blattkuchen mit Honig und Nüssen

Süßigkeiten, Kuchen für Bleche brauchen wir: 250 g Zucker 3 EL Honig 3 Eier 6 EL Öl 150 g gemahlene Walnüsse (anfrittiert) Vanille, abgeriebene Zitronenschale etwas Salz 1 EL geriebenes Backpulver wir löschen 500 g Mehl -ca wenn der Teig ist.

Kuchen mit Honigblättern und Grießcreme

Süßigkeiten, Kuchen für Arbeitsplatte: 6 EL Milch 4 EL Honig 6 EL Öl 250 g Zucker 800 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Eier Sahne: 750 ml Milch 10 EL Grieß 200 g Zucker 250 g Vanillebutter 2 EL Kakao

Waffeln mit weißer Sahne und knusprigem Müsli

Honig, Eier, Wasser 250 gr Zucker 200 gr Honig 100 ml Wasser Saft aus 1 Zitrone 2 Eiweiß 1 Teelöffel Vanilleessenz 125 gr Müsli 2 Waffelblätter

Dessert mit Vanillecreme und Gelee

Süßigkeiten für Vanillecreme: 500ml Sauerrahm 70ml Molke 150ml Vollmilch 1 Vanillestange, gespalten 60g Zucker 3 Blatt Gelatine für Gelee: 300ml Süßwein 3 Blatt Gelatine

Marlenka-Torte

Hausgemachte Kuchen, Kuchen, Sahne mit Blechen Sahne: 450 g Mehl 150 g brauner Zucker 3 Eier 70 g Honig 100 g Butter 1 Teelöffel Backpulver eine Prise Salz für Sahne: 850 ml flüssige Sahne 80 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Kuchen mit Kakaooberseite und Milchcreme

Süßigkeiten, Kuchen für 2 Blätter: 8 Eier 234g Zucker 206g Mehl 28g Kakao für Sahne: 200ml flüssige Sahne 1 Dose Kondensmilch 100ml Milch 6g Gelatine (Benötigte Menge für 250ml Flüssigkeit) 50g Honig Vanille Zartbitter-Schokolade zum Zuckerguss

Blattkuchen mit aromatisierter Sahne

Süßigkeiten, Zubereitungen mit Honig für Blätter: 2 Esslöffel Honig, 3 lg. Zucker, 2 Eier, 500 gr Mehl, 20 gr. Butter, 5 lg süße Milch1 Beutel Ammonium oder Backpulver für Sahne: 250 gr. Margarine oder Butter, 3 Flaschen Rum, 200 gr. Nussbaum gemahlen, 250 gr. Puderzucker zum Dekorieren: 200 gr.

Albina-Kuchen

Vanille, Graue Blätter: 150 g Puderzucker 1 Ei 400 g Mehl 2-3 Esslöffel Honig 1/2 Teelöffel Backpulver 7 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Butter / Margarine Zitronensaft Sahne: 250 g Vanillebutter 250 g Milch 3 Esslöffel Grieß 1 Glas Sauerrahm (Aprikosen ) Zuckerdekorpulver oder Glasur.

Kuchen in Blättern mit Honig und Walnüssen

Süßigkeiten, Kuchenbleche: 500gr Mehl, 220gr Zucker, 3 Esslöffel Honig, 3 Eier, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel zerdrückte Nelken, 1 Teelöffel Backpulver. Füllung: 1/2 l Milch, 2 Eier, 2 EL Mehl, 2-3 EL Zucker, Vanillezucker oder Vanilleessenz, 50gr.

Honigblattkuchen mit Walnusscreme

Rumessenz, Rum, Walnuss - für Blätter 2 Eier 1 Tasse Puderzucker 3 Esslöffel Honig 125 g Butter (Margarine) 500 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver - für Sahne 200 g Walnuss 100 g Zucker 150 ml -200 ml Milchessenz Rum 200 g Butter - zum Garnieren 3 Esslöffel Aprikosenmarmelade 3.

Kuchen mit Blättern und Nesscreme

Backpulver, Wasser, Glasurblätter: 400 g Mehl 1 Ei 75 g Zucker 1 EL Honig 4 EL Milch 1 Backpulver 125 g Margarinecreme: 2 Päckchen (4 Teelöffel) 200 ml flüssige Sahne 200 g Mascarpone 1 EL Wasser 100 g Pulver Zucker Vanilleessenz 150 g gebratene Walnüsse und.

Kuchen mit Honig und Karamellcreme

Süßigkeiten, Kuchen Zutaten: für Bleche: 1 Ei, 120 g Zucker, 80 g Butter, 2 Esslöffel Honig, 3 Esslöffel Milch, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Kakao, 300 g Mehl. Sahne: 200 g Zucker, 200 ml Wasser, 3 EL Mehl, 100 ml Milch, 120 g Butter

Bienenkuchen (mit Honig und Marmelade)

Eier, Vorspeisen Zutaten für Blätter: 400 gr. Mehl, 1 Ei, 150 gr. Zucker, 30gr. Butter (ungesalzen), 2 Esslöffel Honig (erhitzt), 2 1/2 Esslöffel Milch, 1 Teelöffel Backpulver. Sahne: 170 gr. Butter (ungesalzen), 1 Päckchen Vanille, 200 gr. Zucker, 250 ml Milch, 2.

Kuchen mit Joghurtcreme und Fruchtgelee

Kindernahrung, Süßigkeiten Zutaten für Kuchen Durchmesser 24cm: 1 Lieblingskuchenaufsatz, ich habe nach Rezept zubereitet aus dem Kuchen mit Vanillecreme aus 6 Eiern, 180g Zucker, 180g Mehl, Details siehe Kuchen mit Vanillecreme für Fruchtgelee: 400g Obst.

Marlenka

Honigzutaten für Blätter -250 g Zucker -80 g Butter / Margarine -2 Eier -5 Esslöffel Milch -3 Esslöffel Honig -1 Esslöffel Kakao -600 g Mehl -1 Teelöffel Backpulver Zutaten für Sahne -2 Eier -30 g Honig -60 gr Butter -230 ml Kondensmilch -150 gr.

Hähnchenschenkel in Honigkruste mit Kartoffeln und Orangen

Thymian, Kartoffel, Honig 8 Hämmer 50 gr Honig 3 Orangen 3 große Kartoffeln 20 gr Margarine 4 Lorbeerblätter Thymian Pfeffer Pfeffer Oregano und Hühnergewürze.

Aprikosenkuchen mit Molke

Süßigkeiten, Kuchen 175 g Butter 200 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 200 g Zucker 142 ml Molke 3 Eier, geschlagen 1 Teelöffel Vanilleessenz 1 Zitrone - abgeriebene Schale 6 reife Aprikosen, halbiert 2 Teelöffel Honig 50 g Mandelflocken für Honigcreme: 142 ml Sauerrahm.

Rohe Tarte mit Walnüssen und Mac

Kuchen, Süßigkeiten, Rohvegan für die Kruste: eine Tasse Walnüsse 1/2 Tasse farbige Kokosflocken 3 Esslöffel Honig eine kleine Flasche Vanilleessenz für die Sahne: ein Esslöffel Honig ein Esslöffel Mohn. Schokoladen-Topping: 2 Teelöffel Honig, 2 Teelöffel Kakaosaft.

Käsekuchen mit Pflaumen und Honig

Käsekuchen, Süßigkeiten 250 g Frischkäse 6 Eier, getrennt 100 ml Milch 60 g Butter 1 Teelöffel Vanilleessenz 1 Esslöffel Zitronensaft 140 g Puderzucker 60 g Mehl 1 Esslöffel Maisstärke 1/4 Teelöffel Kaliumbitartrat Puderzucker Pflaume mit Honig: 400 g Pflaumen, halb gehackt.

Mosaikkuchen mit Honigblättern

Süßigkeiten, Kuchen Zutaten für Bleche: 300 g Zucker eine Prise Salz 2 Eier 5 EL Milch 4 EL Honig 2 TL geriebenes Backpulver mit Zitronensaft 50 g Butter 2 Päckchen Vanillezucker Mehl wie enthalten für einen guten Teig zum Verstreichen ca.

Cremes

Vanille, Stärke, Wasser für Blätter 200 g Mehl - ein Ei - 200 g Margarine - 50 ml Wasser - 1 Teelöffel Essig Sahne 1 l Milch - 350 g Zucker - 100 g Stärke - 5 Eier - 200 g Margarine - Vanille - eine Pudding-Vanille - 1 Beutel Gelatine

Blätter mit Honig und Erdnüssen

Süßigkeiten, Zubereitungen mit Honig 200 g Zucker, 100 g gemahlene Nüsse, 2 ganze Eier, 250 g flüssiger Honig, ein Esslöffel Backpulver und 500 g Mehl

Honig-Käsekuchen

Süßigkeiten, Käsekuchen 10 Graham Cracker mit Honig, zerdrückt 1/3 Tasse Butter, geschmolzen 3 Esslöffel Zucker 230g Frischkäse 3/4 Tasse Zucker 1 Teelöffel Vanille 3 Eier

Kuchen mit Walnussblättern und Buttercreme

Süßigkeiten, Kuchen Zutaten 6 Blätter: 3 ganze Eier, 3 Esslöffel Honig, 3 Esslöffel Zucker, ein tiefer Teller mit gemahlenen Walnüssen, eine Hülle aus Ammonium, die mit Saft von 1 Zitrone gelöscht wurde, und der Satz, der * Mehl tötet, da es * Zutaten Butter Sahne: 500 gr Butter davon.

Dulsineea-Kuchen

Mohn, Vanillezucker für die Blätter: 1 Ei 3 Esslöffel Sauerrahm 20% Fett 650 Gramm Mehl 80 Gramm Margarine 150 Gramm Zucker 4 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Backpulver einige Esslöffel Milch nach Bedarf zum Homogenisieren des Teigs Sahne: 250ml.

Stück Milch

Kindernahrung, Süßigkeiten 4 Eier 100 g Zucker 20 ml Milch 100 ml Öl 2 EL Honig 2 EL Grieß 4 EL Mehl 3 EL Kakao 1/2 Backpulver Rumessenz Sahne 200 g Frischkäse 200 g Sauerrahm 200 ml Schlagsahne 4 EL Vanille Essenz Honig 2 EL.

Stück Milch

Süßigkeiten, Kuchen 4 Eier 100 g Zucker 20 ml Milch 100 ml Öl 2 EL Honig 2 EL Grieß 4 EL Mehl 3 EL Kakao 1/2 Backpulver Rumessenz Sahne 200 g Frischkäse 200 g Sauerrahm 200 ml Schlagsahne 4 EL Vanilleessenz Honig 2 EL.

Scheiben Kastaniencreme

Süßigkeiten, Kuchen Zutaten für Blätter - 250 gr Zucker - 80 gr Butter / Margarine - 2 Eier - 5 Esslöffel Milch - 3 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel Kakao - 600 gr Mehl - 1 Teelöffel Backpulver Zutaten für Sahne - 600 ml Milch - 2 Vanille Pudding - 2 Esslöffel Zucker - 150.

Blätterteig mit Beeren und Vanillecreme

Bonbons 2 (25 x 25 cm), Blätterteigblätter 1 Ei, geschlagen 110 g Puderzucker 300 g Mischung aus frischen oder gefrorenen Beeren heiße Vanillecreme Puderzucker

Walnusskuchen

Honig, Mac, Arbeitsplatten o100 gr gemahlene Walnüsse o100 gr Mehl oun Salzpulver o7 Eier o140 gr Puderzucker o1 Teelöffel Vanilleessenz für Sahne o250 ml Milch o1 Päckchen Vanillepudding o125 gr Honig o25 ml Rotwein o1 Teelöffel Vanilleessenz o150 gr Butter.

Gekochte Vanillecreme mit Sahneblättern - crem-patiieure

6 Gläser Milch 2 Gläser Zucker 11/3 Glas Maisstärke 1 Vanillestange oder gute Vanilleessenz 10 Eigelb 4 Gläser Puderzucker 250 ml Schlagsahne

Scheiben Kastaniencreme

Sahnezutaten für Blätter -250 gr Zucker -80 gr Butter / Margarine -2 Eier -5 EL Milch -3 EL Honig -1 EL Kakao -600 gr Mehl -1 TL Backpulver Zutaten für Sahne -600 ml Milch -2 Vanillepuddings - 2 Löffel Zucker -150 gr.

Albina-Kuchen mit Pandispan-Blättern

Süßigkeiten, Kuchen Zutaten Pandispanblätter: 250g Puderzucker 8 mittelgroße Eier 250g Weißmehl Zutaten Grieß Sahne: 250ml Milch 1 Vanillezucker 180g Zucker (braun für einen besonderen Geschmack) 1 EL Honig (mit Spitze) 200g zusätzliche Butter: saure Marmelade Puderzucker

Milchcremetorte

Süßigkeiten, Kuchen 200g Mehl 300g Zucker 5 Eier 11 Esslöffel abgekochtes Wasser 1 Päckchen Backpulver 1-2 Esslöffel Kakao 1 Esslöffel Vanilleessenz Milchcreme: 1 Liter Milch 1 Vanilleschote 100g Maisstärke 2 1/2 Teelöffel Honig 375ml flüssige Sahne Glasur.

Kindergartenkuchen pingui

Wasser, Zuckerguss für die 2 Blätter: 10 Eier 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 EL gefüllt mit Grieß 5 EL gefüllt mit Mehl 5 EL gefüllt mit Kakao 5 EL Honig 1si 1/2 Backpulver Salz 50 ml Milch 270 ml Öl Glasur 1 120 g Haushaltsschokolade 70 g Butter 1.

Waffeln mit Honig und Nüssen

Süßigkeiten, Zubereitungen mit Honig 2 Päckchen Waffelblätter, 300 gr Bienenhonig, 200 gr Zucker, 200 gr Nüsse, 50 ml Rum, 2 EL Kakao, 100 gr Butter

Karamell-Sahne-Torte

Süßigkeiten, Kuchen für Bleche: 1 Ei, 100 g Zucker, 20 g Butter, 2 Esslöffel Honig, 3 Esslöffel Milch, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Kakao, 300 g Mehl, Zitronensaft. Sahne: 200 g Zucker, 200 ml Wasser, 3 EL Mehl, 2 Eier, 180 g Butter

Kuchen mit Tomatensaftblätter

Vanille, Gris, Wasserblätter: 11 Esslöffel Zucker 11 Esslöffel Öl 11 Esslöffel Tomatensaft 1 Teelöffel Backpulver mit Zitronenmehl wie es enthält. Sahne: 1 Päckchen Margarinerahmen 1 Tasse Puderzucker 4 EL Grieß Vanille Wasser Zitronensaft

Gegrillte Nektarinen mit Honig

Süßigkeiten, Zubereitungen mit Honig 3 Pfirsiche oder gebackene Nektarinen 5 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Dose fettarmer Joghurt Sonnenblumenöl Vanilleessenz optional Zitrone

Würfel mit Frischkäse, Honig und karamellisierten Mandeln

Süßigkeiten, Kuchen für Teig: 500 g Mehl, 1 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe, 50 g Zucker, 220 ml warme Milch, 1 Prise Salz, 100 g Butter, 1 Ei. für Mandelkaramell: 200g Zucker, 100g Butter, 200g Mandeln, 100ml süße Sahne. für die Füllung.

Vanillecreme mit Schokolade und karamellisierten Bananen

Bananen, Kakao, Eigelb Schokoladenbasis o2 Esslöffel Butter oder Margarinerahmen o50 g Bitterschokolade in große Stücke geschnitten o50 ml Cappuccino (optional) o1 1/2 Esslöffel Honig o90 g Zucker o50 g Kakao oun Salzpulver o70 ml Sauerrahm o1 Teelöffel Vanille-Essenz Creme.

Pavlova mit Vanillecreme und Erdbeeren

Süßigkeiten, Kuchen für Baiser: 4 Eiweiß 300g Zucker 1lg Stärke 1lg Essig Vanilleessenz eine Prise Salz für Vanillecreme: 1 Päckchen Vanillepudding 300 ml Milch 200g Butter 2lg Zucker 4 Eigelb Vanilleessenz

Honig-Mandel-Kuchen, ohne Mehl

Süßigkeiten, Kuchen 1 1/2 Tassen gebratene Mandeln 4 Eier 1/2 Tasse Honig 1 Teelöffel Vanilleessenz 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salzbelag: 2 Esslöffel Honig 1/4 Tasse gebratene Mandeln, gehackt

Orangencreme mit Honig in Tassen

Süßigkeiten, Cremes 160 gr Honig, 6 Eigelb, 2 Orangen, 7 EL Weißwein, 300 gr Schlagsahne

Mini-Käsekuchen mit Honig

Käsekuchen, Süßigkeiten 2 Schlagsahne mit Butter 250 g Frischkäse 1/4 Tasse Honig 12 Krusten für Torten 300 ml Schlagsahne


500 ml Milch, 5 EL Grieß, 4 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Rahmenmargarine, 1 EL Puderzucker, 1 Zitrone.

Das Ei mit dem Zucker schaumig einreiben, dann Schmalz, Honig, Milch und mit Essig abgeschrecktes Natron dazugeben.

Alles umrühren, dann die Schüssel für 10 Minuten auf das Dampfbad stellen.

Das Mehl in eine Schüssel geben, die gekochte Zusammensetzung über das Dampfbad gießen und gut mischen.

Kneten Sie einen Teig von Plastilinkonsistenz und fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu.

Der resultierende Teig wird in 3 gleiche Teile geteilt.

Verteilen Sie jedes Blatt direkt auf der Rückseite des Blechs (bedecken Sie das Blech mit Backpapier).

Die Blätter bei der richtigen Hitze goldbraun backen.

Zitronencreme: Milch und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.

Wenn es zu kochen beginnt, den Grieß im Regen unter ständigem Rühren dazugeben, damit sich keine Klumpen bilden.

Aufkochen, bis sie eindickt, dann abkühlen lassen.

Währenddessen Margarineschaum mit Puderzucker und Zitronenschale verrühren.

Ich habe den Zitronensaft über den warmen Grieß gegeben und gut verrührt.

Nachdem der Grieß abgekühlt war, gab ich einen Esslöffel über die Margarine und mischte bei niedriger Geschwindigkeit, bis er vollständig eingearbeitet war.

Ich fügte einen Esslöffel hinzu, bis ich den Grieß fertig hatte.

Die resultierende Creme habe ich in 2 geteilt.

Ich legte das erste Blatt auf ein Tablett, verstrich die Creme, legte das zweite Blatt, die restliche Creme und das andere Blatt darauf.


Rezept: Blätter mit Honig

Zubereitungsblätter mit Honig
Ei, Zucker, Honig, Öl, Milch und Backpulver werden miteinander vermischt und auf einem Dampfbad gekocht, bis sie geschwollen sind. Beiseite stellen und Mehl hinzufügen. Gut mischen, einen Teig herstellen, der in 4 geteilt ist.

Jedes Teil wird gedehnt und 4 Blätter werden hergestellt, die auf der Rückseite des mit Öl gefetteten und mit Mehl ausgekleideten Blechs gebacken werden.

Beratung: Breiten Sie die Blätter auf dem heißen Tablett aus, sie dehnen sich leichter.

Zubereitung von Creme für Blätter mit Honig
Die Hälfte der Tasse Milch wird mit Zucker gekocht. Die andere Hälfte wird mit Mehl vermischt. Wenn die Milch kocht, gießen Sie die Milchzusammensetzung langsam mit dem Mehl ein und mischen Sie, bis sie eindickt. Dann abkühlen lassen. Die Butter in den Schaum einreiben und mit dem Milchpudding vermischen. Etwas abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben.

Bienenhonigblätter zusammenbauen
Ein Blatt Bienenhonig, die Hälfte der Sahne, das zweite Blatt Bienenhonig, Aprikosenmarmelade, das dritte Blatt Bienenhonig, die andere Hälfte der Sahne und das letzte Blatt Bienenhonig. Obenauf können Sie mit Puderzucker bestäuben oder eine Schokoladenglasur herstellen.


Honigblätter

Mama e zeul foilor cu miere. Pentru mine, desigur. Și pentru foile cu miere pe care le face. Aș putea mânca din prăjitura asta…pff, mult. Și e o prăjitură care se pretează la „mult”, adică rezistă bine în timp. E bună-bună de mâncat abia după 18-24 de ore de la coacere (foile au nevoie de timp să se înmoaie corespunzător), deși s-au văzut cazuri în care unii mai nerăbdători au început să mănânce după nici opt ore. Într-o cămară răcoroasă și curată, foile cu miere rezistă 5-6 zile înainte să se usuce și să fie bune de mâncat cu lapte, încă 2-3 zile. E posibil ca din acest motiv să fie una dintre prăjiturile preferate în perioada sărbătorilor, când gătitul începe (mă rog, începea, când eram eu copil) cu câte trei zile înainte.

Foile: 500 de grame de făină albă (000 sau 480) cernută, trei linguri de zahăr și cinci de miere, 50 g untură de porc, o pișcătură de sare, două ouă, trei linguri de lapte dulce și 7 grame de praf de copt. Începeți să lucrați într-un bol mare în care bateți mai întâi ouăle cu zahărul, mierea și untura. Țineți bolul pe baie de aburi cât faceți asta , e mai bine dacă amestecul e cald. Adăugați laptele în amestec. Puneți într-o sită făina, sarea și praful de copt și cerneți-le direct în bol, după ce s-a răcit ușor amestecul.

Frământați aluatul 3-4 minute, nu mai mult că devine prea elastic și nu vreți asta. Important e să nu fie prea moale, ne-modelabil. Împărțiți aluatul în patru părți din care întindeți foi pe care le înțepați cu o furculiță, să nu se umfle la copt. Coaceți în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, pe spatele tăvii, pe care ați întins o foaie de copt. Trei-patru minute-s destule pentru o foaie. Lăsați foile să se răcească înainte de a le umple.

Crema: mama făcea pe vremuri o cremă de griș. Într-o zi a încercat cu cremă de vanilie și i-a plăcut mai mult. De atunci face crema cu budincă de vanilie și unt. Crema se face ca aici (cantitățile se potrivesc). Dacă nu aveți păstaie de vanilie, folsiți zahăr vanilat Bourbon. După ce se răcește crema de vanilie, se amestecă cu untul (200g) lăsat o oră la temperatura camerei (21 C), să fie moale și ușor de prelucrat. Foile se ung pe rând cu o dulceață acrișoară (măceșe, coarne, chiar magiun) apoi cu crema pregătită anterior. Ultima foaie poate fi glazurată cu ciocolată sau doar stropită cu ciocolată.



Bemerkungen:

  1. Maurisar

    Schnelle Antwort)))

  2. Kazrajas

    Logischerweise stimme ich zu

  3. Wain

    Ich gratuliere, welche notwendigen Worte ...

  4. Spangler

    Ich stimme mit allen oben erzählten. Wir können über dieses Thema kommunizieren. Hier oder in PM.

  5. Caradawc

    Ja, es klingt verlockend

  6. Godwine

    Wie eine Pfannkuchendose wird sich ein solcher Tod abnutzen



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