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Im Ofen frittieren

Im Ofen frittieren


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Wir waschen die Hähnchenbrust mit kaltem Wasser und schneiden sie in dickere Würfel. Mit Salz, Pfeffer und anderen Aromen (ich habe Kräuter aus der Provence verwendet) und Olivenöl würzen. Wir mischen es gut und lassen es mindestens eine halbe Stunde ruhen.

Während dieser Zeit die Zwiebel schälen und in 4 oder mehr schneiden, wenn es eine große Zwiebel ist. Wir schneiden den Pfeffer in Quadrate. Wir putzen auch die Pilze und brechen ihre Schwänze.

Wenn alles fertig ist, fangen wir an, die Zutaten auf die Bambusstäbchen zu geben: Champignons, Hühnchen, Zwiebeln, Paprika, Hühnchen, Pilze …… bis der Stick voll ist. Die Reihenfolge, in der wir sie auf den Spieß legen, ist zufällig. Wir müssen an beiden Enden des Spießes ca. 2 cm frei lassen, damit wir ihn an den Wänden des Tabletts platzieren können.

Nachdem wir alle Spieße geformt haben, beträufeln wir sie mit Zitronensaft und Olivenöl und legen sie wie im folgenden Bild an die Wände eines Tabletts.

Stellen Sie das Blech für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen (mehr brauchen Sie nicht, vielleicht auch weniger… aber das hängt davon ab, wie groß Sie die Fleischstücke schneiden) bei 180 Grad.

Machen Sie die zerdrückte Knoblauchsauce, reiben Sie sie gut mit etwas Salz ein und fügen Sie den Joghurt oder die saure Sahne hinzu.

Heiß servieren. :) mit Mujdei, Salat oder anderen Saucen


  • 600 g Hähnchenbrust
  • 1 mittelgroße Aubergine
  • 2 neue rote Zwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 3-4 Tomaten
  • 10-12 Champignons
  • 2 Zucchini
  • 2-3 scharfe grüne Paprika
  • dehydrierter Knoblauch
  • 150 ml Magermilch
  • süßer Boya
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • 8-9 Stäbchen für Spieße

Zubereitung & # 8211 Hähnchenspieße

  • Wenn wir sie auf dem Grill im Hof ​​machen, weichen wir die Sticks 30 Minuten in kaltem Wasser ein. So schützen wir sie vor der starken Hitzeentwicklung von Kohle oder Holz. Wenn wir sie in der Küche machen, überspringen wir diesen Schritt.
  • Schneiden Sie die Hähnchenbrust in geeignete Stücke, die wir in eine Keramikschüssel geben. Wir bedecken sie vollständig mit Milch und stellen sie für 1 Stunde in den Kühlschrank.
  • Nach 1 Stunde abgießen und in eine separate Schüssel umfüllen. In dieselbe Schüssel das in Stücke geschnittene Gemüse geben, das die gleiche Größe wie die Hähnchenteile hat. Mit getrocknetem Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für weitere 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Die Spieße formen, dabei die Hähnchenstücke mit den Gemüsestücken abwechseln. Die Hähnchenspieße mit etwas Olivenöl einfetten.
  • Auf dem heißen Grill sehr gut braten, 3-4 Minuten auf jeder Seite, oder bis das Fleisch vollständig durchdrungen ist.
  • Die heißen Hähnchenspieße servieren. Sie sind sehr gut!

FRITEUSE IM OFEN

Wenn die Wetterbedingungen es nicht zulassen, aufs grüne Gras zu gehen und die Sehnsucht nach Spießen größer ist als Regen, Frost oder Schnee draußen, müssen wir uns nur noch unsere Wünsche erfüllen und ein & # 8222 Picknick & # 8221 . organisieren (in Anführungszeichen!) in Ihrer eigenen Küche.
Heute schlage ich vor, dass Sie Putenspieße und gebackenen Kürbis machen. Sie können jede Art von Fleisch (Geflügel wird schneller garen, daher wird es mehr empfohlen), Würstchen oder Brötchen verwenden. Und das Gemüse kann vielfältig sein & # 8211 verwenden Sie das, das Sie mehr mögen, oder & # 8230, das Sie zu Hause haben.

ZUTAT (2 Pers.): GESCHÄTZTE ZEIT & # 8211 10 + 25 min

Putenbrust & # 8211 400 gr
Zucchini & # 8211 1 Stk. (170gr)
Armenische Gewürze
Salz, Öl (1-2 Esslöffel)

Wir waschen das Fleisch, trocknen es und schneiden es in Würfel der richtigen Größe. Drücken Sie die Gewürze darüber, mischen Sie es und lassen Sie es einige Minuten marinieren.

Die Zucchini in Ringe schneiden und etwas anbraten. Wir nehmen Holzstäbchen (mit Spikes) und gießen unsere Zutaten ein, abwechselnd Fleisch mit Zucchini.

Wir nehmen ein geeignetes Backblech (ich habe eines aus Folie verwendet), wir gießen ein Glas Wasser auf den Boden (der Dampf sorgt für die notwendige Feuchtigkeit, um ein übermäßiges Austrocknen des Fleisches zu vermeiden). Die vorbereiteten Sticks auf dem Blech anrichten, mit Öl beträufeln und für 25 min in den vorgeheizten Backofen (180 Grad) geben.

Wir servieren warmes Fleisch, begleitet von Gemüse oder Gurken (ich habe beide Optionen verwendet: Rucola, Sauerkraut, Mini-Donuts gefüllt mit Ricotta).


FRITEUSE IM OFEN

Wenn die Wetterbedingungen es nicht zulassen, aufs grüne Gras zu gehen und die Sehnsucht nach Spießen größer ist als Regen, Frost oder Schnee draußen, müssen wir uns nur noch unsere Wünsche erfüllen und ein & # 8222 Picknick & # 8221 . organisieren (in Anführungszeichen!) in Ihrer eigenen Küche.
Heute schlage ich vor, dass Sie Putenspieße und gebackenen Kürbis machen. Sie können jede Art von Fleisch (Geflügel wird schneller garen, daher wird es mehr empfohlen), Würstchen oder Brötchen verwenden. Und das Gemüse kann vielfältig sein & # 8211 verwenden Sie das, was Sie mehr mögen, oder & # 8230, das Sie zu Hause haben.

ZUTAT (2 Pers.): GESCHÄTZTE ZEIT & # 8211 10 + 25 min

Putenbrust & # 8211 400 gr
Zucchini & # 8211 1 Stk. (170gr)
Armenische Gewürze
Salz, Öl (1-2 Esslöffel)

Wir waschen das Fleisch, trocknen es und schneiden es in Würfel der richtigen Größe. Drücken Sie die Gewürze darüber, mischen Sie es und lassen Sie es einige Minuten marinieren.

Die Zucchini in Ringe schneiden und etwas anbraten. Wir nehmen Holzstäbchen (mit Spikes) und gießen unsere Zutaten ein, abwechselnd Fleisch mit Zucchini.

Wir nehmen ein geeignetes Backblech (ich habe eines aus Folie verwendet), wir gießen ein Glas Wasser auf den Boden (der Dampf sorgt für die notwendige Feuchtigkeit, um ein übermäßiges Austrocknen des Fleisches zu vermeiden). Die vorbereiteten Sticks auf dem Blech anrichten, mit Öl beträufeln und für 25 min in den vorgeheizten Backofen (180 Grad) geben.

Wir servieren warmes Fleisch, begleitet von Gemüse oder Gurken (ich habe beide Optionen verwendet: Rucola, Sauerkraut, Mini-Donuts gefüllt mit Ricotta).


Gebackene Aubergine mit Hackfleisch!

Auberginen gefüllt unglaublich lecker! Ein tolles Rezept zum Mittag- oder Abendessen! Das Essen sieht so gut aus, dass es sogar zu festlichen Mahlzeiten serviert werden könnte!

ZUTAT:

& # 8211 2 Esslöffel Stärke oder Mehl

Für den Salat:

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Waschen Sie die Aubergine, entfernen Sie dann die Spitze und den Rücken. Schneiden Sie die Aubergine so, dass sie die gleiche Länge hat.

2. Stecken Sie jeweils einen Spieß in die Mitte und beginnen Sie, sie spiralförmig um den Spieß herum zu schneiden.

3. In eine große Schüssel geben, mit 1 Esslöffel Salz bestreuen, Wasser einfüllen, mit einem Teller abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

4. Mischen Sie das Hackfleisch mit Gewürzen, Ei, Knoblauch aus der Presse, Zwiebeln aus der großen Reibe und Stärke.

5. Nehmen Sie die Aubergine aus dem Wasser und füllen Sie die gehackten Stücke.

6. Eine Bratpfanne mit ausreichend Öl erhitzen und die Auberginen 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei von allen Seiten wenden.

7. Auberginen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech herausnehmen, mit Folie abdecken und 30 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 200 °C backen.

8. Bereiten Sie den Salat vor. Das Grün hacken, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und alles mit dem durch die Presse gegebenen Knoblauch und Salz nach Geschmack mischen.

Servieren Sie die Aubergine mit Ofenkartoffeln und gewürztem Salat. Alles, was einfach ist, ist großartig, und dieses Rezept wird Sie sofort erobern und für immer in Ihrem Rezept bleiben!


Gebackene Kartoffelspieße & #8211 Chips

Gebackene Kartoffelspieße. Gebackene Kartoffelchips, aromatisiert mit Knoblauch, Rosmarin oder Thymian. Ein Rezept der Post und nicht nur. Sie sind die besten gebackenen Pommes, die ich je gegessen habe! Knusprig, würzig, genau wie Pommes Frites sein sollten.

Diese Spieße sind die praktische Lösung, um so viele Chips auf einmal in einem einzigen Blech zu backen. Logisch, oder? Wenn Sie die Kartoffelscheiben nebeneinander legen, füllen Sie schnell ein Blech und Sie müssen 3-4 Bleche hintereinander backen. Ganz zu schweigen vom Verbrauch von Gas oder Strom & # 8230 Es lohnt sich nicht, Chips zu Hause herzustellen, wenn es mehr Energie kostet als sie.

Ich mag Pommes frites sehr gerne. Es war das Junkfood unserer Kindheit. Ich habe versucht, einen Weg zu finden, sie zu backen: weniger Öl, weniger Braten. Aber den gleichen guten Geschmack haben! Du findest es hier Rezept für dünne Kartoffelchips (auch gebacken).

oder das von Kürbischips (auch gebacken)

Sie werden sehen, wie einfach und schnell diese Ofenkartoffelspieße zubereitet werden!


Gebackene Aubergine mit Hackfleisch!

Auberginen gefüllt unglaublich lecker! Ein tolles Rezept zum Mittag- oder Abendessen! Das Essen sieht so gut aus, dass es sogar zu festlichen Mahlzeiten serviert werden könnte!

ZUTAT:

& # 8211 2 Esslöffel Stärke oder Mehl

Für den Salat:

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Waschen Sie die Aubergine, entfernen Sie dann die Spitze und den Rücken. Schneiden Sie die Aubergine so, dass sie die gleiche Länge hat.

2. Stecken Sie jeweils einen Spieß in die Mitte und beginnen Sie, sie spiralförmig um den Spieß herum zu schneiden.

3. In eine große Schüssel geben, mit 1 Esslöffel Salz bestreuen, Wasser einfüllen, mit einem Teller abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

4. Mischen Sie das Hackfleisch mit Gewürzen, Ei, Knoblauch aus der Presse, Zwiebeln aus der großen Reibe und Stärke.

5. Nehmen Sie die Aubergine aus dem Wasser und füllen Sie die gehackten Stücke.

6. Eine Bratpfanne mit ausreichend Öl erhitzen und die Auberginen 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei von allen Seiten wenden.

7. Auberginen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech herausnehmen, mit Folie abdecken und 30 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 200 °C backen.

8. Bereiten Sie den Salat vor. Das Grün hacken, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und alles mit dem durch die Presse gegebenen Knoblauch und Salz nach Geschmack mischen.

Servieren Sie die Aubergine mit Ofenkartoffeln und gewürztem Salat. Alles, was einfach ist, ist großartig, und dieses Rezept wird Sie sofort erobern und für immer in Ihrem Rezept bleiben!


Rezept für gebackene Hähnchenstäbe

Rezept für gebackene Hähnchenbrust - Hähnchenbrust mit einer extrem duftenden und leckeren Kruste. Glutenfrei und automatisch gesünder, weil sie gebacken und nicht gebraten werden.

  • 1 Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 1 oder
  • 1 Esslöffel Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Olivenöl
  • 25 gr Mehl
  • 25 gr Sesamsamen
  • 25 gr Mac
  • ein halber Teelöffel Paprika
  • ein halber Teelöffel granulierter Knoblauch
  • ein Teelöffel gemahlene Cornflakes
  • ein halber Teelöffel fein gehackte Rosmarinblätter
  • ein halber Teelöffel Oregano
  • Spieß-Sticks
  1. Die Hähnchenbrust in fingerdicke Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel das Ei mit Milch und Salz gut verquirlen.
  3. In einer anderen Schüssel alle Zutaten für die Kruste, einschließlich des Mehls, vermischen.
  4. Die Hähnchenstreifen durch das Ei führen und auf einen Spieß stecken, dann durch die Krustenmischung streichen.
    Mit Abstand voneinander in das Backblech mit Backpapier legen. Jeden Streifen mit etwas Olivenöl beträufeln.
  5. 30 Minuten bei 180 °C backen (bis sie angenehm gebräunt sind). Mitten in der Backzeit kehren sie zurück.

Das Rezept für gebackene Hähnchensticks wird mit Tomatensauce oder Mayonnaise oder einfach serviert. Ich wünsche Ihnen erfolgreiche Rezepte und guten Appetit!



Bemerkungen:

  1. Thrythwig

    Ich glaube, ich mache Fehler. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  2. Che

    Es ist leichter zu sagen, als zu machen.

  3. Ohitekah

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich bin versichert. Lassen Sie uns darüber diskutieren.



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