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Skurrile Pizza

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Bereiten Sie die Oberseite vor: In eine Schüssel geben Sie Mehl, Salz, Zucker, Hefe in einem halben Glas warmem Wasser aufgelöst. Mischen Sie den Teig gut, bis er wie Langusten wird. Mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Nach dem Ruhen die Oberseite bestreichen, mit Ketchup einfetten, Tomaten, Paprika, Schinken, Mozzarella, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Wir nehmen ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, legen die Pizza hinein und stellen sie für ca. 30-40 Minuten bei 180-200 Grad in den vorgeheizten Backofen

Die Pizza herausnehmen, auf den Teller legen und mit einer Sauce (mit Knoblauch, Dill und Joghurt) servieren.


Skurrile Pizza

Originalrezept, testo kao iz prave picerije, mekana, sočna. Malo više truda treba nego kad klasično pravite al isplati se!

  • 1/3 Kwas
  • šolja vode
  • šećer ich so po kašikica
  • brašna toliko da se dobije glatko testo, oko 400 gr
  • 0, 5dl ulja

Usuti u sud oko 0,5kg brašna, napraviti u njemu rupicu pa u nju staviti izmrvljen kvasac i šećer, zatvoriti je brašnom pa dodati so. Veoma je bitno da odmah u kontakt ne dodju so i kvasac. Naliri šolju vode i izmesiti testo. Dodajte brašna koliko je potrebno da se dobije glatko testo. Kad završite uspite ulje i prebacite testo jos koji put. Ostavite da odstoji 15 km. Kad je testo odstojalo izvadite ga iz posude na dasku za mešenje posutu brašnom prebacite jos koji put i podelite na onoliko delova koliko pizza želite da dobijete (manje & # 8216-vise, više -manje). Delove lepo zaokružite pa pokrijte krpom da odstoje dok vi spremite sa čime ćete filovati. Zum Vas izbor. Evo kako ja. .

Napravim smesu od paradajz pirea, suvog začina, šećera, soli, origana i malo vode za premazivanje testa. Sad sam kupila neku smesu u koju se sipa voda i dobije se original italijanski premaz, cak sa nekim komadicima unutra nečega, pojma nemam čega al je sjajno. Usitnim šunku ili tražim da mi tanko iseku u prodavnici. Izrendam sit, meni je najbolji mocarela ili kačkavalj, lepo se onako rastežu kad se ispeku i šampinjone izrendam na rendez za kupus. Original Capriccosa je šunka, sir i šampinjoni a vi pravite kako volite. Mi smo ljubitelji tzv. & # 8220madjarice & # 8221, in kulenom.

Posto ste to sve uradili taman je vreme da se vratimo testo.

Uzmete jednu jufkicu, pobražnavite ispod pa je razvucete u krug na debljinu ni ni 0,5cm, bas tanko.

Rernu uključite na maximum, moja je na 300 stepeni.

E traurig, ja imam jedan pleh, kao tepsija al bez ivica koji je idealan za ovakvo pripremanje. Ein Zašto? Jer prava pizza se peče na dnu rerne, bez tepsije pa zbog spuštanja testa pleh ili dervo, ne smeju da immagine ivice.

Najbolje bi bilo ovako nešto al posto ja to nemam, ja koristim moj pleh i učinak je isti, samo pazite ruke.


Pleh ili sta već imate dobro pobrašnavite da vam se ne bi testo zalepilo za njega pa onda nećete moći da ga spustite ravnomerno u rernu. Nanestite razvuceno testo, malo popravite rukama, sve radite brzo zbog lepljenja. Nanesite na pizza sta ste odabrali.
Spustajte ovako: gurnit prednji deo pleha duboko do kraja rerne pa odaljite 1cm, tu spustite na dno taj deo pleha und cimajte ga levo desnoi polako vucite prema sebi. Boj te se nicht! Možda prvi put nece imati pravi oblik al vec sledeci put hoce, dok osetit kako bi trebalo ravnomerno da se spusta testo. Kliziće sa pleha ili daske jer je ispod brašno. A da bi bili sigurniji da se nije negde zalepilo uzmite lopaticu za kolače ili neki dug, ravan nož pa ga zavucite ispod testa i vrtite lagano okolo. Tad je sigurno da nema lepljenja. Pizzu na plehu od rerne pecite 10ak min, posle 5 pogledajte, zavisi kakva je kome rerna, pa okrenite prednji deo pozadi i pogledajte ispod. Lako čete moći da pogledate ispod jer e se za vreme pečenja stvoriti fina korica i testo će se stvrdnuti. Znate kad je gotova.
Uživajte!


Top 10 der meistbestellten Pizzen von Domino`s

Wenn es um die Online-Bestellung von Lebensmitteln geht, ist der Pizza-Lieferservice wahrscheinlich die beliebteste Wahl. Die meisten von uns bestellen Pizza zu Hause, im Büro oder wenn wir Freunde besuchen, einfach wegen ihres köstlichen Geschmacks. Die knusprige Oberfläche, die Aromen der Beläge und die einfache Art des Servierens machen Pizza zu einem der berüchtigtsten Speisen.

Mit über 17.000 Filialen in über 90 Ländern auf der ganzen Welt ist Domino's Pizza der weltweit führende Pizzalieferant. Dominos Rezeptur basiert überall auf der Welt auf einer einzigartigen, dünnen, zerbrechlichen und knusprigen Oberseite, die mindestens 12 Stunden gehen gelassen wird, 100% natürlicher Mozzarella aus frischer Milch, Tomatensauce ohne Konzentrate und die frischesten Zutaten für Beläge ., meist aus lokalen Quellen.

Dominos Rezepte sind ein klarer Beweis dafür, dass der Geschmack der amerikanischen Pizza unabhängig von der Kultur überall auf der Welt ein Erfolg ist. Ist das in Rumänien auch so? Wir waren neugierig, was die 10 beliebtesten Arten von Dominos Pizza sind, die im lokalen Raum bestellt wurden:

In einer Geschmacksexplosion vereint dieses Sortiment den Geschmack von Cheddar-Käse mit dem frischen Geschmack von Pilzen und Speck.

Das bewährte Rezept von Capricciosa, eines der bekanntesten Pizzarezepte, vereint eine perfekt ausgewogene Mischung aus Schinken und Tomatenschinken.

Extravaganzza, eine Spezialität des Hauses aus Dominos Speisekarte, ist die perfekte Wahl

für diejenigen, die eine komplexe Mischung von Zutaten bevorzugen. Der Geschmack von Schinken, Peperoni, Zwiebel, Paprika, Champignons, Rindfleisch und Würsten wird durch die Textur des zusätzlichen 100% natürlichen Mozzarellas verstärkt.

Dieses Rezept hat nichts zu verbergen und vereint den Geschmack von Hühnchen und Speck, verfeinert durch die frischen Noten von Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Pizza Pepperoni ist Dominos Vorschlag für einen vollen, intensiven und würzigen Geschmack. Die wichtigste Zutat, die Peperoni, wird mindestens 45 Tage lang reifen gelassen, bevor sie auf der Arbeitsplatte über der zusätzlichen Mozzarellaschicht verteilt wird.

Mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack von Speck, Schinken, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Oregano stehen wir an der Spitze der Rangliste, eine ideale Wahl für alle, die den klassischen Pizzageschmack ohne Kompromisse bevorzugen.

Quattro Stagioni ist jedem Pizzaliebhaber bekannt und bringt vier leckere Zutaten auf die gleiche Theke, die ihm einen so besonderen Geschmack verleihen: Schinken, Chorizo, Pilze und grüne Paprika.

Es gibt keinen Käsefan, der sich nicht gerne für dieses Sortiment entscheidet. Natürlicher Mozzarella wird über die cremige Gemüsesauce mit Cheddar-Käse, Parmesan und Telemea gelegt, um einen käsigen, vollen und leckeren Geschmack zu erzielen.

Wenn Sie eine sättigende Pizza möchten, ist Carnivora genau das Richtige für Sie. Die Aromen von Peperoni, Rindfleisch, Schinken und Würstchen passen gut zu Pizzasauce und 100 % natürlichem Mozzarella.

Die meistbestellte Pizza ist der unbestreitbare Beweis dafür, dass einfach auch gut ist. Die drei Toppings: Schinken, Champignons und Oliven ergänzen perfekt den flauschigen Deckel mit Pizzasauce und 100 % natürlichem Mozzarella, eine Mischung, die Domino`s Classic zu einem unbestreitbaren Rezept macht.


Knusprige Kruste mit klebriger Spitze

Schauen Sie sich die schöne goldene Kruste an! Auch der luxuriös geschmolzene Käse und die perfekt präsentierten Beläge. Alles ist in Harmonie und das Aroma der Pizza ist sehr verlockend.

Ich kann nicht widerstehen, mir eine Scheibe zu schnappen. Die selbstgemachte Kruste hält wunderbar und fällt nicht um. Es gibt ein Gleichgewicht zwischen der Süße von Tomatensauce, Mozzarella und Schinken mit der Säure der Oliven und Artischockenherzen, während die Pilze eine schöne pralle Erdigkeit bieten.


Pizza Capricciosa (traditionelles italienisches Pizzarezept) Rezept

TRADITIONELLES ITALIENISCHES REZEPT: Die Pizza Capricious (auf Italienisch Capricciosa) ist die klassischste italienische aller Pizze. Und in allen Menüs italienischer Pizzerien vorhanden. Der unentschlossene Kunde bestellt am Ende immer die Pizza Capricciosa, reichhaltig, reichlich und einfallsreich, diese Pizza schafft es immer, jedem zu gefallen.

Sein Name kommt definitiv zu dem, was er hat, "Kapriziös" für sein Aussehen und für die Kombination von Zutaten, Schinken, Artischocken, Pilzen und schwarzen Oliven. Und 'komponiert mit den gleichen Zutaten von Pizza 4 Jahreszeiten, aber es ist die Bereitstellung von ihnen, die diese beiden unterschiedlichen Pizze ausmacht.

Im Laufe der Zeit hat sich die Pizza Capricciosa, wie so oft bei allen Pizzen, aufgrund der Bräuche und Traditionen verschiedener Territorien verändert, die Zutaten, mit denen sie zubereitet wird, können von Region zu Region variieren.

In Sizilien wird zum Beispiel Pizza Capricciosa hergestellt, die gekochtes Ei enthält. Im Norden kommt es sehr oft vor, dass diese Pizza mit dem Zusatz von Wurstscheiben zubereitet wird.

Die Kruste von Pizza Capricciosa sollte dünner sein als die der Margherita, es sei denn, Sie verwenden Peperoni und Pilze. In diesem Fall ist die Dicke Kruste in Ordnung. Natürlich hilft ein Pizzastein wirklich.

Fähigkeits Level: Zeit: 2 Stunden
Preis: Ergibt: 4 Pizzen

600ml warmes Wasser
(lauwarm warm)

2 Mozzarella-Käse
(in Scheiben oder Würfel geschnitten)

160gr Artischocke
(grob gehackt)

4 Scheiben Schinken
(dünn geschnitten)

21,1 Unzen warmes Wasser
(Lauwarm)

2 Mozzarella-Käse
(in Scheiben oder Würfel geschnitten)

5.6oz Artischocke
(grob gehackt)

4 Scheiben Schinken
(dünn geschnitten)

2 Tassen warmes Wasser
(Lauwarm)

2 Mozzarella-Käse
(in Scheiben oder Würfel geschnitten)

0,5 Tasse Artischocke
(grob gehackt)

4 Scheiben Schinken
(dünn geschnitten)

01 - Geben Sie das heiße Wasser in eine Pfanne.

02 - Hefe hinzufügen und vorsichtig umrühren und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, oder bis die Hefe aktiviert wird, indem sie sich auf dem Wasser in einen Schaum verwandelt.

04 - Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, während Sie die Mischung gleichzeitig umrühren. Sie wissen, dass Sie genug Mehl hinzugefügt haben, wenn die Mischung zum Rühren zu dick wird.

06 - Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf eine saubere und gut bemehlte Oberfläche (am besten eine Marmortheke oder ein sauberer Tisch).

07 - Sammeln Sie den Teig zu einem Haufen und beginnen Sie, ihn zusammenzupressen. Drücken Sie die Handballen fest in den Teig und drücken Sie ihn leicht nach vorne.

08 - Falten Sie die hintere Kante des Teigs nach oben, zu sich hin und drücken Sie sie in die Mitte der Kugel. Drehen Sie es auch leicht. Wiederholen Sie diese Press-Falt-Dreh-Sequenz für die Dauer des Knetvorgangs.

09 - Den Teig 1 Stunde bei Raumtemperatur oder 5 Stunden im Kühlschrank aufgehen lassen.

10 - Auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und die Oberseite des Teigs bemehlen.

11 - Schneiden Sie den Teig in zwei runde Kugeln.

12 - Drücken Sie einen Ball mit der Hand flach, bis er ungefähr 2 cm - 4 cm dick ist.

13 - Nehmen Sie die Teigscheibe auf und drücken Sie den Teig etwa 1,5 cm vom Rand entfernt zusammen. Versuchen Sie, sich zu dehnen, während Sie klemmen, wiederholen Sie dies rund um den Rand. Wenn die Teigscheibe ausreichend gedehnt ist, um Diskette zu werden, fahren Sie mit dem Werfen fort.

14 - Machen Sie eine Faust und legen Sie den Teig über Ihre Faust. Machen Sie eine Faust aus der anderen Hand und schieben Sie sie neben Ihrer anderen Faust unter den Teig. Bewegen Sie Ihre Fäuste vorsichtig auseinander, um den Teig weiter zu dehnen. Bewegen Sie Ihre Fäuste (links in Richtung Ihres Gesichtes, sofort), damit sich der Teig beim Dehnen dreht.

Machen Sie die Pizzasauce (Rezept hier)

15 - Wenn der Teig einen Durchmesser von etwa 20 cm erreicht hat, können Sie Ihre linke Faust schnell in einem Bogen nach hinten in Richtung Ihres Gesichtes bewegen. Tun Sie dies, während Sie Ihre rechte Faust nach vorne von Ihrem Gesicht weg drehen. Wenn Sie mit der rechten Faust etwas nach oben drücken, dreht sich der Teig wie ein Frisbee. Üben Sie, wie es sich anfühlt, die Kraft der Faustdrehungen gleichmäßig auszubalancieren. Dadurch wird verhindert, dass sich die Pizza in die Ecke dreht (oder schlimmer).

Achten Sie darauf, die herunterfallende, sich drehende Pizza so sanft wie möglich mit Ihren beiden Fäusten aufzufangen, um ein Reißen zu vermeiden. Aber wenn Sie reißen, fangen Sie einfach von vorne an und wiederholen Sie den Schleudervorgang.

16 - Etwas Pizzasauce über den Teig geben.

17 - Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu.

18 - Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste goldbraun geworden ist. Es dient.

- Nehmen Sie etwas Hefe ab, wenn Sie es 14-18 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen möchten.

- Den Teig nicht zu lange kneten. Die Textur ändert sich schnell. Jede Minute zählt.

- Fühlen Sie sich frei, die Zutaten in der von Ihnen bevorzugten Reihenfolge hinzuzufügen. In Italien stellen sie normalerweise eine Margherita-Basis her und geben dann die anderen Zutaten auf den Mozzarella.


Klassische Pizza

Pizza Clasica ist der Beginn einer kulinarischen Reise in die Welt der am besten zubereiteten authentischen Rezepte. Abbraccio & icircți bringt Italy & icircn Teller auf eine dünne neapolitanische Arbeitsplatte mit flauschigen Kanten. Die Vielfalt der klassischen Pizzen auf der Speisekarte ist darauf ausgelegt, dass Sie sie zum ersten Mal mit den ersten herzhaften Zutaten probieren können.

Teig, Tomatensauce, Fior di Late, Prosciutto Cotto, Olivenöl extra vergine

Teig, Tomatensauce, Mozzarella di Bufala, Basilikum, natives Olivenöl extra

Teig, Tomatensauce, Fior di Late, Basilikum, Parmiggiano, natives Olivenöl extra

Teig, Tomatensauce, Fior di late, Prosciutto Cotto, Salami Neapel, frische Champignons, Kalamata-Oliven, Olivenöl extra vergine

Pizza Schinken und Champignons

Teig, Tomatensauce, Fior di late, Prosciutto Cotto, frische Champignons, natives Olivenöl extra

Teig, Tomatensauce, Fior di Latte, Salsiccia, frische Champignons, Pancetta, Zwiebeln, natives Olivenöl extra

Teig, Tomatensauce, Fior di Latte, Salami Neapel, Olivenöl extra vergine

Teig, Tomatensauce, Fior di Late, Prosciutto Cotto, Salami Napoli, Salsiccia, Pancetta, Olivenöl extra vergine

genommen, Tomatensauce, Fior di late, Prosciutto Cotto, frische Champignons, Artischocken (Artischocken), Kalamata-Oliven, natives Olivenöl extra

Teig, Tomatensauce, Fior di Latte, Pancetta, Salsiccia, Zwiebel, Paprika, Mais, natives Olivenöl extra

Teig, Tomatensauce, Fior di Latte, Ventricina Salami, Olivenöl extra vergine

Teig, Tomatensauce, Fior di Latte, frische Champignons, Spinat, Zwiebeln, Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, Olivenöl extra vergine

Teig, Tomatensauce, Fior di Latte, Hähnchenbrust, Kalamata-Oliven, frische Champignons, Paprika, natives Olivenöl extra



Skurrile Pizza

Jede Pizzeria in Italien bietet eine Pizza namens "Wunderlich," Das bedeutet, dass die Zutaten der Laune des Küchenchefs überlassen bleiben. Sie würden also erwarten, dass Sie von einer Capricciosa zur anderen große Unterschiede finden, insbesondere in einem so individualistischen Land wie Italien. Überraschenderweise variieren die Zutaten jedoch wenig: Mozzarella und Tomaten, Schinken und Pilze, Artischocken und manchmal Oliven.

Weit weniger launisch als andere Gerichte, die in italienischen Öfen zubereitet werden.

Die vier waren vor drei Jahrzehnten noch Mitbewohner in der Graduiertenschule. Sie alle waren Amerikaner mit guten akademischen Leistungen und verbrachten ein Jahr in einer schönen italienischen Universitätsstadt. Sally hatte an einer großen Universität des Mittleren Westens ihren Abschluss gemacht. Groß und athletisch, wurde sie landesweit für ihre Leistungen im Frauenbasketball anerkannt. Sabrina war klein, sah exotisch aus und hatte ein Elite-Frauenkolleg an der Ostküste besucht. Sie und Sally haben sich zusammengetan, um eine Wohnung zu teilen.

Hank und Eddie auch. Hank stammte aus dem Mittleren Westen und hatte eine staatliche Schule besucht und in ihrem Ehrenprogramm hervorragende Leistungen gezeigt. Er war solide und gut gebaut mit einem einnehmenden Lächeln. Eddie hatte ein bekanntes katholisches College besucht und wusste bereits, dass er College-Professor werden wollte. Er hatte die irische Gabe des Plapperns und eine ebenso gälische Vorliebe für Bier.

Sally und Hank klickten und fingen an, zusammen abzuhängen, verbunden durch ihre gemeinsame Liebe zum Sport und einen unkonventionellen Sinn für Humor. Eddie war eine Zeit lang lieb zu Sabrina, aber sie begann sich mit einem italienischen Geschäftsmann zu treffen und wurde bei Schulveranstaltungen immer weniger sichtbar.

Im folgenden Jahr waren die vier wieder Mitbewohner in Washington, D.C. Inzwischen waren Sally und Hank ein Thema, aber sie wohnte immer noch bei Sabrina, die sich – mit Mühe – von ihrem Italienisch losgemacht hatte, um das zweite Jahr des Programms zu beenden. Eddie hatte unterdessen eine andere Studentin im Kurs kennengelernt, Lauren, die ebenfalls ein Elite-Frauencollege in Neuengland besucht hatte.

Als die fünf das zweite Jahr beendeten, lag ihnen vermutlich die Welt zu Füßen. Sie alle hatten frischgebackene Master-Abschlüsse von einer anerkannten Graduiertenschule – eine, auf die Washingtons Machtstruktur günstig aussah. Jobchancen winkten von allen Seiten.

Eddie und Lauren heirateten und entschieden sich, ihre Doktorarbeit in der Hauptstadt fortzusetzen. Sally und Hank heirateten und fanden vielversprechende Einstiegsjobs in der Regierung. Sabrinas Italienerin wanderte in die USA aus. und „machte eine ehrliche Frau aus ihr“, scherzte sie gerne. Sie zog mit ihm in eine andere Region der USA.

Beruflich fanden Sally und Hank den Erfolg aus dem Bilderbuch, mit dem das Alumni-Netzwerk ihrer Schule gerne prahlt. Sallys war unmittelbarer: Sie arbeitete für einen aufstrebenden Star im Handelsministerium, folgte ihrem Mentor ins Außenministerium, folgte dem Mentor ihres Mentors ins Weiße Haus. Dann gründete sie ihr eigenes Beratungsunternehmen, das zwei Dutzend Mitarbeiter und eine Handvoll kapitalkräftiger Kunden aus der ganzen Welt leitete.

Hanks Karriereweg war steiniger. In seinem ersten Job hatte er kein Glück in eine Mentorenbeziehung, und ohne dies ist ein Aufstieg durch die Washingtoner Bürokratie so gut wie unmöglich. Also ging er mit Unterstützung von Sally wieder zur Schule und fügte einen renommierten M.B.A. zu seinem Lebenslauf. Damit war ein gut bezahlter Job bei einer Top-Management-Beratung verbunden, aber es bedeutete den Lebensstil, der mit dem Territorium einhergeht: 18-Stunden-Tage, außer am Sonntag, an dem man nur 12 einlegen muss. Hank schätzte seine Unabhängigkeit genauso wie seine Einkommen, also streckte er erneut die Fühler aus und fand diesmal einen hervorragenden Platz bei einem hochkarätigen Berufsverband. Das Geld war gut, und seine Wochenenden waren frei. Dies machte es ihm leichter, ihre beiden Kinder zu beobachten, während Sally Weltenbummler war.

Persönlich sind sie immer noch verheiratet, noch in Harmonie, gemeinsam stolz auf ihre beiden sportlichen, gut ausgebildeten Sprösslinge.

Das Leben war für Sally und Hank sehr gut.

Sabrina hatte keinen nennenswerten Karriereweg. Sie würde einen Blue-Chip-Job bei einer Firma bekommen, dann würde ihr Mann versetzt oder sie würde schwanger werden oder es würde etwas anderes erscheinen, das vielversprechender schien, und sie würde sich ändern. Sie hatte Karriereschwänze in Miami, San Francisco und New York, und dann, als ihre Kinder klein waren, beschloss ihr Mann, nach Europa zurückzukehren. Sie leben seither in Paris und Rom – keineswegs in Härtefällen – und verbringt ihre Zeit mit Beratungstätigkeiten für ehemalige Arbeitgeber und andere. Glamouröse Aufgaben und ein beneidenswerter Lebensstil, aber keine Kontinuität, kein beruflicher Aufstieg und kein festes persönliches Einkommen.

Persönlich ist sie immer noch mit ihrem Italiener in einer Beziehung verheiratet, die andere als "flüchtig" bezeichnen, die sie jedoch als "nicht langweilig" verteidigt.

Ihre Söhne besuchten die Universität in den USA und fanden Jobs in Hollywood.

Das Leben war für Sabrina gütig inkonsequent.

Was Eddie und Lauren betrifft, so fand Eddie eine Lehrstelle mit Tenure-Track in D.C. sofort. Mit Charme, Tatendrang und Witz auf Cocktailpartys avancierte er zu einem aufstrebenden Star im akademischen Bereich. Lauren begann auch zu unterrichten, folgte aber später Sally in die Regierung. Zuerst von ihrer Freundin, dann von anderen betreut, wurde sie zur Beraterin des Weißen Hauses, der Republikaner und Demokraten gleichermaßen vertrauen.

Aber das Leben beschloss, Eddie und Lauren gegenüber weniger freundlich zu sein. Trotz ihrer Erfolge und einer von zwei gesunden Kindern gesegneten Ehe wurde Eddie Alkoholiker. Seine Arbeit litt, sein Stern verblasste. Keine körperliche Gewalt, aber jede Menge verbale Beschimpfungen. Schließlich warf Lauren ihn aus ihrem Haus.

Ein paar Monate später wickelte sich Eddie während einer Autofahrt mit hoher Geschwindigkeit um einen Telefonmast. Er lag vier Monate im Koma, fast ein Jahr im Krankenhaus. Schließlich zog er es durch und wandte sich wieder dem Unterrichten zu, aber er war jetzt langsamer, zögerlicher Gang, undeutliche Sprache. Er würde nie wieder König von D.C. sein. Cocktailparty-Schaltung in keiner Weise.

Lauren weigerte sich immer noch, ihn wieder ins Haus zu lassen. Nicht lange danach fühlte sie sich krank genug, um eine jahrelange Tortur aus Krankenhausaufenthalten und Tests zu beginnen, um die Ursache ihres Unwohlseins zu ermitteln. Es wurde Krebs vermutet, konnte aber nicht identifiziert werden, sodass keine Behandlung durchgeführt wurde. Während dieser Zeit starb ihre Mutter an einem Schlaganfall. Bei ihrer Schwester, die während Laurens Krankenhausaufenthalt half, sich um ihre Mutter und Laurens noch junge Kinder zu kümmern, wurde Krebs diagnostiziert und sie hatte eine doppelte Mastektomie.

Schließlich wurde Lauren aus dem Krankenhaus entlassen. Bald darauf wurde ihr Krebs lokalisiert, aber zu diesem Zeitpunkt war es zu spät, um etwas anderes zu tun, als auf das Ende zu warten.

In der Woche vor ihrem Tod ließ Lauren Eddie wieder ins Haus. Er lebt dort jetzt allein, seine Kinder sind längst weg, und strebt nach dem Studium einen Beruf an.

Zwei lohnende Berufe, ein zweideutiger Berufsweg, ein Pseudoberuf und eine brillante Karriere, die nicht ihren natürlichen Lauf nimmt. Und alles gebacken aus dem gleichen italienischen Ofen, mit den gleichen Grundzutaten. Dieser Koch scheint viel launischer zu sein als Ihr Durchschnitt Pizzaiolo (Pizza Macher).

Und wir müssen mitnehmen, was er austeilt, auch wenn es gar nicht das ist, was wir bestellt haben.


Der Geschmack einer Pizza ist stark an den Geschmack der Tomatensauce gebunden. In der Regel verwende ich auf meiner Pizza nie Tomatensauce aus dem Glas - sie haben für meinen Geschmack zu viel Zucker. Immer wenn ich eine Charge meiner hausgemachten Tomatensauce mache, friere ich immer etwas in einer Eiswürfelschale ein und bewahre sie dann in einem Gefrierbeutel für die einfache Pizzazubereitung auf. Der Geschmack ist frisch und lecker, genau wie in meinen Lieblingspizzarestaurants, und die perfekte Basis, um die beste Pizza zu bauen.

Als nächstes haben wir den Käse. Eine großartige Pizza braucht großartigen Käse. Wenn es verfügbar ist, greife ich immer zu einer Kugel Büffelmozzarella, ansonsten reicht eine Kugel frischen Mozzarella. Dies ist wichtig, wenn Sie Ihrer Pizza eine traditionelle Textur und ein traditionelles Aroma wünschen - der Geschmack und das Schmelzen des Käses sind so viel besser als bei einem durchschnittlichen Mozzarella.

Wählen Sie auch für den Rest Ihrer Beläge Qualität. Kaufen Sie echte schwarze Oliven (nicht die geschmacklosen Scheiben in einer Dose) und kaufen Sie eine Qualitätsmarke italienischen Schinkens.

Für diese Pizza habe ich Pizzateig aus meiner örtlichen Bäckerei verwendet und ihn zu einer dickeren Kruste gerollt. Wenn Sie eher eine Pizza mit dünner Kruste mögen, schauen Sie sich meinen Pizzateig mit dünner Kruste an.


Video: Purfiks Finurlig


Bemerkungen:

  1. Rufio

    Damit stimme ich vollkommen zu!

  2. Durell

    Ich habe gestern deinen Blog abonniert

  3. Juro

    Ich stimme zu, dein Gedanke ist brillant

  4. Ruffe

    Nun, ich stimme Ihrem Satz zu

  5. Feramar

    Manchmal gibt es einige Dinge und es ist schlimmer



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