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Ultimative Schweinefleisch-Tacos

Ultimative Schweinefleisch-Tacos


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Zutaten heraus • Große Pfanne, mittlere bis hohe Hitze • Mittlere Pfanne, mittlere Hitze

Beginnen Sie mit dem Kochen
Das Schweinefleisch in 1 cm große Würfel schneiden und mit den Fenchelsamen, Paprika, einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer in die große Pfanne geben und regelmäßig umrühren.

1 Esslöffel Olivenöl und die Kreuzkümmel in die mittelgroße Pfanne geben. Die Frühlingszwiebeln schneiden, in Scheiben schneiden und hinzufügen, den ungeschälten Knoblauch durch einen Knoblauchbrecher einquetschen, die Bohnen und ihre Säfte unterrühren und köcheln lassen.

Chili, Salat und den größten Teil der oberen belaubten Hälfte des Korianders fein schneiden, dann die Avocado zusammen mit der Tomate halbieren, entkernen, schälen und hacken.

Werfen und stapeln Sie dies alles auf eine Platte, wobei Sie den Apfel grob reiben oder darauf kleben. In einer kleinen Schüssel etwas Chilisauce durch den Joghurt streuen.

Rühren, Brei und würzen Sie die Bohnen nach Geschmack.

Den Salat mit etwas Sojasauce, 1 Esslöffel nativem Olivenöl extra und dem Limettensaft beträufeln und zusammen rühren.

Lassen Sie das Fett aus der Schweinefleischpfanne ab und servieren Sie alles sofort mit einem Haufen Taco-Muscheln und allen anderen Elementen, die mit den restlichen Korianderblättern bestreut sind.


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