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Ungewöhnliche Rezepte

Wunderschönes griechisches Hühnchen mit Kräutergemüse-Couscous und Tzatziki

Wunderschönes griechisches Hühnchen mit Kräutergemüse-Couscous und Tzatziki


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Wunderschönes griechisches Hühnchen mit Kräutergemüse-Couscous und Tzatziki

Frische mediterrane Aromen

Frische mediterrane Aromen

Serviert 4

Kocht in 15 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 464 23%

  • Fett 12g 17%

  • Sättigt 3g 15%

  • Zucker 11,8 g 13%

  • Protein 37,3 g 75%

  • Kohlenhydrate 53,9 g 21%

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • Für den Couscous
  • 1 Becher (300 g) Couscous
  • 2 farbige Paprika
  • 1 frische rote Chili
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • ½ Bund frischer Dill
  • 200 g rohe oder gefrorene Erbsen
  • 1 kleine Handvoll schwarze Oliven (Stein in)
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 40 g Feta
  • Für das Huhn
  • 2 x 200 g hautlose Hähnchenbrust mit höherem Wohlbefinden
  • 1 gehäufter Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Für das Tzatziki
  • Eine halbe Gurke
  • 250 g fettfreier Naturjoghurt
  • ½ Zitrone
  • ½ Bund frischer Minze

Rezept von

Jamies 15-minütige Mahlzeiten

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Zutaten heraus • Wasserkocher gekocht • Große Pfanne, mittlere bis hohe Hitze • Küchenmaschine (Schüsselblatt)
  2. Beginnen Sie mit dem Kochen
    1 Tasse Couscous und 2 Tassen kochendes Wasser in eine Schüssel mit einer kleinen Prise Salz geben und abdecken. • Auf ein großes Blatt Backpapier das Huhn mit Salz, Pfeffer, Oregano, Piment und fein geriebener Zitronenschale werfen über das Papier streichen, dann das Huhn mit einem Nudelholz auf 1,5 cm Dicke schlagen und flachdrücken. • Mit 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und nach 3 oder 4 Minuten wenden, bis es goldbraun und durchgegart ist
  3. Mit einer Kistenreibe die Gurke grob reiben. • Mit einer kleinen Prise Salz bestreuen, dann mit sauberen Händen ausdrücken und zerkleinern, um das überschüssige Salzwasser zu entfernen. • In eine Schüssel mit Joghurt, Saft einer halben Zitrone und a geben Prise Pfeffer, fein hacken und die obere belaubte Hälfte der Minze hinzufügen, dann mischen. • Den Stiel und die Samen von den Paprikaschoten und den Chilis entfernen, dann mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem Dill in den Prozessor pulsieren, bis sie fein gehackt sind ein großes Tablett oder eine Platte
  4. Fügen Sie die Erbsen zum Gemüse hinzu (wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, blanchieren Sie sie zuerst einige Minuten in kochendem Wasser), entkernen und zerreißen Sie die Oliven, drücken Sie dann den Saft der Zitronenschale aus und fügen Sie das Olivenöl extra vergine hinzu Auf und über den Couscous streuen, gut umrühren und abschmecken. • Das gekochte Huhn auf ein Brett legen, in Scheiben schneiden, dann um den Couscous legen. • Über den Feta streuen und mit dem Tzatziki servieren


Schau das Video: Thermomix Geschnetzeltes Hähnchen mit Gemüse, Reis und Soße all-in-one Gericht


Bemerkungen:

  1. Pellean

    Zwischen uns hätte ich sonst erhalten.

  2. Attwell

    Nicht schlecht

  3. Sal

    Ich schlage vor, Sie besuchen die Website, die viele Informationen zu diesem Thema enthält.

  4. Nishura

    Über dieses Thema kann man endlos reden.



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