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Eierbrot

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Eierbrot

Knuspriges gebratenes Eierbrot

Knuspriges gebratenes Eierbrot

Serviert 2

Kocht in 30 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 246 12%

  • Fett 13,7 g 20%

  • Sättigt 2,9 g 15%

  • Zucker 1,7 g 2%

  • Protein 11,3 g 23%

  • Kohlenhydrate 18,7 g 7%

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 2 große Eier aus Freilandhaltung
  • 2 Esslöffel Milch
  • Meersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Scheiben frisches Brot (ca. 1,5 cm dick)
  • Olivenöl
  • Ausrüstungsliste
  • Rührschüssel
  • Messlöffel
  • Gabel
  • Mittlere Pfanne (25 cm)
  • Ein Stück Fisch
  • Teller servieren

Rezept angepasst von

Das Gemüsegartenprojekt

Methode

  1. Eier in eine Rührschüssel geben.
  2. Fügen Sie die Milch hinzu und würzen Sie mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer.
  3. Eier und Milch vorsichtig mit einer Gabel verquirlen und beiseite stellen.
  4. Stellen Sie die Pfanne zum Erhitzen auf mittlere Hitze. Inzwischen…
  5. Tauchen Sie 1 Scheibe Brot in die Eiermischung und drehen Sie sie einige Male um, um sicherzustellen, dass sie gut überzogen ist und die Mischung wie ein Schwamm aufsaugt.
  6. Geben Sie einen halben Esslöffel Olivenöl in die Pfanne und schwenken Sie die Pfanne vorsichtig herum, um die Innenseite gleichmäßig zu beschichten.
  7. Heben Sie das eingeweichte Brot in die Schüssel und lassen Sie die überschüssige Mischung abtropfen. Senken Sie sie dann vorsichtig in die Pfanne. Achten Sie darauf, dass sie von Ihnen weg zeigt, damit Sie nicht mit heißem Öl bespritzt werden.
  8. Auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit einer Fischscheibe umdrehen.
  9. Heben Sie das Brot vorsichtig mit einer Fischscheibe aus der Pfanne auf einen Servierteller.
  10. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und wiederholen Sie die Schritte 6 bis 10 mit den restlichen Zutaten.

Tipps

Wenn Sie möchten, können Sie das Brot in diesem Rezept problemlos gegen Fladenbrot eintauschen.



Schau das Video: Frühstücksidee: Eierbrot. Yumurtali Ekmek


Bemerkungen:

  1. Omet

    Ich stimme zu, die sehr gute Informationen

  2. Fezuru

    Ich entschuldige mich, aber diese Variante passt nicht zu mir.

  3. Kazragor

    This very good thought has to be purposely

  4. Sayyar

    Ich habe nachgedacht und diese Frage entfernt



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