Griechische Gemüsespiesse
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Griechische Gemüsespiesse
Zucchini, Pfeffer, Kirschtom & Halloumi
Zucchini, Pfeffer, Kirschtom & Halloumi
Serviert 6
Kocht in 30 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 164 8%
Fett 13,5 g 19%
Sättigt 5,2 g 26%
Zucker 3,4 g 4%
Salz 0,9 g 15%
Protein 6,3 g 13%
Kohlenhydrate 3,6 g 1%
Faser 1,8 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 120 g Halloumi-Käse
- 1 gelber Pfeffer
- 1 Zucchini
- 140 g Kirschtomaten
- ½ Bund frische Minze (15 g)
- ½ frische rote Chilis, optional
- 1 Zitrone
- Olivenöl
Rezept angepasst von
Das Gemüsegartenprojekt
Von Jamie Oliver
Methode
- Legen Sie 6 Holzspieße zum Einweichen in ein Tablett mit kaltem Wasser - dies verhindert, dass sie brennen.
- Schneiden Sie den Halloumi auf einem Schneidebrett in 2 cm große Würfel und geben Sie ihn in eine große Rührschüssel.
- Schneiden Sie den Pfeffer vorsichtig von oben nach unten in zwei Hälften, schneiden Sie dann den Stiel, die Samen und das weiße Mark ab (Sie können dazu einen Teelöffel verwenden), schneiden Sie ihn in 2 cm große Stücke und geben Sie ihn in die Schüssel.
- Die Zucchini der Länge nach halbieren, dann in etwa ½ cm dicke Halbmondscheiben schneiden und zusammen mit den Tomaten in die Schüssel geben.
- Nehmen Sie die Minzblätter auf ein Brett, hacken Sie sie fein und werfen Sie die Stiele weg.
- Die Chilis vorsichtig entkernen und fein hacken, falls verwendet.
- Verwenden Sie eine Mikroplatte, um die Zitronenschale auf einem Brett fein zu reiben, und geben Sie sie zusammen mit den Minzblättern, Chili (falls verwendet) und 2 Esslöffeln Olivenöl in die Schüssel.
- Mit einer Prise Pfeffer würzen und gut bestreichen.
- Den Grill zu hoch vorheizen.
- Ein Backblech leicht mit Öl einfetten und beiseite stellen.
- Fädeln und verteilen Sie die Halloumi-Würfel, Kirschtomaten, Pfeffer und Zucchinistücke zwischen den Spießen.
- Auf das gefettete Tablett legen und 10 bis 12 Minuten unter dem Grill kochen, oder bis der Käse golden und das Gemüse weich ist.
- Mit einem frischen grünen Salat und Fladenbrot oder Pittas servieren.
Meiner Meinung nach haben Sie irregeführt.
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Lieber Blog-Administrator, woher kommst du?
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