at.blackmilkmag.com
Traditionelle Rezepte

Posh Schweinefleisch Kebabs

Posh Schweinefleisch Kebabs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Posh Schweinefleisch Kebabs

Schweinebraten, knusprige Zwiebeln und Knistern

Schweinebraten, knusprige Zwiebeln und Knistern

Für 16 Personen

Kocht in 2 Stunden 30 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 769 38%

  • Fett 42,8 g 61%

  • Sättigt 13,4 g 67%

  • Zucker 14g 16%

  • Salz 3,6 g 60%

  • Protein 43,9 g 88%

  • Kohlenhydrate 52,7 g 20%

  • Faser 0,6 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 x 3 kg Schweinelende ohne Knochen ohne Knochen, ungebunden und Haut entfernt
  • 1 Esslöffel Fenchelsamen
  • Olivenöl
  • 6 rote Zwiebeln
  • 150 ml Granatapfelmelasse
  • 150 ml Rotweinessig
  • 1 Eisbergsalat
  • 6 reife Rindfleisch-Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Bund frische Minze
  • 32 mittelgroße Maistortillas
  • 1 Granatapfel
  • 1 x 500 ml Wanne fettfreier Naturjoghurt
  • 4 Zitronen
  • 1 x 300 g Glas eingelegte Chilischoten

Rezept von

Jamies festliches Fest

Methode

  1. Den Backofen auf 220 ° C / Gas vorheizen. 7. Das Schweinefleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
  2. Mit einem scharfen Messer sowohl das Schweinefett als auch die Haut in Abständen von 2 cm kreuz und quer einschneiden. Beide mit einer guten Prise Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, dann über die Fenchelsamen und etwas Öl reiben.
  3. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden, dann in ein großes Bratblech (ca. 30 cm x 40 cm) legen. Melasse, Essig und eine Prise Salz und Pfeffer einrühren, dann die Schweinelende darauf legen.
  4. Stellen Sie das Tablett auf das mittlere Regal des heißen Ofens und legen Sie die Haut direkt auf das oberste Regal. Das Fett tropft auf das Fleisch, um es noch saftiger zu machen. Unter halbem Rühren etwa 1 Stunde 20 Minuten kochen lassen oder bis das Schweinefleisch durchgekocht ist, das Knistern golden und aufgebläht ist und die Zwiebeln weich und süß sind. Überprüfen Sie das Knistern nach ca. 1 Stunde. Wenn dies erledigt ist, entfernen Sie es auf ein Brett.
  5. In der Zwischenzeit den Salat zerkleinern, die Tomaten fein schneiden, die Gurke grob hacken und die Minzblätter pflücken.
  6. Nehmen Sie das Schweinefleisch zum Ausruhen auf ein Brett und geben Sie die dunklen Marmeladenzwiebeln mit einem geschlitzten Löffel in eine kleine Schüssel.
  7. Heizen Sie eine Bratpfanne bei starker Hitze vor und beginnen Sie, die Tortilla-Wraps zu grillen, bis jede mit einem Balken markiert und durchgewärmt ist.
  8. Das Knistern in Stücke schneiden, dann das Schweinefleisch zerschneiden und alle Elemente auf ein großes Brett oder eine Servierplatte legen.
  9. Halbieren Sie den Granatapfel, halten Sie dann eine Hälfte in Ihrer Handfläche mit der Schnittseite nach unten über die Platte und schlagen Sie mit der Rückseite eines Löffels darauf, damit die Samen herausfallen.
  10. Schneiden Sie die Zitronen in zwei Hälften und lassen Sie die eingelegten Chilischoten abtropfen.
  11. Servieren Sie die Platte mit Tortillas, Joghurt, Zitronenschnitzen und eingelegten Chilischoten und lassen Sie dann jeden seinen eigenen schönen Kebab bauen.


Schau das Video: Простое блюдо из фарша хоть на обед хоть на ужин. Просто Кухня - Выпуск 149


Bemerkungen:

  1. Mustanen

    Früher habe ich anders gedacht, danke für die Erklärung.

  2. Parnell

    Nichts Neues :(

  3. Berkley

    Ich glaube, ich mache Fehler. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.



Eine Nachricht schreiben