Chili-Wurstbrötchen
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Chili-Wurstbrötchen
Eine würzige Variante eines Klassikers
Eine würzige Variante eines Klassikers
Für 10 Personen
Kocht in 45 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 413 21%
Fett 31,7 g 45%
Sättigt 11,6 g 58%
Zucker 2,2 g 2%
Protein 9,9 g 20%
Kohlenhydrate 21,9 g 8%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 3-4 rote Chilis (je nach Hitze - wir haben 6 hinzugefügt, aber wir sind Chilifreunde!)
- 500 g Wurstfleisch mit höherem Wohlbefinden
- ½ TL geräucherter Paprika
- Mehl zum Abstauben
- 500 g Blätterteig
- 2 Eigelb aus Freilandhaltung
- 1 Spritzer Milch
- 1 EL ganze Kreuzkümmel
Rezept von
Jamie Magazine
Von Peter Begg
Methode
- Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
- Die Chilis durchstechen und über einer Gasflamme oder unter einem heißen Grill rösten, bis sie schwarz und voller Blasen sind. In eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Wenn es kühl genug ist, ziehen Sie die Häute ab und werfen Sie sie weg. Schöpfen Sie dann die Samen heraus - oder lassen Sie sie stehen, wenn Sie ein Feuerwerk wollen!
- Das Chilifleisch hacken und mit der Wurst, dem Paprika und einer Prise schwarzem Pfeffer mischen.
- Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Den Teigblock halbieren und in 2 Streifen à 50 cm x 15 cm ausrollen. Das Wurstfleisch in 2 Wurstformen formen und in die Mitte jedes Streifens legen.
- Das Eigelb mit einem Schuss Milch schlagen und das Gebäck auf beiden Seiten der Wurst mit der Eimischung bestreichen. Falten Sie das Gebäck um und drücken Sie es zum Verschließen nach unten.
- Die Wurstbrötchen mit dem Ei waschen, mit Kreuzkümmel und Meersalz bestreuen. In 5 cm lange Stücke schneiden und auf ein Antihaft-Backblech legen.
- 20 Minuten backen, bis sie aufgegangen, aufgeblasen und goldbraun sind.
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Welche Worte ... super, toller Gedanke
Es ist schade, dass ich momentan nicht sprechen kann - ich bin sehr beschäftigt. Aber ich werde frei sein - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich in diesem Thema denke.
Es war für mich notwendig. Ich danke Ihnen für die Hilfe in dieser Frage.
Es gibt Sekunden, in denen die Minuten alles entscheiden. Und es dauert stundenlang. Finanzielle und sexuelle Krise: Sie öffnen Ihre Brieftasche, und dort, da Sie Schwanz, ich habe Sie geliebt - die Bäume waren verbogen. Es gibt einen Jock, er wischt ... "Die Brust ist das Gesicht einer Frau!" Streifen und erobern!
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Genau! Die gute Idee, es stimmt Ihnen zu.