Devil's Double Choc Malzkekse

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Devil's Double Choc Malzkekse
Mit Maltesern & weißer Schokolade
Mit Maltesern & weißer Schokolade
Macht 24
Kocht in 40 Minuten plus Chillen
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 181 9%
Fett 8,1 g 12%
Sättigt 4,6 g 23%
Zucker 18,1 g 20%
Protein 3,4 g 7%
Kohlenhydrate 24,9 g 10%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 50 g ungesalzene Butter
- 200 g dunkle Qualitätsschokolade (70%)
- 1 x 396 g Dose Kondensmilch
- 25 g gemahlene Mandeln
- 2 gehäufte Teelöffel Horlicks
- 200 g selbstaufziehendes Mehl
- 100 g Malteser
- 50 g hochwertige weiße Schokolade
Rezept von
Jamies Comfort Food
Von Jamie Oliver
Methode
- Butter und Schokolade in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie glatt und vereint sind, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und die Kondensmilch einrühren, gefolgt von den Mandeln und Horlicks.
- Mehl und eine Prise Meersalz sieben, mischen und 20 bis 30 Minuten (nicht mehr) im Kühlschrank kalt stellen.
- Nach dem Abkühlen, aber immer noch biegsam, die Malteser zerschlagen, die weiße Schokolade grob hacken und alles zusammenmischen.
- Den Backofen auf 170 ° C / Gas vorheizen 3.
- Teilen Sie die Mischung in 24 gleich große Kugeln und legen Sie sie auf ein paar große Backbleche, die mit Backpapier ausgelegt sind.
- Machen Sie sie jeweils ein wenig flach - wie zerquetschte Golfbälle (Sie können sie in diesem Stadium einfrieren, um einen weiteren Tag zu backen, wenn Sie möchten) - und backen Sie sie dann etwa 12 Minuten lang oder bis sie in der Mitte zäh und an den Rändern fest sind. 5 Minuten in der Schale ruhen lassen und dann zum Abkühlen auf einen Rost legen.
- Wenn Sie diese teuflischen Kekse auf eine andere Ebene bringen möchten, belegen Sie entweder 2 Kekse mit einem guten Löffel Ihres Lieblingseises oder sogar einen hausgemachten Marshmallow und drücken Sie… Himmel, oder beträufeln Sie einfach alle Kekse mit geschmolzener Schokolade, während sie abkühlen… tolle!
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