Hühnertrommelstöcke von Food Allergy Mums
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Hühnertrommelstöcke von Food Allergy Mums
mit bunten Paprika
mit bunten Paprika
Serviert 4
Kocht in 45 Minuten
SchwierigkeitNicht zu knifflig
Ernährung pro Portion
Kalorien 303 15%
Fett 13,8 g 20%
Sättigt 3,5 g 18%
Zucker 4,2 g 5%
Salz 0,3 g 5%
Protein 40,9 g 82%
Kohlenhydrate 4,5 g 2%
Faser 1,7 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- Olivenöl
- 6-8 Hähnchenkeulen (je nach Alter und Appetit Ihrer Kinder)
- ½ roter Pfeffer
- ½ gelber Pfeffer
- ½ Orangenpfeffer
- 1 Zitrone
- 200 ml frische Bio-Hühnerbrühe (siehe Tipp)
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 1 kleine Handvoll frische Petersilie
Rezept von
Nahrungsmittelallergie Mütter
Von Nahrungsmittelallergie-Müttern
Methode
- Den Backofen auf 200 ° C / Gas 6 vorheizen.
- Bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, damit die Haut etwas Farbe annimmt.
- Paprika entkernen, in Scheiben schneiden und die Zitrone vierteln.
- Wenn Ihre Pfanne ofenfest ist, geben Sie den Rest der Zutaten (außer der Petersilie) in die Pfanne. Wenn nicht, geben Sie die Hähnchenkeulen einfach in eine Bratform und geben Sie den Rest der Zutaten (außer der Petersilie) hinzu.
- Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Zum Kochen 30 bis 35 Minuten in den Ofen geben. Die Hühnerhaut sollte golden und das Fleisch durchgegart sein (durch Schneiden in ein dickes Stück des Trommelstocks prüfen, ob die Säfte klar sind). Die Brühe sollte sich zu einer schönen Sauce mit einem subtilen Zitronengeschmack reduzieren. Wenn Sie eine dickere Sauce bevorzugen, können Sie diese auf dem Kochfeld etwas weiter reduzieren.
- Entfernen Sie die Zitronenviertel und das Lorbeerblatt. Die Petersilie hacken und vor dem Servieren darüber streuen.
Tipps
Wenn Sie im Laden gekaufte Waren verwenden möchten, überprüfen Sie das Etikett sorgfältig auf Allergene (Sellerie und Ei sind häufig Allergene).
Wenn niemand in Ihrer Familie allergisch gegen Milchprodukte ist, können Sie beim Servieren einen Schuss Sauerrahm in die Sauce einrühren.
Wirklich?
Ein und das selbe...
Ich denke, er ist falsch. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.
It to me is boring.
Wird nicht herauskommen!