Jools 'einfache Haferkekse
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Jools 'einfache Haferkekse
Mit knusprigen gemischten Samen
Mit knusprigen gemischten Samen
Macht 24
Kocht in 25 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 119 6%
Fett 5,1 g 7%
Sättigt 2,3 g 12%
Zucker 7,4 g 8%
Salz 0,10 g 2%
Protein 2,3 g 5%
Kohlenhydrate 16,1 g 6%
Faser 1,7 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 100 g Dinkel- oder Vollkornmehl
- 1 Teelöffel gemahlenes gemischtes Gewürz
- ½ Teelöffel Soda-Bicarbonat
- 250 g Haferbrei
- 100 g Rosinen, Sultaninen oder getrocknete Früchte
- 25 g gemischte Samen wie Kürbis, Sonnenblume, Leinsamen, Sesam
- 100 g ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur)
- 50 g goldener Puderzucker
- 50 g weicher brauner Zucker
- 1 großes Freilandei
Methode
- Den Backofen auf 180 ° C / Gas 5 vorheizen und 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Gewürzmischung, Soda-Bicarbonat, Hafer, Trockenfrüchte (zuerst größere Fruchtstücke grob hacken) und Samen in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
- In einer anderen großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Das Ei einschlagen und verrühren.
- Geben Sie alle trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles zusammen - es sollte zusammenkommen, aber Sie müssen es möglicherweise mit Ihren Händen zusammendrücken, um alles richtig zu kombinieren.
- Zu diesem Zeitpunkt ist die Mischung klebrig, aber wenn Sie Ihre Hände nass machen, können Sie sie zu walnussgroßen Kugeln rollen - Sie sollten insgesamt etwa 24 erhalten. Legen Sie sie beim Rollen auf die ausgekleideten Backbleche und drücken Sie sie mit der Handfläche ein wenig zusammen.
- Im Ofen 8 bis 10 Minuten backen oder bis sie leicht golden und in der Mitte leicht weich sind.
- Nach dem Kochen aus dem Ofen nehmen und wenn es kühl genug ist, um es zu handhaben, auf Drahtgitter legen, um es ein wenig abzukühlen - sie sind köstlich warm, aber genauso gut kalt. In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipps
Tauschen Sie das gemischte Gewürz zur Abwechslung gegen gemahlene Gewürze wie Zimt oder Ingwer aus.
Es ist einfacher zu sagen, was zu tun ist.
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