Zitronenbratkartoffeln
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Zitronenbratkartoffeln
Mit Koriander & Oregano
Mit Koriander & Oregano
Serviert 8
Kocht in 1 Stunde 20 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 135 7%
Fett 4,9 g 7%
Sättigt 0,7 g 4%
Zucker 0,9 g 1%
Protein 2,6 g 5%
Kohlenhydrate 20g 8%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zitronen
- 1 Esslöffel Koriandersamen
- Natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
Rezept von
Jamie Magazine
Von Anna Jones
Methode
- Den Backofen auf 200ºC / Gas vorheizen 4.
- Die Kartoffeln schälen und halbieren, die Zitronen in Keile schneiden und die Koriandersamen in einen Stößel und Mörser schlagen.
- Die Kartoffeln 10 bis 12 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, bis sie außen weich sind. Gut abtropfen lassen und 1 Minute dampfgetrocknet.
- Einige Esslöffel Öl in einem Tablett im Ofen einige Minuten erhitzen, dann Kartoffeln, Zitronenschnitze, Koriandersamen und Oregano hineinwerfen.
- Mit Salz und Pfeffer gut würzen und verrühren, bis die Kartoffeln gut mit Öl bedeckt sind.
- Pop in den Ofen und kochen für 45 bis 60 Minuten, von Zeit zu Zeit drehen, bis von allen Seiten schön golden.
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