Weiße Schokolade & Cranberry Kekse
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Weiße Schokolade & Cranberry Kekse
Macht 14
Kocht in 35 Minuten plus Chillen
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 149 7%
Fett 7,4 g 11%
Sättigt 4,4 g 22%
Zucker 8,2 g 9%
Salz -g 0%
Protein 1,7 g 3%
Kohlenhydrate 18,4 g 7%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 100 g ungesalzene Butter
- 85 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote oder ½ Teelöffel Vanillepaste, optional
- 100 g selbstaufziehendes Mehl
- 30 g Maismehl
- 4 Esslöffel Haferflocken
- 50 g weiße Schokolade, grob gehackt
- 50 g Preiselbeeren (frisch, aufgetaut oder rehydriert)
Rezept von
Jamie Magazine
Von Ginny Rolfe
Methode
- Butter und Puderzucker blass schlagen. Die Vanilleschote längs halbieren (falls verwendet), die Samen herauskratzen und zur Butter geben.
- Mehl, Maismehl und Hafer mischen und zur Butter geben. Schokolade und Beeren untermischen und den Teig zu einer Rolle formen. In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
- Den Teig in 1 cm große Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12 bis 15 Minuten backen, bis er hellgoldbraun ist, sich aber weich anfühlt.
- Übertragen Sie die Kekse vorsichtig auf ein Kühlregal und lassen Sie sie vor dem Essen etwas abkühlen und knusprig werden.
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