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Kichererbsecurry

Kichererbsecurry


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Serviert 8

Kocht in 35 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 149 7%

  • Fett 6,3 g 9%

  • Sättigt 0,8 g 4%

  • Zucker 4,7 g 5%

  • Salz 0,1 g 2%

  • Protein 5,8 g 12%

  • Kohlenhydrate 16,3 g 6%

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 1 x 400 g Zinnkichererbsen
  • 1-2 frische grüne Chilischoten
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Senfkörner
  • ½ Teelöffel Asafoetida
  • 1-2 Teelöffel Zucker, optional
  • ½ x 400 g Dose Tomaten
  • 1 Teelöffel frische Ingwerpaste
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste
  • 1 Teelöffel grüne Chilipaste
  • 1 Teelöffel rotes Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Dhana Jeera Pulver
  • 1-2 Teelöffel Zucker, optional
  • ein paar Zweige frischer Koriander
  • ½ Teelöffel Garam Masala

Rezept von

Jamie Magazine

Von Dinu und Rena Patel

Methode

  1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken, die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen und die grünen Chilischoten fein schneiden.
  2. Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Senfkörner hinzufügen. Sobald sie knistern, fügen Sie die Asafoetida hinzu. Die Zwiebeln einrühren und anbraten, bis sie durchsichtig sind und an den Rändern golden werden.
  3. Die Tomaten aus der Dose hacken und hinzufügen, dann weitere 5 Minuten kochen, bevor Ingwer, Knoblauch und grüne Chilipasten, das rote Chilipulver, Dhana Jeera, Zucker (falls verwendet) und eine Prise Meersalz hinzugefügt werden. Rühren Sie weiter und kochen Sie weitere 5 Minuten.
  4. Rühren Sie die Kichererbsen in die Pfanne. Fügen Sie 250 ml Wasser hinzu, um eine dicke Sauce zu machen. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne, senken Sie die Hitze und köcheln Sie für 5 bis 7 Minuten.
  5. Den Koriander pflücken und fein hacken, dann zusammen mit dem Garam Masala und den fein geschnittenen grünen Chilischoten darüber streuen und servieren.


Schau das Video: indisch kochen vegan: Linsencurry mit Spinat. Chana Dal Palak - InderKocht Folge 46


Bemerkungen:

  1. Trung

    Stimmt dir absolut zu. In diesem Etwas scheint mir dies die ausgezeichnete Idee zu sein. Ich stimme mit Ihnen ein.

  2. Darrold

    wegbringen !!! ATP riesig !!!!

  3. Chevell

    Wenn Sie nachts Milch mit Gurken essen, zahlt sich Ihre finnische Installation schneller aus! Das Abendessen war ausgezeichnet, besonders die Gastgeberin ist in Mayonnaise gelungen. Warum bekommen Männer im Winter kalte Füße, Frauen aber nicht??? Denn für Männer ist die Heizung mies und für Frauen ist der verdammte russische Hacker praktisch unbesiegbar! Welche Art von Dach fährt nicht gerne schnell? Es gibt nichts Schlimmeres, als eine Frau zu betrügen ... Aber es gibt nichts Schöneres, wenn es klappt.

  4. Jamon

    Danke für die Unterstützung, wie kann ich mich bei Ihnen danken?



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