Bombay Kartoffelsalat
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Serviert 8
Kocht in 40 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 169 8%
Fett 4,6 g 7%
Sättigt 0,8 g 4%
Zucker 2,6 g 3%
Protein 3,8 g 8%
Kohlenhydrate 26,5 g 10%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 1,5 kg Salatkartoffeln
- Natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Kurkuma
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel gemischte Samen wie Kürbis und Mohn
- 1 Bund gemischte frische Kräuter wie Petersilie, Minze und Koriander
- 1 große Handvoll frische Erbsen
Rezept von
Jamie Magazine
Von Georgina Hayden
Methode
- Den Backofen auf 190ºC / 375ºF / Gas vorheizen. 5. Eine große Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen.
- Lassen Sie die Schalen an, halbieren Sie alle größeren Kartoffeln, legen Sie sie alle ins Wasser und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang.
- Abgießen, dampftrocknen und auf ein Bratblech geben. Mit einer Gabel leicht zerdrücken, mit Öl beträufeln und über die Kreuzkümmel und Kurkuma streuen. Würzen, zum Überziehen werfen und 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldgelb und knusprig sind, im Ofen rösten.
- Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in eine flache Schüssel geben, über den Zitronensaft drücken und einweichen lassen.
- Die Samen in einer trockenen Pfanne rösten und beiseite stellen. Die Kräuterblätter pflücken und fein hacken.
- Wenn die Kartoffeln fertig sind, etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Zwiebeln, Kräuter, Erbsen und einen Spritzer Öl hinzu. Zum Überziehen werfen und mit den gerösteten Samen bestreut servieren.
Bei Ihnen eine unruhige Wahl
Ja, ich sollte darüber nachdenken, ich achte nicht besonders darauf, ich muss die Handlungen überdenken und dort ergreifen, damit mein Blog zum Leben erweckt wird, sonst sind nur die Scheißtöne (Spam) wirklich gut Post, Respekt vor dem Autor.
Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Maile mir per PN.
Es klammert sich an. gut geschrieben!
Es ist Unerwartetheit!