Roher Schokoladenkuchen
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Für 16 Personen
Kocht in 25 Minuten plus Abkühlzeit
SchwierigkeitNicht zu knifflig
Ernährung pro Portion
Kalorien 364 18%
Fett 28,9 g 41%
Sättigt 8,5 g 43%
Zucker 16g 18%
Protein 5,5 g 11%
Kohlenhydrate 17,3 g 7%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 300 g Pekannüsse
- 150 g Medjool Datteln
- 150 g getrocknete Feigen
- 3 Esslöffel roher Honig
- 5 Esslöffel rohes Kakaopulver (siehe Hinweis)
- 1½ Teelöffel Vanilleextrakt
- BASE
- 60 g Kakaobutter (siehe Hinweis)
- 150 g Haselnüsse
- 3 Esslöffel rohes Kakaopulver
- 1½ Esslöffel roher Honig
- GLASUR
- 200 g Kokosöl
- 120 g Kakaopulver
- 2 Teelöffel roher dunkler Agavennektar (siehe Hinweis)
- 2 Esslöffel Bienenpollen, optional
Rezept von
Jamie Magazine
Von Laura Fyfe
Methode
- Eine 20 cm Springform mit Backpapier auslegen.
- Um die Basis zu bilden, rasieren Sie die Kakaobutter sehr fein in eine kleine Schüssel, geben Sie sie in eine große Schüssel mit heißem Wasser und lassen Sie sie schmelzen (sie schmilzt bei etwa 34 ° C und gilt daher immer noch als roh).
- Die Haselnüsse in einer Küchenmaschine sehr fein schlagen, mit den anderen Grundzutaten kombinieren und in die Dose drücken. Kühlen Sie, während Sie die Füllung machen.
- Die Pekannüsse sehr fein schlagen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen (die Datteln entkernen) und blitzen, bis alles zusammenkommt. In die Dose drücken und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
- Kombinieren Sie die Zuckerguss Zutaten und kühlen Sie für etwa 20 Minuten, um ein wenig zu setzen, ein- oder zweimal umrühren.
- Führen Sie ein Messer mit runder Klinge um den Rand des Kuchens und nehmen Sie es aus der Dose. Das Sahnehäubchen mit einem Spachtel auf dem Kuchen verteilen und mit dem Bienenpollen bestäuben (falls verwendet).
Tipps
Hinweis Bei chocchick.com finden Sie rohes Kakaopulver und Butter. Dunkler Agavennektar hat einen dichteren Geschmack als Bernstein und eignet sich daher hervorragend für rohe Rezepte.
Wunderbar!
Ich werde mir leisten, dass Sie Ihnen nicht zustimmen werden
Danke für eine Erklärung. Alle genial sind einfach.
Gut gemacht, was für ein notwendiger Satz ..., die ausgezeichnete Idee
Ich bestätige. Und ich habe mich dadurch konfrontiert. Wir können über dieses Thema kommunizieren.