Niederländische Baby-Pfannkuchen mit gerösteten Pflaumen

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Serviert 2

Kocht in 50 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Zutaten

Rezept von

Von Joss Herd

Den Backofen auf 200 ° C / Gas 6 vorheizen und zum Aufheizen ein Backblech einlegen.
Beginnen Sie mit dem Braten der Pflaumen. Halbieren, entkernen und in Keile schneiden, dann in eine Backform geben.
Den Orangensaft auspressen, über den Zucker streuen und rühren, bis die Früchte überzogen sind.
Die Pflaumen in den Ofen geben und 20 Minuten braten oder bis sie weich sind, aber ihre Form behalten. Beiseite legen.
Die Butter auf zwei 15 cm große Eisenpfannen verteilen und bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie eine nussige braune Farbe annimmt.
In der Zwischenzeit den Pfannkuchenteig zubereiten, indem Eier, Sahne, Milch und Mehl in einem Krug verquirlen, bis alles glatt ist.
Den Teig auf die beiden Pfannen verteilen und auf dem vorgeheizten Backblech in den Ofen stellen. 20 Minuten kochen lassen oder bis sie goldbraun und aufgeblasen sind.
Aus dem Ofen nehmen. Zucker und Zimt mischen, darüber streuen und mit ein paar gerösteten Pflaumen darüber servieren.

Jonam
2022-03-27, 10:18:26

Ich entschuldige mich, dass ich unterbringe, könnte Ihnen aber weitere Informationen geben.
Vudomuro
2022-04-27, 08:47:43

Unter uns reden.
Broughton
2022-05-07, 13:35:56

Ich bestätige. Ich schließe mich all dem an. Versuchen wir, die Angelegenheit zu besprechen.
Willifrid
2022-05-30, 15:51:21

Bravo, dein Denken ist brillant
Kigaktilar
2022-06-23, 02:28:48

Ganz recht! Die Idee ist gut, ich stimme Ihnen zu.