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Knochensuppe

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Die Knochen werden gut gewaschen, portioniert und in kaltem Wasser gekocht. Während des Kochens den Schaum, der sich oben bildet, aufnehmen.

Zwiebel und Paprika fein hacken, Karotten auf eine große Reibe geben und Kartoffeln in Würfel schneiden.

Das gehackte Gemüse über das fast gekochte Fleisch geben. Aufkochen, dann den heißen Borschtsch hinzufügen. Lassen Sie es zusammen kochen, bis das Gemüse kochbereit ist. Es entspricht dem Geschmack mit Feinheit. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie saure Sahne und frisch gehacktes Gemüse hinzu.


Die bedingte Freilassung von Liviu Dragnea wurde am Donnerstag vom Bukarester Tribunal beschlossen. Anwalt: "Herr Dragnea ist religiös"

Die bedingte Freilassung von Liviu Dragnea oder im Gegenteil die Fortsetzung der Haft hinter Gittern wird am Donnerstag von m . beschlossendie Kanzler des Bukarester Tribunals.

Sein Anwalt sagt, er habe an der Herausgabe einer Zeitschrift im Gefängnis teilgenommen und sei religiös.

Das Tribunal beurteilt eine Berufung gegen die Entscheidung des Bezirksgerichts 5, das Ende April den Antrag auf bedingte Freilassung des ehemaligen PSD-Führers als unbegründet ablehnte.

PSD-Führer Liviu Dragnea wurde im Mai 2019 wegen fiktiver Anstellungen bei der Teleorman-Kinderschutzdirektion zu 3 Jahren und 6 Monaten Haft mit Hinrichtung verurteilt.

Für die dreieinhalbjährige Haftstrafe, die er erhielt, saß er zwei Jahre im Gefängnis.

Am Mittwoch behauptete die Anwältin von Liviu Dragnea, Flavia Teodosiu, vor Gericht, das Urteil des Gerichts sei unbegründet und rechtswidrig.

Im Gefängnis habe "niemand Sie aufgefordert, Superman zu werden", und das Gericht entschied "illegal", dass die bloße Erfüllung des Urteils und das normale Verhalten des Petenten nicht ausreichen.

Sie sagte, dass die Tatsache, dass Dragneas Recht auf Arbeit, das Recht auf Verteidigung und das Recht auf Gesundheit verletzt wurden, laut g4media.ro nicht berücksichtigt wurde.

Die Anwältin behauptete, Dragnea habe an den Bildungsprogrammen teilgenommen, aber keine Credits gesammelt, weil sie in den Tests nicht die Höchstpunktzahl erreicht habe.

Er sagte auch, dass Liviu Dragnea . letztes Jahr er war auch daran beteiligt, im Gefängnis eine Zeitschrift zu schreiben, für die er Belohnung und Kredite erhielt.

„Ich sage nicht mehr, dass Herr Dragnea religiös ist. Er hat an allem teilgenommen, was die Pandemie und das Gefängnis ihm erlaubt haben., behauptete auch der Anwalt.

Liviu Dragnea gibt an, dass er in den letzten 9 Monaten „Missbräuchen“ ausgesetzt war und dass ihm das Recht auf Arbeit, Nahrung, Gesundheit und Rechtsbeistand entzogen wurde.

Der ehemalige PSD-Chef sagte auch, er verstehe nicht, warum er für die Online-Diskussion mit Anca Alexandrescu sanktioniert wurde. "In Rumänien hatte ich 2021 eine Meinung. Die Tatsache, dass ich die derzeitige Macht kritisiert habe, ist eine Strafe gegen mich?", sagte er.

Die DNA-Staatsanwälte sind gegen die bedingte Freilassung und behaupten vor Gericht, dass Liviu Dragnea während der Haft keine Korrektur gezeigt habe.

Der DNA-Vertreter behauptete, dass Liviu Dragnea, obwohl sein Beharren auf Arbeit nicht geleugnet werden kann, die anderen Bedingungen nicht erfülle: Er habe nicht dauerhaft an Bildungsprogrammen teilgenommen, wenn sein Gesundheitszustand dies zuließe, er sei durch eine Entscheidung des Bezirksgerichts diszipliniert worden 5 Nachdem er Kritik an der Urteilslösung geäußert hatte, mit der Absicht, seine Meinung in die Öffentlichkeit zu bringen, gelang es ihm nicht, die Überzeugung zu erzeugen, dass die Strafe ihr Ziel erreicht habe.


Gulaschsuppe

Vielleicht sieht es nicht so gut aus (weil ich eine schwächere Creme verwendet habe), aber ich versichere Ihnen, es ist sehr lecker. Ich mache im Herbst und Winter Gulaschsuppe, weil sie voller Vitamine ist :).

  • 2 Gulden
  • 500g Schweinefleisch
  • 2 Karotten
  • 1 Pastinake
  • 1 Petersilie (Wurzel)
  • 1-2 Esslöffel Reis
  • 250 ml Sauerrahm 25% Fett
  • 2 Eigelb

Wir putzen das Gemüse (außer dem Gulasch) und schneiden es in Stäbchen. Wenn Sie möchten, können Sie es in Würfel schneiden oder auf eine große Reibe legen. In etwas Öl erhitzen und dann mit Wasser (ca. 4 l) füllen.
Lassen Sie es kochen und wenn es kocht, fügen Sie das in Stücke geschnittene Fleisch hinzu. Wenn das Fleisch gar ist, die gesäuberten und gehackten Stäbchen und den Reis dazugeben, salzen und aufkochen lassen.

Wenn das Gulasch gar ist, schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie das Eigelb separat mit der sauren Sahne in einer Schüssel. Nach und nach die heiße Suppe unter ständigem Rühren hinzufügen. In den Suppentopf gießen.

Mit Zitronensaft oder Essig säuern.

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Notwendige Schweineknochensuppe mit Estragon

  • 1,5 kg frische Schweineknochen mit Fleisch beladen & # 8211 Schweinekette und andere Knochen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 kleiner Sellerie
  • 1 Pastinake
  • 1 Petersilienwurzel
  • 500 gr Sahne
  • 4-5 Eigelb
  • 1 Esslöffel Meerrettich in Essig
  • 3 Knoblauchzehen
  • 500 ml Kohlsaft
  • Estragon in Essig, trocken oder frisch
  • Salz, Pfeffer, optional Paprika

Wir brechen und schneiden die Knochen in Stücke, waschen sie in kaltem Wasser und bringen sie in einem Topf mit heißem Wasser zum Kochen. Lassen Sie es aufkochen und entfernen Sie es, da es einen Schaum bildet.

In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und hacken. Die starke Beteiligung der 4 Wurzeln Sellerie, Karotte, Pastinake und Petersilienwurzel rundet den Geschmack dieser Suppe voll ab. Nachdem der Eintopf gut angebraten ist, das Gemüse dazugeben und etwa 1 Stunde kochen lassen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. Fügen Sie den Kohlsaft hinzu und warten Sie, bis er wieder anfängt zu kochen.

In eine Schüssel Sahne, Eigelb, Meerrettich und zerdrückten Knoblauch geben. Wir mischen sie und mischen gut mit einem Schneebesen. 2-3 Esslöffel heißen Saft aus dem Topf nehmen und unter leichtem Rühren in die Schüssel geben. Dadurch wird die Temperatur des Liezons erhöht und das Risiko von Käse eliminiert. Wir glätten die Suppe mit Litschi, bringen noch ein paar Furunkel und würzen sie vollständig mit Estragon. Abschmecken, salzen und mit einer Prise Pfeffer würzen.

Schweineknochensuppe mit Estragon erfüllt die Küche mit einem Duft, der zum Abendessen einlädt. Es wird heiß gegessen, und ich gebe ihm manchmal ein scharfes Paprikapulver.


Schweinesuppe & #8211 11 leckere Rezepte

Nudeln mit Ei - wer keine Nudeln möchte, kann diese durch 3 Kartoffelwürfel ersetzen und mit den Tomaten aufkochen.

Zitronensaft - für sauer (oder etwas Borschtsch, Essig)

Wie bereitet man eine Bauernsuppe vom Schwein zu?

Die Schweineknochen in 3-4 l Wasser mit etwas Salz kochen.

Unter ständigem Rühren etwa eine Stunde köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Donuts - Würfel, Sellerie auf einer grobmaschigen Reibe, Karottendünne Scheiben (nachdem sie der Länge nach halbiert wurden) putzen und hacken, die Tomaten schälen und auf einem Holzhacker hacken .

Zuerst die Karotte und die Zwiebel in die Suppe geben, 10-15 Minuten kochen lassen (auch bei schwacher Hitze), dann das restliche Gemüse (außer den Tomaten) und das Lorbeerblatt dazugeben.

Weitere 10 Minuten kochen lassen, dann die Tomaten hinzufügen. In der Zwischenzeit die Schweineknochen aus dem Topf nehmen, abkühlen lassen und entgräten. Fügen Sie das Fleisch von ihnen zur Suppe hinzu.

Die gehackten Tomaten dazugeben, weitere 5 Minuten ruhen lassen und eine Handvoll Nudeln hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen, Paprika zugeben.

In einer Schüssel die Sauerrahm mit einem Teelöffel Lärchenpaste (wenn Sie sie nicht haben, können Sie grüne Lärche, gehackt), grüne Petersilie, Zitronensaft mischen und mit der heißen Suppenpolitur nehmen, homogenisieren und bringen Mischung auf eine Temperatur nahe der Suppe. . Gießen Sie es in den Suppentopf und bringen Sie es zum Kochen.

Knoblauch mahlen und in ein Sieb geben. Fügen Sie etwas gehackten Thymian hinzu. Das Polonium aus der heißen Suppe nehmen (ca. 3-4 mal) und über den zerdrückten Knoblauch gießen, dabei das Sieb über die Suppe halten. Es muss der Suppe nur einen besonderen Geschmack verleihen, nicht in den Topf geben.

2. Siebenbürgische Schweinesuppe

Zutaten Transsilvanische Schweinesuppe

500 gr Schweinefleisch (Schweinekeule oder Brust, wenn Sie es fetter haben möchten)

1 kleine Petersilienwurzel

1 Esslöffel gehackter Estragon

Saft von 1/2 Zitrone (oder Essig)

Wie bereitet man eine siebenbürgische Schweinesuppe zu

Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze 45 Minuten in 2 l kaltem Wasser garen. In den ersten 15 Minuten des Kochens wird die Suppe aufgeschäumt.

In das heiße Öl fein gehackte Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel und Pastinaken auf einer großen Reibe geben, plus gewürfelte Paprikaschoten. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse leicht weich ist.

Das Gemüse mit Pfeffer und 1 TL Salz in die Suppe geben und weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Dann die Hitze auf niedrige Stufe stellen, damit die Suppe nicht kocht.

Während dieser Zeit wird der Reis separat gekocht und dann abgetropft.

Die Sahne mit Mehl einreiben und dann mit 5 Esslöffeln heißer Suppe nacheinander auflösen. Dann die Sahne langsam in den Suppentopf gießen, dabei ständig umrühren, damit kein Käse entsteht.

Den gehackten Estragon und Zitronensaft nach Geschmack (ich habe 2 Esslöffel Zitronensaft dazugegeben) dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Er mag Salz.

Sie können Estragon in Essig verwenden, um die Suppe sauer zu machen, oder anstelle von Zitronensaft können Sie Estragon-Essig verwenden, Sie können auch frischen Estragon verwenden, den Sie verbrennen und dann hacken.

Den Reis und die fein gehackte Petersilie in die Schweinesuppe geben und die Hitze ausschalten.

3. Moldauische Schweinesuppe

Zutaten Moldauische Schweinesuppe

700 g Schweinefleisch (mit wenig Fett)

400 g reife Tomaten - geschält

So bereiten Sie eine moldawische Schweinesuppe zu

Die gehackte Zwiebel zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Karotte oder Würfel leicht hacken - je nach Vorliebe. Dann legen wir das in Würfel geschnittene Fleisch zum Härten, nur bis es seine Farbe ändert und weiß wird.

Dann den Inhalt der Pfanne in einen Topf mit heißem Wasser geben und zusammen mit Petersilienwurzel, Lärchenblättern, fein gehackten Tomaten (kerne wegwerfen) und Brühe aufkochen lassen.

Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu.

Wenn sie alle gekocht sind, gießen Sie den vorgekochten Kohlsaft hinzu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen.

Heiße Suppe mit grüner Petersilie und etwas Sauerrahm servieren.

4. Schweinesuppe mit Kartoffeln

Zutaten Schweinesuppe mit Kartoffeln

400-500 gr Schweinefleisch mit Knochen (Knochen)

2 Paprika (eine gelbe und eine rote)]

1 Dose gewürfelte Tomaten in Tomatensaft

3 Würfel konzentriertes Rindfleisch

So bereiten Sie Schweinescherbe mit Kartoffeln zu

Ich habe das Fleisch gut gewaschen und in etwas kaltem Wasser gehalten, dann habe ich es in kleine Stücke geschnitten. Ich schneide die Karotten in dickere Scheiben und die Zwiebel war gekocht.Ich habe das Fleisch, die Zwiebel und die Karotten in den Topf gegeben, um sie mit etwas Öl zu härten.

Nachdem sie hart geworden waren, gab ich die Hälfte des Wassers hinzu und ließ es 20-25 Minuten kochen, bis das Fleisch gar war.

In der Zwischenzeit habe ich die Kartoffeln geputzt und die Stücke geschnitten, die gehackte Paprika, den gehackten Kohl und nachdem das Fleisch gekocht war, habe ich alles in den Topf gegeben, ich habe die Tomaten, die 3 Rindfleischwürfel, etwas Salz, Pfeffer und ich fügte genug Wasser hinzu, um die Konsistenz einer Suppe zu haben.

Ich lasse es weitere 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und der Kohl fertig waren.

Abschmecken und bei Bedarf nach Belieben mit Gemüse oder Salz abschmecken. Wenn es fertig ist, fügen Sie den Estragon und die fein gehackte grüne Petersilie hinzu und fügen Sie 2-3 weitere Furunkel hinzu.

5. Schweineknochensuppe

Zutaten Schweineknochensuppe

So bereiten Sie eine Schweineknochensuppe zu

Fleisch waschen und aufkochen, nach dem Kochen das erste Wasser wegschütten! In der Zwischenzeit Zwiebelwürfel, Karotten, Sellerie, Paprika und Pastinaken kochen, dann den Reis hinzufügen. Nach dem Garen des Gemüses die Fleischstücke dazugeben, ca. 10 Minuten warten und dann Borschtsch, Delikatesse, Salz, Peperoni und fein gehackte Lärche dazugeben. Kurz aufkochen lassen und die Suppe kann serviert werden!

6. Schweinesuppe mit Sahne und Estragon

Zutaten Schweinesuppe mit Sahne und Estragon

Zubereitung von Schweinesuppe mit Sahne und Estragon

Schweinesuppe mit Estragon und Sauerrahm ist ein traditionelles Essen, das auf jeder Veranstaltung serviert werden kann. Zuerst das Schweinefleisch waschen und in Würfel schneiden. In 4 l Wasser aufkochen, den Schaum so oft wie nötig einnehmen. Nach einer Stunde das gehackte Gemüse dazugeben und weitere 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den gewaschenen Reis in mehr Wasser, Gemüse und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Wenn der Reis gar ist, die Hitze ausschalten, den Sauerrahm mit dem Eigelb, dem fein gehackten Estragon und dem Essig mischen und über die Suppe geben.

7. Schweine- und Hühnersuppe

Zutaten Schweine- und Hühnersuppe

700-800 g Schweinegabelknochen

5 Meerschweinchen (von Hähnchenschenkeln)

So bereiten Sie Schweine- und Hühnersuppe zu

Die Schweineknochen kochen, einige Male aufschäumen und dann die Hühnerbällchen (gut gereinigt) hinzufügen.

Gemüse waschen, putzen, hacken.

Die Knochen entfernen, die Suppe abseihen und das Gemüse bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

Die Knochen mit dem Gemüse (und Salz) wieder aufkochen

Vor dem Hinzufügen des Gemüses die Suppe abseihen, da nicht der ganze Schaum mit Hilfe des Schäumers gut aufgenommen wird.

Gegen Ende der Garzeit den Borschtsch hinzugeben und nach 15 Minuten ist die Suppe fertig. Etwas Grün (Petersilie, Lärche) und eine scharfe Paprika…

8. Schweine- und Rindfleischsuppe

Zutaten Schweine- und Rindfleischsuppe

600-700 g mageres Schweinefleisch

So bereiten Sie Schweine- und Rindfleischsuppe zu

Zu Beginn werden die Rinderknochen gekocht. Während dieser Zeit das Gemüse waschen, hacken. Das Fleisch wird gewaschen, in Würfel geschnitten.

Nachdem die Knochen gut gekocht haben, seihe ich die Suppe gerne ab, auch wenn ich den Schaum ein paar Mal nehme, kommt mir vor, dass er nicht klar genug ist. Nach dem Abseihen lege ich die Knochen zurück, füge das Schweinefleisch hinzu, ich nehme den Schaum (diesmal ist es weniger), dann füge ich das Gemüse hinzu: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken, Kartoffeln und ich koche die Paprika gegen Ende. Nachdem sie das Gemüse gekocht haben, entfernen sie die Rinderknochen, „polieren“ die Reste, entfernen das Mark und geben das Ergebnis wieder in die Suppe. Zum Schluss den Zitronensaft (oder etwas anderes, das Säure hinzufügt, Borschtsch…) hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Was oben schwimmt, die kleinen weißen oder grauen Stückchen sind genau das, was ich oben geschrieben habe, ich lege sie gerne in Suppe, es scheint mir, dass sie einen besonderen Geschmack geben. Wer das nicht mag, nimmt nach dem Garen des Gemüses die Knochen heraus und wirft sie weg.

Zum Zeitpunkt des Servierens Grüns (optional) Petersilie oder Lärche hinzufügen, ich hatte Sellerieblätter.

9. Schweinefleischsuppe

Zutaten Schweinebrühe Suppe

600-700 gr Schweinefleisch (oder Rind oder gemischt)

So bereiten Sie eine Schweinefiletsuppe zu

Wir geben das Gemüse in einen Topf, in dem wir Wasser zum Kochen bringen und lassen es ca. 40-50 Minuten auf dem Feuer, ca. 30-40 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss mit Borschtsch oder Zitronensalz sauer machen, ein paar Eier machen Eigelb (dieses Mal habe ich vergessen) und das Grün hinzufügen.

10. Schweinesuppe mit Gemüse

Zutaten Schweinesuppe mit Gemüse

1 Tasse gefrorene grüne Erbsen

1/2 Teelöffel scharfe Paprikapaste

Wie man Schweinesuppe mit Gemüse zubereitet

Gemüse putzen, waschen und in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken.

Die Zwiebelwurzeln anbraten, in Öl 4-5 Minuten in einem großen Topf pfeffern.

Das in Würfel geschnittene Fleisch, gehackten Dill, 3-4 Liter Wasser und Salz hinzufügen.

Ich habe es 30 Minuten lang im Schnellkochtopf gekocht, von dem Moment an, als es anfing, sich zu verbinden.

Dann stelle ich den Topf unter einen Strom von kaltem Wasser

Ich öffnete vorsichtig das Sicherheitsventil und entfernte dann den Deckel.

Ich habe gehackte Tomaten, grüne Erbsen, Sellerie hineingelegt und noch eine gekocht.

Zum Schluss habe ich das Tomatenmark mit Wasser und Pfefferpaste verdünnt angesäuert.

Die Suppe mit grüner Petersilie gewürzt servieren.

11. Rezept für Schweinefleischsuppe mit Sahne und Knoblauch

Zutaten Schweinesuppe mit Sauerrahm und Knoblauch

Zubereitung von Schweinesuppe mit Sahne und Knoblauch

Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten und gekocht. Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten. Fügen Sie das gekochte Fleisch, die gehackte Paprika und drei Liter Wasser hinzu. Dann die geriebene Karotte mit kleinen Löchern, den fein gehackten eingelegten Donut, Lorbeerblätter, Essig und Reis hinzufügen. Würzen und auf dem Feuer stehen lassen. Wenn der Reis gekocht ist, fügen Sie die mit dem Mehl vermischte Sahne hinzu. Bei Bedarf würzen und weitere zwei Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den durch die Presse gegebenen Knoblauch und die gehackte Petersilie hinzu.


So bereiten Sie eine Radauti-Suppe zu

Die Radauti-Suppe wird, wie der Autor uns sagt, mit Geflügel, entweder Hühnchen oder Truthahn, zubereitet. Damit die Suppe konzentriert ist und gut schmeckt, müssen wir Fleisch mit Knochen und Knorpel verwenden: Rücken, Nacken, Flügel, Oberschenkel, Brust.

Wie bei der griechischen Suppe wird nach dem Fieber die Suppe abgeseiht, die Knochen und Haut entfernt, das Fleisch in Würfel geschnitten und zusammen mit einem Teil des Gemüses wieder in die Suppe gegeben.


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Knochensuppe - Rezepte

Mangrovensuppe ist das Ergebnis einer Reihe glücklicher kulinarischer Ereignisse. Es ist vielmehr eine Art der Präsentation, wie man keine Lebensmittel verschwendet, aber auch, Mangold zu kennen.

Mangoldul Ich kenne ihn aus den Shows von Jamie Oliver und aus dem Good Green Garden. Woanders habe ich nichts gesehen, weder auf dem Markt, noch im Supermarkt. Für diejenigen, die es nicht wissen, Mangold ist eine Sorte von Rüben, die für Obst angebaut werden.

Die Geschichte geht so. Nach einem Workshop mit Kindern blieb mir ein großzügiges Bündel Mangold, etwas Spinat und Sauerampfer übrig, und bei einem anderen blieb mir eine Handvoll hausgemachte Pasta mit Rüben übrig.

Das heißt, sie mussten kapitalisiert werden, und ich habe es sehr gut gemacht. Diese Grüns gaben der Suppe einen tollen Geschmack. Tatsächlich habe ich mir dieses Gericht als Wintergericht vorgestellt, eine sättigende und dichte Suppe mit Gemüse, Nudeln und Sauerrahm, wie es meine Großmutter früher getan hat.

Zutaten 4 Personen:

  • 1 großer Bund Mangold
  • 1 kleiner Bund Spinat und Sauerampfer
  • 1 Karotte
  • 1 Pastinake
  • 1/2 Lauch
  • 250 ml Sauerrahm mit hohem Fettgehalt
  • 200 ml Borschtsch (etwas Zitronensaft)
  • 75 g Paste
  • 2l apa
  • Salz
  • 2 Esslöffel Öl

Zubereitungsart:

Karotte, Pastinake und Lauch in Würfel schneiden und 1-2 Minuten kochen.

Mangold und andere Grüns werden gut gewaschen und in dünne Streifen geschnitten, einschließlich der Schwänze.

Geben Sie das Wasser in einen Topf bei geeigneter Hitze. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie das gehärtete Gemüse hinzu und nach 5 Minuten die Nudeln. Vorsichtig umrühren und wenn die Nudeln fast gar sind, das Gemüse hinzufügen.

Lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen und fügen Sie saure Sahne und Borschtsch oder Zitronensaft hinzu.

Die Mangoldsuppe ist fertig, sobald sie ein paar mehr kocht.

Sehr angenehm überrascht, ich blieb bei einem Geschmack. Hallo, viel Glück! Leicht säuerlich, voller Geschmack, ist die Mangoldsuppe wunderbar und voller Vitamine. Außerdem ist es sehr schnell erledigt.


Geräucherte Knochensuppe

Meine Lieblingssuppe ist geräucherte Knochensuppe, sie scheint nach den Feiertagen sehr gut geeignet zu sein, wenn wir das Bedürfnis verspüren, uns nach so vielen schweren Speisen zu reinigen.


Zubereitungsart:
Die Schweineknochen gut waschen. Sie werden in einem 4-Liter-Topf mit Wasser gekocht, um die Knochen zu bedecken.

Einen Teelöffel Salz hinzufügen und sehr gut aufschäumen.
Danach fügen Sie eine fein gehackte Zwiebel, geschnittene Karotten, Gemüse und Tomatenpüree hinzu.
1 Esslöffel gut gewaschenen Reis hinzufügen.

Wenn es fertig ist (das Fleisch muss sich von den Knochen lösen können), fügen Sie 1 Teelöffel Zitronensalz hinzu. Dann das Ei in eine Schüssel schlagen und mit der Politur aus der Suppe nehmen und unter ständigem Schlagen über das Ei geben. Mit der Suppe dünn einweichen, bis die Schüssel voll ist und in die Suppe gießen. Gut mischen.
Nehmen Sie das Feuer, fügen Sie das fein gehackte Grün hinzu.


Zubereitung Bauchsuppe mit Rinderknochen

In einem großen Topf mit Wasser den Rinderknochen mit etwas Salz aufkochen. Aufkochen und das geschälte Gemüse dazugeben, aber ganz. Aufkochen, bis der Saft weiß wird. Entferne den Rinderknochen und das ganze Gemüse und füge den dünn geschnittenen Bauch hinzu. Etwa 35-40 Minuten kochen lassen. Nachdem der Bauch gekocht ist, fügen Sie 2 Karotten durch eine kleine Reibe, in Scheiben geschnittene Donuts und zerdrückten Knoblauch hinzu. Nimm den Borschtsch vom Feuer. Eier separat mit Sauerrahm und Essig schlagen, die erhaltene Zusammensetzung in eine Menge Borschtsch gießen und gut mischen. Unter ständigem Rühren nach und nach in den Borschtschtopf geben.

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Bemerkungen:

  1. Douzahn

    keine Worte! einfach wow! ..

  2. Gogo

    Meiner Meinung nach ist das Thema sehr interessant. Ich schlage vor, Sie besprechen es hier oder in PM.

  3. Arashishicage

    Dies ist nur eine Konvention

  4. Putnam

    Ich stimme allem oben Gesagten zu.

  5. Radbourne

    Ich entschuldige mich, aber das ist nicht absolut notwendig für mich.

  6. Serena

    Nicht sehr gut verstanden.

  7. Ephrem

    Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage, kann ich Ihnen auch etwas helfen?



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