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In Kohlsaft gekochter Schinken

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Den Kohlsaft in eine Schüssel geben und mit Lorbeerblättern, Pfefferflocken und Thymian aufkochen. Wenn es zum ersten Mal kocht, den Schinken hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Aus dem Saft nehmen, etwas abkühlen lassen, mit Paprika bestreuen und mit zerdrücktem Knoblauch einreiben.

Abkühlen lassen, dann passt er sehr gut zu roten Zwiebeln oder Lauch, aber auch gekochtem Schnaps! :)


Festliche Köstlichkeiten zubereitet wie im Banat. Schweineschinken in Kohlsaft gekocht

Schweineschinken ist ein Gericht aus dem Fleisch der Vorfahren im Banat und wird während der Winterferien serviert. Die Zubereitung ist nicht schwer, aber bei der Auswahl des Fleisches ist große Sorgfalt geboten.

Der Banater legte seinen Schinken und sein Fleisch gleich nach dem Schneiden des Schweinefleisches beiseite. Sie benötigen ein Stück, das direkt aus dem Bauch des Schweins schneidet. Wenn Sie keinen Topf haben, der groß genug ist, um ihn zu kochen, können Sie die Portionen, die Sie zu Schinken verarbeiten möchten, in Stücke schneiden.

Um einen leckeren Schinken zuzubereiten, benötigen Sie außerdem 2 l Kohlsaft, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Paprika und Knoblauch.

So kocht man Schweineschinken.

Den Kohlsaft in eine Schüssel geben und den Schinken dazugeben. Lorbeerblätter, Piment und Pfefferkörner einlegen. Die Mengen variieren je nach Geschmack. Lassen Sie den Schinken kochen, bis er weich wird und Sie die Gabel leicht hineinlegen können.

Aus dem Kohlsaft nehmen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit 4-5 Knoblauchzehen mahlen und den Schinken von allen Seiten durchstreichen. Dann das Paprikapulver dazugeben und von allen Seiten durchdrehen. Anschließend lässt man den Schinken einige Tage lang die Gewürze aufnehmen und schneidet ihn dann in Scheiben. Es wird normalerweise mit roten Zwiebeln serviert.


Detaillierter Ernährungsplan

Tag 1 der Kohlsaftdiät:

Frühstück: ein Glas Kohlsaft, ein Salat aus rohen Karotten, ein Apfel und eingeweichte Nüsse oder ein frischer Obstsalat mit Vollkornflocken ohne Zucker und eingeweichten Nüssen/Samen.

10 Uhr: ein Glas Kohlsaft

Mittagessen: roher Salat mit Weizenkeimen oder anderen Getreidesorten und einem Sojajoghurt.

16 Uhr: ein Glas Kohlsaft

Abendessen: heiß gekochter Gemüsesalat oder eine heiße Gemüsesuppe mit Getreidekeimen oder eingeweichten Nüssen/Samen.

Tage 2, 3 und 4 der Kohlsaftdiät

Frühstück: ein kleines Glas Kohlsaft plus ein großes Glas Karottensaft.

10 Uhr: ein Glas Selleriesaft

Mittagessen: ein Glas Rote-Bete-Saft

16 Uhr: ein Glas roter Saft

Abendessen: ein Glas Gemüsemischungssaft

Tag 5 der Kohlsaftdiät

Frühstück: ein reifer Apfel oder ein anderes saisonal gekochtes Obst ohne Zuckerzugabe. Es ist wichtig, dass diese erste Mahlzeit nach den drei Tagen, in denen Sie nur Säfte getrunken haben, aus einer festen Zubereitung besteht, die Sie gemächlich kauen, damit der Körper die Produktion von Verdauungssäften langsam wieder aufnimmt.

10 Uhr: ein Glas Kohlsaft

Mittagessen: eine heiße Gemüsecremesuppe

16 Uhr: ein Glas Gemüsesaft

Abendessen: eine heiße Gemüsecremesuppe

Tag 6 der Kohlsaftdiät

An diesem letzten Tag der Diät erfolgt ein langsamer Übergang zu einer normalen Diät. Leichte, fettfreie, moderate Mahlzeiten sind angezeigt. Kohlsaft und Gemüsesäfte können weiterhin zwischen den Mahlzeiten verzehrt werden.


Prager Schinken in Kohlsaft gekocht

Prager Schinken in Kohlsaft gekocht aus: Kohlsaft, geräucherter Schweineschinken, Lorbeerblatt.

Zutat:

Zubereitungsart:

Räucherschinken reiben, in warmem Kohlsaft aufkochen, Lorbeerblatt dazugeben und 3-4 Stunden garen. Verfahren Sie wie bei dem in Wasser gekochten.

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    Metzgermeister Gyuri Câmpian

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    In Kohl- oder Salzlake gegarter Schinken mit Paprika und Knoblauch ist eine Delikatesse, die Sie unbedingt probieren sollten. Hausgemachter Speck, der in Kohlsaft gekocht wird, wird sehr zart und köstlich, wenn er in Kohlsaft oder Salzlake gekocht wird.

    Die kalte Jahreszeit ist die ideale Zeit, um gekochten Speck zuzubereiten. Besonders beliebt in Siebenbürgen ist das in Kohlsaft gekochte Schinkenrezept.

    Ernährungsinformation

    Serviervorschlag: 0g | Portionen pro 1000g Netto: 0.0

    Pro Portion Pro 100g
    Energie 0kJ 0kJ
    Eiweiß 0.0g 24,8 g
    Fett, insgesamt 0.0g 0.0g
    - Gesättigt 0.0g 0.0g
    Kohlenhydrate, Gesamt 0.0g 1,7 g
    - Zucker 0.0g 0.0g
    Faser 0.0g 0.0g
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    Sauerkrautsaft ist ein tolles Heilmittel in dieser Zeit nach den Feiertagen, zumal viele Damen daran gedacht haben, als Strafe für den leckeren Kohl, den sie zu Weihnachten gegessen haben, eine Entgiftung zu machen.

    Kohlmühle, wie der Sauerkrautsaft auch genannt wird, eignet sich hervorragend zur Ausscheidung von Giftstoffen und trägt gleichzeitig zur Vitaminisierung des gesamten Körpers bei, da in dieser flüssigen "Pfütze" die meisten Vitamine und Antioxidantien enthalten sind in frischem Kohl und anderen nützlichen Substanzen wie Mineralsalzen, Fermenten und Enzymen.

    Um die Qual der Neugier zu verkürzen, hier ist es die 3 wichtigsten Vorteile von Kohlsaft:

    1. Den Kater loswerden - eine Tasse Kohlsaft am Tag nach der Almosenparty, die am Vortag stattfand, wirkt Wunder. Auf Wiedersehen, Kopfschmerzen und Erbrechen!

    2. beugt Verstopfung vor und erleichtert die Darmpassage - Sie können jeden Morgen einen 7-tägigen Kurs mit einer Tasse Kohlsaft einnehmen und werden feststellen, dass sich Ihr Magen nicht revolutioniert und Sie sich leichter und energiegeladener fühlen.

    3. Herz-Dressing - Kohlsaft ist besonders für diejenigen geeignet, die an niedrigem Blutdruck leiden und einen kleinen "Schuss" benötigen, damit die Blutzirkulation wieder normal wird.


    Zutat:
    100 ml Amaretto, 60 g br & acircnzà „Æ 'Mascarpone, 6 Esslöffel Instantkaffee, 4 g 'lbenuà uri, 120 g Puderzucker, eine Tüte Kekse (250 g) , 2 Gläser Wasser, Kakao

    Zutat:
    500 g Bohnen, 200 g Zwiebeln, 100 ml Öl, 400 g Tomaten, 50 g Tomatenmark, 200 g Paprika, 2 Knoblauchzehen, 1 Keule. Gemüse, Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblätter.


    • ein Stück Speck auf dem Bauch
    • 2 Liter Kohlsaft
    • ein süßer Paprika-Umschlag
    • eine Knoblauchzehe
    • ein Teelöffel Öl
    • Salz
    • Pfefferkörner

    1. Schneiden Sie den Speck so, dass ein oder zwei Stücke so gerade wie möglich sind.
    2. Kochen Sie den Speck mit dem Kohlsaft und den Pfefferkörnern. Nur salzen, wenn der Kohlsaft nicht sehr salzig ist.
    3. Etwa 45 Minuten kochen lassen, bis die Gabel leicht in den Speck eindringt.
    4. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, dann mit einer Paste aus gereinigtem und zerdrücktem Knoblauch mit einem Teelöffel Öl gut einfetten. Lassen Sie es so über Nacht kalt, dann entfernen Sie den überschüssigen Knoblauch mit einem Messer. Den Paprika in einen Teller geben und den Schinken mehrmals durchstreichen. Anschließend lässt man abkühlen, passiert noch einmal das restliche Papier und lässt bis zum nächsten Tag abkühlen.


    Kohlsaftdiät. Wie hält man

    Kohlsaft hilft beim Abnehmen, wenn Sie eine komplette Entgiftungskur mit Kohl machen, dann morgens ein Glas Kohlsaft, mittags eine Portion Sauerkraut und abends eine Portion zu sich nehmen. Nach dem Abendessen endet das Menü mit einem weiteren Glas Kohlsaft vor dem Schlafengehen.

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    Während der Aushärtung ist es wichtig, viel Wasser bei Raumtemperatur zu sich zu nehmen. Dies liegt daran, dass Kohlsaft auch viel Salz enthält, das Sie austrocknet.

    Wenn Sie diese Kombination strikt konsumieren, werden Sie bereits in den ersten drei Tagen spektakuläre Ergebnisse bemerken.

    Nach Beendigung der Kohlsaftkur werden Sie feststellen, dass Sie keine bestimmte Diät einhalten müssen, sondern lediglich die Kalorienzahl bei den Hauptmahlzeiten reduzieren und die Snacks durch Kohlsaft oder Sauerkraut ersetzen müssen. Um Kalorien zu reduzieren, reicht es, die Portionen zu reduzieren.