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Machen Sie den ultimativen French Toast

Machen Sie den ultimativen French Toast


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Lernen Sie die Geheimnisse kennen, um den besten French Toast zu Hause zuzubereiten

Gehen Sie über Beeren hinaus und werden Sie mit Ihrem French Toast kreativ.

French Toast, Brot, das in Ei eingeweicht und dann in einer Pfanne gebraten wird, ist der ultimative Frühstücksgenuss am Wochenende. Wenn du am Wochenende morgens ausgehst und bestellst Französischer Toast, erwägen Sie, es zu Hause zu machen – Sie können nicht nur Geld sparen und länger in Ihrem Pyjama bleiben, sondern es gibt auch viele großartige Möglichkeiten, das Brot, den Teig und die Beläge für Ihren French Toast anzupassen.

Dick geschnittenes Brot eignet sich hervorragend für French Toast. Während weiches Weißbrot normalerweise in dicken Scheiben im Supermarkt erhältlich ist, können Sie anderes auch von Hand aufschneiden Brotsorten. Wenn Ihre Bäckerei ein Ciabatta herstellt, das Sie lieben, versuchen Sie es mit French Toast. Wenn Sie ein hausgemachtes Zimt-Rosinen-Brot haben, schneiden Sie es dicker als gewöhnlich und probieren Sie es aus.

Der Eierteig, in den das Brot getaucht wird, kann ebenfalls aufgerüstet werden. Für süßen French Toast Zimt, Muskatnuss und Vanille hinzufügen. Für herzhaften French Toast versuchen Sie es mit etwas rauchigem Kreuzkümmel oder einer Prise Cayennepfeffer. Sobald Ihr French Toast gegrillt ist, können Sie ihn mit allem von gegrilltes Obst und Crème fraîche zu dick geschnittenem Speck, Jalapeño-Salsa und einem pochierten Ei.

Möchten Sie mehr Ideen? Klicken Sie hier für unsere besten French Toast-Rezepte.

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @KColladoCook.


Klassischer französischer Toast

Mit seinem knusprigen, goldenen Äußeren und dem cremigen, flauschigen Inneren dominiert Classic French Toast unter den Frühstückskohlenhydraten. Mit Puderzucker, einem Schuss Ahornsirup und frischem Obst gekrönt, ist es ein Frühstück vom Feinsten!

Wir lieben das Sonntagsfrühstück. Wie, wirklich viel. Und nur wenige Dinge heben das Sonntagsfrühstück so hervor wie Classic French Toast. Die Textur. Die dezente Süße. Die erhabene Einfachheit. Und vergessen Sie nicht die Präsentation. Wenn Sie mein French Toast Board gesehen haben, grenzen diese perfekten kleinen Dreiecke an Frühstücksperfektion. Meine Kinder sind so aufgeregt, wenn ich eine Portion aufschlage. Habe ich schon erwähnt, dass es einfach ist? Denn French Toast ist so einfach wie es nur geht.


Französischer Toast

Zutaten

Easy Kaya

  • 250 ml (1 Tasse) Kokosmilch
  • 2-3 Pandanblätter
  • 150 g (3/4 Tasse) dunkelbrauner Zucker
  • 4 Eigelb
  • 1 großes Ei
  • 75 g (5 EL) Butter, in Stücke geschnitten

Französischer Toast

  • 3 große Eier
  • 250 ml (1 Tasse) 2% Milch
  • 8 Scheiben ein Tage altes Eierbrot
  • 200 g (2 Tassen) gesüßte Kokosflocken
  • Butter für die Pfanne
  • frisches Obst, als Garnitur

Anweisungen

  1. Die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mit den Pandanblättern ca. 4 Minuten erhitzen (um den Geschmack zu entziehen). Entfernen Sie die Pandanblätter und entsorgen Sie sie. Die Hälfte des braunen Zuckers in die Kokosmilch geben und unterrühren, damit er sich auflöst.
  2. In einer kleinen Schüssel das Eigelb, das ganze Ei und die restliche Hälfte des braunen Zuckers verquirlen. In einer separaten Schüssel die Butter mit einem Sieb über der Schüssel bereithalten. Gießen Sie langsam die heiße Kokosmilch in die Eier, während Sie die Eier ständig verquirlen. Gib diese zurück in den Topf und rühre sie bei mittlerer Hitze, bis sie eingedickt ist, etwa 4 Minuten. Diese durch das Sieb über die Butter gießen und verquirlen, bis die Butter geschmolzen ist. Kühlen Sie die Kaya auf Raumtemperatur ab, decken Sie sie dann ab und kühlen Sie sie vollständig, bis sie gebrauchsfertig ist.
  3. Für den French Toast die Eier in einer flachen Schüssel verquirlen und dann die Milch einrühren. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie ein wenig Butter hinzu, genug, um die Pfanne zu beschichten, wenn sie geschmolzen und geschwenkt ist. Tauchen Sie die Brotscheiben in die Eimischung und tauchen Sie dann eine Seite in die Kokosnuss, um sie zu beschichten. Die Brotscheiben mit der Kokosseite nach unten in die Pfanne geben und 3 bis 4 Minuten pro Seite backen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte French Toast gar ist (French Toast kann zum Warmhalten in einem 160 ° C (325 ° F) Ofen gehalten werden.
  4. Zum Servieren den French Toast auf Tellern anrichten (der Toast kann nach Belieben halbiert werden) und das Kaya großzügig darüber löffeln (eine kleine Extraportion Kaya als Beilage könnte schön sein – es ist köstlich!). Mit frischem Obst belegen und servieren.

Anmerkungen

Alternativ servieren Sie den French Toast mit dem Kaya zusammen mit pochierten oder Spiegeleiern.


Der ultimative French Toast

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Das Ciabatta in der Eimischung einweichen.

Inzwischen Vanillesamen oder Vanilleextrakt mit 1 TL Puderzucker unter den Marscarpone heben und beiseite stellen.

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 20 g Butter in der Pfanne schmelzen und 2 Scheiben Ciabatta auf jeder Seite 2 Minuten braten, bis sie leicht knusprig und goldbraun sind. Beim Braten jede Scheibe mit etwas Puderzucker bestreuen. Aus der Pfanne nehmen und mit dem restlichen Ciabatta wiederholen.

Den French Toast mit Vanille-Mascarpone bestreichen und mit Früchten belegen. Vor dem Servieren mit Honig beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.

Anmerkung des Kochs: Größer ist immer besser, wenn es um French Toast geht. Ich liebe es, es wirklich hoch zu stapeln und es auf den Tisch zu bringen, damit alle hineingraben und teilen können. Sie können auch Croissants oder Weißbrot verwenden.

Rezept von: Hannah Lewry Alle Rezepte ansehen

Der Food Editor von Woolworths TASTE zaubert mit Leidenschaft frische Ideen für schnelle und einfache Gerichte, die genauso gut schmecken wie sie aussehen. Wenden Sie sich an ihre Expertise für alles, von zeitsparenden Speisen unter der Woche bis hin zu faulen Wochenendmahlzeiten. Sie werden viel Spaß in der Küche haben, während Sie dabei sind.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Apfel, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • ⅓ Tasse brauner Zucker
  • 6 EL Butter, in dünne Scheiben geschnitten
  • 6 Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder nach Geschmack
  • 1 Teelöffel gemahlener Piment oder nach Geschmack
  • ½ Tasse Rosinen (optional)
  • 1 (16 Unzen) Laib Zimt-Rosinen-Brot, in Stücke gerissen

Fetten Sie das Innere eines Slow Cookers ein.

Apfelstücke in den vorbereiteten Slow Cooker geben. Die Äpfel mit braunem Zucker bestreuen und mit Butterscheiben belegen.

Eier, Milch, Vanilleextrakt und Piment in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren, Rosinen hinzufügen. Brotstücke in die Eimischung mischen, bis das Brot gesättigt ist. Gießen Sie die Brot-Ei-Mischung in den Slow Cooker.


Unsere Lieblingsrezepte für French Toast

Egal, ob Sie einen klassischen Stapel mit flauschigem Challah bevorzugen oder eine mit frischem Obst gefüllte Scheibe bevorzugen, nichts geht über French Toast am Morgen. Hungrig werden? Mit diesen Rezepten können Sie im Handumdrehen Teller voller Vanillesoße zubereiten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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Foto von: Renee Comet ©2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Französischer Toast

Robert hält sich mit seinem klassischen Zimt-Zucker-French Toast an die Basics. Für herzhafte, sättigende Scheiben verwenden Sie dick geschnittene Challah oder Brioche.

Gebackener Challah French Toast

Das Schöne an Mollys beliebtem French-Toast-Auflauf ist, dass er am Vorabend zubereitet werden kann, sodass Sie ihn morgens nur noch in den Ofen schieben müssen.

Bananenbrot French Toast

Überreife Bananen? Machen Sie einen zusätzlichen Laib Bananenbrot, damit Sie ihn in diesen einfachen French Toast verwandeln können.

Der beste French Toast

Unser Lieblingsbrot für die Herstellung von French Toast ist Pain de Mie wegen seines neutralen Geschmacks und seiner schwammigen Textur, die ihm hilft, die Eimischung aufzunehmen, ohne auseinanderzufallen. Es ist manchmal schwer zu finden, so dass Sie Brioche für einen reichhaltigeren und dekadenteren Toast oder Challah für eine Allzweckwahl ersetzen können.

Gesunde gegrillte French Toast Foil Päckchen

Mit dieser einfachen Variante eines Frühstücksklassikers lohnt es sich, Ihren Grill am frühen Morgen anzuheizen. Eine leicht gebutterte Folienpackung tritt für die traditionelle Pfanne ein und reduziert das Fett zum Kochen. Für Campingköche haben wir fettarme Kondensmilch in Dosen verwendet (es ist eine Sache weniger, die man kalt halten muss). Verwenden Sie die Antihaftfolie, um ein Ankleben und Anbrennen zu verhindern.

Klassischer französischer Toast

Es gibt ein paar Tricks, um großartigen French Toast zuzubereiten: Verwenden Sie abgestandenes Brot (frisches neigt dazu, auseinander zu fallen), stellen Sie sicher, dass das Brot mindestens 3/4 Zoll dick geschnitten ist (es hilft, das Einweichen für ein puddingartiges Inneres zu maximieren) und beobachten Sie, wie Sie es einweichen (eine kürzere Zeit entspricht einem etwas trockeneren Toast, eine längere Zeit ergibt einen cremigeren).

Der beste French Toast Auflauf

Sie müssen am Wochenende nicht früh aufstehen, um das Frühstück zuzubereiten. Bei diesem reichhaltigen French-Toast-Auflauf mit Vanillepudding ist fast die gesamte Vorbereitung im Voraus erledigt. Einfach zusammenbauen und über Nacht kühl stellen. Etwa eine Stunde vor dem Brunch einfach in den Ofen schieben. Bereiten Sie schnell und einfach ein Bananen-Karamell-Topping zu und genießen Sie das Lob Ihrer wohlgenährten Familienmitglieder.

Veganer Hafermilch French Toast

Was wir an French Toast lieben: die flauschige, puddingartige Mitte und die kontrastierenden, knusprigen, goldenen Ränder. Dieses vegane Rezept repliziert diese himmlischen Qualitäten und ist genauso schnell zuzubereiten wie die OG-Version.

Pie Iron Erdnussbutter und Gelee French Toast

Wir haben uns vorgenommen, einen gefüllten French Toast zuzubereiten, der sich leicht mit einem Kucheneisen auf einem Grill zubereiten lässt, aber keinen Platz in Ihrem Kühler für verderbliche Waren benötigt. Was wir uns ausgedacht haben, war genau das &mdash und auch vegan, für einen leckeren Doppelschlag!

Schokoladen-Haselnuss-Babka French Toast mit karamellisierten Bananen

Beginnen Sie den Tag mit einer süßen Note mit diesem ultra-dekadenten Gericht. Bobby verwendet in der Bäckerei gekauften Schokoladen-Haselnuss-Babka für eine Variante des traditionellen French Toasts und karamellisiert dann Bananen für ein ganz besonderes Topping.

French Toast Roll-Ups

Bringen Sie eine neue Dimension (tatsächlich drei Dimensionen) in den French Toast, indem Sie ihn aufrollen und mit Leckereien füllen. Folgen Sie diesem kinderfreundlichen Basisrezept und wählen Sie dann aus den Fülloptionen für ein einfaches tragbares Frühstück.

French Toast Croque Madame Auflauf

Beim Frühstück müssen Sie sich nicht zwischen süß oder herzhaft entscheiden. Dieser einfache Auflauf ist eine Mischung aus French Toast und diesem herzhaften, gegrillten Schinkensandwich mit Eiern, dem Croque Madame.

Zimt-Zucker-Texas-Toast nach französischer Art

Dieses einfache Rezept serviert eine doppelte Dosis Dekadenz. Zuerst wird es mit flauschigem, dick geschnittenem Brot zubereitet. Zweitens wird es mit Zimt-Zucker bestreut, während es noch in der Pfanne ist, um eine süße, karamellisierte Kruste zu erhalten.

Challah French Toast

Ina macht es einfach, wenn sie ihren flauschigen Challah French Toast zubereitet, indem sie nur ein wenig Orangenschale und Vanille hinzufügt, um die Aromen zu verstärken. Ihr Rezept hat die besten Eigenschaften des Klassikers, ist aber mühelos etwas Besonderes.

French Toast Auflauf mit Kokos-Mandel

Die butterartige Kokos-Mandel-Kruste macht diesen French-Toast-Auflauf zu etwas ganz Besonderem und gleicht die cremige, fluffige Textur des Brotes aus. Du solltest das Gericht am Vortag zusammenbauen, damit das Brot Zeit zum Einweichen in der Vanillesoße hat.

French Toast mit Waffel-Brioche

Für schnellen, dekadenten French Toast ist keine Pfanne oder Herdplatte erforderlich. Beim Waffeln entstehen zwei Texturen: dünn und knusprig und dick und flauschig, für Abwechslung bei jeder Gabel.

Veganer French Toast

Einer der Schlüssel zu erfolgreichem French Toast, ob vegan oder nicht, besteht darin, ein Tag altes, altbackenes Brot zu verwenden - frisches Brot ist zu weich und zerfällt eher. Dieses Rezept ergibt einen etwas trockeneren French Toast. Für eine cremigere Variante das Brot etwa 2 Minuten pro Seite in der Milch-Joghurt-Mischung einweichen lassen.

Knusprige French Toast Sticks

Ree verleiht ihren selbstgemachten French Toast Sticks eine schöne, knusprige Kruste, indem sie sie mit Müslibröseln umhüllt. Für beste Ergebnisse verwenden Sie gesüßte Maisflocken wie Cap&rsquon Crunch.

French Toast-Auflauf mit Beeren

Machen Sie French Toast für eine Menge, indem Sie ihn in eine Auflaufform legen und über Nacht einweichen. Es könnte nicht einfacher sein!

French Toast Florentiner

Wir haben French Toast herzhaft gemacht, indem wir eine cremige Spinatsauce gegen den Ahornsirup ausgetauscht haben. Es ist das Beste aus beiden Welten!

Gegrillter French Toast mit Apfel-Beeren-Kompott

Wer sagt, dass man Frühstück auf dem Grill zubereiten kann? Bereiten Sie das Apfel-Beeren-Kompott und den Apfel-Mascarpone vor und genießen Sie das Frühstück draußen mit gegrilltem French Toast.

Creme Brulee Französisch Toast

French Toast wurde gerade brûléed (und es wird nie mehr dasselbe sein): Dicke und cremige Brotscheiben werden mit einer knusprigen Zuckerkruste abgerundet. Eine mit Milch angereicherte Ahornsirupsauce ist der perfekte Nieselregen.

Mit Erdbeeren und Sahne gefüllter French Toast

Molly macht ihr eigenes Brot für ihre mit Beeren und Frischkäse gefüllten Scheiben &mdash, aber Sie können auch im Laden gekauftes Brot verwenden, wenn Sie keine Zeit haben, einen Laib zu backen.

Gegrillte French Toast Kebabs

Diese tragbare Version eines Frühstücksfavoriten wird mit gegrilltem Speck und warmem Ahornsirup für den ultimativen süßen und salzigen Genuss serviert - kein Messer und keine Gabel erforderlich! Das Auskleiden des Grills mit Folie sorgt dafür, dass der French Toast vollständig gart, ohne zu verbrennen, während das Abdecken des Grills dem Toast einen schönen rauchigen Geschmack verleiht.

French Toast mit Erdbeer-Shortcake

Wir braten und backen Sie englische Muffins, um eine knusprigere Version des klassischen French Toast zu erhalten. Muffinhälften mit herbem Zitronenzucker und Erdbeeren schichten, dann mit weiteren Beeren, Joghurt und Honig belegen.


2 Eier mit 1/2 Tasse Milch, 1/2 TL Zimt und 1 TL Vanille verquirlen. Dunk-Brot nach Wahl (am besten altbacken), dann in Butter braten, bis die Oberfläche goldgelb und am Rand knusprig goldbraun ist, dann großzügig mit Ahornsirup übergießen.

Wie schmeckt French Toast?

Es ist ein bisschen wie Brot-und-Butter-Pudding. Innen puddingartig mit butterig knusprigen goldenen Rändern, es ist sogar großartig, um es einfach zu essen, aber wie Pfannkuchen ideal zum Ersticken in Ahornsirup!


Der ultimative French Toast

Eine lustige Variante des Lieblingsrezepts für French Toast mit einer geheimen Zutat, die Sie um eine zweite Portion betteln lässt!

Zutaten

  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • ½ Teelöffel Kardamom gemahlen
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • ½ Zitrone, nur Schale
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 8 Scheiben Country Loaf, Challah oder Brioche Bread
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Vorbereitung

1. Eier, Sahne, Honig, Zucker, Gewürze, Vanille und Zitronenschale vermischen. Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Eier aufzulockern.
2. Verwenden Sie eine separate Schüssel für die Panko-Krümel.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Tauchen Sie das Brot zuerst in die Eimischung, bis es gesättigt ist, und geben Sie es dann um und bestreichen Sie es leicht mit Panko-Brösel.
4. Die Pfanne mit zerlassener Butter bestreichen und den French Toast hinzufügen. goldbraun kochen.
5. Mit warmem Sirup servieren.


Anweisungen

Um dieses einfache French Toast-Rezept zuzubereiten, müssen Sie ein Ei, Vanille und Zimt in einer flachen Schüssel schlagen. Milch einrühren.

Tauchen Sie das Brot in die Eiermischung und wenden Sie es, um beide Seiten gleichmäßig zu bestreichen.

Brotscheiben auf einer leicht gefetteten antihaftbeschichteten Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze backen, bis sie von beiden Seiten gebräunt sind. Auf Wunsch mit Easy Spiced Sirup (Rezept folgt) servieren. Voila, einfacher French Toast.

Einfacher Gewürzsirup: 1 Teelöffel McCormick® Pure Vanilla Extract und 1/4 Teelöffel McCormick® Ground Cinnamon zu 1 Tasse Pfannkuchensirup geben und gut vermischen. Warm servieren, falls gewünscht.


Das ultimative French-Toast-Rezept

Mit einer dicken, knusprigen Schicht aus karamellisiertem Demerara-Zucker ist dieses French Toast-Rezept einfach zu gut, um es allein für Brekkie aufzubewahren! French Toast kann sowohl mit herzhaften als auch mit süßen Belägen genossen werden, also machen Sie eine Portion für Brunch, Nachmittagstee oder Dessert!

Um dieses Rezept in eine herzhafte Richtung zu bringen, servieren Sie es mit knusprigem Speck, langsam gerösteten Tomaten und gebackenen Bohnen. Wenn Sie eher Naschkatzen sind, können Sie ihn mit frischen Beeren, Bananenscheiben oder sogar in Rotwein pochierten Birnen servieren. Auch ein Löffel hausgemachte Himbeer-, Brombeer- und Vanillemarmelade, ein Klecks Schlagsahne und ein Schuss Ahornsirup gehen nicht in die Irre.

Kochtipps

  • Einweichen ist einer der Tricks, um French Toast zu perfektionieren, also stellen Sie sicher, dass Sie die Brotscheiben mindestens fünf Minuten lang einweichen.
  • Dunkler Rum ist traditionell in einem klassischen French Toast, und der größte Teil des Alkohols verkocht während des Kochens. Aber wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie stattdessen zwei Teelöffel Vanilleessenz oder Orangensaft.