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Angel Food Cupcakes

Angel Food Cupcakes


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Leichte und flauschige Angel Food Cupcakes mit einem Schuss Zuckerguss.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 23. Dezember 2014

1

Box Betty Crocker™ Engelsfutter-Kuchenmischung (und Wasser auf der Packung angegeben)

1

(16 Unzen) Behälter Betty Crocker™ Reichhaltiges & cremiges Vanille-Zuckerguss

Rosa, rote, orange und schwarze Lebensmittelfarbe (optional)

Bilder ausblenden

  • 1

    Backofen auf 325 °F vorheizen. Sprühen Sie eine dunkle antihaftbeschichtete Cupcake-Pfanne mit Kochspray ein.

  • 2

    Angel Food Cake Mix nach Packungsanweisung zubereiten. Füllen Sie jede Cupcake-Form bis zum Rand. 18-20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.

  • 3

    Kühle Cupcakes und Frost mit Zuckerguss. Ich habe eine 1M Stern-Dekorationsspitze verwendet. Nach Belieben mit Streuseln bestreuen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Ja, Sie können Cupcakes aus Angel Food Cake Mix machen – und es ist sogar ganz einfach. Was für ein himmlischer Genuss zum Muttertag!

    Der Muttertag ist der eine Tag im Jahr, an dem alle Mütter eine Karte, ein paar Blumen und vielleicht sogar ein Abendessen bekommen sollten, damit sie sich besonders fühlen.

    Ich bin ein bisschen verwöhnt in meinem Haus. Obwohl ich nicht die Mutter meines Mannes bin, bin ich die Mutter seiner vier Kinder, also ist er gut darin, den Tag rund um mich zu gestalten. Normalerweise suche ich mir ein Dessert aus, das er mir zum Muttertag machen soll. Letztes Jahr waren es Erdbeer-Shortcakes und dieses Jahr könnten es diese Angel Food Cupcakes sein.

    Ich habe versucht, auf meine mädchenhafte Figur zu achten, und wussten Sie, dass Angel Food Cake tatsächlich sehr kalorienarm ist? Natürlich, wenn Sie es mit so viel Zuckerguss belegen, dass alles aus dem Fenster geht, aber wenn Sie es ruhig angehen lassen, sind dies wirklich ein leichtes Dessert.

    Mein einziger Nachteil beim Anfordern dieser ist, dass sie lächerlich einfach sind. Manchmal macht es einfach Spaß, meinem Mann bei der Arbeit in der Küche zuzusehen, damit er schätzt, was ich jeden Tag tue. Alles, was Sie tun müssen, um diese Cupcakes zuzubereiten, ist Wasser zu einer Betty Crocker-Kuchenmischung hinzuzufügen. Ich kann ihn nicht so einfach davonkommen lassen, oder?

    Aber sie sind auf jeden Fall lecker… also vielleicht werde ich es tun.

    Christy ist dem Esslöffel-Team beigetreten, um ihre Rezepte zu teilen und Familienessen zu inspirieren. Sehen Sie sich ihr Esslöffel-Mitgliedsprofil an, um tolle neue Rezepte zu erhalten!


Rezeptzusammenfassung

  • Cupcakes:
  • ½ Tasse Kuchenmehl (ca. 2 Unzen)
  • ¾ Tasse Puderzucker
  • ¾ Tasse Eiweiß (etwa 5 große Eier)
  • ⅛ Teelöffel Salz
  • ¾ Teelöffel Weinstein
  • ½ Tasse Kristallzucker
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
  • Zitronenglasur:
  • ¼ Tasse Butter, weich
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Esslöffel 1% fettarme Milch
  • 1 bis 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • Essbare Blumen wie Stiefmütterchen oder Rosenknospen (optional)

Legen Sie 16 Muffinförmchen aus Papier in Muffinförmchen. Beiseite legen.

Kuchenmehl leicht mit einem Messer in trockene Messbecher löffeln. Mehl und 3/4 Tasse Puderzucker in eine mittelgroße Schüssel sieben und den Vorgang 2 Mal wiederholen.

Eiweiß und Salz mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen (ca. 1 Minute). Fügen Sie Weinstein hinzu und schlagen Sie, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 1/2 Tasse Kristallzucker hinzu, jeweils 1 Esslöffel, und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Mehlmischung über die Eiweißmischung streuen, 1/4 Tasse nach jeder Zugabe unterheben. Vanille und Schale unterrühren.

Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen. Backen Sie bei 350 ° für 18 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Um das Frosting zuzubereiten, Butter mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Fügen Sie nach und nach 2 Tassen Puderzucker hinzu, schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis er vermischt ist. Milch und Zitronensaft schaumig schlagen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Zitronensaft hinzu, um die Konsistenz anzupassen. 2 EL Zitronenglasur auf jedem Cupcake verteilen. Nach Belieben mit essbaren Stiefmütterchen und Rosenknospen garnieren.


Wie man Angel Food Cupcakes macht

Es gibt vier Tricks, um Angel Food Cupcakes so leicht wie möglich zu machen.

  • Die erste ist die Verwendung von superfeinem Zucker. Superfeiner Zucker ist, wie der Name schon sagt, ein sehr fein gemahlener Zucker. Weil es so fein ist, hilft es, die Cupcakes schön leicht zu halten. Wenn Sie kein ganzes Paket superfeinen Zuckers kaufen möchten, können Sie normalen Kristallzucker einige Minuten lang in einer Küchenmaschine mahlen, um Ihren eigenen superfeinen Zucker herzustellen.
  • Der nächste Trick besteht darin, Kuchenmehl anstelle von Allzweckmehl zu verwenden. Generell, Es ist immer eine gute Idee, Kuchenmehl zu verwenden, wenn Sie einen leichteren Cupcake wünschen. Genau aus diesem Grund verwende ich Kuchenmehl in meinem Vanille-Cupcake-Rezept. Wenn Sie kein Kuchenmehl haben, können Sie es durch Allzweckmehl ersetzen, aber die Cupcakes werden etwas dichter.
  • Schlagen des Eiweißes auf mittlere Spitzen ist auch sehr wichtig für einen luftigen Cupcake. Bei mittleren Spitzen, tDas Eiweiß sieht aus wie flauschige weiße Wolken. Sie sollten nicht wie steife Spitzen glänzen. Die Verwendung von Weinstein hilft dem Eiweiß, seine Form zu halten.

  • Schließlich, Es ist sehr wichtig, die Mehlmischung VORSICHT unter das geschlagene Eiweiß zu heben. Verwenden Sie niemals einen elektrischen Mixer, um die Mehlmischung hinzuzugeben, da die Gefahr besteht, dass das Eiweiß entleert wird.


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Tassen Himbeeren (3/4 Pfund)
  • 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 4 Teelöffel Maisstärke in 4 Teelöffel Wasser aufgelöst
  • 1 Tasse Kuchenmehl
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 10 große Eiweiße (1 1/4 Tassen), bei Raumtemperatur
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 pralle Vanilleschote, gespalten, Samen ausgekratzt
  • 1 Teelöffel Weinstein
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1 1/2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 1/2 Esslöffel Wasser
  • Prise Salz

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf 2 1/2 Tassen Himbeeren mit dem Kristallzucker und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze, indem Sie die Beeren zerdrücken, bis sie sehr weich und zerfallen sind, etwa 5 Minuten. Das Himbeerpüree in eine kleine Schüssel abseihen und die Kerne entsorgen. Das Püree zurück in den Topf geben. Fügen Sie die restliche 1/2 Tasse Himbeeren und die aufgelöste Maisstärke hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie, indem Sie die Beeren vorsichtig zerdrücken, bis die Füllung glänzend und verdickt ist, etwa 3 Minuten. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind, etwa 1 Stunde.

Backofen auf 325 Grad vorheizen. 18 Alu-Muffinförmchen auf ein Backblech mit Rand stellen. In einer kleinen Schüssel das Kuchenmehl mit dem Puderzucker vermischen. In einer großen Schüssel das Eiweiß mit Salz, Vanillesamen und Weinstein mischen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach den Kristallzucker einrühren, jeweils 1 Esslöffel, bis das Eiweiß fest und glänzend ist. Die Mehlmischung in 2 Zugaben über das Eiweiß sieben und vorsichtig falten, bis es eingearbeitet ist.

Den Teig in die Muffinförmchen füllen. 13 bis 15 Minuten backen, dabei die Pfanne von vorne nach hinten verschieben, bis die Cupcakes federnd und goldgelb sind. Übertragen Sie die Cupcakes zum Abkühlen auf ein Gestell.

Stechen Sie mit einem Holzspieß ein 1/4 Zoll breites Loch in die Oberseite jedes der Cupcakes. Mit einem Spritzbeutel mit einer einfachen 1/4-Zoll-Spitze etwa 1 Esslöffel der Füllung in jeden Cupcake spritzen.

In einer kleinen Schüssel alle Zutaten miteinander verrühren. Etwas von der Glasur über das Himbeerloch geben und ca. 5 Minuten fest werden lassen. Die restliche Glasur über die Cupcakes träufeln und verteilen und etwa 10 Minuten fest werden lassen. Die Cupcakes auf eine Platte geben und servieren.


Frischkäseglasur für Angel Food Cake

Frischkäseglasur für Angel Food Cake. Diesen Kuchen mit Schlagsahne übergießen und dann mit Schokoladenganache beträufeln. Für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, Angel-Food-Kuchen zu machen, bekommen Sie kein Joch in den Weißen, wenn Sie es wegwerfen und von vorne beginnen.

Melden Sie sich für die Datenschutzrichtlinie des Food Network Shopping Newsletters an. Eiweiß, Weinstein und Salz schlagen, bis sich Spitzen bilden. Kuchenform in einen kalten Ofen stellen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F (180 Grad C) vor und stellen Sie den Ofenrost in die Mitte des Ofens. Säure hilft, das Eiweiß zu stabilisieren, während es in einige Rezepte schlägt, die besagen, dass Sie die Weinsteincreme ganz weglassen können.

Karottenkuchen mit Frischkäse-Zuckerguss » Dunk & Crumble von dunkandcrumble.com Seine belüftete Textur kommt von geschlagenem Eiweiß. Angel Food Cake Churro-Bissen. Es ist innen makellos weiß mit einem zähen Licht. Sie benötigen nur 6 Zutaten, um Angel Food Cake zuzubereiten. Mit freundlicher Genehmigung des Kochs in Ausbildung. Kuchenform in einen kalten Ofen stellen.

Angel Food Cake schmeckt am besten mit einer darüberträufelten Schokoladenganache.

Säure hilft, das Eiweiß zu stabilisieren, während es in einige Rezepte schlägt, die besagen, dass Sie die Weinsteincreme ganz weglassen können. Angel Food Cake wird von Grund auf in einer Angel Food Kuchenform hergestellt. Es ist ziemlich einfach zu machen und wird sicher zu Ihrem Favoriten. Wie man Frischkäse-Frosting macht. Sobald die Weinstein- und Mandel-, Orangen- und Vanilleextrakte hinzugefügt werden, erhalten Sie die schönste Seide, die ein Angel Food Cheese Cake hergestellt werden kann. Bei so wenigen Zutaten sollten Sie verstehen, dass jede einzelne für den endgültigen Geschmack und die endgültige Textur des Kuchens unerlässlich ist. Der Frischkäse mildert die Süße etwas und fügt eine schöne samtige Textur hinzu. Der Frischkäse ist die perfekte Ergänzung zu diesen Cupcakes. Klassischer Engel-Food-Kuchen mit rosa Grapefruit-Frischkäse-Glasur und gezuckerten Gumdrop-Blütenblättern. Melden Sie sich für die Datenschutzrichtlinie des Food Network Shopping Newsletters an. Diese flauschigen Angel Food Cupcakes sind wunderbar weich und zart! Mit ein paar einfachen Änderungen können Sie das Rezept perfektionieren. Probieren Sie diesen Engelskuchen und holen Sie sich mehr Rezepte und Inspiration von food.com.

Diesen Kuchen mit Schlagsahne übergießen und dann mit Schokoladenganache beträufeln. Ersetzen Sie die Oberseite des Kuchens, um die Füllung zu versiegeln. Bei so wenigen Zutaten sollten Sie verstehen, dass jede einzelne für den endgültigen Geschmack und die endgültige Textur des Kuchens unerlässlich ist. Schaufeln Sie die Kokoscreme, die sich oben von Ihrer Kokosmilchdose (ca. Angel Food Cake Churro Bites mit Frischkäse-Zuckergusskarlsbad Heißhunger.

Gewürzter Pflaumenkuchen mit Frischkäseglasur | Rezept | Pflaume . von i.pinimg.com Melden Sie sich für die Datenschutzrichtlinie des Food Network Shopping Newsletters an. Dieses Rezept für Engelskuchen ist genau das Richtige, um das süße Verlangen zu stillen, ohne zu viel zu sein. Angel Food Cake oder Angel Cake ist eine Art Biskuitkuchen aus Eiweiß, Mehl und Zucker. Sie können es über das Ganze träufeln oder Sie können es sogar auf der Seite servieren und alle beträufeln lassen. Hausgemachter Engelskuchen ist die Arbeit wert.

Gerösteter Angel Food Cake mit Erdbeeren, Angel Food Cake mit Schokoladen-Schlagsahne-Glasur, Diabetiker… Grand Marnier, 4 slc Angel Food Cake, 4 Kugeln Vanilleeis.

Mit meinem einfachen Schlagsahne-Zuckerguss und frischem Obst sind sie der perfekte süße Leckerbissen. Diese einfachen hausgemachten Cupcakes sind eine Modifikation meines besten Rezepts für Engelskuchen. Mit ein paar einfachen Änderungen perfektionieren Sie das Rezept. Das ist unser Familienrezept für Karottenkuchen mit Frischkäseglasur. Der Frischkäse mildert die Süße etwas und fügt eine schöne samtige Textur hinzu. Ein Angel Food Cake oder Angel Cake ist ein ringförmiger Kuchen mit einer schönen goldbraunen Kruste und einem weichen und schwammigen, schneeweißen Inneren. Es ist sicherlich das einfachste, das ich gemacht habe. Wenn Sie keine Angel-Food-Kuchenform haben, ist das in Ordnung. Engelskuchen vom Murmeltiertag. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F (180 Grad C) vor und stellen Sie den Ofenrost in die Mitte des Ofens. Ich empfehle dies nicht für Angel Food Cake, da der Kuchen fast ausschließlich davon abhängt. Die meisten Angel-Food-Kuchenrezepte verlangen nach Weinstein, der in einfachsten Worten pulverisierte Säure ist. Angel Food Cake mit Kokos-Schlagsahne und Beeren. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und cremig rühren.

Diesen Kuchen mit Schlagsahne übergießen und dann mit Schokoladenganache beträufeln. Sie benötigen einen 10 Zoll (25 cm) zwei. Engelskuchen vom Murmeltiertag. Angel Food Cake wird von Grund auf in einer Angel Food Kuchenform hergestellt. Dies ist ein flauschiger, kräftiger, guter Engelskuchen, der von Grund auf neu gemacht wird, ist so viel besser.

Angel Food Cake Roll mit Schlagsahne-Glasur verziert mit. von cdn001.cakecentral.com In einem flachen Teller, wie einem Tortenteller, verquirlen Sie meine Mutter, um mir einen pastellfarbenen Konfetti-Engelskuchen mit einer rosa Glasur für mich zuzubereiten. Diese flauschigen Angel Food Cupcakes sind wunderbar weich und zart! Salz 1 3/4 Tassen weißer Zucker 12 große Eiweiße 1 1/2 TL. Es ist wunderschön weiß, flauschig wie Wolken und zart weich und es ist einfach göttlich. Sie benötigen einen 10 Zoll (25 cm) zwei.

Dieser Angel Food Cake hat wie alle Angel Food Cakes keine Butter und ist super einfach zuzubereiten.

Es unterscheidet sich von anderen Kuchen, weil es keine Butter verwendet. Dieses Rezept für Engelskuchen ist genau das Richtige, um das süße Verlangen zu stillen, ohne zu viel zu sein. Ich hatte vor 40 Jahren etwas mit dieser Textur und Schwammigkeit in neuem. Probieren Sie dieses Rezept für Kuchenglasur mit Engelsnahrung! Sehen Sie sich die am besten bewerteten Rezepte für Frischkäse mit Bewertungen und Rezensionen an. Schaufeln Sie die Kokoscreme, die sich oben von Ihrer Kokosmilchdose (ca. Ich empfehle dies nicht für Angel Food Cake, da der Kuchen fast ausschließlich davon abhängt. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F (180 Grad C) vor und stellen Sie den Ofenrost in die Mitte des Ofens. Eine Angel-Food-Kuchenform ist eine hochkantige Pfanne mit einem abnehmbaren Boden und einem Rohr in der Mitte. Jetzt lesenPumpkin Angel Food Cake mit Frischkäseglasur. Fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie weiter, fügen Sie die Milch hinzu, während Sie auch mischen. Ich habe einen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze verwendet, um diese Cupcakes mit Teufelsfutter zu dekorieren. Als Ergebnis ist Angel Food Cake praktisch fettfrei und unglaublich vielseitig.

Quelle: www.mustlovehome.com

Ein Angel Food Cake oder Angel Cake ist ein ringförmiger Kuchen mit einer schönen goldbraunen Kruste und einem weichen und schwammigen, schneeweißen Inneren. Gerösteter Angel Food Cake mit Erdbeeren, Angel Food Cake mit Schokoladen-Schlagsahne-Glasur, Diabetiker… Grand Marnier, 4 slc Angel Food Cake, 4 Kugeln Vanilleeis. Es ist wunderschön weiß, flauschig wie Wolken und zart weich und es ist einfach göttlich. Salz 1 3/4 Tassen weißer Zucker 12 große Eiweiße 1 1/2 TL. Weinsteincreme 1 Meine Familie liebt Engel-Food-Kuchen und wir machen ihn immer mit einer Kakaoflockenglasur, die den Geschmack des Kuchens wirklich verbessert.

Sie können diesen Kuchen immer noch zubereiten, aber Sie müssen eine Pfanne mit hohem Rand verwenden, wie eine Kastenform, da der Teig stark aufgeht und Sie ihn noch abkühlen müssen. Das ist unser Familienrezept für Karottenkuchen mit Frischkäseglasur. Ich hatte vor 40 Jahren etwas mit dieser Textur und Schwammigkeit in neuem. Da wir alle Angel-Food-Kuchen-Regeln brechen, sagt Mcdowell, hat dies auch eine dicke Frischkäseglasur. Vanille Prise Salz 2 1/2 c.

Es unterscheidet sich von anderen Kuchen, weil es keine Butter verwendet. Es ist sicherlich das einfachste, das ich gemacht habe. Dies ist ein flauschiger, kräftiger, guter Engelskuchen, der von Grund auf neu gemacht wird, ist so viel besser. Ich empfehle dies nicht für Angel Food Cake, da der Kuchen fast ausschließlich davon abhängt. Es ist feucht, im Gegensatz zu dem süßen Styropor, das in der Lebensmittelbäckerei erhältlich ist.

Bei so wenigen Zutaten sollten Sie verstehen, dass jede einzelne für den endgültigen Geschmack und die endgültige Textur des Kuchens unerlässlich ist. Sie können diesen Kuchen immer noch zubereiten, aber Sie müssen eine Pfanne mit hohen Seiten verwenden, wie eine Kastenform, da der Teig stark aufgeht und Sie ihn noch abkühlen müssen. Es ist ein Kuchen aus einem Dutzend Eiweiß, Süßstoff (in meinem Fall ausweichen), Weinstein. Als Ergebnis ist Angel Food Cake praktisch fettfrei und unglaublich vielseitig. Je höher der Kuchen, desto näher am Himmel.

Es ist innen makellos weiß mit einem zähen Licht. Sie benötigen nur 6 Zutaten, um Angel Food Cake zuzubereiten. Für den Kuchen den Kuchen in Quadrate schneiden und die Glasur über die Oberseite des Kuchens löffeln, sodass die Glasur an den Seiten heruntertropft. 1 Tasse + 2 EL. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und cremig rühren. Ich hatte vor 40 Jahren etwas mit dieser Textur und Schwammigkeit in neuem.

Sobald die Weinstein- und Mandel-, Orangen- und Vanilleextrakte hinzugefügt werden, erhalten Sie die schönste Seide, die ein Angel Food Cheese Cake hergestellt werden kann.

Quelle: countrycupboardcookies.com

Angel Food Cake schmeckt am besten mit einer Schokoladenganache darüberträufelt.

Dieser Angel Food Cake hat wie alle Angel Food Cakes keine Butter und ist super einfach zuzubereiten.

Quelle: farm4.staticflickr.com

Kuchenform in einen kalten Ofen stellen.


Himmlische Engel Food Cupcakes

Angel Food Cupcakes sind die Cupcake-Version des berühmten Angel Food Cakes. Wie Angel Food Cake sind die Cupcakes leicht und luftig und werden hergestellt, indem geschlagenes Eiweiß in den Teig eingearbeitet wird. Sie sind perfekt für einen Sommergenuss oder jederzeit, wenn Sie Lust auf ein leichteres Dessert haben.

Angel Food Cake ist Teil einer Gruppe von Kuchen, die als Schaumkuchen bezeichnet werden. Schaumkuchen bestehen aus Mehl, Zucker, Eiern und Aromen. Sie enthalten keine chemischen Treibmittel.

Chiffon-Kuchen fällt in diese Kategorie, ebenso wie der Tres-Leches-Kuchen (der im Wesentlichen ein in drei Milchsorten getränkter Chiffon-Kuchen ist). Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in meinem Beitrag zu Angel Food Cake vs Chiffon Cake.

Sowohl im Kuchen- als auch im Cupcake-Format ist Angel Food süß und schwammig und wunderbar, wenn es mit frischem Obst serviert wird.


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Tassen Himbeeren (3/4 Pfund)
  • 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 4 Teelöffel Maisstärke in 4 Teelöffel Wasser aufgelöst
  • 1 Tasse Kuchenmehl
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 10 große Eiweiße (1 1/4 Tassen), bei Zimmertemperatur
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 pralle Vanilleschote, gespalten, Samen ausgekratzt
  • 1 Teelöffel Weinstein
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1 1/2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 1/2 Esslöffel Wasser
  • Prise Salz

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf 2 1/2 Tassen Himbeeren mit dem Kristallzucker und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze, indem Sie die Beeren zerkleinern, bis sie sehr weich und zerfallen sind, etwa 5 Minuten. Das Himbeerpüree in eine kleine Schüssel abseihen und die Kerne entsorgen. Das Püree zurück in den Topf geben. Fügen Sie die restliche 1/2 Tasse Himbeeren und die aufgelöste Maisstärke hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen, die Beeren vorsichtig zerdrücken, bis die Füllung glänzend und verdickt ist, ca. 3 Minuten. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind, etwa 1 Stunde.

Backofen auf 325 Grad vorheizen. 18 Alu-Muffinförmchen auf ein Backblech mit Rand stellen. In einer kleinen Schüssel das Kuchenmehl mit dem Puderzucker vermischen. In einer großen Schüssel das Eiweiß mit Salz, Vanillesamen und Weinstein mischen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach den Kristallzucker einrühren, jeweils 1 Esslöffel, bis das Eiweiß fest und glänzend ist. Die Mehlmischung in 2 Zugaben über das Eiweiß sieben und vorsichtig falten, bis es eingearbeitet ist.

Den Teig in die Muffinförmchen füllen. 13 bis 15 Minuten backen, dabei die Pfanne von vorne nach hinten verschieben, bis die Cupcakes federnd und goldgelb sind. Übertragen Sie die Cupcakes zum Abkühlen auf ein Gestell.

Stechen Sie mit einem Holzspieß ein 1/4 Zoll breites Loch in die Oberseite jedes der Cupcakes. Mit einem Spritzbeutel mit einer einfachen 1/4-Zoll-Spitze etwa 1 Esslöffel der Füllung in jeden Cupcake spritzen.

In einer kleinen Schüssel alle Zutaten miteinander verrühren. Etwas von der Glasur über das Himbeerloch geben und ca. 5 Minuten fest werden lassen. Die restliche Glasur über die Cupcakes träufeln und verteilen und etwa 10 Minuten fest werden lassen. Die Cupcakes auf eine Platte geben und servieren.


Angel Food Cupcakes mit geschlagener Buttercreme und Beeren

Luftig glänzen diese Angel Food Cupcakes mit einer einfachen geschlagenen Vanille-Buttercreme und frischen Sommerbeeren.

Ich komme gerade von einem Wochenende voller Spaß und (über) Essen in Portland auf der ersten jährlichen Indulge Food-Blogger-Konferenz zurück (mehr dazu später, schau dir erstmal meinen Instagram-Feed an). Es gab Donuts, Eis, riesige Haufen Pommes und noch mehr Donuts.

Natürlich bin ich bereit, viel Gemüse zu essen, und ich werde mich wirklich bemühen, nicht an Donuts zu denken.

Okay, ich sehne mich definitiv nach gesunden Mahlzeiten und Snacks, aber seien wir ehrlich. Ich bin im 6. Monat schwanger und mein Naschkatzen ist sowieso verrückt, also wird es wahrscheinlich nicht passieren, dass ich mich von Süßigkeiten fernhalte.

Gott sei Dank gibt es Desserts, bei denen Sie viel für Ihr Geld haben. Sicher, es ist kein Salat, aber diese Angel Food Cupcakes sind ungefähr so ​​gesund, wie ich es mit einem Cupcake bekommen werde. Sie sind leicht und luftig und absolut köstlich, gekrönt mit einer geschlagenen Vanillebuttercreme und Beeren.

Sie sind perfekt für Tage, an denen Sie Ihren süßen Fix bekommen möchten, ohne Ihre badeanzugfertige Ernährung vollständig zu ruinieren, und diese Cupcakes sind auch eine großartige Präsentation bei einer Sommer-Dinnerparty oder einem Grillabend.


Backtipp:Wie man Zutaten faltet

„Falten“ ist eine Methode zum Kombinieren von Zutaten, ohne die Luft aus der Mischung zu schlagen, wie zum Beispiel das Falten trockener Zutaten zu geschlagenem Eiweiß für diese Engelsnahrungs-Cupcakes. So wird es gemacht:


Backofen auf 350 Grad vorheizen.

Die Cupcake-Formen mit den Cupcake-Förmchen auslegen.

In einer Rührschüssel Salz, Mehl, Tarterrahm und die Hälfte des Zuckers vermischen.

In der Schüssel Ihres Mixers Eiweiß, Wasser und Vanille 2 Minuten lang auf niedriger Stufe verquirlen. Drehen Sie den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit und gießen Sie langsam die zweite Hälfte des Zuckers ein. Sobald der gesamte Zucker eingearbeitet ist, drehen Sie den Mixer auf die höchste Stufe und mischen Sie, bis der Mixer mittlere Spitzen erreicht.

Die Hälfte der Mehlmischung vorsichtig in den Eiweißmixer heben, sobald das Mehl eingearbeitet ist, die zweite Hälfte der Mehlmischung vorsichtig unterheben.

Schaufeln Sie den Teig in die Cupcake-Pfannen, die die Cups ganz nach oben füllen. Backen, bis sie goldbraun sind und bei Berührung zurückspringen, etwa 18 Minuten. Cupcakes vollständig auskühlen lassen.

Legen Sie Ihre kühle Peitsche in einen Spritzbeutel mit einer großen Spritzspitze. Die kühle Peitsche auf jeden Cupcake spritzen.

Mit einem Gemüsemesser kleine Scheiben in jede Erdbeere schneiden, aber nicht durch den Stiel schneiden, sondern die Erdbeeren auffächern, damit sie flach sind. Auf jeden Cupcake eine Erdbeere legen.


Rezepte für Angel Food Cupcakes

"Die kommen sehr gut heraus und schmecken super mit Erdbeeren obendrauf. Auch hübsch." (mehr)

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine 12-Tassen-Muffinform mit einer Papierbackform auslegen. ( mehr )

1. Backofen auf 375 °F vorheizen. Linie 36 Standard-Muffinförmchen (2-1/2 Zoll) mit Papierförmchen Satz a. ( mehr )

Diese sind so schön. ( mehr )

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Kuchenmischung, Wasser und Mandelextrakt in einem großen Rührbogen mischen. ( mehr )

Dies ist schnell zubereitet und hält sich im Kühlschrank bis zum Servieren. ( mehr )

Oben in einem Wasserbad die Schokoladenstückchen schmelzen. Eigelb schlagen und unter das geschmolzene mischen. ( mehr )

Dies ist ein MUSS, wenn Sie noch nie einen hausgemachten Angel Food Cake probiert haben. Ich mochte Angel Food nie. ( mehr )

PFANNE NICHT FETTEN. Ich verwende immer eine zweiteilige Angelfood-Kuchenform. Backofen auf 375& Sieben. ( mehr )

Lassen Sie das Eiweiß in der Schüssel eines elektrischen Standmixers (siehe Hinweis für Köche) bei Raumtemperatur stehen. ( mehr )

Ich habe das in einer Zeitschrift gefunden, ich glaube, es war &quotQuick &ampamp Easy&quot beim Warten auf . ( mehr )

Puderzucker und Frischkäse glatt und cremig rühren. Schneiden Sie Angel Food-Kuchen in 1 Zoll. (mehr)

Das ist ein Rezept, das meine Mutter von einer Kollegin bekommen hat. Wir haben es noch nicht ausprobiert, aber wir haben es getan. ( mehr )

Die Zutaten miteinander vermischen und nach Anweisung backen. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Cool Whip bestreichen. Se. ( mehr )


Schau das Video: Заслужава си да приготвите тези вкусни Солени Кексчета Мъфини. Sallty Muffins. Солены Кексы


Bemerkungen:

  1. Aylmer

    Fehler machen. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Nyasore

    Es ist möglich zu sagen, diese Ausnahme :)

  3. Ambrus

    Ich entschuldige mich, aber es kommt nicht auf mich zu. Können die Varianten noch existieren?

  4. Hayes

    Ich kann vorschlagen, dass Sie die Website besuchen, die viele Informationen zu dem Thema enthält, das Sie interessiert.

  5. Hanif

    Meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Ich bin sicher. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.



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