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Die besten Osterbrunch-Rezepte

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Einkaufstipps zum Osterbrunch

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Rezepte haben, die Sie im Voraus zubereiten werden. Stellen Sie Ihre Einkaufsliste aus diesen Rezepten eine Woche im Voraus zusammen.

Kochtipps zum Osterbrunch

Gleichen Sie die Menge der im Voraus zubereiteten Gerichte und die in letzter Minute zusammengestellten Gerichte aus – servieren Sie kalte Gerichte, die im Voraus zubereitet werden, sowie Speisen direkt vom Herd.


50 beste Osterbrunch-Ideen für eine köstliche, unvergessliche Mahlzeit

Ob als erstes am Morgen oder nach Ihrem Sonntagsgottesdienst, das Beste an einer Brunch-Party ist, dass es von allem ein bisschen sein kann, vom Frühstücksklassiker bis zum Mittags-Favoriten, besonders wenn es um Osterbrunch-Ideen geht. Für die Familie Drummond findet der Osterbrunch etwas später am Tag statt und die Kinder bekommen Osterkörbe (ja, sie bekommen sie noch) und nehmen an einer traditionellen Eiersuche teil. Und so läuft es ab: &ldquoAm Samstag vor Ostern kaufen wir jedes Plastikei, das wir finden können, und füllen es stundenlang mit Süßigkeiten und Aufklebern, bevor wir es zur großen Jagd in die Kirche bringen&rdquo Ree. Kein Wunder, dass sie nach all den Feierlichkeiten bereit für einen großen Osterbrunch sind. &bdquoWir kommen nach Hause für Schinken, Kartoffeln, heiße Brötchen und im Laden gekaufte Schokoladenhasen zum Nachtisch!" Im Voraus finden Sie all diese Gerichte und weitere einfache Osterbrunch-Rezepte, um ein schönes Frühlingsfest für Ihre Familie zu schaffen.

Die Zusammenstellung eines köstlichen Brunch-Menüs könnte einfacher sein. Sie können sich an alle Frühstücksrezepte (wie French Toast und Eier) halten oder Mittagsgerichte (wie Schinken und Kartoffeln) mit einigen Osterseiten essen. Das Beste von allem &mdashSie können sie mischen und ein wenig von jedem servieren. Die Kombination aus süß und herzhaft ist sicher ein Publikumsmagnet. Außerdem können viele dieser Osterbrunch-Ideen im Voraus gemacht werden, sodass Sie mehr Zeit damit verbringen können, Osterkörbe zu machen, Eier zu färben und andere Ostertraditionen zu machen. Jetzt brauchen Sie nur noch einen Ostercocktail, um diesen Sonntagsbrunch in eine Osterparty zu verwandeln. Vergessen Sie nicht, Platz für süße Osterdesserts zu sparen!


80 beste Osterbrunch-Rezepte, perfekt für eine Frühlingsfeier

Diese geben dir Energie, um die Eiersuche zu überstehen.

Abhängig vom Zustand der Pandemie können wir möglicherweise nicht die Art von Osteressen veranstalten, die wir uns dieses Jahr gewünscht hätten, aber das bedeutet nicht, dass wir nicht feiern können. Während für einige ein intimeres Abendessen auf dem Tisch steht, können andere die zentralen Frühlingsferien mit einem großen, fabelhaften Osterbrunch für die Familie feiern. Wenn das nur nach Ihrer Geschwindigkeit klingt, ist diese Liste für Sie. Stellen Sie sich das diesjährige Menü mit einigen dieser köstlichen Brunch-Ideen zusammen, die garantiert alle zufrieden stellen. Diese Gerichte reichen vom Frühstück bis zum Mittagessen, sodass jeder Appetit und Gaumen berücksichtigt wird. Einige fallen sogar in die Kategorie der Vorspeisen zu Ostern, wie die Rettichtoasts oder die klassischen Teufelseier für einen Snack vor dem Brunch. Niemand wird von der Auswahl an süßen und herzhaften Rezepten enttäuscht sein, von den Karottenkuchenpfannkuchen bis zu den Schinkenkeks-Sandwiches.

Auch für Ostercocktails gibt es tolle Ideen, denn zu jedem Brunch-Treffen gehört ein prickelndes Getränk zum Schlürfen. Denn was passt besser zu Eier-Crpes oder gebackenen Eiern als Erdbeer-Rosé-Punsch? Während diese massive Zusammenfassung Ihre Mahlzeiten für den Tag abdecken könnte, sollten Sie unbedingt Platz für das Dessert einplanen (da jeder Feiertag ein Dessert haben muss). Schauen Sie sich danach einige fantastische Ideen für Osterkuchen an, um Ihr Festmahl perfekt zu beenden. Sobald Sie diese besten Osterbrunch-Rezepte gelesen haben, können Sie mit Ihrem Menü beginnen.

Diese Ricotta-Pfannkuchen sind alles, was Sie wollen: leicht, flauschig und extra reichhaltig im Geschmack. Fügen Sie einen einfachen gerösteten Ahorn-Erdbeer-Rhabarber-Kompott hinzu und Sie haben ein unverzichtbares Frühlingsrezept, das einfacher nicht zuzubereiten sein könnte.


Wir lieben die gerade eingestellte cremige Textur einer Frittata auf dem Herd, aber sie macht es ein wenig beängstigend, sie zu handhaben. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie es umdrehen sollen, um es aus der Pfanne zu bekommen, sind wir für Sie da. Anstatt sie umzudrehen, geben Sie sie in einen 350 ° -Ofen, um das Garen zu beenden.

Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

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41 Osterbrunch-Ideen, die einfach und elegant sind

Blechpfannkuchen, teuflische Eier und Quiches . müssen wir noch mehr sagen?

Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie dieses Jahr servieren sollen, sind Sie bei diesen klassischen Osterbrunch-Ideen genau richtig. Von fluffigen klassischen Pfannkuchen und gesunden Muffins bis hin zu einfachen vegetarischen Quiche-Rezepten und Frühlingssalaten werden diese köstlichen Gerichte jeden zufriedenstellen. Außerdem sind viele dieser Rezepte so einfach zuzubereiten, dass Sie sie am Vorabend zubereiten oder am Ostermorgen in wenigen Minuten aufschlagen können. Willst du es wirklich zu einer Party machen? Vergessen Sie nicht, ein paar fruchtige Brunch-Cocktails zu mixen, damit die Gäste während des Essens schlürfen können.

Begrüßen Sie den Frühling auf Ihrem Tisch mit diesem ausgefallenen French Toast mit Mandelscheiben und Zitrusfrüchten.

Das Geheimnis dieser kitschigen Taschen? Gekühlte Tortenkruste, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen können.

Fügen Sie einen flauschigen Stapel hausgemachter Pfannkuchen in die Mitte Ihres Osteraufstrichs. Sie werden verschlungen, versprochen.

Nichts sagt Brunch wie Chilaquiles. Außerdem ist dieses Rezept für Eier, Käse, Nacho und Avocado viel einfacher zuzubereiten, als es vermuten lässt.

Unsere Lieblings-Brunch-Rezepte sind diejenigen, die Sie am Vorabend wie diesen köstlichen, sirupartigen Auflauf zubereiten können. Jetzt müssen Sie am Ostermorgen nur noch die Mimosen mischen.

Dieser Aufstrich nach südlicher Art gibt teuflische Eier a wesentlich Aktualisierung.

Dessert zum Frühstück? Sie können es an Ostern mit diesem von Käsekuchen inspirierten Brunch-Rezept tun.

Diese leckeren Muffins werden aus altmodischem Hafer und Vollkornmehl hergestellt und sind eigentlich ziemlich gesund (erzählen Sie es den Kindern nur nicht).


50 Osterbrunch-Rezepte, die die ganze Familie begeistern werden

Selbst die wählerischsten Esser werden dieses einfache Osterfrühstücksmenü lieben.

Es gibt nichts Schöneres als einen perfekten Sonntagsbrunch, und der Osterbrunch ist keine Ausnahme. Brunch gibt dir die Erlaubnis, all dein Lieblingsfrühstück zu essen und Mittagessen, während auch einige süße und herzhafte Häppchen hinzugefügt werden. Warum spielen Sie dieses unterschätzte Essen zu Ostern nicht auf, indem Sie ein einfaches Osterfrühstücksmenü erstellen, das die besten Osterbrunch-Rezepte umfasst.

Sie können einen Osterbrunch zubereiten, der unglaublich beeindruckend aussieht (und fantastisch schmeckt), von dem nur Sie wissen müssen, dass er ziemlich einfach zuzubereiten ist. Egal, ob Sie einige Dinge im Voraus zubereiten müssen, damit Sie sie nur in den Ofen oder auf den Herd stellen müssen, oder sich für ein Gericht wie ein Rührei entscheiden, bei dem Sie wirklich alle Zutaten in eine große Pfanne werfen, es gibt so viele Möglichkeiten, einen ausgefallenen Osterbrunch zu machen, der nicht zu kompliziert ist.

Und wenn Sie zufällig mit einigen wählerischen Essern zusammenleben, haben Sie keine Angst. Es gibt Osterbrunch-Rezepte auf dieser Liste, die selbst den wählerischsten Essern gefallen werden. (Außerdem können Sie sie im Zweifelsfall normalerweise mit Chocolate Chip Scones umwerben.) Die ganze Familie zu einem Osterbrunch um den Tisch zu versammeln, ist eine herzliche Art, den Feiertag zu feiern und eine schöne Zeit mit der ganzen Familie zu verbringen. Und wenn Sie nicht davon überzeugt sind, dass Brunch Ihre Hauptfeiertagsmahlzeit ist, sollten Sie sich diese Rezepte für das Osteressen und die Osterdessertrezepte ansehen.


Die besten Osterbrunch-Rezepte

Diese Osterbrunch-Rezepte sind eine köstliche Art, den Urlaub zu genießen.

-- Intro: Der Countdown bis Ostern läuft, aber wenn Sie Ihr perfektes Brunch-Menü noch nicht geplant haben, keine Angst. Hier finden Sie Rezepte, die Ihre Brunch-Gäste verschlingen werden, und Köche von Emeril Lagasse bis Sunny Anderson und Ina Garten teilen ihre Leckereien.

Beginnen Sie Ihren Brunch mit Andersons speziellem Peach Horvata Drink und begeistern Sie Ihre Gäste mit Lagasses Croque Madame on Croissant. Sparen Sie sich Stress am Sonntag, indem Sie die Gerichte auch im Voraus zubereiten.

Klicken Sie sich durch für Ihre Brunch-Inspiration.

quicklist:1category: title: Emeril's Minted Fruit Salad with Sparkling Cider Drizzleurl: 15806816text: Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits werden mit einem prickelnden Vanillesirup elegant aufgewertet. Dieser Salat ist die perfekte Beilage für ein Brunch-Buffet.media: 15816302related:

quicklist:2category: title: Emerils Mini-Schinken und Quicheurl ohne Kruste: 15171894text: Diese Mini-Quiches aus Semmelbrösel und Käse sind ein großer Hit bei Kindern. Das Buttern der Muffinformen vor dem Backen macht die Quiches leicht zu entnehmen und zu servieren. Medien: 15188715bezogen:


Eier aller Größen

Ostereier sind nicht nur etwas für Kinder. Wir lieben unsere hübschen kleinen Wachteleier, wenn sie mit Lebensmittelfarbe gefärbt sind, um den Tisch zu dekorieren, aber noch besser sind sie, wenn sie mit Steinpilzen und Parmesan verfeinert werden. Oder verwenden Sie sie, um Wachtelei-Toasts zuzubereiten, die oft als Kröte im Loch bezeichnet werden - mit Brioche und schwarzer Trüffelbutter. Eine Packung Eier ergibt 15 Toasts und wir empfehlen 2-3 Toasts pro Person. In unseren winzigen schottischen Eiern weicht eine goldene Schale einer würzigen Wildschweinwurst und einem weich gekochten Wachtelei – unwiderstehlich beim Osterbrunch.

Hühnereier in voller Größe sind cremig und reich an unserem Rezept für geraffte Eier. Mit Speck und Greyerzer Käse sind sie nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Oder probieren Sie eine herrliche Vorspeise mit weichen und cremigen, frisch aufgelegten Rühreiern, gekrönt mit unserem nachhaltigen französischen Kaviar. Servieren Sie sie in den Schalen oder als passierte Hors d&rsquooeuvres auf Keramiklöffeln. Fans von pochierten Eiern werden unseren Spargel-Speck-Eier-Salat lieben, der nur so vor grünen Aromen und dem austretenden Eigelb, das sich mit dem Dressing vermischt, strotzt.

Das spanische Omelett ist nicht nur vielseitig einsetzbar, es ist auch eine schöne Option, um eine Gruppe beim Brunch zu servieren. In Spanien, wo es Tortilla genannt wird, wird das Omelett zum Frühstück, Mittagessen, Aperitif oder einem leichten Abendessen serviert. Unser Tortilla-Rezept ist vollgepackt mit den erforderlichen cremigen Kartoffeln und süßen Zwiebeln, aber wir haben würzige geräucherte Chorizo ​​und etwas salzigen Manchego-Käse hinzugefügt, um es noch zu verbessern.


Das beste Make-Ahead-Osterbrunch-Menü, um den Urlaub zu versüßen

Veranstalten Sie einen stressfreien Osterbrunch, indem Sie das meiste im Voraus vorbereiten. Verwenden Sie unser Make-Ahead-Menü, um einfache und köstliche Rezepte zu planen, die Ihre Familie lieben wird.

Mit der Eile der Eiersuche und Aktivitäten kann der Ostermorgen hektisch werden. Backen, langsam kochen und bereiten Sie diese Ostermenü-Ideen im Voraus vor, damit Sie mehr Zeit für den Spaß und zum Schlafen haben! Mit saisonalen Zutaten und osterlichen All-Stars wie Karotten und Schinken werden diese Rezepte für einen Osterbrunch mit Ideen für Vorspeisen und Desserts garantiert gefallen. Alles, was Sie am Ostermorgen tun müssen, ist eine Kanne Kaffee aufzusetzen und sich zu entspannen. 

Make-Ahead-Osterbrunch-Menü

Erstellen Sie Ihr Osterbrunch-Menü mit diesen einfachen Rezepten für das einfachste Weihnachtsessen, das Sie je zubereitet haben. Niemand wird wissen, dass Sie den ganzen Brunch im Voraus vorbereitet haben!

  • Vorspeise: Speck und Basilikum Deviled Eggs
  • Vorspeise: Pfirsich-Prosciutto-Maismehl-Muffins
  • Beilage: Grünkohl, Preiselbeere und gerösteter Wurzelgemüsesalat
  • Beilage: Rosé Pochierte Pfirsiche
  • Hauptgericht: Monte Cristo Frühstücksauflauf
  • Hauptgericht: Cherry-Cola-Schinken
  • Dessert: Kokos-Pekannuss-Kaffeekuchen
  • Dessert: Zucchini-Karotten-Kuchen
  • Getränk: Mexikanisches Maultier mit Karotten

Vorspeise: Speck und Basilikum Deviled Eggs

Holen Sie sich Crackin’ mit diesem verkleideten Teufelsei-Rezept, das bis zu 24 Stunden im Voraus zusammengestellt und bis zur Partyzeit gekühlt werden kann. Beginnen Sie mit hartgekochten Eiern, sein einfaches Vorspeisenrezept kann schneller zubereitet werden als eine Charge gefärbter Eier! Die Toppings tragen dazu bei, dass dieses herzhafte Rezept zum Brunch-Thema passt: Speck und Tomate verleihen ihm Omelett-Vibes.

Vorspeise: Pfirsich-Prosciutto-Maismehl-Muffins

Frische oder gefrorene Pfirsiche sind der Star dieser salzig-süßen Make-Ahead-Osterbrunch-Muffins. Den Maismehlteig verrühren und die Pfirsiche und den gehackten Prosciutto vor dem Backen untermischen. Sie können diese am Vorabend zubereiten oder die gebackenen Muffins bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie gefrorene Muffins servieren, tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf, dann müssen Sie sie nur noch aufwärmen und verschlingen.

Beilage: Grünkohl, Preiselbeere und gerösteter Wurzelgemüsesalat

Gleichen Sie alle Ostersüßigkeiten mit etwas Grünkohl in diesem Brunch-Rezept zum Vorbereiten aus. Auch herzhaftes Spätwinter-/Frühjahrsgemüse wie Karotten und Rüben nehmen an der Vitaminparty teil, während Ingwer, Knoblauch und Honig-Senf die Dinge aufpeppen. Dies ist eine Ostermenüidee, die mit der Zeit besser wird.

Beilage: Roséé pochierte Pfirsiche

Der Frühling ist der offizielle Start der Rosé9-Saison. Warum also nicht mit einer Seite von Steinobst pochiert in rosa Wein auf den Trend zu erfrischenden Getränken einsteigen? Köcheln Sie sie bis zu drei Tage vor dem Sonntagsbrunch, kühlen Sie sie ab und genießen Sie sie dann solo, über mit Ziegenkäse bestrichenen Crostini oder auf einer Schüssel Vanillejoghurt.

Hauptgericht: Monte Cristo Frühstücksauflauf

Monte Cristo, eine Mischung aus mit Puderzucker bestäubtem French Toast und einem Schinken-Käse-Sandwich, ist die Inspiration für dieses Rezept für einen Osterbrunch-Auflauf. Wenn Sie keine Lust haben, eine ganze Lammkeule oder einen Spiralschinken zu backen, kann dieses auffällige Gericht das Rampenlicht als Herzstück mehr als vertragen. Bauen Sie es am Abend vor dem Feiertagsessen auf, stellen Sie es in den Kühlschrank und schieben Sie es dann in den Ofen, während Sie die Vorspeisen genießen.

Hauptgericht: Cherry-Cola-Schinken

Hier sind die drei wichtigsten Gründe, warum wir nicht genug von diesem besten Brunch-Rezept bekommen können:

  • Es erfordert nur 20 Minuten Vorbereitungszeit vor einer Nachtschicht im Slow Cooker ($ 25, Target).
  • Ein Spritzer Soda bietet gerade genug Süße, um das salzige Schweinefleisch auszugleichen.
  • Es kann eine große Menschenmenge ernähren (wie Ja wirklich groß: unser Cherry-Cola-Schinken macht 20-24 Portionen!).

Dessert: Kokos-Pekannuss-Kaffeekuchen

Mit Schokolade, Zimt, Kokosnuss und einer feuchten Sauerrahm-Krümel halten wir diesen Kaffeekuchen für mehr Dessert als Brunch-Brot. Unabhängig davon, in welche Kategorie dieses Rezept für einen Osterbrunch fällt, werden Sie überzeugt sein, es zu Ihrem Essen hinzuzufügen, wenn Sie die leckere Zutatenliste sehen und die Tatsache, dass es bis zu einem Tag zuvor zubereitet und abgekühlt werden kann auf einem Gitterrost.

Küchentipp testen: Präsentieren Sie den Kokos-Kaffeekuchen auf einer hübschen runden weißen Platte ($17, Crate & Barrel) zur Dessertzeit, und bestäuben Sie ihn dann am Tisch mit Puderzucker und Kakaopulver für einen letzten Schliff.

Dessert: Zucchini-Karotten-Kuchen

Ohne Kuchen fühlt sich kein Make-Ahead-Osterbrunch komplett an. Und warum nicht mit Karottenkuchen an den Frühling denken? Unsere festliche Version mit Honig-Frischkäse-Frost verbirgt zerkleinerte Zucchini und gehackte Pekannüsse für mehr Nährstoffe und Geschmack. Das Ergebnis ist ein köstliches Konfekt, das wie eine Mischung aus Zucchini-Nuss-Brot und Karottenkuchen schmeckt. Das entzückende Marzipan “Karotten” mit frischen Minzblättern bringt diesen Kuchen ins Must-Make-Territorium. Bereiten Sie den Kuchen am Samstag vor und backen Sie ihn, dann frosten und pflanzen Sie die Karotten am Sonntagmorgen, bevor die Brunch-Besucher eintreffen.

Getränk: Mexikanisches Maultier mit Karotten

Während die Kinder ihre Osterkörbchen sortieren, können die über 21-Jährigen an karottengetränkten Pantoletten nippen. Um diesen Cocktail zu einem Make-Ahead-Punsch für sechs Personen zu mixen, vermischen Sie ein Dutzend Rosmarinquellen und 12 frisch geschnittene Jalapenos in einem Krug (35 USD, Pottery Barn). Gießen Sie 1 ½ Tassen Karottensaft, 1 ½ Tassen silbernen Tequila, ½ Tasse plus 1 Esslöffel Limettensaft ein. Gut umrühren und bis zu ein paar Stunden kalt stellen. Wenn die Cocktail-Uhr herumläuft, in 6 mit Eis gefüllte Kupferbecher abseihen (30 $ für 4, Wayfair) und mit Ginger Beer auffüllen. Auf ein bildschönes Osterfest!


Karottenkuchen Pfannkuchen

Flauschige hausgemachte Pfannkuchen mit dem ganzen Geschmack und der Würze von Karottenkuchen – einschließlich himmlischer Frischkäseglasur – sind eine süße Art, den Frühling zu feiern. Fügen Sie dem Teig ein paar gehackte Pekannüsse für den Knusper hinzu, wenn Sie möchten, und servieren Sie diese Flapjacks für ein nachsichtiges Wochenendfrühstück oder einen Osterbrunch.


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