at.blackmilkmag.com
Neue Rezepte

US-Tourismus steigt, spiegelt Inflation bei Nahrungsmitteln und Getränken wider

US-Tourismus steigt, spiegelt Inflation bei Nahrungsmitteln und Getränken wider


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Der Anstieg der Ausgaben wurde durch höhere Lebensmittel- und Unterkunftspreise getrieben

Es ist eine gute Nachricht, eine schlechte Nachricht: Ein neuer Bericht zeigte, dass die US-Tourismus- und Reiseausgaben im vierten Quartal gestiegen sind, zweifellos angekurbelt durch rekordverdächtige Auslandszahlen Touristen Besuch in den USA Der Grund? Ein Anstieg der Preise für Essen, Trinken und Unterkunft – schlechte Nachrichten für diejenigen, die auf Reisen Geld sparen möchten.

Die Gesamtausgaben für den Tourismus beliefen sich 2011 auf 153 Milliarden US-Dollar und erhöhten sich gegenüber dem Vorjahr um 1 Prozent auf 4,6 Prozent. Der Hauptgrund für die steigenden Zahlen war die Inflation bei touristischen Dienstleistungen – insbesondere bei Speisen und Getränken sowie bei Hotelunterkünften. Die Gesamtinflation für solche Dienste hat sich jedoch verlangsamt; im letzten Quartal stiegen die Preise um 1,2 Prozent gegenüber 5,6 Prozent im dritten Quartal.

Außerdem erreichte die Zahl der Touristen, die in die Staaten kamen, 62,3 Millionen (Sie haben sich nicht geirrt, wenn Sie dachten, dass mehr Touristen in der U-Bahn sind).


Ted Allen über die Wissenschaft hinter der „gehackten“ magischen mysteriösen Zutatenbox

Für viele von uns ist Ted Allen seit über einem Jahrzehnt eine konstante Präsenz auf unseren Fernsehbildschirmen, zunächst als Lebensmittel- und Weinexperte unter den &ldquofab five&rdquo-Besetzungen von Seltsames Auge für den Hetero und dann als Juror oder Moderator unserer Lieblings-Food-Shows, einschließlich Spitzenkoch, Gehackt und zuletzt, All-Star-Akademie. Aber wer ist dieser nette Mann mit dem bereiten Lächeln? Das wunderte sich Tom Roston bei Food Republic und bekam die Gelegenheit, ein Kindle-Single-Interview zu führen. Sie wurden persönlich und deckten viele Ecken der Esskultur ab, bis die Sonne in Allens wunderschönem &mdash oder dem, was er &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn nennt, unterging.

Hier ist ein kleiner Auszug, der ihre Diskussion über den Food Network-Star aufhört, höflich zu sein Gehackt, die Show, in der Köche Gerichte aus Körben mit vier mysteriösen Zutaten zubereiten müssen. Um das gesamte Interview zu lesen, laden Sie es für 99 Cent auf Ihren Kindle herunter.

Wie war es für dich, als du zum ersten Mal von der Show, dem Korb und den schrägen Zutaten gehört hast?
Nun, im ersten Jahr oder so wünschte ich mir, dass nie etwas Grobes oder Verarbeitetes im Warenkorb wäre. Ich möchte immer noch keine Augäpfel sehen, was wir getan haben.

Und Hoden.
Hoden. Viele Male. Es ist wirklich schwer für uns, ein ernstes Gesicht zu bewahren. Wir sind wie 12-Jährige, wenn Bälle im Korb sind.

&bdquoKugeln im Korb.&rdquo Und dann war da noch &ldquogefleckter Schwanz.&rdquo
Mir wurde klar, dass es für das Publikum zunächst lustig ist. Die zweite Sache, die mich zu dem Schluss brachte, dass ich damit einverstanden war, ist, dass sich die Köche nie darüber beschweren. Die Köche jammern nicht, dass sie einen wirklich schrecklichen Korb mit verarbeitetem Müll bekommen. Sogar übrig gebliebene Limonade mit geschmolzenem Eis. Köche sind so konkurrenzfähig. Und Jammern wird in Profiküchen nicht geduldet. Und deine Aufgabe, verdammt, ist es, aus allem, was ich dir gebe, etwas Leckeres zu machen. Sie haben eine Art Mut, das zu akzeptieren und zu sagen: &bdquoOh, denkst du, ich kann damit kochen? Verdammt, ich kann mit allem kochen.&rdquo Und darauf kommt es an. Das macht sie cool. Das ist es, was mich dazu bringt, sie zu lieben. Das haben Köche mit Produktionsmitarbeitern und Reportern gemeinsam. Nein als Antwort zu akzeptieren ist keine Option. Ich habe mich mit dem Sakrileg abgefunden, Kool-Aid in einen Korb zu legen und es einem gelernten Koch zu übergeben, der normalerweise mit schönen Dingen arbeitet.

Was sie tun, ist, dass sie sich ergeben. Und sie sind Kontrollfreaks. Genau wie Regisseure. Sie geben alles auf. Sie geben alle möglichen Zutaten auf, sie geben sich selbst heraus und machen sich verletzlich, damit alle lachen können, wenn sie es vermasseln. Und sie sind immer noch bereit, es zu tun, und wir hatten zu diesem Zeitpunkt zwölfhundert, dreizehnhundert von ihnen. Noch immer melden sich täglich mehr an. Der Punkt ist, dass es mich stören sollte, wenn es sie stört. Ich kämpfe manchmal &mdash und die Richter tun es auch &mdash, wenn es eine Sammlung von Zutaten gibt, die wir einfach für zu sadistisch halten.

Wie was?
Oder zu klebrig. Oder eine, die unsere Restaurantbesitzer schlecht widerspiegeln könnte. Es war einmal, wir machten ein Special, bei dem wir Comedians hatten, und jemand dachte, es wäre lustig, einen Lutscher in den Korb zu legen, der wie eine Toilette geformt war. Ich sagte: &bdquoAbsolut nicht&rdquo [Chef und Gehackt Richter] Geoffrey [Zakarian] sagte: &bdquoAbsolut nicht.&rdquo Wir werden nicht diskutieren, ob genug Toilettengeschmack in der Schüssel ist. Erschwerend kommt hinzu, dass die Toilette nicht leer war.

War da was drin?
Eine Darstellung von etwas in der Toilette.

War es braun?
Es war. Es ist lustig. Ich hasse es, die Person zu sein, die die Show verlangsamt, besonders morgens mit einer solchen Last-Minute-Beschwerde, aber ich habe keine Zeit, all diese Dinge zu überprüfen, bevor wir hineingehen. Und das Amüsante daran war also jemand in der Die Angestellten nahmen nasse Papierhandtücher und versuchten, diesen Gegenstand aus der Toilettenschüssel zu entfernen. Ich dachte nur … und ich habe so viel Respekt vor unserem Team und ich bin überhaupt kein ego-getriebener Diva-Mensch, aber als ich das sah, dachte ich: &bdquoWeißt du was? Ich habe den ganzen verdammten Tag Zeit, das Ding aus dem Korb zu holen, weil wir erst anfangen, wenn das Ding aus dem Korb ist. Ich mache so etwas selten. Aber ich kann verhindern, dass die Show auftritt, weil ich in jeder Einstellung bin. Also wenn du mich wütend genug machst…

Gab es schon mehrere solcher Vorfälle oder gab es nur einen?
Das war ein seltenes Beispiel. Jeder versucht nur, einen guten Job zu machen. Sie versuchen nur, Spaß an dem Verfahren zu haben. Ich gebe niemandem die Schuld, das versucht zu haben. Das war für mein Empfinden einfach ein wenig zu grob.

Es war nicht nur eklig, es war klebrig.
Es war klebrig.

Ich kann mir vorstellen, dass es eine Sensibilität war, von der Sie denken, dass sie die Show widerspiegelt.
Nein, und letztendlich denke ich nicht, dass es die Atmosphäre von Food Network widerspiegelt. Ich denke, wir hatten Recht, es herauszunehmen.

Haben Sie freiwillige Ideen für Artikel, die in den Warenkorb gelegt werden sollen?
Nein. Sie haben tatsächlich viel Arbeit investiert, um das herauszufinden. Sie planen die Körbe für eine ganze Staffel, so dass drei Körbe pro Tag, mal vier Zutaten, mal neununddreißig Episoden und alle Körbe ein Rätsel in sich haben. Es ist harte Arbeit. Und Dinge zu finden, die wir bereits verwendet haben, wird immer schwieriger. Daran möchte ich mich nicht beteiligen. Ich habe genug Probleme, nur meine Zeilen zu lernen. Es gibt eine Gruppe von Leuten, die von der kulinarischen Abteilung von Food Network geleitet wird und das herausfindet.

Du gehst nie in ein Restaurant und sagst: &bdquoOh, das wäre eine tolle Zutat zum Anziehen Gehackt?&rdquo tue ich.
Ich könnte ihnen ab und zu eine E-Mail schicken, aber sie arbeiten die ganze Zeit damit.

Wie sehen Sie Ihre Rolle in der Sendung? Bist du eher im Judges&rsquo-Camp oder im Chefs&rsquo-Camp?
Ich bin definitiv mehr im Richterlager. Wenn ich eine Gruppe von Köchen treffe, möchte ich mich von Natur aus mit ihnen unterhalten. Ich sage: &bdquoDanke, dass Sie hier sind. Wie geht es dir? Viel Glück.&rdquo Ich liebe es, zu plaudern und etwas über ihr Leben zu erfahren, aber die Produzenten wollen keine Vertrautheit zwischen uns schaffen. Sie möchten, dass sie nervös sind und sich auf das Kochen konzentrieren. Und Spannung sollte sein. Hier sollte es Einsätze geben. Dies sollte wichtig sein. Ich denke, meine Aufgabe ist es, die Linien zu lernen und sie auszuschnallen. Ich denke, das ist eines der Dinge, in denen ich gut bin. Ich glaube nicht, dass ich den Job wegen meines rohen sexuellen Tiermagnetismus habe. Eines der wenigen Bedauern, die ich in Bezug auf die Show bedauere, ist, dass ich, wie Sie zuvor anspielten, den heterosexuellen Mann spielen muss. Ich denke, ich bin im wirklichen Leben ziemlich locker. Wir machen alle Witze, die Richter und ich, es ist dreckig. Schmutzig.


Ted Allen über die Wissenschaft hinter der „gehackten“ magischen mysteriösen Zutatenbox

Für viele von uns ist Ted Allen seit über einem Jahrzehnt eine konstante Präsenz auf unseren Fernsehbildschirmen, zunächst als Lebensmittel- und Weinexperte unter den &ldquofab five&rdquo-Besetzungen von Seltsames Auge für den Hetero und dann als Juror oder Moderator unserer Lieblings-Food-Shows, einschließlich Spitzenkoch, Gehackt und zuletzt, All-Star-Akademie. Aber wer ist dieser nette Mann mit dem bereiten Lächeln? Das wunderte sich Tom Roston bei Food Republic und bekam die Gelegenheit, ein Kindle-Single-Interview zu führen. Sie wurden persönlich und deckten viele Ecken der Esskultur ab, bis die Sonne in Allens wunderschönem &mdash oder dem, was er &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn nennt, unterging.

Hier ist ein kleiner Auszug, der ihre Diskussion über den Food Network-Star aufhört, höflich zu sein Gehackt, die Show, in der Köche Gerichte aus Körben mit vier mysteriösen Zutaten zubereiten müssen. Um das gesamte Interview zu lesen, laden Sie es für 99 Cent auf Ihren Kindle herunter.

Wie war es für dich, als du zum ersten Mal von der Show, dem Korb und den schrägen Zutaten gehört hast?
Nun, im ersten Jahr oder so wünschte ich mir, dass nie etwas grobes oder verarbeitetes im Warenkorb wäre. Ich möchte immer noch keine Augäpfel sehen, was wir getan haben.

Und Hoden.
Hoden. Viele Male. Es ist wirklich schwer für uns, ein ernstes Gesicht zu bewahren. Wir sind wie 12-Jährige, wenn Bälle im Korb sind.

&bdquoBälle im Korb.&rdquo Und dann war da noch &ldquogefleckter Schwanz.&rdquo
Mir wurde klar, dass es für das Publikum zunächst lustig ist. Die zweite Sache, die mich zu dem Schluss brachte, dass ich damit einverstanden war, ist, dass sich die Köche nie darüber beschweren. Die Köche jammern nicht, dass sie einen wirklich schrecklichen Korb mit verarbeitetem Müll bekommen. Sogar übrig gebliebene Limonade mit geschmolzenem Eis. Köche sind so konkurrenzfähig. Und Jammern wird in Profiküchen nicht geduldet. Und deine Aufgabe, verdammt, ist es, aus allem, was ich dir gebe, etwas Leckeres zu machen. Sie haben eine Art Mut, das zu akzeptieren und zu sagen: &ldquoOh, denkst du, ich kann damit kochen? Verdammt, ich kann mit allem kochen.&rdquo Und darauf kommt es an. Das macht sie cool. Das ist es, was mich dazu bringt, sie zu lieben. Das haben Köche mit Produktionsmitarbeitern und Reportern gemeinsam. Nein als Antwort zu akzeptieren ist keine Option. Ich habe mich mit dem Sakrileg abgefunden, Kool-Aid in einen Korb zu legen und es einem gelernten Koch zu übergeben, der normalerweise mit schönen Dingen arbeitet.

Was sie tun, ist, dass sie sich ergeben. Und sie sind Kontrollfreaks. Genau wie Regisseure. Sie geben alles auf. Sie geben alle möglichen Zutaten auf, sie geben sich selbst heraus und machen sich verletzlich, damit alle lachen können, wenn sie es vermasseln. Und sie sind immer noch bereit, es zu tun, und wir hatten zu diesem Zeitpunkt zwölfhundert, dreizehnhundert von ihnen. Noch immer melden sich täglich mehr an. Der Punkt ist, dass es mich stören sollte, wenn es sie stört. Ich kämpfe manchmal &mdash und die Richter tun es auch &mdash, wenn es eine Sammlung von Zutaten gibt, die wir einfach für zu sadistisch halten.

Wie was?
Oder zu klebrig. Oder eine, die unsere Richter, die Restaurants besitzen, schlecht widerspiegelt. Es war einmal, wir machten ein Special, bei dem wir Comedians hatten, und jemand dachte, es wäre lustig, einen Lutscher in den Korb zu legen, der wie eine Toilette geformt war. Ich sagte: &bdquoAbsolut nicht&rdquo [Chef und Gehackt Richter] Geoffrey [Zakarian] sagte: &bdquoAbsolut nicht.&rdquo Wir werden nicht diskutieren, ob genug Toilettengeschmack in der Schüssel ist. Erschwerend kommt hinzu, dass die Toilette nicht leer war.

War da was drin?
Eine Darstellung von etwas in der Toilette.

War es braun?
Es war. Es ist lustig. Ich hasse es, die Person zu sein, die die Show verlangsamt, besonders morgens mit einer solchen Last-Minute-Beschwerde, aber ich habe keine Zeit, all diese Dinge zu überprüfen, bevor wir hineingehen Die Angestellten nahmen nasse Papierhandtücher und versuchten, diesen Gegenstand aus der Toilettenschüssel zu entfernen. Ich dachte nur … und ich habe so viel Respekt vor unserem Team und ich bin überhaupt kein ego-getriebener Diva-Mensch, aber als ich das sah, dachte ich: &bdquoWeißt du was? Ich habe den ganzen verdammten Tag Zeit, das Ding aus dem Korb zu holen, weil wir erst anfangen, wenn das Ding aus dem Korb ist. Ich mache so etwas selten. Aber ich kann verhindern, dass die Show auftritt, weil ich in jeder Einstellung bin. Also wenn du mich wütend genug machst…

Gab es schon mehrere solcher Vorfälle oder gab es nur einen?
Das war ein seltenes Beispiel. Jeder versucht nur, einen guten Job zu machen. Sie versuchen nur, Spaß an dem Verfahren zu haben. Ich gebe niemandem die Schuld, das versucht zu haben. Das war für mein Empfinden einfach ein wenig zu grob.

Es war nicht nur eklig, es war klebrig.
Es war klebrig.

Ich kann mir vorstellen, dass es eine Sensibilität war, von der Sie denken, dass sie die Show widerspiegelt.
Nein, und letztendlich denke ich nicht, dass es die Atmosphäre von Food Network widerspiegelt. Ich denke, wir hatten Recht, es herauszunehmen.

Haben Sie freiwillige Ideen für Artikel, die in den Warenkorb gelegt werden sollen?
Nein. Sie haben tatsächlich viel Arbeit investiert, um das herauszufinden. Sie planen die Körbe für eine ganze Staffel, so dass drei Körbe pro Tag, mal vier Zutaten, mal neununddreißig Episoden und alle Körbe ein Rätsel in sich haben. Es ist harte Arbeit. Und es wird immer schwieriger, Dinge zu finden, die wir bereits verwendet haben. Daran möchte ich mich nicht beteiligen. Ich habe genug Probleme, nur meine Zeilen zu lernen. Es gibt eine Gruppe von Leuten, die von der kulinarischen Abteilung von Food Network geleitet wird und das herausfindet.

Du gehst nie in ein Restaurant und sagst: &bdquoOh, das wäre eine tolle Zutat zum Anziehen Gehackt?&rdquo tue ich.
Ich könnte ihnen ab und zu eine E-Mail schicken, aber sie arbeiten die ganze Zeit damit.

Wie sehen Sie Ihre Rolle in der Sendung? Bist du eher im Judges&rsquo-Camp oder im Chefs&rsquo-Camp?
Ich bin definitiv mehr im Richterlager. Wenn ich eine Gruppe von Köchen treffe, möchte ich mich von Natur aus mit ihnen unterhalten. Ich sage: &bdquoDanke, dass Sie hier sind. Wie geht es dir? Viel Glück.&rdquo Ich mag es, zu plaudern und etwas über ihr Leben zu erfahren, aber die Produzenten wollen keine Vertrautheit zwischen uns schaffen. Sie möchten, dass sie nervös sind und sich auf das Kochen konzentrieren. Und Spannung sollte sein. Hier sollte es Einsätze geben. Dies sollte wichtig sein. Ich denke, meine Aufgabe ist es, die Linien zu lernen und sie auszuschnallen. Ich denke, das ist eines der Dinge, in denen ich gut bin. Ich glaube nicht, dass ich den Job wegen meines rohen sexuellen Tiermagnetismus habe. Eines der wenigen Bedauern, die ich in Bezug auf die Show bedauere, ist, dass ich, wie Sie zuvor anspielten, den heterosexuellen Mann spielen muss. Ich denke, ich bin im wirklichen Leben ziemlich locker. Wir machen alle Witze, die Richter und ich, es ist dreckig. Schmutzig.


Ted Allen über die Wissenschaft hinter der „gehackten“ magischen mysteriösen Zutatenbox

Für viele von uns ist Ted Allen seit über einem Jahrzehnt eine konstante Präsenz auf unseren Fernsehbildschirmen, zunächst als Lebensmittel- und Weinexperte unter den &ldquofab five&rdquo-Besetzungen von Seltsames Auge für den Hetero und dann als Juror oder Moderator unserer Lieblings-Food-Shows, einschließlich Spitzenkoch, Gehackt und zuletzt, All-Star-Akademie. Aber wer ist dieser nette Mann mit dem bereiten Lächeln? Das wunderte sich Tom Roston bei Food Republic und bekam die Gelegenheit, ein Kindle-Single-Interview zu führen. Sie wurden persönlich und deckten viele Ecken der Esskultur ab, bis die Sonne in Allens wunderschönem &mdash oder dem, was er &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn nennt, unterging.

Hier ist ein kleiner Auszug, der ihre Diskussion über den Food Network-Star aufhört, höflich zu sein Gehackt, die Show, in der Köche Gerichte aus Körben mit vier mysteriösen Zutaten zubereiten müssen. Um das gesamte Interview zu lesen, laden Sie es für 99 Cent auf Ihren Kindle herunter.

Wie war es für dich, als du zum ersten Mal von der Show, dem Korb und den schrägen Zutaten gehört hast?
Nun, im ersten Jahr oder so wünschte ich mir, dass nie etwas grobes oder verarbeitetes im Warenkorb wäre. Ich möchte immer noch keine Augäpfel sehen, was wir getan haben.

Und Hoden.
Hoden. Viele Male. Es ist wirklich schwer für uns, ein ernstes Gesicht zu bewahren. Wir sind wie 12-Jährige, wenn Bälle im Korb sind.

&bdquoKugeln im Korb.&rdquo Und dann war da noch &ldquogefleckter Schwanz.&rdquo
Mir wurde klar, dass es für das Publikum zunächst lustig ist. Die zweite Sache, die mich zu dem Schluss brachte, dass ich damit einverstanden war, ist, dass sich die Köche nie darüber beschweren. Die Köche jammern nicht, dass sie einen wirklich schrecklichen Korb mit verarbeitetem Müll bekommen. Sogar übrig gebliebene Limonade mit geschmolzenem Eis. Köche sind so konkurrenzfähig. Und Jammern wird in Profiküchen nicht geduldet. Und deine Aufgabe, verdammt, ist es, aus allem, was ich dir gebe, etwas Leckeres zu machen. Sie haben eine Art Mut, das zu akzeptieren und zu sagen: &ldquoOh, denkst du, ich kann damit kochen? Verdammt, ich kann mit allem kochen.&rdquo Und darauf kommt es an. Das macht sie cool. Das ist es, was mich dazu bringt, sie zu lieben. Das haben Köche mit Produktionsmitarbeitern und Reportern gemeinsam. Nein als Antwort zu akzeptieren ist keine Option. Ich habe mich mit dem Sakrileg abgefunden, Kool-Aid in einen Korb zu legen und es einem gelernten Koch zu übergeben, der normalerweise mit schönen Dingen arbeitet.

Was sie tun, ist, dass sie sich ergeben. Und sie sind Kontrollfreaks. Genau wie Regisseure. Sie geben alles auf. Sie geben alle möglichen Zutaten auf, sie geben sich selbst heraus und machen sich verletzlich, damit alle lachen können, wenn sie es vermasseln. Und sie sind immer noch bereit, es zu tun, und wir hatten zu diesem Zeitpunkt zwölfhundert, dreizehnhundert von ihnen. Noch immer melden sich täglich mehr an. Der Punkt ist, dass es mich stören sollte, wenn es sie stört. Ich kämpfe manchmal &mdash und die Richter tun es auch &mdash, wenn es eine Sammlung von Zutaten gibt, die wir einfach für zu sadistisch halten.

Wie was?
Oder zu klebrig. Oder eine, die unsere Richter, die Restaurants besitzen, schlecht widerspiegelt. Es war einmal, wir machten ein Special, bei dem wir Comedians hatten, und jemand dachte, es wäre lustig, einen Lutscher in den Korb zu legen, der wie eine Toilette geformt war. Ich sagte: &bdquoAbsolut nicht.&rdquo [Koch und Gehackt Richter] Geoffrey [Zakarian] sagte: &bdquoAbsolut nicht.&rdquo Wir werden nicht darüber diskutieren, ob genug Toilettengeschmack in der Schüssel ist. Erschwerend kommt hinzu, dass die Toilette nicht leer war.

War da was drin?
Eine Darstellung von etwas in der Toilette.

War es braun?
Es war. Es ist lustig. Ich hasse es, die Person zu sein, die die Show verlangsamt, besonders morgens mit einer solchen Last-Minute-Beschwerde, aber ich habe keine Zeit, all diese Dinge zu überprüfen, bevor wir hineingehen. Und das Amüsante daran war also jemand in der Die Angestellten nahmen nasse Papierhandtücher und versuchten, diesen Gegenstand aus der Toilettenschüssel zu entfernen. Ich dachte nur … und ich habe so viel Respekt vor unserem Team und ich bin überhaupt kein ego-getriebener Diva-Mensch, aber als ich das sah, dachte ich: &bdquoWeißt du was? Ich habe den ganzen verdammten Tag Zeit, das Ding aus dem Korb zu holen, weil wir erst anfangen, wenn das Ding aus dem Korb ist. Ich mache so etwas selten. Aber ich kann verhindern, dass die Show auftritt, weil ich in jeder Einstellung bin. Also wenn du mich wütend genug machst…

Gab es schon mehrere solcher Vorfälle oder gab es nur einen?
Das war ein seltenes Beispiel. Jeder versucht nur, einen guten Job zu machen. Sie versuchen nur, Spaß an dem Verfahren zu haben. Ich gebe niemandem die Schuld, das versucht zu haben. Das war für mein Empfinden einfach ein wenig zu grob.

Es war nicht nur eklig, es war klebrig.
Es war klebrig.

Ich kann mir vorstellen, dass es eine Sensibilität war, von der Sie denken, dass sie die Show widerspiegelt.
Nein, und letztendlich denke ich nicht, dass es die Atmosphäre von Food Network widerspiegelt. Ich denke, wir hatten Recht, es herauszunehmen.

Haben Sie freiwillige Ideen für Artikel, die in den Warenkorb gelegt werden sollen?
Nein. Sie haben viel Arbeit investiert, um das herauszufinden. Sie planen die Körbe für eine ganze Staffel, so dass drei Körbe pro Tag, mal vier Zutaten, mal neununddreißig Episoden und alle Körbe ein Rätsel in sich haben. Es ist harte Arbeit. Und es wird immer schwieriger, Dinge zu finden, die wir bereits verwendet haben. Daran möchte ich mich nicht beteiligen. Ich habe genug Probleme, nur meine Zeilen zu lernen. Es gibt eine Gruppe von Leuten, die von der kulinarischen Abteilung von Food Network geleitet wird und das herausfindet.

Du gehst nie in ein Restaurant und sagst: &bdquoOh, das wäre eine tolle Zutat zum Anziehen Gehackt?&rdquo tue ich.
Ich könnte ihnen ab und zu eine E-Mail schicken, aber sie arbeiten die ganze Zeit damit.

Wie sehen Sie Ihre Rolle in der Sendung? Bist du eher im Judges&rsquo-Camp oder im Chefs&rsquo-Camp?
Ich bin definitiv mehr im Richterlager. Wenn ich eine Gruppe von Köchen treffe, möchte ich mich von Natur aus mit ihnen unterhalten. Ich sage: &bdquoDanke, dass Sie hier sind. Wie geht es dir? Viel Glück.&rdquo Ich mag es, zu plaudern und etwas über ihr Leben zu erfahren, aber die Produzenten wollen keine Vertrautheit zwischen uns schaffen. Sie möchten, dass sie nervös sind und sich auf das Kochen konzentrieren. Und Spannung sollte sein. Hier sollte es Einsätze geben. Dies sollte wichtig sein. Ich denke, meine Aufgabe ist es, die Linien zu lernen und sie auszuschnallen. Ich denke, das ist eines der Dinge, in denen ich gut bin. Ich glaube nicht, dass ich den Job wegen meines rohen sexuellen Tiermagnetismus habe. Eines der wenigen Bedauern, die ich in Bezug auf die Show bedauere, ist, dass ich, wie Sie zuvor anspielten, den heterosexuellen Mann spielen muss. Ich denke, ich bin im wirklichen Leben ziemlich locker. Wir machen alle Witze, die Richter und ich, es ist dreckig. Schmutzig.


Ted Allen über die Wissenschaft hinter der „gehackten“ magischen mysteriösen Zutatenbox

Für viele von uns ist Ted Allen seit über einem Jahrzehnt eine konstante Präsenz auf unseren Fernsehbildschirmen, zunächst als Lebensmittel- und Weinexperte unter den &ldquofab five&rdquo-Besetzungen von Seltsames Auge für den Hetero und dann als Juror oder Moderator unserer Lieblings-Food-Shows, einschließlich Spitzenkoch, Gehackt und zuletzt, All-Star-Akademie. Aber wer ist dieser nette Mann mit dem bereiten Lächeln? Das wunderte sich Tom Roston bei Food Republic und bekam die Gelegenheit, ein Kindle-Single-Interview zu führen. Sie wurden persönlich und deckten viele Ecken der Esskultur ab, bis die Sonne in Allens wunderschönem &mdash oder dem, was er &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn nennt, unterging.

Hier ist ein exklusiver Auszug, der ihre Diskussion über das Thema abdeckt Gehackt, die Show, in der Köche Gerichte aus Körben mit vier mysteriösen Zutaten zubereiten müssen. Um das gesamte Interview zu lesen, laden Sie es für 99 Cent auf Ihren Kindle herunter.

Wie war es für dich, als du zum ersten Mal von der Show, dem Korb und den schrägen Zutaten gehört hast?
Nun, im ersten Jahr oder so wünschte ich mir, dass nie etwas grobes oder verarbeitetes im Warenkorb wäre. Ich möchte immer noch keine Augäpfel sehen, was wir getan haben.

Und Hoden.
Hoden. Viele Male. Es ist wirklich schwer für uns, ein ernstes Gesicht zu bewahren. Wir sind wie 12-Jährige, wenn Bälle im Korb sind.

&bdquoBälle im Korb.&rdquo Und dann war da noch &ldquogefleckter Schwanz.&rdquo
Mir wurde klar, dass es für das Publikum zunächst lustig ist. Die zweite Sache, die mich zu dem Schluss brachte, dass ich damit einverstanden war, ist, dass sich die Köche nie darüber beschweren. Die Köche jammern nicht, dass sie einen wirklich schrecklichen Korb mit verarbeitetem Müll bekommen. Sogar übrig gebliebene Limonade mit geschmolzenem Eis. Köche sind so konkurrenzfähig. Und Jammern wird in Profiküchen nicht geduldet. Und deine Aufgabe, verdammt, ist es, aus allem, was ich dir gebe, etwas Leckeres zu machen. Sie haben eine Art Mut, das zu akzeptieren und zu sagen: &ldquoOh, denkst du, ich kann damit kochen? Verdammt, ich kann mit allem kochen.&rdquo Und darauf kommt es an. Das macht sie cool. Das ist es, was mich dazu bringt, sie zu lieben. Das haben Köche mit Produktionsmitarbeitern und Reportern gemeinsam. Nein als Antwort zu akzeptieren ist keine Option. Ich habe mich mit dem Sakrileg abgefunden, Kool-Aid in einen Korb zu legen und es einem gelernten Koch zu übergeben, der normalerweise mit schönen Dingen arbeitet.

Was sie tun, ist, dass sie sich ergeben. Und sie sind Kontrollfreaks. Genau wie Regisseure. Sie geben alles auf. Sie geben alle möglichen Zutaten auf, sie geben sich selbst heraus und machen sich verletzlich, damit alle lachen können, wenn sie es vermasseln. Und sie sind immer noch bereit, es zu tun, und wir hatten zu diesem Zeitpunkt zwölfhundert, dreizehnhundert von ihnen. Noch immer melden sich täglich mehr an. Der Punkt ist, dass es mich stören sollte, wenn es sie stört. Ich kämpfe manchmal &mdash und die Richter tun es auch &mdash, wenn es eine Sammlung von Zutaten gibt, die wir einfach für zu sadistisch halten.

Wie was?
Oder zu klebrig. Oder eine, die unsere Restaurantbesitzer schlecht widerspiegeln könnte. Es war einmal, wir machten ein Special, bei dem wir Comedians hatten, und jemand dachte, es wäre lustig, einen Lutscher in den Korb zu legen, der wie eine Toilette geformt war. Ich sagte: &bdquoAbsolut nicht.&rdquo [Koch und Gehackt Richter] Geoffrey [Zakarian] sagte: &bdquoAbsolut nicht.&rdquo Wir werden nicht darüber diskutieren, ob genug Toilettengeschmack in der Schüssel ist. Erschwerend kommt hinzu, dass die Toilette nicht leer war.

War da was drin?
Eine Darstellung von etwas in der Toilette.

War es braun?
Es war. Es ist lustig. Ich hasse es, die Person zu sein, die die Show verlangsamt, besonders morgens mit einer solchen Last-Minute-Beschwerde, aber ich habe keine Zeit, all diese Dinge zu überprüfen, bevor wir hineingehen. Und das Amüsante daran war also jemand in der Die Angestellten nahmen nasse Papierhandtücher und versuchten, diesen Gegenstand aus der Toilettenschüssel zu entfernen. Ich dachte nur … und ich habe so viel Respekt vor unserem Team und ich bin überhaupt kein ego-getriebener Diva-Mensch, aber als ich das sah, dachte ich: &bdquoWeißt du was? Ich habe den ganzen verdammten Tag Zeit, das Ding aus dem Korb zu holen, weil wir erst anfangen, wenn das Ding aus dem Korb ist. Ich mache so etwas selten. Aber ich kann verhindern, dass die Show auftritt, weil ich in jeder Einstellung bin. Also wenn du mich wütend genug machst…

Gab es schon mehrere solcher Vorfälle oder gab es nur einen?
Das war ein seltenes Beispiel. Jeder versucht nur, einen guten Job zu machen. Sie versuchen nur, Spaß an dem Verfahren zu haben. Ich gebe niemandem die Schuld, das versucht zu haben. Das war für mein Empfinden einfach ein wenig zu grob.

Es war nicht nur eklig, es war klebrig.
Es war klebrig.

Ich kann mir vorstellen, dass es eine Sensibilität war, von der Sie denken, dass sie die Show widerspiegelt.
Nein, und letztendlich denke ich nicht, dass es die Atmosphäre von Food Network widerspiegelt. Ich denke, wir hatten Recht, es herauszunehmen.

Haben Sie freiwillige Ideen für Artikel, die in den Warenkorb gelegt werden sollen?
Nein. Sie haben viel Arbeit investiert, um das herauszufinden. Sie planen die Körbe für eine ganze Staffel, so dass drei Körbe pro Tag, mal vier Zutaten, mal neununddreißig Episoden und alle Körbe ein Rätsel in sich haben. Es ist harte Arbeit. Und es wird immer schwieriger, Dinge zu finden, die wir bereits verwendet haben. Daran möchte ich mich nicht beteiligen. Ich habe genug Probleme, nur meine Zeilen zu lernen. Es gibt eine Gruppe von Leuten, die von der kulinarischen Abteilung von Food Network geleitet wird und das herausfindet.

Du gehst nie in ein Restaurant und sagst: &bdquoOh, das wäre eine tolle Zutat zum Anziehen Gehackt?&rdquo tue ich.
Ich könnte ihnen ab und zu eine E-Mail schicken, aber sie arbeiten die ganze Zeit damit.

Wie sehen Sie Ihre Rolle in der Sendung? Bist du eher im Judges&rsquo-Camp oder im Chefs&rsquo-Camp?
Ich bin definitiv mehr im Richterlager. Wenn ich eine Gruppe von Köchen treffe, möchte ich mich von Natur aus mit ihnen unterhalten. Ich sage: &bdquoDanke, dass Sie hier sind. Wie geht es dir? Viel Glück.&rdquo Ich mag es, zu plaudern und etwas über ihr Leben zu erfahren, aber die Produzenten wollen keine Vertrautheit zwischen uns schaffen. Sie möchten, dass sie nervös sind und sich auf das Kochen konzentrieren. Und Spannung sollte sein. Hier sollte es Einsätze geben. Dies sollte wichtig sein. Ich denke, meine Aufgabe ist es, die Linien zu lernen und sie auszuschnallen. Ich denke, das ist eines der Dinge, in denen ich gut bin. Ich glaube nicht, dass ich den Job wegen meines rohen sexuellen Tiermagnetismus habe. Eines der wenigen Bedauern, die ich in Bezug auf die Show bedauere, ist, dass ich, wie Sie zuvor anspielten, den heterosexuellen Mann spielen muss. Ich denke, ich bin im wirklichen Leben ziemlich locker. Wir machen alle Witze, die Richter und ich, es ist dreckig. Schmutzig.


Ted Allen über die Wissenschaft hinter der „gehackten“ magischen mysteriösen Zutatenbox

Für viele von uns ist Ted Allen seit über einem Jahrzehnt eine konstante Präsenz auf unseren Fernsehbildschirmen, zunächst als Lebensmittel- und Weinexperte unter den &ldquofab five&rdquo-Besetzungen von Seltsames Auge für den Hetero und dann als Juror oder Moderator unserer Lieblings-Food-Shows, einschließlich Spitzenkoch, Gehackt und zuletzt, All-Star-Akademie. Aber wer ist dieser nette Mann mit dem bereiten Lächeln? Das wunderte sich Tom Roston bei Food Republic und bekam die Gelegenheit, ein Kindle-Single-Interview zu führen. Sie wurden persönlich und deckten viele Ecken der Esskultur ab, bis die Sonne in Allens wunderschönem &mdash oder dem, was er &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn nennt, unterging.

Hier ist ein exklusiver Auszug, der ihre Diskussion über das Thema abdeckt Gehackt, die Show, in der Köche Gerichte aus Körben mit vier mysteriösen Zutaten zubereiten müssen. Um das gesamte Interview zu lesen, laden Sie es für 99 Cent auf Ihren Kindle herunter.

Wie war es für dich, als du zum ersten Mal von der Show, dem Korb und den schrägen Zutaten gehört hast?
Nun, im ersten Jahr oder so wünschte ich mir, dass nie etwas grobes oder verarbeitetes im Warenkorb wäre. Ich möchte immer noch keine Augäpfel sehen, was wir getan haben.

Und Hoden.
Hoden. Viele Male. Es ist wirklich schwer für uns, ein ernstes Gesicht zu bewahren. Wir sind wie 12-Jährige, wenn Bälle im Korb sind.

&bdquoKugeln im Korb.&rdquo Und dann war da noch &ldquogefleckter Schwanz.&rdquo
Mir wurde klar, dass es für das Publikum zunächst lustig ist. Die zweite Sache, die mich zu dem Schluss brachte, dass ich damit einverstanden war, ist, dass sich die Köche nie darüber beschweren. Die Köche jammern nicht, dass sie einen wirklich schrecklichen Korb mit verarbeitetem Müll bekommen. Sogar übrig gebliebene Limonade mit geschmolzenem Eis. Köche sind so konkurrenzfähig. Und Jammern wird in Profiküchen nicht geduldet. Und deine Aufgabe, verdammt, ist es, aus allem, was ich dir gebe, etwas Leckeres zu machen. Sie haben eine Art Mut, das zu akzeptieren und zu sagen: &ldquoOh, denkst du, ich kann damit kochen? Verdammt, ich kann mit allem kochen.&rdquo Und darauf kommt es an. Das macht sie cool. Das ist es, was mich dazu bringt, sie zu lieben. Das haben Köche mit Produktionsmitarbeitern und Reportern gemeinsam. Nein als Antwort zu akzeptieren ist keine Option. Ich habe mich mit dem Sakrileg abgefunden, Kool-Aid in einen Korb zu legen und es einem gelernten Koch zu übergeben, der normalerweise mit schönen Dingen arbeitet.

What they are doing is they&rsquore surrendering. And they&rsquore control freaks. Just like directors. They&rsquore surrendering everything. They&rsquore surrendering all the choices of ingredients, they&rsquore putting themselves out there, making themselves vulnerable for everyone to laugh if they screw up. And they&rsquore still willing to do it, and we&rsquove had twelve hundred, thirteen hundred of them at this point. More and more are still signing up every day. The point is that if it doesn&rsquot bother them, it shouldn&rsquot bother me. I do fight sometimes &mdash and so do the judges &mdash if there&rsquos a collection of ingredients that we just think is too sadistic.

Wie was?
Or too tacky. Or one that might reflect poorly on our judges who own restaurants. There was once, we were doing a special where we had comedians on, and somebody thought it would be funny to put a lollipop in the basket that was shaped like a toilet. I said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo [Chef and Gehackt judge] Geoffrey [Zakarian] said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo We&rsquore not going to discuss whether there&rsquos enough toilet flavor in the dish. To make matters worse, the toilet was not empty.

There was something in there?
A depiction of something inside the toilet.

Was it brown?
Es war. It&rsquos funny. I hate to be the person slowing down the show, especially first thing in the morning with a last-minute complaint like that, but I don&rsquot have time to review all those things before we go in. And so the amusing thing was somebody in the staff took wet paper towels and tried to remove that item from inside the toilet bowl. I was just like … And I have so much respect for our team and I&rsquom not at all some kind of ego-driven, diva person, but when I saw that, I was like, &ldquoYou know what? I&rsquove got all damned day for you to get that thing out of that basket because we&rsquore not starting until that thing is out of that basket.&rdquo I rarely do anything like that. But I can prevent the show from occurring because I&rsquom in every shot. So if you make me mad enough…

Have there been several incidents like that, or was there just one?
That was a rare example. Everyone is just trying to do a good job. They&rsquore just trying to get fun in the proceedings. I don&rsquot blame anybody for trying that. That was just, for my sensibilities, just a little too gross.

Not just gross it was tacky.
It was tacky.

I imagine it was a sensibility that you don&rsquot think reflects the show.
No, and ultimately, I don&rsquot think it reflects Food Network&rsquos vibe. I think we were right to take it out.

Have you volunteered ideas for items to go in the basket?
No. They actually put a lot of work into figuring that out. They plan the baskets for a whole season, so that&rsquos three baskets a day, times four ingredients, times thirty-nine episodes and all the baskets have a riddle inside them. It&rsquos hard work. And finding things we haven&rsquot already used is harder and harder. I don&rsquot want to be involved in that. I have enough problems just learning my lines. There&rsquos a group of people run by the culinary department of Food Network who hashes that out.

You never go to a restaurant and say, &ldquoOh, this would be a great ingredient to put on Gehackt?&rdquo I do.
I might pop them an email once in a while, but they work all the time doing that.

How do you see your role on the show? Are you more in the judges&rsquo camp or in the chefs&rsquo camp?
I&rsquom definitely more in the judges&rsquo camp. My natural inclination, if I meet a group of chefs, is I want to converse with them. I will say, &ldquoThanks for being here. Wie geht es dir? Good luck.&rdquo I&rsquod love to chat and learn about their lives, but the producers don&rsquot want to create a familiarity between us. They want them to be on edge and focused on cooking. And there should be tension. There should be stakes here. This should matter. I think that my job is to learn the lines and belt them out. I think that&rsquos one of the things I&rsquom good at. I don&rsquot think I have the job because of my raw sexual animal magnetism. One of the few regrets I have about the show is that, as you alluded before, I do have to play the straight man. I think I&rsquom fairly loose in real life. We all joke around, the judges and myself, it&rsquos filthy. Filthy.


Ted Allen On The Science Behind The “Chopped” Magical Mystery Ingredient Box

For many of us, Ted Allen has been a consistent presence on our television screens for over a decade, first as the food and wine expert among the &ldquofab five&rdquo cast of Seltsames Auge für den Hetero and then as a judge or host of our favorite food shows, including Spitzenkoch, Gehackt and, most recently, All-Star Academy. But who is that nice man with the ready smile? Food Republic contributor Tom Roston wondered, and got the opportunity to go long for a Kindle Singles Interview. They got personal and covered many corners of food culture until the sun went down in Allen&rsquos gorgeous &mdash or what he calls &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn home.

Here&rsquos a glimpse of what happens when the Food Network star stops being polite in an exclusive excerpt that covers their discussion about Gehackt, the show in which chefs must cook up dishes from baskets with four mystery ingredients. To read the entire interview, download it to your Kindle for 99 cents.

What was it like for you when you first heard about the show, the basket and the weird ingredients?
Well, for the first year or so, I wished that there was never anything in the basket that was gross or processed. I still don&rsquot want to see eyeballs, which we&rsquove done.

And testicles.
Testicles. Many times. It&rsquos really hard for us to keep a straight face. We&rsquore like 12-year-olds whenever balls are in the basket.

&ldquoBalls in the basket.&rdquo And then there was &ldquospotted dick.&rdquo
I came to realize that, first, that&rsquos what makes it funny for the audience. The second thing, which made me decide I was okay with it, is that chefs never complain about it. The chefs don&rsquot whine about being handed a really horrible basket with processed junk. Even leftover soda pop with melted ice. Chefs are so competitive. And whining is not tolerated in professional kitchens. And your job, dammit, is to make something delicious out of whatever I hand you. They have a kind of bravado that embraces that and says, &ldquoOh, you think I can&rsquot cook with this? Screw you, I can cook with anything.&rdquo And that is what matters. That&rsquos what makes them cool. That&rsquos what makes me love them. That&rsquos one thing that chefs have in common with people in production and reporters. Taking no for an answer is not an option. I came to terms with how I felt about the sacrilege of putting Kool-Aid in a basket and handing it to a trained chef who normally works with beautiful things.

What they are doing is they&rsquore surrendering. And they&rsquore control freaks. Just like directors. They&rsquore surrendering everything. They&rsquore surrendering all the choices of ingredients, they&rsquore putting themselves out there, making themselves vulnerable for everyone to laugh if they screw up. And they&rsquore still willing to do it, and we&rsquove had twelve hundred, thirteen hundred of them at this point. More and more are still signing up every day. The point is that if it doesn&rsquot bother them, it shouldn&rsquot bother me. I do fight sometimes &mdash and so do the judges &mdash if there&rsquos a collection of ingredients that we just think is too sadistic.

Wie was?
Or too tacky. Or one that might reflect poorly on our judges who own restaurants. There was once, we were doing a special where we had comedians on, and somebody thought it would be funny to put a lollipop in the basket that was shaped like a toilet. I said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo [Chef and Gehackt judge] Geoffrey [Zakarian] said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo We&rsquore not going to discuss whether there&rsquos enough toilet flavor in the dish. To make matters worse, the toilet was not empty.

There was something in there?
A depiction of something inside the toilet.

Was it brown?
Es war. It&rsquos funny. I hate to be the person slowing down the show, especially first thing in the morning with a last-minute complaint like that, but I don&rsquot have time to review all those things before we go in. And so the amusing thing was somebody in the staff took wet paper towels and tried to remove that item from inside the toilet bowl. I was just like … And I have so much respect for our team and I&rsquom not at all some kind of ego-driven, diva person, but when I saw that, I was like, &ldquoYou know what? I&rsquove got all damned day for you to get that thing out of that basket because we&rsquore not starting until that thing is out of that basket.&rdquo I rarely do anything like that. But I can prevent the show from occurring because I&rsquom in every shot. So if you make me mad enough…

Have there been several incidents like that, or was there just one?
That was a rare example. Everyone is just trying to do a good job. They&rsquore just trying to get fun in the proceedings. I don&rsquot blame anybody for trying that. That was just, for my sensibilities, just a little too gross.

Not just gross it was tacky.
It was tacky.

I imagine it was a sensibility that you don&rsquot think reflects the show.
No, and ultimately, I don&rsquot think it reflects Food Network&rsquos vibe. I think we were right to take it out.

Have you volunteered ideas for items to go in the basket?
No. They actually put a lot of work into figuring that out. They plan the baskets for a whole season, so that&rsquos three baskets a day, times four ingredients, times thirty-nine episodes and all the baskets have a riddle inside them. It&rsquos hard work. And finding things we haven&rsquot already used is harder and harder. I don&rsquot want to be involved in that. I have enough problems just learning my lines. There&rsquos a group of people run by the culinary department of Food Network who hashes that out.

You never go to a restaurant and say, &ldquoOh, this would be a great ingredient to put on Gehackt?&rdquo I do.
I might pop them an email once in a while, but they work all the time doing that.

How do you see your role on the show? Are you more in the judges&rsquo camp or in the chefs&rsquo camp?
I&rsquom definitely more in the judges&rsquo camp. My natural inclination, if I meet a group of chefs, is I want to converse with them. I will say, &ldquoThanks for being here. Wie geht es dir? Good luck.&rdquo I&rsquod love to chat and learn about their lives, but the producers don&rsquot want to create a familiarity between us. They want them to be on edge and focused on cooking. And there should be tension. There should be stakes here. This should matter. I think that my job is to learn the lines and belt them out. I think that&rsquos one of the things I&rsquom good at. I don&rsquot think I have the job because of my raw sexual animal magnetism. One of the few regrets I have about the show is that, as you alluded before, I do have to play the straight man. I think I&rsquom fairly loose in real life. We all joke around, the judges and myself, it&rsquos filthy. Filthy.


Ted Allen On The Science Behind The “Chopped” Magical Mystery Ingredient Box

For many of us, Ted Allen has been a consistent presence on our television screens for over a decade, first as the food and wine expert among the &ldquofab five&rdquo cast of Seltsames Auge für den Hetero and then as a judge or host of our favorite food shows, including Spitzenkoch, Gehackt and, most recently, All-Star Academy. But who is that nice man with the ready smile? Food Republic contributor Tom Roston wondered, and got the opportunity to go long for a Kindle Singles Interview. They got personal and covered many corners of food culture until the sun went down in Allen&rsquos gorgeous &mdash or what he calls &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn home.

Here&rsquos a glimpse of what happens when the Food Network star stops being polite in an exclusive excerpt that covers their discussion about Gehackt, the show in which chefs must cook up dishes from baskets with four mystery ingredients. To read the entire interview, download it to your Kindle for 99 cents.

What was it like for you when you first heard about the show, the basket and the weird ingredients?
Well, for the first year or so, I wished that there was never anything in the basket that was gross or processed. I still don&rsquot want to see eyeballs, which we&rsquove done.

And testicles.
Testicles. Many times. It&rsquos really hard for us to keep a straight face. We&rsquore like 12-year-olds whenever balls are in the basket.

&ldquoBalls in the basket.&rdquo And then there was &ldquospotted dick.&rdquo
I came to realize that, first, that&rsquos what makes it funny for the audience. The second thing, which made me decide I was okay with it, is that chefs never complain about it. The chefs don&rsquot whine about being handed a really horrible basket with processed junk. Even leftover soda pop with melted ice. Chefs are so competitive. And whining is not tolerated in professional kitchens. And your job, dammit, is to make something delicious out of whatever I hand you. They have a kind of bravado that embraces that and says, &ldquoOh, you think I can&rsquot cook with this? Screw you, I can cook with anything.&rdquo And that is what matters. That&rsquos what makes them cool. That&rsquos what makes me love them. That&rsquos one thing that chefs have in common with people in production and reporters. Taking no for an answer is not an option. I came to terms with how I felt about the sacrilege of putting Kool-Aid in a basket and handing it to a trained chef who normally works with beautiful things.

What they are doing is they&rsquore surrendering. And they&rsquore control freaks. Just like directors. They&rsquore surrendering everything. They&rsquore surrendering all the choices of ingredients, they&rsquore putting themselves out there, making themselves vulnerable for everyone to laugh if they screw up. And they&rsquore still willing to do it, and we&rsquove had twelve hundred, thirteen hundred of them at this point. More and more are still signing up every day. The point is that if it doesn&rsquot bother them, it shouldn&rsquot bother me. I do fight sometimes &mdash and so do the judges &mdash if there&rsquos a collection of ingredients that we just think is too sadistic.

Wie was?
Or too tacky. Or one that might reflect poorly on our judges who own restaurants. There was once, we were doing a special where we had comedians on, and somebody thought it would be funny to put a lollipop in the basket that was shaped like a toilet. I said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo [Chef and Gehackt judge] Geoffrey [Zakarian] said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo We&rsquore not going to discuss whether there&rsquos enough toilet flavor in the dish. To make matters worse, the toilet was not empty.

There was something in there?
A depiction of something inside the toilet.

Was it brown?
Es war. It&rsquos funny. I hate to be the person slowing down the show, especially first thing in the morning with a last-minute complaint like that, but I don&rsquot have time to review all those things before we go in. And so the amusing thing was somebody in the staff took wet paper towels and tried to remove that item from inside the toilet bowl. I was just like … And I have so much respect for our team and I&rsquom not at all some kind of ego-driven, diva person, but when I saw that, I was like, &ldquoYou know what? I&rsquove got all damned day for you to get that thing out of that basket because we&rsquore not starting until that thing is out of that basket.&rdquo I rarely do anything like that. But I can prevent the show from occurring because I&rsquom in every shot. So if you make me mad enough…

Have there been several incidents like that, or was there just one?
That was a rare example. Everyone is just trying to do a good job. They&rsquore just trying to get fun in the proceedings. I don&rsquot blame anybody for trying that. That was just, for my sensibilities, just a little too gross.

Not just gross it was tacky.
It was tacky.

I imagine it was a sensibility that you don&rsquot think reflects the show.
No, and ultimately, I don&rsquot think it reflects Food Network&rsquos vibe. I think we were right to take it out.

Have you volunteered ideas for items to go in the basket?
No. They actually put a lot of work into figuring that out. They plan the baskets for a whole season, so that&rsquos three baskets a day, times four ingredients, times thirty-nine episodes and all the baskets have a riddle inside them. It&rsquos hard work. And finding things we haven&rsquot already used is harder and harder. I don&rsquot want to be involved in that. I have enough problems just learning my lines. There&rsquos a group of people run by the culinary department of Food Network who hashes that out.

You never go to a restaurant and say, &ldquoOh, this would be a great ingredient to put on Gehackt?&rdquo I do.
I might pop them an email once in a while, but they work all the time doing that.

How do you see your role on the show? Are you more in the judges&rsquo camp or in the chefs&rsquo camp?
I&rsquom definitely more in the judges&rsquo camp. My natural inclination, if I meet a group of chefs, is I want to converse with them. I will say, &ldquoThanks for being here. Wie geht es dir? Good luck.&rdquo I&rsquod love to chat and learn about their lives, but the producers don&rsquot want to create a familiarity between us. They want them to be on edge and focused on cooking. And there should be tension. There should be stakes here. This should matter. I think that my job is to learn the lines and belt them out. I think that&rsquos one of the things I&rsquom good at. I don&rsquot think I have the job because of my raw sexual animal magnetism. One of the few regrets I have about the show is that, as you alluded before, I do have to play the straight man. I think I&rsquom fairly loose in real life. We all joke around, the judges and myself, it&rsquos filthy. Filthy.


Ted Allen On The Science Behind The “Chopped” Magical Mystery Ingredient Box

For many of us, Ted Allen has been a consistent presence on our television screens for over a decade, first as the food and wine expert among the &ldquofab five&rdquo cast of Seltsames Auge für den Hetero and then as a judge or host of our favorite food shows, including Spitzenkoch, Gehackt and, most recently, All-Star Academy. But who is that nice man with the ready smile? Food Republic contributor Tom Roston wondered, and got the opportunity to go long for a Kindle Singles Interview. They got personal and covered many corners of food culture until the sun went down in Allen&rsquos gorgeous &mdash or what he calls &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn home.

Here&rsquos a glimpse of what happens when the Food Network star stops being polite in an exclusive excerpt that covers their discussion about Gehackt, the show in which chefs must cook up dishes from baskets with four mystery ingredients. To read the entire interview, download it to your Kindle for 99 cents.

What was it like for you when you first heard about the show, the basket and the weird ingredients?
Well, for the first year or so, I wished that there was never anything in the basket that was gross or processed. I still don&rsquot want to see eyeballs, which we&rsquove done.

And testicles.
Testicles. Many times. It&rsquos really hard for us to keep a straight face. We&rsquore like 12-year-olds whenever balls are in the basket.

&ldquoBalls in the basket.&rdquo And then there was &ldquospotted dick.&rdquo
I came to realize that, first, that&rsquos what makes it funny for the audience. The second thing, which made me decide I was okay with it, is that chefs never complain about it. The chefs don&rsquot whine about being handed a really horrible basket with processed junk. Even leftover soda pop with melted ice. Chefs are so competitive. And whining is not tolerated in professional kitchens. And your job, dammit, is to make something delicious out of whatever I hand you. They have a kind of bravado that embraces that and says, &ldquoOh, you think I can&rsquot cook with this? Screw you, I can cook with anything.&rdquo And that is what matters. That&rsquos what makes them cool. That&rsquos what makes me love them. That&rsquos one thing that chefs have in common with people in production and reporters. Taking no for an answer is not an option. I came to terms with how I felt about the sacrilege of putting Kool-Aid in a basket and handing it to a trained chef who normally works with beautiful things.

What they are doing is they&rsquore surrendering. And they&rsquore control freaks. Just like directors. They&rsquore surrendering everything. They&rsquore surrendering all the choices of ingredients, they&rsquore putting themselves out there, making themselves vulnerable for everyone to laugh if they screw up. And they&rsquore still willing to do it, and we&rsquove had twelve hundred, thirteen hundred of them at this point. More and more are still signing up every day. The point is that if it doesn&rsquot bother them, it shouldn&rsquot bother me. I do fight sometimes &mdash and so do the judges &mdash if there&rsquos a collection of ingredients that we just think is too sadistic.

Wie was?
Or too tacky. Or one that might reflect poorly on our judges who own restaurants. There was once, we were doing a special where we had comedians on, and somebody thought it would be funny to put a lollipop in the basket that was shaped like a toilet. I said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo [Chef and Gehackt judge] Geoffrey [Zakarian] said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo We&rsquore not going to discuss whether there&rsquos enough toilet flavor in the dish. To make matters worse, the toilet was not empty.

There was something in there?
A depiction of something inside the toilet.

Was it brown?
Es war. It&rsquos funny. I hate to be the person slowing down the show, especially first thing in the morning with a last-minute complaint like that, but I don&rsquot have time to review all those things before we go in. And so the amusing thing was somebody in the staff took wet paper towels and tried to remove that item from inside the toilet bowl. I was just like … And I have so much respect for our team and I&rsquom not at all some kind of ego-driven, diva person, but when I saw that, I was like, &ldquoYou know what? I&rsquove got all damned day for you to get that thing out of that basket because we&rsquore not starting until that thing is out of that basket.&rdquo I rarely do anything like that. But I can prevent the show from occurring because I&rsquom in every shot. So if you make me mad enough…

Have there been several incidents like that, or was there just one?
That was a rare example. Everyone is just trying to do a good job. They&rsquore just trying to get fun in the proceedings. I don&rsquot blame anybody for trying that. That was just, for my sensibilities, just a little too gross.

Not just gross it was tacky.
It was tacky.

I imagine it was a sensibility that you don&rsquot think reflects the show.
No, and ultimately, I don&rsquot think it reflects Food Network&rsquos vibe. I think we were right to take it out.

Have you volunteered ideas for items to go in the basket?
No. They actually put a lot of work into figuring that out. They plan the baskets for a whole season, so that&rsquos three baskets a day, times four ingredients, times thirty-nine episodes and all the baskets have a riddle inside them. It&rsquos hard work. And finding things we haven&rsquot already used is harder and harder. I don&rsquot want to be involved in that. I have enough problems just learning my lines. There&rsquos a group of people run by the culinary department of Food Network who hashes that out.

You never go to a restaurant and say, &ldquoOh, this would be a great ingredient to put on Gehackt?&rdquo I do.
I might pop them an email once in a while, but they work all the time doing that.

How do you see your role on the show? Are you more in the judges&rsquo camp or in the chefs&rsquo camp?
I&rsquom definitely more in the judges&rsquo camp. My natural inclination, if I meet a group of chefs, is I want to converse with them. I will say, &ldquoThanks for being here. Wie geht es dir? Good luck.&rdquo I&rsquod love to chat and learn about their lives, but the producers don&rsquot want to create a familiarity between us. They want them to be on edge and focused on cooking. And there should be tension. There should be stakes here. This should matter. I think that my job is to learn the lines and belt them out. I think that&rsquos one of the things I&rsquom good at. I don&rsquot think I have the job because of my raw sexual animal magnetism. One of the few regrets I have about the show is that, as you alluded before, I do have to play the straight man. I think I&rsquom fairly loose in real life. We all joke around, the judges and myself, it&rsquos filthy. Filthy.


Ted Allen On The Science Behind The “Chopped” Magical Mystery Ingredient Box

For many of us, Ted Allen has been a consistent presence on our television screens for over a decade, first as the food and wine expert among the &ldquofab five&rdquo cast of Seltsames Auge für den Hetero and then as a judge or host of our favorite food shows, including Spitzenkoch, Gehackt and, most recently, All-Star Academy. But who is that nice man with the ready smile? Food Republic contributor Tom Roston wondered, and got the opportunity to go long for a Kindle Singles Interview. They got personal and covered many corners of food culture until the sun went down in Allen&rsquos gorgeous &mdash or what he calls &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn home.

Here&rsquos a glimpse of what happens when the Food Network star stops being polite in an exclusive excerpt that covers their discussion about Gehackt, the show in which chefs must cook up dishes from baskets with four mystery ingredients. To read the entire interview, download it to your Kindle for 99 cents.

What was it like for you when you first heard about the show, the basket and the weird ingredients?
Well, for the first year or so, I wished that there was never anything in the basket that was gross or processed. I still don&rsquot want to see eyeballs, which we&rsquove done.

And testicles.
Testicles. Many times. It&rsquos really hard for us to keep a straight face. We&rsquore like 12-year-olds whenever balls are in the basket.

&ldquoBalls in the basket.&rdquo And then there was &ldquospotted dick.&rdquo
I came to realize that, first, that&rsquos what makes it funny for the audience. The second thing, which made me decide I was okay with it, is that chefs never complain about it. The chefs don&rsquot whine about being handed a really horrible basket with processed junk. Even leftover soda pop with melted ice. Chefs are so competitive. And whining is not tolerated in professional kitchens. And your job, dammit, is to make something delicious out of whatever I hand you. They have a kind of bravado that embraces that and says, &ldquoOh, you think I can&rsquot cook with this? Screw you, I can cook with anything.&rdquo And that is what matters. That&rsquos what makes them cool. That&rsquos what makes me love them. That&rsquos one thing that chefs have in common with people in production and reporters. Taking no for an answer is not an option. I came to terms with how I felt about the sacrilege of putting Kool-Aid in a basket and handing it to a trained chef who normally works with beautiful things.

What they are doing is they&rsquore surrendering. And they&rsquore control freaks. Just like directors. They&rsquore surrendering everything. They&rsquore surrendering all the choices of ingredients, they&rsquore putting themselves out there, making themselves vulnerable for everyone to laugh if they screw up. And they&rsquore still willing to do it, and we&rsquove had twelve hundred, thirteen hundred of them at this point. More and more are still signing up every day. The point is that if it doesn&rsquot bother them, it shouldn&rsquot bother me. I do fight sometimes &mdash and so do the judges &mdash if there&rsquos a collection of ingredients that we just think is too sadistic.

Wie was?
Or too tacky. Or one that might reflect poorly on our judges who own restaurants. There was once, we were doing a special where we had comedians on, and somebody thought it would be funny to put a lollipop in the basket that was shaped like a toilet. I said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo [Chef and Gehackt judge] Geoffrey [Zakarian] said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo We&rsquore not going to discuss whether there&rsquos enough toilet flavor in the dish. To make matters worse, the toilet was not empty.

There was something in there?
A depiction of something inside the toilet.

Was it brown?
Es war. It&rsquos funny. I hate to be the person slowing down the show, especially first thing in the morning with a last-minute complaint like that, but I don&rsquot have time to review all those things before we go in. And so the amusing thing was somebody in the staff took wet paper towels and tried to remove that item from inside the toilet bowl. I was just like … And I have so much respect for our team and I&rsquom not at all some kind of ego-driven, diva person, but when I saw that, I was like, &ldquoYou know what? I&rsquove got all damned day for you to get that thing out of that basket because we&rsquore not starting until that thing is out of that basket.&rdquo I rarely do anything like that. But I can prevent the show from occurring because I&rsquom in every shot. So if you make me mad enough…

Have there been several incidents like that, or was there just one?
That was a rare example. Everyone is just trying to do a good job. They&rsquore just trying to get fun in the proceedings. I don&rsquot blame anybody for trying that. That was just, for my sensibilities, just a little too gross.

Not just gross it was tacky.
It was tacky.

I imagine it was a sensibility that you don&rsquot think reflects the show.
No, and ultimately, I don&rsquot think it reflects Food Network&rsquos vibe. I think we were right to take it out.

Have you volunteered ideas for items to go in the basket?
No. They actually put a lot of work into figuring that out. They plan the baskets for a whole season, so that&rsquos three baskets a day, times four ingredients, times thirty-nine episodes and all the baskets have a riddle inside them. It&rsquos hard work. And finding things we haven&rsquot already used is harder and harder. I don&rsquot want to be involved in that. I have enough problems just learning my lines. There&rsquos a group of people run by the culinary department of Food Network who hashes that out.

You never go to a restaurant and say, &ldquoOh, this would be a great ingredient to put on Gehackt?&rdquo I do.
I might pop them an email once in a while, but they work all the time doing that.

How do you see your role on the show? Are you more in the judges&rsquo camp or in the chefs&rsquo camp?
I&rsquom definitely more in the judges&rsquo camp. My natural inclination, if I meet a group of chefs, is I want to converse with them. I will say, &ldquoThanks for being here. Wie geht es dir? Good luck.&rdquo I&rsquod love to chat and learn about their lives, but the producers don&rsquot want to create a familiarity between us. They want them to be on edge and focused on cooking. And there should be tension. There should be stakes here. This should matter. I think that my job is to learn the lines and belt them out. I think that&rsquos one of the things I&rsquom good at. I don&rsquot think I have the job because of my raw sexual animal magnetism. One of the few regrets I have about the show is that, as you alluded before, I do have to play the straight man. I think I&rsquom fairly loose in real life. We all joke around, the judges and myself, it&rsquos filthy. Filthy.


Ted Allen On The Science Behind The “Chopped” Magical Mystery Ingredient Box

For many of us, Ted Allen has been a consistent presence on our television screens for over a decade, first as the food and wine expert among the &ldquofab five&rdquo cast of Seltsames Auge für den Hetero and then as a judge or host of our favorite food shows, including Spitzenkoch, Gehackt and, most recently, All-Star Academy. But who is that nice man with the ready smile? Food Republic contributor Tom Roston wondered, and got the opportunity to go long for a Kindle Singles Interview. They got personal and covered many corners of food culture until the sun went down in Allen&rsquos gorgeous &mdash or what he calls &ldquostupid&rdquo &mdash Brooklyn home.

Here&rsquos a glimpse of what happens when the Food Network star stops being polite in an exclusive excerpt that covers their discussion about Gehackt, the show in which chefs must cook up dishes from baskets with four mystery ingredients. To read the entire interview, download it to your Kindle for 99 cents.

What was it like for you when you first heard about the show, the basket and the weird ingredients?
Well, for the first year or so, I wished that there was never anything in the basket that was gross or processed. I still don&rsquot want to see eyeballs, which we&rsquove done.

And testicles.
Testicles. Many times. It&rsquos really hard for us to keep a straight face. We&rsquore like 12-year-olds whenever balls are in the basket.

&ldquoBalls in the basket.&rdquo And then there was &ldquospotted dick.&rdquo
I came to realize that, first, that&rsquos what makes it funny for the audience. The second thing, which made me decide I was okay with it, is that chefs never complain about it. The chefs don&rsquot whine about being handed a really horrible basket with processed junk. Even leftover soda pop with melted ice. Chefs are so competitive. And whining is not tolerated in professional kitchens. And your job, dammit, is to make something delicious out of whatever I hand you. They have a kind of bravado that embraces that and says, &ldquoOh, you think I can&rsquot cook with this? Screw you, I can cook with anything.&rdquo And that is what matters. That&rsquos what makes them cool. That&rsquos what makes me love them. That&rsquos one thing that chefs have in common with people in production and reporters. Taking no for an answer is not an option. I came to terms with how I felt about the sacrilege of putting Kool-Aid in a basket and handing it to a trained chef who normally works with beautiful things.

What they are doing is they&rsquore surrendering. And they&rsquore control freaks. Just like directors. They&rsquore surrendering everything. They&rsquore surrendering all the choices of ingredients, they&rsquore putting themselves out there, making themselves vulnerable for everyone to laugh if they screw up. And they&rsquore still willing to do it, and we&rsquove had twelve hundred, thirteen hundred of them at this point. More and more are still signing up every day. The point is that if it doesn&rsquot bother them, it shouldn&rsquot bother me. I do fight sometimes &mdash and so do the judges &mdash if there&rsquos a collection of ingredients that we just think is too sadistic.

Wie was?
Or too tacky. Or one that might reflect poorly on our judges who own restaurants. There was once, we were doing a special where we had comedians on, and somebody thought it would be funny to put a lollipop in the basket that was shaped like a toilet. I said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo [Chef and Gehackt judge] Geoffrey [Zakarian] said, &ldquoAbsolutely not.&rdquo We&rsquore not going to discuss whether there&rsquos enough toilet flavor in the dish. To make matters worse, the toilet was not empty.

There was something in there?
A depiction of something inside the toilet.

Was it brown?
Es war. It&rsquos funny. I hate to be the person slowing down the show, especially first thing in the morning with a last-minute complaint like that, but I don&rsquot have time to review all those things before we go in. And so the amusing thing was somebody in the staff took wet paper towels and tried to remove that item from inside the toilet bowl. I was just like … And I have so much respect for our team and I&rsquom not at all some kind of ego-driven, diva person, but when I saw that, I was like, &ldquoYou know what? I&rsquove got all damned day for you to get that thing out of that basket because we&rsquore not starting until that thing is out of that basket.&rdquo I rarely do anything like that. But I can prevent the show from occurring because I&rsquom in every shot. So if you make me mad enough…

Have there been several incidents like that, or was there just one?
That was a rare example. Everyone is just trying to do a good job. They&rsquore just trying to get fun in the proceedings. I don&rsquot blame anybody for trying that. That was just, for my sensibilities, just a little too gross.

Not just gross it was tacky.
It was tacky.

I imagine it was a sensibility that you don&rsquot think reflects the show.
No, and ultimately, I don&rsquot think it reflects Food Network&rsquos vibe. I think we were right to take it out.

Have you volunteered ideas for items to go in the basket?
No. They actually put a lot of work into figuring that out. They plan the baskets for a whole season, so that&rsquos three baskets a day, times four ingredients, times thirty-nine episodes and all the baskets have a riddle inside them. It&rsquos hard work. And finding things we haven&rsquot already used is harder and harder. I don&rsquot want to be involved in that. I have enough problems just learning my lines. There&rsquos a group of people run by the culinary department of Food Network who hashes that out.

You never go to a restaurant and say, &ldquoOh, this would be a great ingredient to put on Gehackt?&rdquo I do.
I might pop them an email once in a while, but they work all the time doing that.

How do you see your role on the show? Are you more in the judges&rsquo camp or in the chefs&rsquo camp?
I&rsquom definitely more in the judges&rsquo camp. My natural inclination, if I meet a group of chefs, is I want to converse with them. I will say, &ldquoThanks for being here. Wie geht es dir? Good luck.&rdquo I&rsquod love to chat and learn about their lives, but the producers don&rsquot want to create a familiarity between us. They want them to be on edge and focused on cooking. And there should be tension. There should be stakes here. This should matter. I think that my job is to learn the lines and belt them out. I think that&rsquos one of the things I&rsquom good at. I don&rsquot think I have the job because of my raw sexual animal magnetism. One of the few regrets I have about the show is that, as you alluded before, I do have to play the straight man. I think I&rsquom fairly loose in real life. We all joke around, the judges and myself, it&rsquos filthy. Filthy.


Schau das Video: Klein Curacao - full day excursion 4K


Bemerkungen:

  1. Kajiran

    Thank you, I think this is to many

  2. Pavlov

    funny on sunday

  3. Zololl

    Was bist du, Leute! Sind unsere Bewertungen nicht der beste Champagner?

  4. Wyndham

    Von den Schultern! Auf Nimmerwiedersehen! Umso besser!

  5. Ingall

    Entschuldigung, ich habe diesen Gedanken entfernt :)

  6. Riordain

    Meiner Meinung nach ist dies ein sehr interessantes Thema. Ich schlage vor, Sie besprechen es hier oder in PM.



Eine Nachricht schreiben