at.blackmilkmag.com
Neue Rezepte

Rolle mit Schlagsahne und Erdbeeren

Rolle mit Schlagsahne und Erdbeeren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Eiweiß vom Eigelb trennen, Eigelb mit Zucker schlagen. Eiweiß verquirlen, Eigelb, Öl, Mehl mit Backpulver und Kakao vermischt, Rumessenz dazugeben. Auf dem mit Backpapier belegten Backblech backen. 10 Minuten bei 170-180 ° backen, mit einem Zahnstocher testen.

In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Zucker verquirlen und die Erdbeeren fein hacken.

Wenn die Oberseite fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und geben Sie die Schlagsahne und die Erdbeeren darauf.

Langsam rollen (weil die ganze Schlagsahne herauskommt) :) in dem Papier, auf dem es gebacken wurde, und in den Kühlschrank stellen ... ein oder zwei Stunden ..

Ein gutes und kühles Dessert



Erdbeerschaum mit Schlagsahne & #8211 Videorezept

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Folge mir auf @JamilaCuisine oder markiere #jamilacuisine!

Rezept von Erdbeer Mousse mit Schlagsahne scheint in dieser Zeit sehr gefragt zu sein. Nachdem viele von euch immer wieder danach gefragt haben, habe ich mich entschlossen, euch meine Version von Erdbeermousse zu zeigen, ganz einfach zuzubereiten, luftig und einfach lecker. Es ist ein leichtes und delikates Dessert, das nur am Ende einer herzhaften Mahlzeit gut ist. Erdbeeren gehören zu meinen Lieblingsfrüchten und ich versuche jeden Frühling, ihren wunderbaren Geschmack voll auszuschöpfen. Ich mache immer Erdbeermarmelade, Erdbeersirup und natürlich Erdbeerdesserts. Ich mache immer Erdbeer-Smoothies für meinen Mann Erdbeereis.

Für das Erdbeermousse-Rezept habe ich die Erdbeeren gekauft, da unsere noch nicht reif waren. Ich war immer noch auf der Suche nach rumänischen Erdbeeren, die noch schmecken und süß sind. Ich habe einige gute und ziemlich süße gefunden, perfekt für diesen Schaum.
Es gibt viele Rezepte für Erdbeermousse, die meisten basieren auf Eiweiß und viel Zucker. Ich habe es vorgezogen, diese Art von Rezept in erster Linie nicht zu machen, weil rohes Eiweiß verwendet wird und es Leute gibt, die keine rohen Eier essen möchten. Zweitens wollte ich nicht viel Zucker verwenden, wenn es nicht wirklich benötigt wird.

Davon abgesehen habe ich es vorgezogen, einen Erdbeerschaum mit Schlagsahne zu machen und Zucker gerade genug hinzuzufügen, um das Dessert genug zu süßen. Zucker kann natürlich durch jeden anderen Süßstoff ersetzt werden und kann je nach Geschmack und Süße der Erdbeeren mehr oder weniger hinzugefügt werden.Für Schlagsahne habe ich süße Sahne verwendet, mit 35% Fett, die ich schlage- Oh, Gut. Es ist sehr wichtig, dass die Sahne sehr, sehr kalt ist und mit hoher Geschwindigkeit geschlagen wird. Die Schlagsahne muss sehr fest sein, aber achte darauf, sie nicht zu stark zu schlagen, da sie sich trennt und zu Butter wird.

Dies ist der einzige komplizierte Teil des Rezepts. Alles, was Sie tun müssen, ist die pürierten Erdbeeren mit der Schlagsahne zu mischen und gut zu vermischen. Ich habe auch einige gewürfelte Erdbeeren für die Textur hinzugefügt. Das Dessert in den Kühlschrank stellen und in einzelnen Tassen servieren. Natürlich reicht ein Löffel und Sie können ihn direkt aus der Schüssel servieren. Das ist gut. Ich hoffe sehr, dass Ihnen dieses Erdbeermousse-Rezept gefällt und Sie es für Ihre Lieben zubereiten. Wir werden in den nächsten Tagen auf jeden Fall eine weitere Portion machen.


Zweifarbige Rolle mit Schlagsahne und Erdbeeren

Für den Teig: Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß einige Sekunden mit dem Salzpulver vermischen, dann 3 Esslöffel Zucker hinzufügen und zu einem Baiser verrühren. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker mischen, bis es weiß wird, das Öl in einer dünnen Linie hinzufügen, wie Mayonnaise. Wir mischen das Mehl mit dem Backpulver. Wir nehmen einen großen Löffel Baiser und mischen ihn leicht mit einer Birnensorte, wobei das Eigelb gerieben wird, bis es eingearbeitet ist. Wir fügen auch Rosenwasser oder jede andere Essenz hinzu, die Sie mögen. Das Mehl mehrmals hinzufügen und leicht mischen, um möglichst wenig Luft aus der Masse zu bekommen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und geben Sie einen Löffel Kakao in einen, mischen Sie ihn mit einem leichten Schneebesen, um den Kakao im Teig aufzulösen. Backpapier in das große Blech des Herdes legen. In einer Position mit zwei Runden die braune Seite legen. Zeichnen Sie schräge Streifen und lassen Sie zwischen ihnen in der vorbereiteten Schale Platz. Füllen Sie die Räume mit gelbem Teig, ebenfalls mit Hilfe der Pos. Stellen Sie das Blech 15-20 Minuten bei 170 °C in den heißen Ofen, bis es den Zahnstochertest besteht. Den Teig etwas abkühlen lassen, vom Backpapier lösen, auf ein weiteres sauberes Backpapier legen und zu einer Rolle zusammenrollen. Sammeln Sie die Ränder und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Für die Füllung: Erdbeeren waschen und einige (8-9) große und schöne Erdbeeren in die Mitte der Rolle legen. Wir entfernen die Schwänze und wenn sie gestoppt werden, graben wir die Enden ein wenig mit einem Messer aus. Restliche Erdbeeren vierteln oder halbieren, in einen Topf geben und den Sirup darüber geben. Wir legen sie ins Feuer und lassen sie, bis sie weich werden. Wir passieren sie so heiß mit einem vertikalen Mixer, bis wir ein feines Püree erhalten. Zum Abkühlen kühl stellen. Währenddessen die Sahne mit dem Zucker verrühren.

Zur Montage: Rolle vom Backpapier abrollen und oben auf dem Papier verteilen. Mit einem Pinsel das Erdbeerpüree auf der Arbeitsfläche verteilen. Lassen Sie das Püree einige Minuten einwirken. Schlagsahne darüber geben und vorsichtig verteilen, damit sie sich nicht mit dem Fruchtpüree vermischt. An einem der Sockel der Arbeitsplatte legen wir die großen und schönen Erdbeeren. Wir beginnen vorsichtig zu laufen, damit wir nicht aus der Komposition herauskommen und die Erdbeeren in der Mitte bleiben. Wir sammeln die Rolle im Backpapier, ziehen die Ränder fest und stellen sie 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Mit Erdbeeren dekorieren, mit einem scharfen Messer portionieren und servieren. Möge es Ihnen nützlich sein !!


Sahnerolle und Erdbeeren

Sahnerolle und Erdbeeren aus: Eiern, Honig, Zucker, Salz, Weizenmehl, Buchweizenmehl, Erdbeeren, Schlagsahne, Schlagsahne und Honig.

Zutat:

  • 3 Eier
  • 80 g Honig
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Weizenmehl
  • 20 g Buchweizenmehl

Creme und Dekoration:

  • 500 g Erdbeeren
  • 500 ml frisch
  • 2 Päckchen Schlagsahne
  • 1 Esslöffel Honig

Zubereitungsart:

Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier tapezieren. Trennen Sie die Eier. Das Eigelb mit 3 EL heißem Wasser, Honig und Zucker schlagen. Das Eiweiß mit Salz schlagen und über das Eigelb gießen. Mehl dazugeben und einarbeiten. Die Zusammensetzung wird in das Tablett gelegt, nivelliert und 15-20 Minuten lang gebacken.

Die Oberseite wird auf einem mit Zucker bestreuten Handtuch umgedreht, das Papier angefeuchtet und abgezogen. Die Arbeitsplatte der Länge nach aufrollen und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke. Die Sahne mit dem Härterpulver schlagen und den Honig einarbeiten.

3 Esslöffel beiseite stellen und die Erdbeeren in den Rest einarbeiten. 5Arbeitsplatte ausrollen, mit Sahne einfetten und einrollen. Streuen Sie Nester mit Schlagsahne darüber, Nester mit einer Erdbeere. Bis zum Servieren abkühlen lassen.

Für einen opulenteren und festlicheren Look kann die Rolle komplett mit Schlagsahne und Erdbeeren bedeckt werden. Dafür benötigen Sie weitere 150 ml Schlagsahne.


Sahnetorte mit Erdbeersauce


Zutaten:

300g süße Sahne
60g alter Husten
200g frische Erdbeeren
50g brauner Zucker
30g Butter
Vanillestange
Minze

Zubereitungsart:

Damit die Schlagsahne-Torte hervorragend gelingt, muss die süße Sahne unbedingt mindestens 5 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Schlagen Sie daher auf einer Eisschüssel die süße saure Sahne, bis die Mischung schaumig wird, ähnlich wie Schnee. Zum Schluss den Zucker hinzufügen und noch etwas umrühren.

Die Schlagsahne in Tassen geben und abkühlen lassen. Währenddessen in einer Pfanne bei schwacher Hitze die Butter schmelzen. Gewürfelte Erdbeeren, braunen Zucker und Vanille hinzufügen. Lass sie karamellisieren.

Die herrliche Erdbeersauce tropft über die Schlagsahne-Torte. Mit frischer Minze garnieren. Was zum Rezept einfach von Schlagsahne! Du wirst es versuchen, nicht wahr?


Rolle mit Mascarpone, Schlagsahne und Erdbeeren

Du brauchst (für die Theke): 3 Eier, 3 Esslöffel Zucker. Oben: Das Eiweiß mit dem zugesetzten Zucker im Regen verquirlen. Das Kakao-Eigelbmehl (bei Regen) und das Backpulver dazugeben. Die Oberseite mit Vanillecreme einfetten, an einem Ende 2 geschälte Bananen hineinlegen, einrollen und die Rolle mit Schlagsahne bestreichen. Das Dessert kommt in Form einer Rolle, mit einem Teig, in den wir Bananen, Schokoladenstückchen und. Zum Schluss können Sie die Rolle mit Sahne und Schokoflocken dekorieren.

Mit Bananen, Schokoladencreme und knusprigen Nüssen rollen. Stracciatella-Rolle mit Erdbeeren oder Bananen. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Brötchen- und Mehlrezept sind, bestehe ich wirklich darauf. Garnieren Sie die Rolle mit Schlagsahne, sehen Sie, wie ich es auf dem Bild gemacht habe.

Dieses Rezept sollte jeder zu Weihnachten ausprobieren. ZUTATEN: Für den Teig: 100 g Mehl 75 g Zucker… von gabrysi. Kochen, Desserts, Rezepte, Essen. Fruchtig, perfekt und kühl, gerollt mit Schlagsahne und Früchten passt ideal dazu. Der Pudding wird abkühlen gelassen und dann mit Schlagsahne vermischt. Wie man ein Pandispan-Blatt rollt, ohne es zu zerbrechen und zum Laufen zu bringen. Vorteile: Dieses Lebensmittel enthält wenig gesättigtes Fett und Natrium und ist eine gute Quelle.

Waffeln können mit Schlagsahne, Vanillecreme oder Schokolade und Früchten (Erdbeeren, Blaubeeren, Bananen usw.) dekoriert werden.


FAST ROLL MIT ERDBEEREN, MASCARPONE UND CREME

Ein einfaches, schnelles und wirtschaftliches Brötchen mit cremiger Erdbeerfüllung kann das Dessert sein, das wir uns für die warmen Nachmittage des Frühsommers wünschen.

ZUTAT:

Für die Arbeitsplatte:

Zum Füllen und Dekorieren:

Für die Oberseite die Eier mit dem Zucker verrühren, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, dann das Mehl mit einer Prise Salz vermischen. Den Teig in das mit Backpapier ausgelegte Blech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 6 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit einem Esslöffel Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker und einem Päckchen Schlagsahne schlagen. Nehmen Sie es heraus, gießen Sie es über ein feuchtes Tuch, ziehen Sie das Backpapier leicht ab und bedecken Sie es mit dem zweiten nassen Tuch.

Bereiten Sie die Creme vor, indem Sie Mascarpone Cuzahar, ein paar gehackte Erdbeeren und 3 Esslöffel Schlagsahne mischen.

Die Oberseite mit Sahne einfetten, dann rollen und mit dem Rest der Schlagsahne und den Erdbeerscheiben dekorieren.


ROLLE MIT ERDBEEREN UND CREME

Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezuckerbeutel mischen, bis der Zucker schmilzt:

Das Mehl wird mit dem Mondamin vermischt und in ein Sieb gegeben:

Die Hälfte des Eiweißschaums über das Eigelb geben, dann sorgfältig mischen und etwas von dem zuvor mit dem Mondamin vermischten Mehl hinzufügen, aber gesiebt(siehe Foto), danach wird die andere Hälfte des Eiweißschaums plus der Rest des Mehls mit Mondamin nach dem gleichen Verfahren wie oben beschrieben hinzugefügt.

In ein Blech (in mein Backblech) ein Backpapier legen, dann die Zusammensetzung einfüllen und 4-5 Minuten in den auf 250 ° vorgeheizten Ofen stellen.

Nachdem die Arbeitsplatte gebacken ist, drehe sie auf einem Küchentuch um, entferne das Backpapier und lasse sie dann abkühlen (ich habe das Handtuch mit der Arbeitsplatte gerollt)

Währenddessen die Erdbeeren waschen, in zwei oder vier Teile schneiden (je nach Vorliebe), dann die Schlagsahne mit den 20 gr. schlagen. Zucker (ich nehme 50 gr. um süßer zu sein) und die 3 Päckchen Härter für Schlagsahne.

Nachdem die Arbeitsplatte abgekühlt ist, die Erdbeeren in zwei Schichten auf die Arbeitsplatte legen, aber so nah wie möglich zur Mitte (ich musste sie in die Mitte der Arbeitsplatte verschieben):



Bemerkungen:

  1. Ardel

    Danke, kann ich dir auch bei etwas helfen?

  2. Rushkin

    Guter Eintrag! Ich habe es mit großer Freude gelesen. Jetzt werde ich Ihr Blog öfter besuchen.

  3. Lennard

    Ich bin nicht klar.

  4. Holbrook

    Ich bin immer noch nichts ist gehört



Eine Nachricht schreiben