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Knusprige Flügel

Knusprige Flügel


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Brüder, so bekomme ich Verlangen nach etwas Knusprigem, das ich noch nicht erwähnt habe. Und da ich noch ein paar Chicken Wings im Kühlschrank hatte, machte ich mich schnell an die Arbeit. Was dabei herauskam, überlasse ich dir zu raten: P

  • 1 kg Hühnerflügel
  • 2 Lg Paprika Paprika
  • 1 vf lgt Pfeffer
  • 1 Lg Honig
  • 1 lg Sojasauce
  • 1/2 l Oregano
  • 1/2 l Minze
  • 1-2 l Salz
  • +
  • 2 Eier
  • 200 g normale Kekse (vom Roboter gegeben)
  • malai grisat

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Knusprige Flügel:

1. Waschen Sie die Flügel und wischen Sie sie mit einem saugfähigen Tuch ab.

2. Paprika, Pfeffer, Honig, Sojasauce, Minze, Oregano und Salz über die Flügel geben und mischen.

3. Dann die Flügel durch das Kekspulver, dann durch das geschlagene Ei und zuletzt durch die Maisstärke streichen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.


4. Stellen Sie das Blech für 30 Minuten bei 220 °C und weitere 20-30 Minuten bei 190 °C in den vorgeheizten Backofen.

Tipps Seiten

1

Nach der Hälfte können Sie sie umdrehen.

2

In dieser Version habe ich Hämmer und Oberschenkel gemacht. Sie sind super angekommen! Du musst nur die Backzeit verlängern ;)


Für Brot werden Mehl & #8211 geschlagenes Ei mit Salz und Chili & #8211 zerstoßene Cornflakes verwendet. Geben Sie die Flügel durch Mehl-Ei-Flocken.

Diese knusprigen Hähnchenflügel können in Öl gebraten oder auf Backpapier im Ofen gebacken werden (in diesem Fall mit etwas Öl beträufeln). Bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, um bis zum Knochen vorzudringen.


Für Brot werden Mehl & #8211 geschlagenes Ei mit Salz und Chili & #8211 zerstoßene Cornflakes verwendet. Geben Sie die Flügel durch Mehl-Ei-Flocken.

Diese knusprigen Hähnchenflügel können in Öl gebraten oder auf Backpapier im Ofen gebacken werden (in diesem Fall mit etwas Öl beträufeln). Bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, um bis zum Knochen vorzudringen.


KNUSPRIGE HÜHNERFLÜGEL WIE KFC

Knusprige Chicken Wings wie bei KFC & # 8211 Rezept einfach und leicht zuzubereiten Chicken Wings in knusprig-würziger Kruste, mit zartem und weichem Fleisch mariniert in Schlagmilch. Hier haben Sie alle & # 8220 Secretettes & # 8221 für eine knusprige Kleie und ein leckeres Fleisch, richtig gebraten.

Obwohl es ein Rezept ist, das ich nicht sehr oft zubereite, weil sie in einem Ölbad gebraten werden, mache ich sie lieber zu Hause, weil ich sicher bin, dass das Öl neu ist und ich es nicht für andere Rezepte wiederverwenden werde. Mein Sohn und mein Mann lieben diese Art von Fast Food, also kaufte ich Hühnerflügel von sehr guter Qualität, von Hühnern, die auf natürliche Weise mit Maiskörnern gefüttert wurden. So weiß ich ganz sicher, dass ich ihnen etwas Gutes und Frisches ohne Zusatzstoffe anbiete.

Ich habe gesehen, dass viele Online-Rezepte es empfehlen Rezept für knusprige Hähnchenflügel & # 8220gen KFC & # 8221 mit Cornflakes. Es gibt keine solche Sache! Andere legen Semmelbrösel. Auch im Geschmack der Wings habe ich diese Zutat nicht gefunden. Wenn Sie mindestens einmal gegessen haben knusprige Flügel von KFC werden Sie sicherlich keine Cornflakes oder Semmelbrösel in der Kruste finden und es enthält sicherlich keinen Mais. Sie müssen das Fleisch, das Sie braten möchten, nicht kochen! Es wäre ein großer Fehler, gekochtes Fleisch zu braten. Haben Sie keine Angst, dass Sie das Fleisch nicht gut braten. Wenn Sie die Anweisungen im sicheren Rezept befolgen, werden Sie die besten knusprigen Hähnchenflügel machen. Du kannst auch Hähnchenbrust nach diesem Rezept (dafür brauchst du eine kürzere Garzeit) oder Hämmer (sie bleiben etwas länger) zubereiten.

Das Fleisch wird in geschlagener Milch mariniert. Wenn Sie keine geschlagene Milch haben, können Sie Joghurt leicht verdünnt mit Milch, Kefir oder Sana verwenden. Ei, Salz und Pfeffer in die Marinade geben und das Fleisch bleibt mindestens 6 Stunden darin, aber am besten 12 Stunden stehen lassen. Nachdem Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen haben, warten Sie eine Stunde, um es zuzubereiten, damit das Fleisch keinem Thermoschock ausgesetzt wird.

Das originale KFC-Rezept für Brathähnchen scheint gut erhalten und urheberrechtlich geschützt zu sein. Irgendwann, im Jahr 2015, bei der Eröffnung einer KFC-Kette in Europa, sagte ein Unternehmensvertreter, dass es "elf Kräuter und Gewürze" gibt, aber er wusste nicht mehr, welche. Nun, ich denke, unter diesen 11 Zutaten für die Kruste war Natriummonoglutamat und deshalb konnte er sich nicht erinnern. Es wird nie in meinen Rezepten zu finden sein. Der Rest der Gewürze und Kräuter, die ich in der Kruste verwendet habe, wurden von mehreren Rezepten für inspiriert knusprige Chicken Wings wie bei KFC die wir online gefunden und im Laufe der Zeit unserem Geschmack angepasst haben. Ich habe verwendet: scharfe Paprika, geräucherte Paprika, Senfpulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Ingwerpulver, Thymian, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer.

Die Frage, die Sie sich stellen, ist wahrscheinlich, wie der knusprige Teil gebildet wird, wie kann er aussehen, als hätte er Cornflakes und doch diese Zutat nicht? Nun, das Geheimnis liegt darin, die festen Zutaten mit einem Teil der Marinade, in der das Hühnchen war, zu vermischen und die Kompositionen zwischen den Fingern zu kneten, bis eine Art krümeliger Teig entsteht, oder anders gesagt, man erhält kleine Mehlklumpen. Diese haften an den Hühnerarien, die in geschlagener Milch mit Ei mariniert wurden. Die auf den Flügeln vorhandene Marinade erleichtert das Verkleben der Teiglinge und lässt sie beim Frittieren nicht herunterfallen.

Und weil es ums Braten geht, muss man das Öl gut erhitzen, aber aufpassen, dass es nicht zu heiß zum Rauchen ist.

Um sicher zu gehen, dass das Fleisch gut durch ist, habe ich das Fleisch vorsichtig vom Knochen gelöst c

Sonstiges Rezepte mit Hähnchenflügeln von mir zubereitet finden Sie hier:

Hier ist die Zutatenliste und wie man sie zubereitet Knusprige Chicken Wings wie bei KFC & # 8211 Ich würde sagen, sie sind sogar besser als ihre:

ZUTAT:

Zum Marinieren

1/2 Esslöffel gemahlener Pfeffer

Für Tapeten

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Senfpulver

1 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Zum Braten

Ich habe geredet und die Flügel von Tüll oder Daunen / Federn gereinigt. Ich habe die Flügel in 3 geschnitten und die Spitzen entfernt. Ich bewahre sie im Gefrierschrank auf und verwende sie für Hühnerbrühe oder Hühnersuppe. Damit die Flügel gut garen, habe ich das Fleisch an den oberen Teilen der Flügel vom Knochen halbiert.

In eine sehr große Schüssel habe ich die geschlagene Milch gegeben, ich habe sie mit einem geschlagenen Ei, Salz und Pfeffer vermischt. Ich legte die Flügel in die Schüssel, bedeckte sie mit Marinade, bedeckte die Schüssel mit Frischhaltefolie und stellte sie über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag habe ich die Flügel aus dem Kühlschrank geholt, die Gewürze in einer Schüssel zubereitet und dann mit Mehl vermischt. Ich habe auch einige Kartoffeln geputzt und geschnitten und gebacken, wobei ich sie mit sehr wenig Öl beträufelte. Zumindest sollten die Kartoffeln nicht in Öl gebraten werden.

Ich ließ die Marinadeflügel abtropfen, ohne zu sehr darauf zu bestehen. Ich brauche sie, um feucht zu sein, damit sie, wenn ich sie in Mehl wälze, sehr gut haften. Ich habe etwas von der Marinade über das Mehl gegossen. Ich fügte nach und nach hinzu, je nachdem wie viel benötigt wurde & # 8211 schließlich habe ich etwa 80% der Marinade in der Schüssel verwendet. Zuerst habe ich es mit einer Gabel gemischt, dann mit meinen Fingern zerdrückt.

Die durch die Mehlkruste mit Gewürzen gegebenen Hähnchenflügel habe ich auf einen großen Teller gelegt, wie ich sie zubereitet habe, ohne sie zu überlappen. Ich habe sie noch 15-20 Minuten stehen gelassen, damit die Mehlmischung beim Trocknen am Fleisch klebt und beim Garen nicht herunterfällt.

Ich habe das Öl in einem gusseisernen Wasserkocher (du kannst auch eine Fritteuse verwenden) erhitzt, ohne es rauchen zu lassen. Ich überprüfte mit dem Griff eines Holzlöffels, ob er Luftblasen um ihn herum bildete, woraufhin ich sie frittierte. Die Wings werden dabei nicht zu stark gebraten, da sie nicht in Haufen gekocht werden müssen. 7-8 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind.

Passen Sie auf, dass Sie sich nicht verbrennen, wenn Sie die Flügel in das heiße Öl legen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie mit einem Paddel mit Löchern heraus und lassen Sie sie auf einer Papierserviette, die das überschüssige Öl aufnimmt.

Ich habe sie gleich mit Ofenkartoffeln, Knoblauchsauce und einem Gemüsesalat gegessen.

Ich hoffe, Sie probieren mein Rezept für knusprige Hähnchenflügel aus, denn es ist sehr gut.

Mein Sohn hat etwas mehr als 10 Stück gegessen und ich denke, das ist ein klarer Beweis für ein erfolgreiches Rezept.

Wenn du deine Rezepte teilen möchtest, freue ich mich auf dich in der Gruppe Ich koche mit Freunden.


Knusprige Chicken Wings wie bei KFC & # 8211 Rezept einfach und leicht zuzubereiten Chicken Wings in knusprig-würziger Kruste, mit zartem und weichem Fleisch mariniert in Schlagmilch. Hier haben Sie alle & # 8220Geheimnisse & # 8221 für eine knusprige Kleie und ein leckeres Fleisch, richtig gebraten.

Obwohl es ein Rezept ist, das ich nicht sehr oft zubereite, weil sie in einem Ölbad gebraten werden, mache ich sie lieber zu Hause, weil ich sicher bin, dass das Öl neu ist und ich es nicht für andere Rezepte wiederverwenden werde. Mein Sohn und mein Mann lieben diese Art von Fast Food, also kaufte ich Hühnerflügel von sehr guter Qualität, von Hühnern, die auf natürliche Weise mit Maiskörnern gefüttert wurden. So weiß ich ganz sicher, dass ich ihnen etwas Gutes und Frisches ohne Zusatzstoffe anbiete.

Ich habe gesehen, dass viele Online-Rezepte es empfehlen Rezept für knusprige Hähnchenflügel & # 8220gen KFC & # 8221 mit Cornflakes. Es gibt keine solche Sache! Andere legen Semmelbrösel. Auch im Geschmack der Wings habe ich diese Zutat nicht gefunden. Wenn Sie mindestens einmal gegessen haben knusprige Flügel von KFC werden Sie sicherlich keine Cornflakes oder Semmelbrösel in der Kruste finden und es enthält sicherlich keinen Mais. Sie müssen das Fleisch, das Sie braten möchten, nicht kochen! Es wäre ein großer Fehler, gekochtes Fleisch zu braten. Haben Sie keine Angst, dass Sie das Fleisch nicht gut braten. Wenn Sie die Anweisungen im sicheren Rezept befolgen, werden Sie die besten knusprigen Hähnchenflügel machen. Nach diesem Rezept kannst du auch Hähnchenbrust (dafür brauchst du eine kürzere Garzeit) oder Hämmer (sie bleiben etwas länger) zubereiten.

Das Fleisch wird in geschlagener Milch mariniert. Wenn Sie keine geschlagene Milch haben, können Sie Joghurt leicht verdünnt mit Milch, Kefir oder Sana verwenden. Ei, Salz und Pfeffer in die Marinade geben und das Fleisch bleibt mindestens 6 Stunden darin, am besten aber 12 Stunden stehen lassen. Nachdem Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen haben, warten Sie eine Stunde, um es zuzubereiten, damit das Fleisch keinem Thermoschock ausgesetzt wird.

Das originale KFC-Rezept für Brathähnchen scheint gut erhalten und urheberrechtlich geschützt zu sein. Irgendwann, im Jahr 2015, bei der Eröffnung einer KFC-Kette in Europa, sagte ein Unternehmensvertreter, dass es "elf Kräuter und Gewürze" gibt, aber er wusste nicht mehr, welche. Nun, ich denke, unter diesen 11 Zutaten für die Kruste war Natriummonoglutamat und deshalb konnte er sich nicht erinnern. Es wird nie in meinen Rezepten zu finden sein. Der Rest der Gewürze und Kräuter, die ich in der Kruste verwendet habe, wurden von mehreren Rezepten für inspiriert knusprige Chicken Wings wie bei KFC die wir online gefunden und im Laufe der Zeit unserem Geschmack angepasst haben. Ich habe verwendet: scharfe Paprika, geräucherte Paprika, Senfpulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Ingwerpulver, Thymian, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer.

Die Frage, die Sie sich stellen, ist wahrscheinlich, wie der knusprige Teil gebildet wird, wie kann er aussehen, als hätte er Cornflakes und doch diese Zutat nicht? Nun, das Geheimnis liegt darin, die festen Zutaten mit einem Teil der Marinade, in der das Hühnchen war, zu vermischen und die Kompositionen zwischen den Fingern zu kneten, bis eine Art krümeliger Teig entsteht, oder anders gesagt, man erhält kleine Mehlklumpen. Diese haften an den Hühnerarien, die in geschlagener Milch mit Ei mariniert wurden. Die auf den Flügeln vorhandene Marinade erleichtert das Verkleben der Teiglinge und lässt sie beim Frittieren nicht herunterfallen.

Und weil es ums Braten geht, muss man das Öl gut erhitzen, aber aufpassen, dass es nicht zu heiß zum Rauchen ist.

Um sicher zu gehen, dass das Fleisch gut durch ist, habe ich das Fleisch vorsichtig vom Knochen gelöst c

Sonstiges Rezepte mit Hähnchenflügeln von mir zubereitet finden Sie hier:

Hier ist die Zutatenliste und wie man sie zubereitet Knusprige Chicken Wings wie bei KFC & # 8211 Ich würde sagen, sie sind sogar besser als ihre:

ZUTAT:

Zum Marinieren

1/2 Esslöffel gemahlener Pfeffer

Für Tapeten

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Senfpulver

1 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Zum Braten

Ich habe geredet und die Flügel von Tüll oder Daunen / Federn gereinigt. Ich habe die Flügel in 3 geschnitten und die Spitzen entfernt. Ich bewahre sie im Gefrierschrank auf und verwende sie für Hühnerbrühe oder Hühnersuppe. Damit die Flügel gut garen, habe ich das Fleisch an den oberen Teilen der Flügel vom Knochen halbiert.

In eine sehr große Schüssel habe ich die geschlagene Milch gegeben, ich habe sie mit einem geschlagenen Ei, Salz und Pfeffer vermischt. Ich legte die Flügel in die Schüssel, bedeckte sie mit Marinade, bedeckte die Schüssel mit Frischhaltefolie und stellte sie über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag nahm ich die Flügel aus dem Kühlschrank, bereitete die Gewürze in einer Schüssel vor und vermischte sie dann mit Mehl. Ich habe auch einige Kartoffeln geputzt und geschnitten und gebacken, wobei ich sie mit sehr wenig Öl beträufelte. Zumindest sollten die Kartoffeln nicht in Öl gebraten werden.

Ich ließ die Marinadeflügel abtropfen, ohne zu sehr darauf zu bestehen. Ich brauche sie, um feucht zu sein, damit sie, wenn ich sie in Mehl wälze, sehr gut haften. Ich habe etwas von der Marinade über das Mehl gegossen. Ich fügte nach und nach hinzu, je nachdem wie viel benötigt wurde & # 8211 schließlich habe ich etwa 80% der Marinade in der Schüssel verwendet. Zuerst habe ich es mit einer Gabel gemischt, dann mit meinen Fingern zerdrückt.

Die durch die Mehlkruste mit Gewürzen gegebenen Hähnchenflügel habe ich auf einen großen Teller gelegt, wie ich sie zubereitet habe, ohne sie zu überlappen. Ich habe sie noch 15-20 Minuten stehen gelassen, damit die Mehlmischung beim Trocknen am Fleisch klebt und beim Garen nicht herunterfällt.

Ich habe das Öl in einem gusseisernen Wasserkocher (du kannst auch eine Fritteuse verwenden) erhitzt, ohne es rauchen zu lassen. Ich überprüfte mit dem Griff eines Holzlöffels, ob er Luftblasen um ihn herum bildete, woraufhin ich sie frittierte. Die Wings werden dabei nicht zu stark gebraten, da sie nicht in Haufen gekocht werden müssen. 7-8 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind.

Passen Sie auf, dass Sie sich nicht verbrennen, wenn Sie die Flügel in das heiße Öl legen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie mit einem Paddel mit Löchern heraus und lassen Sie sie auf einer Papierserviette, die das überschüssige Öl aufnimmt.

Ich habe sie gleich mit Ofenkartoffeln, Knoblauchsauce und einem Gemüsesalat gegessen.

Ich hoffe, Sie probieren mein Rezept für knusprige Hähnchenflügel aus, denn es ist sehr gut.

Mein Sohn hat etwas mehr als 10 Stück gegessen und ich denke, das ist ein klarer Beweis für ein erfolgreiches Rezept.

Wenn du deine Rezepte teilen möchtest, freue ich mich auf dich in der Gruppe Ich koche mit Freunden.


Das perfekte Rezept für knusprige Hähnchenflügel mit süß-würziger Pfeffersauce!

Die beliebtesten Fleischgerichte sind knusprige Hähnchenflügel. Und wenn sie noch mit einer süß-scharfen Paprikasauce serviert werden, sind sie richtig lecker.

Knusprige Hähnchenflügel mit süß-scharfer Pfeffersauce

Die beliebtesten Gerichte in Sachen Fleisch sind knusprige Hähnchenflügel.

Und wenn sie noch mit einer süß-scharfen Paprikasauce serviert werden, sind sie richtig lecker.

Rezept Knusprige Hähnchenflügel mit süß-scharfer Pfeffersauce - Zutaten

  • 1 kg Hühnerflügel
  • 1 Zwiebel
  • Saft von 2 Zitronen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Sojasauce
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • 120 ml Olivenöl
  • 750 g Tomatenmark
  • 150 g Paprikamarmelade
  • Basilikumblätter

Rezept Knusprige Hähnchenflügel mit süß-scharfer Pfeffersauce - Zubereitung

Hühnerflügel, gewaschen und getrocknet, mit Olivenöl und Zitronen- und Zitronensaft einmassiert, dann mit Salz und Pfeffer gewürzt und mindestens eine Stunde ruhen gelassen.

Dann in den Ofen schieben, bis sie braun werden.

Senf mit Honig und Sojasauce mischen und die Flügel mit dieser Mischung 5-6 Minuten einfetten, bevor Sie die Hitze ausschalten.

Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten. Wenn es gut durchdrungen ist, wird es hinzugefügt Tomatenmark, Paprikamarmelade und ein paar zerbrochene Basilikumblätter.

Lassen Sie die Sauce auf dem Feuer, bis sie gleichmäßiger wird und der Geschmack mit Salz übereinstimmt.

Knusprige Flügel Servieren Sie durch dieses köstliche süße und scharfe Paprikasauce.

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KNUSPRIGE HÜHNERFLÜGEL WIE KFC

Knusprige Chicken Wings wie bei KFC & # 8211 Rezept einfach und leicht zuzubereiten Chicken Wings in knusprig-würziger Kruste, mit zartem und weichem Fleisch mariniert in Schlagmilch. Hier haben Sie alle & # 8220 Secretettes & # 8221 für eine knusprige Kleie und ein leckeres Fleisch, richtig gebraten.

Obwohl es ein Rezept ist, das ich nicht sehr oft zubereite, weil sie in einem Ölbad gebraten werden, mache ich sie lieber zu Hause, weil ich sicher bin, dass das Öl neu ist und ich es nicht für andere Rezepte wiederverwenden werde. Mein Sohn und mein Mann lieben diese Art von Fast Food, also kaufte ich Hühnerflügel von sehr guter Qualität, von Hühnern, die auf natürliche Weise mit Maiskörnern gefüttert wurden. So weiß ich ganz sicher, dass ich ihnen etwas Gutes und Frisches ohne Zusatzstoffe anbiete.

Ich habe gesehen, dass viele Online-Rezepte es empfehlen Rezept für knusprige Hähnchenflügel & # 8220gen KFC & # 8221 mit Cornflakes. Es gibt keine solche Sache! Andere legen Semmelbrösel. Auch im Geschmack der Wings habe ich diese Zutat nicht gefunden. Wenn Sie mindestens einmal gegessen haben knusprige Flügel von KFC werden Sie sicherlich keine Cornflakes oder Semmelbrösel in der Kruste finden und es enthält sicherlich keinen Mais. Sie müssen das Fleisch, das Sie braten möchten, nicht kochen! Es wäre ein großer Fehler, gekochtes Fleisch zu braten. Haben Sie keine Angst, dass Sie das Fleisch nicht gut braten. Wenn Sie die Anweisungen im sicheren Rezept befolgen, werden Sie die besten knusprigen Hähnchenflügel machen. Du kannst auch Hähnchenbrust nach diesem Rezept (dafür brauchst du eine kürzere Garzeit) oder Hämmer (sie bleiben etwas länger) zubereiten.

Das Fleisch wird in geschlagener Milch mariniert. Wenn Sie keine geschlagene Milch haben, können Sie mit Milch, Kefir oder Sana verdünnter Joghurt verwenden. Ei, Salz und Pfeffer in die Marinade geben und das Fleisch bleibt mindestens 6 Stunden darin, aber am besten 12 Stunden stehen lassen. Nachdem Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen haben, warten Sie eine Stunde, um es zuzubereiten, damit das Fleisch keinem Thermoschock ausgesetzt wird.

Das originale KFC-Rezept für Brathähnchen scheint gut erhalten und urheberrechtlich geschützt zu sein. Irgendwann, im Jahr 2015, bei der Eröffnung einer KFC-Kette in Europa, sagte ein Unternehmensvertreter, dass es "elf Kräuter und Gewürze" gibt, aber er wusste nicht mehr, welche. Nun, ich denke, unter diesen 11 Zutaten für die Kruste war Natriummonoglutamat und deshalb konnte er sich nicht erinnern. Es wird nie in meinen Rezepten zu finden sein. Der Rest der Gewürze und Kräuter, die ich in der Kruste verwendet habe, wurden von mehreren Rezepten für inspiriert knusprige Chicken Wings wie bei KFC die wir online gefunden und im Laufe der Zeit unserem Geschmack angepasst haben. Ich habe verwendet: scharfe Paprika, geräucherte Paprika, Senfpulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Ingwerpulver, Thymian, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer.

Die Frage, die Sie sich stellen, ist wahrscheinlich, wie der knusprige Teil gebildet wird, wie kann er aussehen, als hätte er Cornflakes und doch diese Zutat nicht? Nun, das Geheimnis liegt darin, die festen Zutaten mit einem Teil der Marinade, in der das Hühnchen war, zu vermischen und die Kompositionen zwischen den Fingern zu kneten, bis eine Art krümeliger Teig entsteht, oder anders gesagt, man erhält kleine Mehlklumpen. Diese haften an den Hühnerarien, die in geschlagener Milch mit Ei mariniert wurden. Die auf den Flügeln vorhandene Marinade erleichtert das Verkleben der Teiglinge und lässt sie beim Frittieren nicht herunterfallen.

Und weil es ums Braten geht, muss man das Öl gut erhitzen, aber aufpassen, dass es nicht zu heiß zum Rauchen ist.

Um sicher zu gehen, dass das Fleisch gut durch ist, habe ich das Fleisch vorsichtig vom Knochen gelöst c

Sonstiges Rezepte mit Hähnchenflügeln von mir zubereitet finden Sie hier:

Hier ist die Zutatenliste und wie man sie zubereitet Knusprige Chicken Wings wie bei KFC & # 8211 Ich würde sagen, sie sind sogar besser als ihre:

ZUTAT:

Zum Marinieren

1/2 Esslöffel gemahlener Pfeffer

Für Tapeten

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Senfpulver

1 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Zum Braten

Ich habe geredet und die Flügel von Tüll oder Daunen / Federn gereinigt. Ich habe die Flügel in 3 geschnitten und die Spitzen entfernt. Ich bewahre sie im Gefrierschrank auf und verwende sie für Hühnerbrühe oder Hühnersuppe. Damit die Flügel gut garen, schneide ich das Fleisch an den oberen Teilen der Flügel vom Knochen in zwei Hälften.

In eine sehr große Schüssel habe ich die geschlagene Milch gegeben, ich habe sie mit einem geschlagenen Ei, Salz und Pfeffer vermischt. Ich legte die Flügel in die Schüssel, bedeckte sie mit Marinade, bedeckte die Schüssel mit Frischhaltefolie und stellte sie über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag habe ich die Flügel aus dem Kühlschrank geholt, die Gewürze in einer Schüssel zubereitet und dann mit Mehl vermischt. Ich habe auch einige Kartoffeln geputzt und geschnitten und gebacken, wobei ich sie mit sehr wenig Öl beträufelte. Zumindest sollten die Kartoffeln nicht in Öl gebraten werden.

Ich ließ die Marinadeflügel abtropfen, ohne zu sehr darauf zu bestehen. Ich brauche sie, um feucht zu sein, damit sie, wenn ich sie in Mehl wälze, sehr gut haften. Ich habe etwas von der Marinade über das Mehl gegossen. Ich fügte nach und nach hinzu, je nachdem wie viel benötigt wurde & # 8211 schließlich habe ich etwa 80% der Marinade in der Schüssel verwendet. Zuerst habe ich es mit einer Gabel gemischt, dann mit meinen Fingern zerdrückt.

Die durch die Mehlkruste mit Gewürzen gegebenen Hähnchenflügel habe ich auf einen großen Teller gelegt, wie ich sie zubereitet habe, ohne sie zu überlappen. Ich habe sie noch 15-20 Minuten stehen gelassen, damit die Mehlmischung beim Trocknen am Fleisch klebt und beim Garen nicht herunterfällt.

Ich habe das Öl in einem gusseisernen Wasserkocher (du kannst auch eine Fritteuse verwenden) erhitzt, ohne es rauchen zu lassen. Ich überprüfte mit dem Griff eines Holzlöffels, ob er Luftblasen um ihn herum bildete, woraufhin ich sie frittierte. Die Wings werden dabei nicht zu stark gebraten, da sie nicht in Haufen gekocht werden müssen. 7-8 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind.

Passen Sie auf, dass Sie sich nicht verbrennen, wenn Sie die Flügel in das heiße Öl legen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie mit einem Paddel mit Löchern heraus und lassen Sie sie auf einer Papierserviette, die das überschüssige Öl aufnimmt.

Ich habe sie gleich mit Ofenkartoffeln, Knoblauchsauce und einem Gemüsesalat gegessen.

Ich hoffe, Sie probieren mein Rezept für knusprige Hähnchenflügel aus, denn es ist sehr gut.

Mein Sohn hat etwas mehr als 10 Stück gegessen und ich denke, das ist ein klarer Beweis für ein erfolgreiches Rezept.

Wenn du deine Rezepte teilen möchtest, freue ich mich auf dich in der Gruppe Ich koche mit Freunden.


Knusprige Croissants

Ich glaube, du weißt schon, wie sehr ich Croissants liebe und so viele Croissant-Rezepte auf dem Blog haben dich davon überzeugt. Aber jetzt bringe ich dir ein ganz besonderes Rezept: CROCANTE CORNULETE! Sie sind außen extrem knusprig und innen mit einer leckeren Schokoladencreme! Sie sind sehr einfach zuzubereiten und mit nur wenigen Zutaten und, ich sage dir ehrlich, man kann kaum aufhören zu essen!

Warum sind knusprige Croissants so knusprig? Denn wir verwenden Tortenbögen von Getreide! Fetten Sie jedes Blatt mit zerlassener Butter ein und legen Sie dann das nächste Blatt ein. In Dreiecke schneiden, Ihre Lieblingsfüllung verwenden und die wunderbaren Chips backen!

Vergessen Sie nicht! Auch bei der Zubereitung des Crispy Donuts-Rezepts können Sie die Kleinen mit einbeziehen! Wie? Ich kann die Blätter mit Butter einfetten, sie werden fasziniert sein, den Backpinsel zu benutzen! Die älteren können dir helfen, die Croissants zu rollen, aber die gemahlenen Walnüsse auspressen! Die Rezepte, die wir alle zusammen machen, sind definitiv die leckersten und liebsten! & # x2665

Knusprige Croissants – Alles Wissenswerte zum Rezept

  • Tortenblätter von Getreide Sie sind immer griffbereit und einfach zu bedienen! Wir müssen sie nur über Nacht im Kühlschrank oder auf der Küchentheke auftauen lassen, bis sie formbar sind, ohne heiß zu werden.
  • Wir können die Blätter mit zerlassener Butter oder Öl einfetten, je nachdem, was wir zur Hand haben.
  • Solange wir nicht mit den Laken arbeiten, bewahren wir sie mit einem feuchten Handtuch abgedeckt auf, damit sie nicht austrocknen.
  • Wir können kleine, kleine oder größere Kränze herstellen, je nachdem, wie groß wir die Fäden aus den Tortenblättern schneiden.
  • Welche Füllungen können wir verwenden? Irgendetwas! Outem macht süße oder salzige knusprige Croissants, je nach Wunsch! Wir können sie mit Klettenkäse gemischt mit etwas Frischkäse und Frühlingszwiebeln füllen, mit Hähnchenpastete und etwas Zwiebelmarmelade oder, für die süße knusprige Croissant-Version, können wir Marmelade, Marmelade, Marmelade, Schokoladencreme verwenden!

Das Rezept für Crispy Cornlets kann ich nur wärmstens zum Osteressen empfehlen, es wird ein paar leckere Preiselbeeren geben, an denen die Gäste nie satt werden! & # x2665

Zutaten für ca. 100 Stück Knusprige Donuts

  • 1 Paket war Morarita pie
  • 100g geschmolzene Butter
  • 200g Schokoladencreme
  • 1 geschlagenes Ei
  • 100g gehackte Haselnüsse / Walnüsse

Lassen Sie die Tortenblätter auftauen, bis sie Raumtemperatur erreichen. Wir nehmen sie aus der Verpackung und decken sie bis zum Gebrauch mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Backofen auf 180 °C (mit Umluft) oder 200 °C (statisch) vorheizen.

Für knusprige Croissants Backpapier in das Backblech oder ein großes Blech legen. Legen Sie das erste Tortenblatt ein und fetten Sie es mit geschmolzener Butter mit einem Backpinsel ein. Mit dem zweiten Blatt bedecken, mit Butter einfetten. Wir überlappen 4 Tortenblätter.

Schneiden Sie die Blätter der Länge nach in 4 gleiche Teile, dann in Dreiecke. Jedes Dreieck mit Schokolade füllen und rollen. In ein Blech auf Backpapier legen.

Jedes Croissant mit geschlagenem Ei einfetten, mit Haselnüssen bestreuen. 12-14 Minuten backen, je nach Größe der Croissants.


Wie man würzige und knusprige Flügel wie bei KFC macht. Einfaches Rezept, Schritt für Schritt erklärt

Wie man würzige und knusprige Flügel wie bei KFC macht. Wenn Sie würzige Wings von KFC lieben, dann werden Sie sicherlich dieses außergewöhnliche Rezept probieren wollen, mit dem Sie genau das gleiche Produkt erhalten. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Zubereitung, die Sie zu Hause machen, viel gesünder ist als das, was Sie im Laden kaufen. In diesem Material erklären wir Schritt für Schritt das einfache und köstliche Rezept.


Video: Knusprige Chicken Wings einfach selber machen. Einfaches Rezept für Hähnchenflügel im Backofen