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Die 101 besten Food Trucks in Amerika für 2018

Die 101 besten Food Trucks in Amerika für 2018


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Wenn Sie in der Schlange auf einen Food Truck warten, sind diese Ihre Zeit wert

Yelp/ Dave L

Um einen erfolgreichen Foodtruck zu betreiben, braucht es zu gleichen Teilen Herz und Kulinarik. Enge Parkplätze, lästige Verkehrspolizisten, enge Küchen und verstopfte Straßen sind nur einige der Hindernisse, die ein Foodtruck überwinden muss. Aber jedes Jahr starten immer mehr Food-Truck-Besitzer den Motor, angetrieben von der Leidenschaft für das Kochen und dem Wunsch, ihre innovativen kulinarischen Konzepte mit der Welt (oder zumindest ihrer Nachbarschaft) zu teilen. Während Tausende von Trucks durch das Land rollen und Millionen von Kunden köstliche Mahlzeiten servieren, haben wir 101 Food Trucks ausgewählt, die wir als „die besten in Amerika“ bezeichnen.

Um unser Ranking der diesjährigen 101 besten Food Trucks in Amerika zu erstellen, haben wir uns zunächst von den vorherigen Listen von The Daily Meal sowie anderen Food Trucks und Stadtführern inspirieren lassen. Wir gingen dann ins Internet und durchforsteten Bewertungsseiten wie Yelp, TripAdvisor, Zomato und die Social-Media-Follower der Trucks. Die Neuzugänge auf der diesjährigen Liste weichen vom traditionellen Food-Truck-Gericht ab und führen die Kunden mit weniger bekannten Gerichten wie Jianbing (chinesische herzhafte Crpes) und Om Gai (würziges Kräuterhuhn in dünne Scheiben in einer Chilipastenbrühe) ein. Und obwohl viele der Trucks auf unserer Liste langjährige Grundnahrungsmittel sind, haben wir einige Neulinge in die Liste aufgenommen, wie Rollin Fatties in New Orleans, Boteco in Austin und das köstliche Bobo's Chicken in Oklahoma City. Hat Ihr Lieblings-Food-Truck es auf die Liste geschafft?

Die 101 besten Food Trucks in Amerika für 2018

Yelp/ Dave L

Um einen erfolgreichen Foodtruck zu betreiben, braucht es zu gleichen Teilen Herz und Gaumen. Hat Ihr Lieblings-Food-Truck es auf die Liste geschafft?

#101 Dee Dee, Austin, Texas

Austin, Texas, wird schnell einer von die großen kulinarischen Städte des Landes. Der DEE DEE Truck (was auf Thai „gut gut“ bedeutet) hält diesen Ruf aufrecht, indem er hungrigen Gästen die Möglichkeit bietet, traditionelles nordthailändisches Streetfood zu probieren. Mit einer perfekten 5-Sterne-Yelp-Bewertung schwärmen die Kunden von ihren kühn gewürzten Gerichten wie dem Pad Kaprow (würziges gebratenes Schweinefleisch und in hausgemachter Chilipaste sautiert), dem Om Gai (würziges Kräuterhuhn in dünne Scheiben geschnitten in einer Chilipastenbrühe und serviert mit Klebreis) und das Som Tom Tod (geschnitzte Papaya und Karotte, gebraten in einem knusprigen Tempura-Teig, serviert mit einer süß-scharfen Dip-Sauce).

#100 Aroy-D, Der thailändische Elefant, N.J.

Sich selbst als "New Jerseys erster und einziger authentischer thailändischer Imbisswagen" bezeichnend Aroy-D, der thailändische Elefant nimmt diese Unterscheidung nicht auf die leichte Schulter. Die in Thailand geborene Pupay zog 2006 in die USA und sehnte sich bald nach ihr einheimisches thailändisches Essen, die sie zu Hause zu machen begann. Eines Tages schickte sie Essen in das Büro ihres Mannes Jon und seine Mitarbeiter waren verrückt danach. Sie begann mit Catering-Meetings und trat schließlich dem Food Network bei Tolles Foodtruck-Rennen. Im Jahr 2011 eröffnete das Duo Aroy-D (Thai für „sehr lecker“) und kreuzt seitdem durch die Straßen von New Jersey und verkauft Pupays Kreationen. Die Gerichte sind schmackhaft und dennoch zugänglich – denken Sie an Pad Thai, betrunkene Nudeln, Pad See ew, gebratener Ananasreis und Knödel. Für diejenigen, die die Hitze lieben, bietet der Truck drei verschiedene Würze: Dare, Double Dare und Triple Dog Dare. Wählen Sie mit Bedacht.

#99 Grenzgrill, Los Angeles, Kalifornien

Mary Sue Milliken und Susan Feniger, zwei Spitzenkochmeister Teilnehmer und erfolgreiche Koch-Gastronomen der Westküste (und Mitglieder von Der tägliche Essensrat), brachten die gehobene moderne mexikanische Küche ihrer erfolgreichen Border Grill-Restaurants mit dem Grenzgrillwagen. Border Grill-Rezepte wurden für unterwegs angepasst, und obwohl die LKW-Karte nicht ganz so umfangreich ist wie die des Restaurants, vermisst sie nicht viel. Es gibt fünf oder sechs verschiedene Tacos (einschließlich Carne Asada, Baja-Fisch und schwarze Süßkartoffelbohne); fünf Quesadilla-Optionen; Seiten wie Koriander-Knoblauch-Pommes; und natürlich Guac und Chips.

#98 Surf and Turf Truck, Philadelphia, Pennsylvania.

Die Leute hinter Philadelphias Surf- und Turf-Truck vergleichen ihr mobiles Restauranterlebnis mit einem Tag am Strand und ermöglichen es ihren Kunden, für ein paar Minuten zu entschleunigen und das Leben zu genießen. Es ist schwer, es nicht zu genießen, wenn Ihre Essensoptionen enthalten eines der besten Hummerbrötchen Amerikas, das mit gekühlter Mango und Jalapeños oder dem BLT (Speck, Hummer und Tomate) sowie einer Rosmarinsteak-Sandwich-Option, Kracher-Garnelen-Tacos, einem Lachsburger und sogar einem mit Speck und Zwiebeln angereicherten Doppelviertel-Pfund-Burger gekrönt wird.

# 97 Der Grilled Cheese Grill, Portland, Erz.

Hier waren wir, alle bereit zu erklären, warum die Gegrillter Käsegrill ist der beste Foodtruck in der Bundesstaat Oregon, als wir feststellten, dass die offizielle Website die Gründe bereits perfekt zusammengefasst hat. Erstens der Veranstaltungsort: Wie viele andere mobile Lebensmittelunternehmen können drei Fahrzeuge beanspruchen, von denen eines ein Doppeldecker ist? Londoner Art Bus? Ein weiterer Grund ist die Speisekarte, die alles von Frühstücksoptionen enthält (wie „The Hunter“ mit Cheddar, a Spiegelei, und Speck), zu Monstrositäten wie „The Cheesus“, was im Grunde ein Burger mit zwei ist gegrillte Käsesandwiches (beide verschiedene Sorten) als Brötchen. Und der letzte Grund, mit den Worten des Grilled Cheese Grill, ist die Tatsache, dass seine Mitarbeiter bereit sind, Ihnen ein klassisches Gericht zuzubereiten, so wie es Mama früher getan hat. "Wir werden deine Mutter sein", bietet die Website an. „Ein paar bärtige Typen in einem Imbisswagen werden deine Mutter sein.“

#96 Waffelliebe, Salt Lake City, Utah

Ob Leslie Knope in Utah lebte, würde sie wahrscheinlich die meiste Zeit damit verbringen, dem zu jagen Waffel Liebe LKW rund um Salt Lake City. (Auch Gründer Adam Terry sieht total aus wie Ron Swanson.) Hier sind drei Gründe Sie sollte es auch verfolgen: die „Dulce de Liège“ (eine Zimt-Zucker-Waffel mit gebratenes Eis und Dulce de Leche), die „Nutella Love“ (mit Früchten nach Wahl) und die „Bananencreme Kuchen“ (mit Schokolade gefüllt und mit Bananen und Sahne belegt). Alle Optionen kosten etwa 8 US-Dollar, aber die verschiedenen wöchentlichen Specials können für nur fünf Dollar genossen werden. Das Unternehmen startete 2012 mit einem einzigen Lkw und ist seitdem um einen stationären Standort und fünf Lastwagen, und ein weiterer kommt bald nach Los Angeles.

#95 Cupcake Carnivale, Philadelphia, Pennsylvania und N.J.

Cupcake Karneval's Cupcake-Sorten – von „That’s S’more“ über „Not Your Father’s Root BEER Float“ bis hin zu „Strawberry Oreo Cookies & Cream“ und etwa 50 weiteren – sind einige der einfallsreichsten Kreationen, die wir je gesehen haben, und gehört zu den leckersten in der Umgebung. Sie kreieren auch saisonale Cupcakes basierend auf verfügbaren Zutaten, wobei einer für jede Jahreszeit des Jahres und andere wie Chocolate Pumpkin Patch, Thin Mint, Samoas, The Spiked Egg Nog und St. Patrick’s Vanilla gewidmet sind.

#94 Onkel Gussys, New York, N.Y.

Um als Foodtruck in New York City zu überleben, musst du mit verstopften Straßen, engen Parkplätzen und so weiter umgehen völlig unverschämte Kunden. Nun, das von Onkel Gussy überlebt nicht nur, es gedeiht. Der griechisch inspirierte Food Truck hat das Publikum in Midtown überzeugt, indem er durchweg köstliche gegrillte Schweinefleisch-Souvlaki, Würstchen, Hähnchenbrust und Gyros zubereitet, die entweder mit Französisch Pommes, frisches Gemüse und Tzatziki-Sauce oder als Servierplatte mit Safranreis serviert.

#93 Manninos Cannoli Express, N.J.

Es ist schwer vorstellbar, dass ein Food Truck hauptsächlich von einem Artikel überlebt – insbesondere einem Dessertartikel. Aber das sind nicht nur Desserts – sie sind Gaby Manninos berühmte cannoli. Mannino bietet diese handgefüllten Leckereien seit acht Jahren an, zwei aus einem Foodtruck. Sie kauft in Sizilien gebackene Muscheln (die breiter sind als die meisten im Inland hergestellten Muscheln) und stellt die Füllung im italienischen Restaurant ihrer Familie in alternativen Sorten wie Schokolade und Blaubeere her. Wo immer Mannino auftaucht, tauchen auch ihre Fans in großer Zahl auf, und fast immer steht eine Schlange vor ihrem Truck.

#92 Cousins ​​Maine Lobster, Los Angeles, Kalifornien

Los Angeles hat ein paar ausgezeichnete Lastwagen, die frischen Maine-Hummer servieren, aber Cousinen scheint einer der beliebtesten zu sein. Obwohl es in LA begann, ist Cousins ​​heute in einer Handvoll verschiedener Städte tätig, aber niemand, der Essen von diesem Truck isst, kann behaupten, dass es alles andere als fantastisch ist. Cousins ​​Jim Tselikis und Sabin Lomac servieren klassische Hummerbrötchen nach Maine- und Connecticut-Art, sowie Hummer-Tacos, Krabbenröllchen, Shrimpsröllchen, Hummer-Knirschen und frittierten Maine-Hummer am Stiel – ganz zu schweigen Hummerbiskuit und New England Clam Chowder – und das alles, während Sie einen Versandhandel betreiben und Franchise-Möglichkeiten verfolgen.

# 91 Das lustige Schwein, Baltimore Md.

Es ist schwierig, den Ausdruck „Maryland Food Trucks“ zu verwenden, ohne es zu erwähnen Das lustige Schwein. Der pinke Truck ist in Maryland seit einigen Jahren eine tragende Säule (wenn Sie diesen Ausdruck verwenden können, um ein mobiles Restaurant zu beschreiben) und er sammelt ständig Auszeichnungen, Auszeichnungen und andere Auszeichnungen. Was das Essen angeht, gibt es sehr viel Schweinefleisch(meist von der gezogenen Sorte) auf der Speisekarte. Mit „schrecklich“ meinen wir natürlich „lecker“, denn die Optionen umfassen Tacos wie das koreanische Barbecue, Jamaican Jerk, Peking, Carolina und Al Pastor sowie Sandwiches wie das kubanische „Figgy Piggy“ (mit Mortadella, oder „Figgy No Piggy“ ohne) und die Carolina Sliders. Jetzt, da Sie den Überblick haben, ist es Zeit, sich auszutoben!

#90 Smoke Et Al, Nashville, Tennessee.

Chefkoch und Besitzer Shane Autrey nennt seinen Rauch und Al Truck – der eine Vielzahl von Grillgerichten serviert – ein „Boutique-Smoker“. Mit echtem Holzrauch und anderen Techniken, um seine Grillgerichte zu würzen, serviert Autrey Gerichte wie Fiddlers Biscuits (geschreddertes geräuchertes Hühnchen auf Sauerrahm-Salbei gebackenen Keksen mit Wildblumenhonig und Frühlingszwiebeln) und ein Drittel eines Racks Babyrückenrippchen, trocken -gerieben und Hickory-geräuchert. Behalte diesen Koch im Auge, denn Autrey belegte den ersten Platz in dem Chow-Meister Challenge auf dem Travel Channel im Jahr 2014.

#89 Der Speck-Truck, Boston, Mass.

Betrieben von zwei High-School-Freunden, die zusammengebracht wurden von ihre Liebe zum Speck, das hellrosafarbene Speckwagen serviert nur einen Artikel, der angeblich keinen Speck enthält, und das sind Habanero-Knoblauchgurken. Bestellen Sie sie auf jeden Fall als Beilage, aber verpassen Sie nicht „The Hangover“, das aus Speck, Lauch-Speck-Hash, Cheddar und Havarti mit Spiegelei besteht, oder das Truthahn-Avo mit im Auto gebratener Putenbrust, Speck , Beefsteak-Tomaten, Salat und Chimichurri aïoli. Und zum Dessert? Natürlich mit Nutella überzogener Speck.

#88 El Guapo, Detroit, Michigan.

Das Michigan Die Food-Truck-Szene hat sich in den letzten Jahren erhitzt, wobei die Konkurrenz unter den Taco-Trucks am fiebrigsten ist. Der aktuelle König ist El Guapo – frischer mexikanischer Grill, das war eigentlich der erste lizenzierte und akzeptierte Foodtruck in Detroit's Geschichte. El Guapo wurde 2011 gegründet und bietet eine Speisekarte mit einer Vielzahl von Tacos, Burritos und Bowls mit gegrilltem Hühnchen, Chorizo ​​oder Rinderbrust, zusammen mit ein paar Spezialitäten wie dem Schweinebauch-Taco und dem Garnelen-Burrito. Da alles auf der Speisekarte zu einem Preis von weniger als 9 US-Dollar angeboten wird, können Sie tanken, ohne Ihre Taschen zu leeren.

#87 Der Grillkäse-Truck, Los Angeles, Kalifornien.

Der Grillkäse-Truck ist aus den Top 50 unserer Die 101 besten Foodtrucks dieses Jahr, seither ein Standbein dort 2012. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es ein Muss ist, wenn Sie in der Gegend von LA sind. Sein käsiger Mac ist vollgepackt mit scharfem Cheddar und Barbecue-Schweinefleisch; die französische Zwiebelsuppenschmelze bietet Gruyère mit Zwiebelsuppenkompott und Parmigiano-Reggiano-Kruste; und der Pepperbelly Melt enthält Chili, Koriander-Limetten-Sauerrahm, Tomatensalsa und Fritos. Es gibt auch herzhafte Ergänzungen wie Mac und Käse und Speck; süße Zusätze wie Nutella, geröstete Marshmallows, kandierte Walnüsse und Erdnussbutter; Beilagen wie Tomatensuppe und Tater Tots; und schließlich „Krusten“ wie Jalapeño oder Speck-Parmesan, die die Ecken von Mac und Käse säumen.

#86 Aloha-Platte, Honolulu, Hawaii

Aloha-Platte's Anspruch auf Ruhm war der Gewinn der vierten Staffel von Das große Foodtruck-Rennen, aber das war erst der Anfang. Es ist seitdem auf . erschienen Guten Morgen Amerika und erhielt Empfehlungen vom ehemaligen MLB-Outfielder (und gebürtigen Hawaiianer) Shane Victorino für Gerichte, die geschmortes Rindfleisch Loco Moco (ein Rezept von der Mutter der Besitzer / Brüder Adam und Lanai Tabura), Huli-Huli-Hühnchen-Tacos, Wild-Chili-Moco und Schweinefleisch-Adobo umfassen . Aloha Plate hat auch den Sprung von der Insel Hawaii auf das Festland für Veranstaltungen wie Coachella geschafft, aber der Truck verbringt immer noch die meiste Zeit in seiner tropischen Heimat und entwickelt weiterhin mit Hawaiis charakteristische Zutat, Spam.

#85 El Camion, Seattle, Washington.

Für jeden, der Spanisch kann, macht dieser Name durchaus Sinn. Für diejenigen, die es nicht tun, el camion bedeutet "der Lastwagen", und insbesondere dieser ist dafür bekannt, "voller Güte" zu sein Die Seattle Times. El Camion serviert eine ganze Reihe verschiedener Fleischsorten, darunter Carne Asada, Pollo Asado, Carnitas, Cochinita Pibil, Adobada, Chorizo, Lengua, Tripas, Cabeza und Fisch. Es gibt Tacos, Burritos, Quesadillas, Gorditas, Mulitas, Tortas, Tamales und Frühstücksburritos treten. Es ist eine große Speisekarte, und das beinhaltet nicht einmal die Platos, die einen eigenen Spin-Through wert sind. Was auch immer Sie bekommen, seien Sie beruhigt, dass Gründer Scott McGinnis alle sechs seiner Salsas von Grund auf neu macht.

#84 Bing Mi Food Truck, Portland, Erz.

Viele Foodtrucks im ganzen Land schleudern tolle Burger und saftige Hummerbrötchen, aber einen Truck zu finden, der authentische chinesische Crpes serviert, ist etwas schwieriger zu finden. Der Bing Mi Food Truck ist auf Jianbing spezialisiert, ein bescheidenes, aber herzhaftes Gericht, dessen Ursprünge laut ihrer Website bis in die Dörfer Nordchinas zurückreichen. Ihr charakteristisches Jianbing wird aus frischem Rührei hergestellt, und schwarze Bohnenpaste, Chilisauce, eingelegtes Gemüse, Frühlingszwiebeln und ein knusprig gebratener Cracker werden zu einem zarten Crpe gerollt (der vielleicht einer der besten Crpes in Amerika). Süß, sauer, würzig und herzhaft wirken alle zusammen mit dem Knirschen des Wan-Tan-Crackers und der Zähigkeit des Crpes.

#83 Angefeuerter Taco Truck, Cleveland, Ohio

Angefeuerter Taco-Truck serviert Tacos und Empanadas aus ihrem umgebauten S.W.A.T-Truck, der jetzt mit Flammenmalereien bedeckt ist. Cleveland ist verrückt nach diesen Tacos, und wir können sehen, warum. Popcorn Garnelen serviert in einer Mehl-Tortilla mit Fired Up Slaw, Mais- und Green-Chile-Salsa, Jack Cheddar, gewürzten Pommes, Barbecue und Limetten-Crema? Farbe uns beeindruckt. Haben Sie kein schlechtes Gewissen für die Vegetarier; sie können Ananas in ihren Tacos und Empanadas genießen.

#82 Die Kuh und der Quark, Philadelphia, Pennsylvania.

Die Kuh und der Quark dient nur einer Sache, aber Junge, sie machen es gut. C&C macht im Teig gebackener Käsebruch, was zunächst ein wenig mysteriös klingt – bis Sie feststellen, dass es sich im Wesentlichen um Mini-Mozzarella-Sticks handelt, und Sie direkt eintauchen. In Ordnung, also sind sie es nicht Ja wirklich wie Mozzarella-Sticks, aber sie haben ein paar Ähnlichkeiten. Beide sind goldbraun frittiert, beide sind heiß und schmelzend und ziehen sich beim Hineinbeißen zu klebrigen Fäden, und beide werden durch verschiedene Dip-Saucen verfeinert.

# 81 Quiero Arepas, Denver, Colorado.

Die Arepa, ein runder, herzhafter Maiskuchen, der in der venezolanischen und kolumbianischen Küche beliebt ist, taucht immer häufiger auf Speisekarten in den USA auf . Während Yelp-Rezensenten Schwierigkeiten haben, alle Komponenten jedes Sandwiches festzunageln, werden viele der Menüpunkte einfach als „absolute Magie“ beschrieben. Ihr zerkleinertes Hühnchen, geräucherter Lachs und hausgemachte scharfe Soße gehören zu den Lieblingen der Fans.

#80 Yeti-Hunde, Anchorage, Alaska

Sie finden die Yeti-Hunde Food Truck im Sommer im Kincaid Park von Anchorage. Dieses Juwel in Alaska serviert lokal hergestellte Würste mit einem täglichen Menü, das alles von Bratwurst und Hot Dogs bis hin zu Rentier- und Büffelwürsten umfasst. Sie bieten auch spezielle Wurst- und Gewürzoptionen an, aber Sie müssen in den sozialen Medien mit ihnen Schritt halten, um es herauszufinden. Der Staat ist vielleicht näher an Russland als Ihre Haustür, aber Die Food-Szene in Alaska ist wirklich einzigartig, und einen Besuch wert.

#79 Baby's Badass Burgers, Los Angeles, Kalifornien.

Ehemalige Kunden von Baby's Badass Burger haben festgestellt, dass etwas an der Präsentation etwas viel sein kann. Genauer gesagt bedeutet das winzige Booty-Shorts, enge Tanktops und High Heels, die von den "Burger-Babes" getragen werden. Bilder von denen wir hier schamlos werben werden. Der Truck, die Kreation der ehemaligen New Yorker Gastronomin Erica Cohen und der Eventplanerin Lori Barbera, hat auch ein Logo, das ein spärlich bekleidetes Mädchen zeigt, das zwei Burger hält. All dies macht ihn natürlich auf den Straßen von LA und auch im Fernsehen sehr beliebt – der Truck hatte Cameos auf beiden Gefolge und CBS’ Die Verteidiger. Auf der Speisekarte stehen sieben halbe Pfund schwere Burger in Maneater-Größe, die mit gemahlenem Angus zubereitet und auf King's Hawaiian Rolls serviert werden, sowie eine Truthahn- und Gemüseoption, alle mit Namen, die mit den Anspielungen durchtränkt sind, die Sie erwarten würden (Cougar, Mamacita, She's Smokin!, The Other Woman und The "Perfect 10".)

#78 Korilla BBQ, New York, N.Y.

Du hättest gedacht, es hätte dem Team geschadet Korilla BBQ zu Betrüger genannt werden dafür, dass sie mehr als 2.000 US-Dollar ihres eigenen Geldes in ihre Kassenschublade gelegt haben, was im Grunde genommen war das repräsentative Show für Food Trucks im Kabelfernsehen, Food Network’s Das große Foodtruck-Rennen. Aber der Skandal hat die Popularität dieses hellen, Tiger-gestreiften Trucks sicherlich nicht geschmälert – sie haben fast 29.000 Follower auf Twitter und haben seitdem ein stationäres Restaurant im East Village in Manhattan eröffnet. Korilla BBQ bietet eine Basis aus Burrito oder Schüssel; vier Proteine ​​(Bulgogi, gegrilltes Schweinefleisch, mariniertes Hühnchen und Tofu); B.K.F.R. (Speck Kimchi gebratener Reis) oder Klebreis; und verschiedene Beläge.

#77 Seoul Taco, St. Louis, Mo.

Ich weiß was du denkst: Ein weiterer Koreanisch-mexikanische Fusion-Truck? Es gibt jedoch einen Grund Seoul Taco ist seitdem einer der besten Food Trucks des Landes geblieben 2012: Das Essen ist wirklich verdammt gut. Der Fahrpreis von Seoul Taco beinhaltet die Gogi-Schüssel mit Reis, frischem Gemüse, Spiegelei, Sesamöl und scharfe Gochujang-Pfeffersauce; Burritos mit gebratener Kimchi-Reis, Salat, Käse, Karotten, Sauerrahm und eine Mischung aus Seoul-Saucen; und Tacos mit koreanischem Salatmix, Frühlingszwiebeln, Seoul-Sauce, zerdrückten Sesamsamen und einer Limettenspalte. Es gibt jetzt vier stationären Standorten. Sie finden sie in Chicago und Champaign, Illinois, sowie in Columbia und St. Louis, Missouri, was sowohl für den Erfolg als auch für die Köstlichkeit von Seoul Taco zeugt.

#76 Yumbii, Atlanta, Georgia.

Nach Jahren des Erfolgs auf der Food-Truck-Rennstrecke von Atlanta hat sich dieser asiatisch inspirierte Taco-Truck in die Branche eingeführt und 2017 einen stationären Standort eröffnet , gebratene Tofu-Burritos und ihre „Yumbii Sliders“, die mit würzigem Pulled Pork, Mayo, geriebenem Käse und Gurken-Kimchee serviert werden. Obwohl ihre Tacos und Burritos erstklassig sind, ist der Yumbii-Truck vor allem für seine Sesam-Pommes bekannt, die laut Speisekarte zu den besten Pommes in den USA gekürt wurden (Überprüfen Sie, ob sie es in unsere Liste der 50 besten Pommes Frites Amerikas geschafft haben). Was macht sie so besonders? Die Pommes werden mit Sesamöl, Salz und Chiliflocken bestreut und können mit einer Sriracha-Queso-Dip-Sauce serviert werden.

#75 Seoulful Philly, Philadelphia, Pennsylvania.

SeoulFull Philly gewonnen ein Vendy für Rookie of the Year in Philadelphia im Jahr 2015 für sein koreanisch-amerikanisches Komfortessen, das ist also schon ein guter Anfang. Darüber hinaus müssen Sie es für die köstliche Art und Weise bewundern, wie es verwendet wird Cheez Whiz, wie auf Tater Tots (neben Kimchi und Frühlingszwiebeln) oder auf a Käsesteak nach koreanischer Art (mit Kimchi und Zwiebeln). Unser Lieblingsartikel ist jedoch definitiv „Corn on the Seoul“: frittierter Maiskolben, Gochujang Crema, Cotija-Käse, Frühlingszwiebeln und gerösteter Sesam.

#74 PEPE, Washington, D.C.

Bei so vielen Pizza-, Taco- und asiatischen Fusion-Trucks auf der Szene ist es großartig, ein fusionsfreies mobiles Restaurant zu sehen – vor allem, weil dieser Truck von niemand anderem als geleitet wird José Andrés. PEPE rollt täglich zur Mittagszeit durch DC, Maryland und Virginia und bietet spanische Flautas (flötenförmige Sandwiches) sowie saisonale Suppen, Desserts und alkoholfreie Sangria. Die Speisekarte ändert sich oft, aber in den Flautas können Sie Folgendes erwarten: gebratenes Ibérico-Schweinefleisch mit Serrano-Schinken, geröstete grüne Paprika, karamellisierte Zwiebeln und Aïoli; gegrillter Käse mit Manchego, Murcia, Valdeón, Ziegenkäse und Membrillo; angebratenes Rinderfilet, karamellisierte Zwiebel, Piquillo-Pfeffer-Confit und Blauschimmelkäse; und zum Nachtisch ein Schokoladen-Haselnuss-Eis Flauta. Sie können nichts falsch machen mit einer Seite von patatas Bravas, entweder.

#73 Vellee Deli, Zwillingsstädte, Minn.

Dieses seit 2011 geöffnete Grundnahrungsmittel aus Minnesota bietet den hungrigen Massen weiterhin eine kreative Mischung aus asiatischen und mexikanischen Aromen. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie „The Mojo“ (ein Jumbo-Zitronengras und Ingwer Würstchen bedeckt mit Pico de Gallo und frischer Papaya), einen „Currito“ (Burrito mit Hühnchen, scharfes Thai-Curry, Kartoffeln, Römersalat, Reis und Sahnesauce) und Fischtacos. Die größte Aufmerksamkeit (sowohl von zufriedenen Kunden als auch von Pressevertretern) wird jedoch dem B.P.T. geschenkt, einem gegrillten Schweinefleisch-Taco mit Aïoli, Krautsalat und einer Hausgurke.

#72 Giovanni's Shrimp Truck, Oahu, Hawaii

Trotz der Tatsache, dass Hawaii ein ganzes Meer von verschiedenen Garnelen-Trucks (Famous Kahuku, Fumi’s, Big Wave, Geste) bietet, irgendwie Giovannis geht siegreich aus dem Rudel hervor. Vielleicht ist es die Erfahrung des hawaiianischen Unternehmens (G’s wurde 1993 gegründet), vielleicht sind es die unzähligen Unterschriften zufriedener Kunden, die das Äußere des Trucks bedecken, oder vielleicht sind es die wahnsinnig leckeren Teller wie Shrimps, Scampi,Zitronenbutter Garnelen, und die „Keine Rückerstattung“ scharfe und scharfe Garnelen – aber es ist ziemlich klar, dass die Leute von Giovanni’s Shrimp Truck auf allen Zylindern feuern. Auf weitere 24 Jahre oder zumindest einen weiteren Teller saftige Garnelen.

#71Thunderbird, Nashville, Tenn.

Ein Foodtruck, der ganz den Chicken Wings gewidmet ist? Ja, ein Blick auf diese perfekt verkohlten Flügel und Schenkel und du wirst dich Hals über Kopf (oder Drumsticks) verlieben. Thunderbird hat bereits das Herz von Nashville mit einem einfachen Menü erobert, das nur Flügel, Oberschenkel, Flügel ohne Knochen, Hühnchensalat und eine Handvoll klassischer Grillbeilagen umfasst. Der Schlüssel liegt in der Ausführung; das Huhn wird über Pekannussholz geräuchert und mit einer speziellen Gewürzmischung gewürzt.

#70 Kapow, Wilmington, Del.

Wenn es um Food Trucks in Amerikas erstem Bundesstaat geht, muss die Nummer 1 sein Kapow. Delawares „Thai Guy“ verbindet nahtlos die Küchen Thailands, Koreas und Hawaiis und bereitet Reisschalen mit Pekingente, Thai-Curry und Bulgogi-Steak; eine Vielzahl von Tacos (wie Delawares Original Kimchich Taco – drei für 7 $; Thailändisches gebratenes Huhn; frittierte Frühlingsrollen; und die Flügel von Thai Guy. Der Truck wird vom Ehepaar Wit und Jody Milburn betrieben, die in Wilmington herumstreifen oder auf dem Rodney Square Farmers Market der Stadt oder dem Delaware Center for the Contemporary Arts Geschäfte machen.

#69 Der Caseus Cheese Truck, Connecticut (Verschiedene Orte)

Caseus war als Käseladen und Bistro bereits sehr beliebt, so dass der nächste logische Schritt die Show auf die Straße brachte. Betreten Sie The Cheese Truck, das von den köstlichen Molkereien von Caseus profitiert, indem es das klassische amerikanische Essen serviert gegrillter Käse und Tomatensuppe. Für nur 5 US-Dollar erhalten Sie das Standard-Sandwich, das alles andere als gewöhnlich ist. Es enthält eine Mischung aus Provolone, Schweizer, Comte, Gruyère, Gouda, und scharfer Cheddar – und das ist, bevor Sie zu den Add-ons wie ein . kommen tolle Guacamole, scharfe Kirschpaprika, Berkshire Pulled Pork und Speck. Möchten Sie eine Suppe zu Ihrem Essen? Das bringt dir 7 Dollar – sowohl für die Suppe und das Sandwich! Iss 10 Sandwiches mit dem Add-On deiner Wahl in weniger als 60 Minuten und sie werden es nach dir benennen, dir ein T-Shirt schenken und dein Bild auf die Menütafel kleben.

#68 Rollin Fatties, New Orleans, La.

Rollin Fatties hat eine treue Anhängerschaft, von denen viele sagen würden, dass es eine von ihnen ist die besten Burritos in Amerika. Dieser Food Truck aus New Orleans serviert übergroße Burritos, Schüsseln und Nachos-Platten mit allem, von Chipotle-Hühnchen bis hin zu Grilltofu. Ihre Fisch-Tacos wurden von einer Reihe von Yelp-Rezensenten als „perfekt“ bezeichnet, und dies hat dem Truck zu einer makellosen Fünf-Sterne-Bewertung verholfen. Frischer Pico de Gallo, Guacamole und Tomatensalsa bringen die kühn gewürzten Proteine ​​ins Gleichgewicht, aber es sind das angenehme Personal und der tadellose Service, die Kunden immer wieder zu Rollin Fatties zurückbringen.

#67 Guerilla Tacos, Los Angeles, Kalifornien.

Guerilla-Tacos stellt lokale und nachhaltige Lebensmittel an die erste Stelle. Ihre Menüauswahl ändert sich täglich, da ihre Gerichte auf dem basieren, was sie jeden Morgen frisch von ihren Verkäufern kaufen, aber man kann sich im Allgemeinen darauf verlassen, Fisch-Tacos mit Pico de Gallo, Speck-Tacos mit Chili de Arbol und Tostadas mit Fisch (je nach auf die Zutaten von lokalen Anbietern wie Ahi-Thunfisch, Blauflossen-Thunfisch, Kampachi und Uni).

#66 East Side King, Austin, Texas

Der vielleicht schönste, psychedelischste Foodtruck, den es gibt, East Side King wird jeden von einem Mann geführt Spitzenkoch Fan weiß: Gewinner der neunten Staffel und ehemaliger Küchenchef bei Austin's Uchiko, Paul Qui. Die Truck-Menüs von Chef Qui repräsentieren seine Interpretation von japanischem Streetfood, das Panko-gebratene Schweineschulter mit Jasminreis, Kimchi, Gurke, Tonkatsu-Sauce, Frühlingszwiebel-Beni-Shoga und Kewpie umfasst; und frittiertes Hühnchen mit süß-scharfer Sauce, Basilikum, Koriander, Minze, Zwiebel und Jalapeño.

#65 Oh mein Gogi BBQ, Houston, Texas

Christopher P. / Yelp

Der Besitzer von dieser LKW, Eric Nguyen, hofft, dass Sie "Oh My Gogi!" nachdem er seine koreanischen Barbecue-Tacos probiert hat, Burger, die verwenden Ramen-Brötchen und Texas-Toast und das sogenannte „OMG! Pommes“ mit koreanischem Rindfleisch und Colby-Jack-Käse. Gogi bedeutet auf Koreanisch „Fleisch“, aber entscheiden Sie sich hier nicht nur für die Fleischgerichte; die vegetarische Quesadilla mit gebratenem Kimchi und Monterey Jack lässt Sie „Oh My Gogi“ sagen. nur das Gleiche.

#64 Kogi BBQ, Los Angeles, Kalifornien.

Vielleicht können wir Chefkoch Roy Choi danken, einer der coolsten Menschen in Sachen Essen und Trinken, für unsere Vorliebe für koreanisch inspiriertes mexikanisches Essen oder vielleicht sogar für die Vorliebe unserer Nation für Food Trucks. “Kogi eine Geschmacksbombe zünden, die die Grundfesten der Branche erschüttern würde, damit Street Food nie auf die gleiche Weise betrachtet würde." Das ist von Kogis Website. Wie heißt es? Es ist nicht prahlen, wenn es wahr ist? Kogi BBQ ist gefallen auf unserer Liste von der Platz 1 im Jahr 2012 und 2014, was daran liegen könnte, dass Choi seine Talente jetzt über Food Trucks hinaus mit Restaurants wie dem karibisch inspirierten erweitert hat Sonnenplatz und hippe Lounge Alibi-Zimmer, oder es könnte daran liegen, dass seit der Eröffnung von Kogi im Jahr 2008 so viele neue Food Trucks aufgetaucht sind. Trotzdem bleibt Kogi BBQ immer noch eines der besten Amerikas, und Sie sollten es nicht wagen, sich selbst als Food Lover zu bezeichnen, wenn Sie in Los vorbeischauen Angeles, ohne einen ihrer Short-Rib-Tacos zu probieren.

# 63 Bobos Huhn, Oklahoma City, Okla.

Die Food-Szene des Mittleren Westens wird oft übersehen, aber es gibt versteckte Essensjuwelen selbst an den unscheinbarsten Straßenecken geparkt. Bobo's Chicken ist eine Institution in Oklahoma City, deren Stammgäste Jahr für Jahr wiederkommen berühmtes Brathähnchen. Es wird von einem Yelp-Rezensenten als "ein verstecktes Juwel unter versteckten Juwelen" beschrieben, aber was Bobos von der Konkurrenz unterscheidet, ist, dass ihr Hühnchen zuerst geräuchert, dann gebraten und dann in Honig getränkt wird. Mit einer Beilage Kekse oder Pommes sind Sie bestens gerüstet für ein richtiges Late-Night-Essen.

#62 Chef Shack, Twin Cities, Minn.

Lebenspartner und Köche Lisa Carlson und Carrie Summer haben jeweils mehr als 20 Jahre Erfahrung – und auch einen der meistgelobten Trucks des Landes. Carlson soll angeblich gekocht haben Grauer Kunz, Christian Delouvrier, und Daniel Humm, während dem Sommer die Eröffnung zugeschrieben wird Morimoto's Konditorei und Arbeit bei Jean-Georges Vongerichten JoJo. Die Zutaten sind nach Möglichkeit aus biologischem Anbau – stammen aus Familienbetrieben und Genossenschaften in Minnesota und Wisconsin – und das Essen wird in zu 100 Prozent biologisch abbaubaren Verpackungen serviert. Apropos, die Speisekarte reicht saisonal von typischen indisch gewürzten Mini-Donuts, Tempura-Softshell-Krabbensandwich und grasgefütterten Rinderzungen-Tacos bis hin zu Bison-Burgern, Speckbier-Gören und thailändischen und indischen Gemüsecurrys. Es ist buchstäblich für jeden etwas dabei – worauf Wisconsinites kürzlich am stationären Standort des Trucks in Bay City aufmerksam gemacht wurden.

#61 Mei Mei Boston, Boston, Massachusetts.

Von drei Geschwistern geführt, Mei Mei widmet sich nachhaltigen Lebensmitteln und kreativen Interpretationen der chinesischen Küche. Holen Sie sich ihr „Double Awesome“, ein Schalotten-Pfannkuchen-Sandwich mit Pesto, Cheddar und zwei laufenden Eiern, oder die Pierogi-Knödel mit gebratenem Sriracha-Reis. Nach dem Erfolg des Trucks eröffnete Mei Mei ein stationärer Standort, was war gewählt das beste Restaurant in Boston by Eater im Jahr 2014 und ist eine Anlaufstelle für den renommierten Londoner Koch Yotam Ottolenghi, wenn er in der Stadt ist.

#60 Culinerdy Cruzer, Elk Grove, Kalifornien.

Mit einem lustigen Namen wie „Kulinarische Cruzer“ Wie konnten wir diesen LKW nicht in die Liste aufnehmen? Natürlich ist das Essen auch geschickt benannt, wie der „Bruce Lee M’Fn Burger“ mit in Bier geschmorten Zwiebeln, drei Kohlsalat, Nori und Wan-Tan-Streifen; der "verdammte Jim!" Burger mit Speckenden und -stücken und Bierblauschimmelkäse; und „Hulk Fries“ mit Basilikumpesto, Artischockenherzen und feuergerösteten Tomaten. Sogar der Rosenkohl ist hier legendär. Die Leute von Sacramento haben gesprochen und beschlossen, dass Culinerdy Cruzer diese Liste machen soll.

#59 La Cocinita, New Orleans, La.

Rachel Bülow und ihr Geschäftspartner, der venezolanische Koch Benoit Angulo, gründeten ihr Geschäft im Groß leicht, wo das Betreiben eines Food Trucks nicht immer mit dem Spitznamen der Stadt übereinstimmt (neben anderen Einschränkungen müssen Trucks alle 45 Minuten den Standort wechseln). Bülow und Angulo haben es nicht nur zum Laufen gebracht, sondern auch wirklich gut. Bestellung bei La Cocinita ist ganz einfach: Wählen Sie zuerst Ihr Schiff (arepa, Taco, Burrito oder Bowl), dann wähle dein Protein (geschmortes Hähnchen, geschmortes Schweinefleisch, geröstete Süßkartoffeln und schwarze Bohnen oder schwarze Bohnen und Queso Fresco), fügen Sie eine Sauce hinzu (wir empfehlen Guasacaca, das ist venezolanische Guacamole, oder die „Stupid Hot“-Sauce) und genießen – was ohne Zweifel der einfachste Teil ist!

#58 Selbstgebauter Raucher Vegan BBQ, Portland, Erz.

Savannah A. / Yelp

Es gibt nicht viele vegane Trucks auf dieser Liste, aber hier ist einer, der selbst für Fleischesser ein Muss ist. Selbst gemachter Raucher serviert eine Vielzahl von Proteinoptionen – wie Tempeh-Rippen, geräucherte Sojalocken und geräucherter Tofu – auf verschiedene Weise. Bestellen Sie einen Teller (mit Beilagen wie Hushpuppies, Mac No-Cheese und Chipotle Slaw), werfen Sie ihn auf ein Sandwich oder einen Burger mit hausgemachter Barbecue-Sauce oder Senf oder rollen Sie alles in einem Burrito zusammen. Wer braucht schon Fleisch, wenn es so leckeres Essen gibt?

#57 Roti Rolls, Charleston, S.C.

Mit Auftritten bei Bonnaroo und andere große Festivals, Roti-Rollen Wege finden, sein Essen auch an Nicht-Charlestonische Esser zu bringen – und wie dankbar die Menschen dafür sind. Wer würde nicht sein Verlangen nach asiatischen, indischen, karibischen, lateinamerikanischen und südlichen Aromen befriedigen, die alle in einem praktischen Fladenbrot verpackt sind? Optionen wie „#FeelTheBern“ mit hausgemachter Guacamole, geschmorter Rinderzunge, Käse, Tomaten und Mais-Pico und einem sonnigen lokalen Ei oder „Hurman Merman“ mit geschmortem lokalem Schweinefleisch, kreolischem Mac und Käse, und hausgemachtes Kimchi, repräsentieren eine immense Vielfalt an Küchen.

#56 Nosh The Truck, Seattle, Washington.

Yulanda W. / Yelp

Nosh hat auf Yelp eine nahezu perfekte Punktzahl, was keine große Überraschung ist, wenn man die Speisekarte liest. Sie haben Jahr für Jahr Kunden mit gehobenen Food-Truck-Gerichten wie einem in Buttermilch gebratenen Confit-Kaninchen, britischen Fish and Chips und geröstetem Knochenmark überzeugt. Haben wir schon erwähnt, dass die Leute von Nosh auch ihr eigenes Fleisch mahlen (der richtige Weg, um einen perfekten Burger zu machen), Mozzarella selbst ziehen und nachhaltigen Fisch aus der Schnur verwenden?

#55 Arepa-Zone, Washington, D.C.

Arepa-Zone ist stolz darauf, die authentische venezolanische Küche aus Washington, D.C. zu servieren. Sie servieren – Sie haben es erraten – Arepas mit allen möglichen Fleisch- und Käsefüllungen. Probieren Sie den klassischen Jamón y Queso mit weißem oder gelbem Käse Ihrer Wahl oder probieren Sie die Sifrina, gefüllt mit Hühnchen-Avocado-Salat und geriebenem gelbem Käse. Wenn Sie keine Arepa möchten, entscheiden Sie sich für den Cachapa, einen Maispfannkuchen, der mit Schinken, Hühnchen, Rindfleisch oder einer Kombination aus beliebigem Fleisch mit dem klassischen Queso de Mano-Käse zubereitet wird. Unabhängig davon, was Sie bestellen, können Sie den Truck jedoch nicht ohne den Gewinner des Curbside Cookoff Food Truck Awards 2015 von Arepa Zone für das bahnbrechende Gericht Tequeños verlassen – das sind Gourmet-Käsesticks, die mit ihrer „berühmten“ AZ-Dip-Sauce geliefert werden.

#54 Munch Mobile, Boston, Massachusetts.

Portion kreative Mocktails (wie ein Negroni mit karamellisiertem Wacholderwasser) und gehobene Küche ohne Anmaßung, Bostons Munch Mobile bietet Leckereien wie Togarashi-Pommes mit Kräuter-Aioli; Hummus hergestellt aus NSB Santilli IPA-eingeweichten Kichererbsen, Togarashi-Gewürz, Zitrus-Olivenöl und Meersalz; und eine Tostada aus geschmortem Schweinefleisch mit gereiftem Vermont Cheddar, Radicchio-Krautsalat und Sriracha-Crema. Um diätetischen Einschränkungen aller Art gerecht zu werden, ist die Hälfte des Angebots des Trucks vegetarisch, zwei vegan und eines glutenfrei. Auch für unterwegs sind Besteck für keines der Gerichte notwendig. Mach weiter!

#53 Grundknete Pizza, Denver, Colo.

Wir sind Trottel für ein gutes Wortspiel und noch mehr für eine gute Pizza. Grundknete betreibt vier verschiedene Einheiten (jeweils mit lustigen Namen) um Denver. Basic Kneads vermeidet strenge neapolitanische Richtlinien für D.O.C. Pizza, um lokale Zutaten zu integrieren, mit Belägen zu experimentieren und das Familienteigrezept zu verwenden, das sein Team im Laufe der Jahre entwickelt hat: eine Mischung aus Bio Vollkorn Mehl und raffiniertes Colorado-Mehl (Basic Kneads macht auch eine glutenfreie Kruste). Es gibt acht Kuchen auf der Speisekarte, die von den Grundlagen (Margherita, Peperoni, Fenchelwurst) zu extremeren Kuchen wie süß Thai Chili-Hühnchen.

# 52 Chewys Philadelphia, Pennsylvania.

Wenn Sie in Philadelphia hungrig sind, halten Sie nach einem leuchtend orangefarbenen Truck Ausschau – vor allem, wenn Sie nicht genau wissen, was Sie essen möchten. Chewys bietet acht verschiedene Burger-Sorten (von Speck und Käse über Veggie bis Kimchi), vier Sorten von BLTs (einschließlich eines mit Räucherlachs) und einige Krimskrams, die Trüffel oder Büffel Pommes oder Tots sowie Hühnchen und Waffeln umfassen. Wenn Sie sich schlecht fühlen, etwas ungesunde Lebensmittel zu essen, wäre es hilfreich, wenn wir erwähnen, dass das Frittieröl zu Kraftstoff recycelt wird, die Essensreste als Kompost verwendet werden und die Lebensmittelbehälter aus natürlichen Materialien hergestellt werden?

#51 Polkadot-Cupcake-Laden, Nutley, N.J.

Die Anzahl der hinzuzufügenden Stimmen dieser Foodtruck auf unsere Liste im letzten Jahr hat uns umgehauen, und wir freuen uns, sagen zu können, dass es auch ein Jahr später immer noch so beliebt ist. Die Leute lieben offensichtlich die Cupcakes bei Polkadot, darunter Klassiker wie die charakteristischen Sorten von rotem Samt und Geburtstagskuchen; Spezialkreationen wie „Better Than Sex“ (mit Schokoladenkuchen, Mousse, Zuckerguss, Nieselregen und Streuseln), PBJ und gesalzene Karamell-Erdnussbutter-Brezel; Cocktail Cupcakes mit Schnaps; und ein monatliches Special. Inhaberin und leitende Bäckerin Arlene (die 2011 ihren eigenen Laden eröffnete und 2013 ihren eigenen Truck eröffnete) macht auch Kuchen in Originalgröße, aber wir können nicht mehrere Sorten davon polieren und uns danach immer noch gut fühlen.

# 50 Go Gyro Go, St. Louis, Mo.

Ist es "jy-ro" oder "year-o"? Wie auch immer Sie es sagen, Sie nennen die Wiedergabe von Gehen! Kreisel! Gehen! "schmackhaft." Die Besitzer Nick und Laura Cowlen kauften ihren Truck 2011, statteten ihn selbst aus und machten sich auf den Weg in die Straßen von St. Louis mit Essen, das von den Familienrezepten von Nicks yia-yia und papou inspiriert wurde (beide von der Insel Zakynthos vor der Südwestküste von Griechenland) und seine eigenen Erfahrungen beim Besuch des Mutterlandes. Das Menü ist ziemlich einfach: Gyros. Es gibt das klassische Rind- und Lammfleisch, Hühnchen-Souvlaki, Hühnchen-Tahini und Gemüse-Gyro. Wählen Sie den Klassiker: gewürztes Rind- und Lammfleisch in frisch gegrillter Pita mit Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Feta, Petersilie und hausgemachtem Tzatziki.

#49 Bon Me, Boston, Massachusetts.

Die Gründer Alison Fong und Patrick Lynch haben angefangen Guten Tag im Jahr 2011 einen gebrauchten DHL-Lieferwagen in ihren ersten Food Truck umgebaut. Sie haben jetzt acht Food Trucks, zwei Food Carts und sieben Restaurants. So funktioniert's: Sie wählen zwischen Sandwich, Reisbowl, Nudelsalat oder Salat und entscheiden sich für eine Füllung. Ihre Optionen für Füllungen, wie ihre Räder, „drehen sich täglich“, aber zu den treuen Begleitern gehören Paprikatofu und Miso-geschmortes Pulled Pork. Auch die aktuellen Frühlings-Specials überzeugen: Thai-Basilikum-Hühnchen, Gurken-Apfel-Salat und a Kokos-Chia-Pudding. Was die Beilagen angeht, hoffen wir, dass Sie die Chance haben, ihre in Schwarztee getränkten Deviled Eggs zu probieren.

#48 Bernies Burger Bus, Houston, TX

Bernies Burger-Bus ist in einem Old-School-Kurzbus, der den ganzen Weg mit der Schule fährt, von der Kennzeichnung von Pressespiegeln als "Zeugnis" und Truck-Swag als "Schulmaterial" auf der Website bis hin zum Namen der Burger. Es gibt The Principal (klassischer Burger), The Substitute (Blauschimmelkäse, Speck und karamellisierte Zwiebeln) und The Fire Drill (geröstete Tomaten, Pepper Jack, Chipotle Aïoli, würziger Guac und knusprige Tortillastreifen). Aber seien wir ehrlich, wenn du wieder zur Schule gehst, brauchst du ein Klassenzimmer (Cheddar-Cheeseburger, Speck, „beschwipste Zwiebeln“, Chipotle-Aïoli und ein Spiegelei) oder du gehst ins Nachsitzen (zwei gegrillte Käsesandwiches mit Speck, die als Brötchen verwendet werden, zwei Patties, Cheddar, "Tipsy Onions" und alle klassischen Burger-Zutaten). Wer die ganze Haft tatsächlich ertragen kann, kommt auf die Bernie’s Wall of Fame. Aber vielleicht möchten Sie Platz für die Pommes sparen, die wir in unsere Liste aufgenommen haben Amerikas 50 beste Pommes Frites.

#47 Zwei für die Straße, San Diego, Kalifornien.

Dieser Truck hat in den letzten Jahren eine ziemliche Reise in dieser Liste hinter sich und rangierte 2014 auf Platz 98 und 2015 auf Platz 2. Die Leute haben noch einmal gesprochen, und jetzt Zwei für die Straße findet sich in der Mitte des Rudels wieder. Die auf amerikanische Hausmannskost spezialisierte Speisekarte wechselt wöchentlich, aber Sie können sich darauf verlassen, dass es immer einen Burger und interessante Variationen des Hot Dogs gibt, sowie regionale Gerichte wie New England Hummerbrötchen oder nicht so regionale Speisen wie Spinat und Artischocken gegrillter Käse . Die Zutaten sind frisch, nie gefroren und hormonfrei, was ein verräterisches Zeichen dafür ist, dass die Besitzer Lisa und Roberto wissen, was sie tun. Andere Zeichen? Roberto besuchte die Kochschule in Italien bevor er in die USA auswanderte und war Küchenchef in mehreren Top-Hotelküchen in Las Vegas und San Diego. Lisas Hintergrund in der Reisebranche hat es ihr ermöglicht, die Welt zu durchstreifen. Sie wissen also, dass die regionalen Spezialitäten authentisch sind – ganz zu schweigen von köstlich.

#46 Rockets Fine Street Food, Providence, R.I.

Mit Burgernamen wie „Rocket“, „Gemini“, „Space Cowbody“ und „Roswell“ ist es offensichtlich, dass Rockets Fine Street Food einige Außerirdische serviert. Ihr charakteristischer Burger beginnt mit einem Viertelpfund Angus-Rindfleisch, das bis zur Perfektion "zerkleinert und angebraten" ist, aber es sind die Beläge, die diese Burger wirklich übertrieben machen. Einige der herausragendsten sind The Roswell (scharfe grüne Chilisauce, Gurken, gegrillte Zwiebeln und Käse), The Man in the Moon (Räucherspeck, karamellisierte Zwiebeln und Gorgonzola-Käse) und der Space Cowboy (karamelisierte Zwiebeln, Kaffee-Barbecue-Sauce, und ein Jalapeno-Relish). Aber es geht nicht nur um das Rindfleisch, Rocket’s bietet zwei spannende vegetarische Burger-Optionen: ein Burger mit gerösteten Rüben und Grünkohl und ein Burger mit Süßkartoffel und schwarzen Bohnen.

#45 Taïm Mobile, New York, N.Y.

Im Jahr 2005 eröffneten Köchin Einat Admony und ihr Mann Stefan Nafziger, der Heimweh nach ihrem liebsten Streetfood in Tel Aviv hatte, ihren eigenen Falafel-Laden am Waverly Place. Fünf Jahre (und ein Standort in Nolita) später starteten sie das mit Spannung erwartete Taïm Mobile. Sie sollten diese Falafels nicht verpassen, die kleiner sind als die Falafelbällchen, die Sie gewohnt sind, aber doppelt so aromatisch und knackig sind. Sie bieten häufig spezielle rote Paprika-Falafel und manchmal eine Version mit scharfer Harissa an – und wenn Sie sie bestellen, fragen Sie nach allem und mehr davon. Sie fügen S’rug (jemenitische scharfe Sauce), Amba (eingelegtes Mango-Chutney), israelische Gurken und scharfe Paprikaschoten hinzu, um ein würziges, knuspriges, feuchtes und köstliches Durcheinander zu erhalten. Von diesen Köchen, die hinter den beliebten New Yorker Restaurants stehen, können Sie nur das Beste erwarten Bar Bolonat und Balaboosta.

#44 Lobsta-Truck, Los Angeles, Kalifornien.

Das Hummerbrötchen um Lobsta-LKW ist inspiriert von der legendären Version von Red's Eatsin Wiscasset, Maine, einer von Amerikas beste Fischbuden. Während Hummer in Kalifornien nicht ganz dasselbe ist wie Hummer in Maine (obwohl Besitzer Justin Mi mehrmals pro Woche frische Hummer aus Maine und Kanada einfliegt), sind diese 14-Dollar-Rollen immer noch fantastisch. Es gibt kaum mehr als das Hummerbrötchen auf der Speisekarte – Sie finden Muschelsuppe, Hummerbiskuit, Pommes, Whoopie Pie und ein Eiscreme-Sandwich, und mit über 700 Bewertungen auf Yelp ist es unmöglich, den Lobsta Truck von der Liste zu lassen .

#43 Kikos Platz, San Diego, Kalifornien.

Mit 500 Yelp-Bewertungen und einer fast perfekten Bewertung ist es schwer, dieses Meeresfrüchte-Reiseziel in San Diego nicht mit einzubeziehen. Kiko’s Place liegt direkt am Meer, sodass der Truck Zugang zu den frischesten Meeresfrüchten hat. Kiko's Place bietet erstklassige Meeresfrüchte-Angebote, die Gehen Sie über Ihren durchschnittlichen Fisch-Taco hinaus. Ihr verkohlter Tintenfisch-Taco und „Famous Krazy“-Ceviche, zu denen Fisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Muscheln und Austern (oh mein Gott) gehören, sind bei den Fans beliebt.

#42 Easy Slider, Dallas, Texas

Mit vielleicht einem der klügsten Food-Truck-Namen auf dieser Liste, Einfacher Schieberegler serviert kreative Mini-Burger, die zertifiziertes Angus-Rindfleisch verwenden, und Farmer-Market-Produkte aus ihrem roten, weißen und elektrisch blauen Fahrzeug. Sie bringen süße Aromen in herzhafte Sandwiches auf nicht zu hinterhältige Weise: indem sie Erdbeermarmelade in ihrem Burger mit Speck und Ziegenkäse verwenden, Erdnussbutter anstelle von Käse in ihrem Speckburger (fast so verrückt wie) dieser mit Reese’s Peanut Butter Cup gefüllte Burger) und Meersalzkaramell mit gegrillten roten Zwiebeln in ihrem Sugar Derby Burger. Sie sollten ihre Baby Bella nicht verpassen, mit einem in Texas geborenen Portabella-Pilz-Pastetchen, das mit den Grundbestandteilen von a . belegt ist caprese: Mozzarella-, Tomaten- und Basilikumpesto.

Nr. 41 Roxy’s Gourmet Grilled Cheese, Boston, Mass.

Die Brüder und Bandkollegen James und Mike DiSabatino haben sich mit dem gelernten Koch Marc Melanson zusammengetan, um das Roxys, wo sie Sandwiches schleudern, die Butter gegen Mayonnaise tauschen um das zu machen, was James als „gegrillten Käse ohne Grenzen“ bezeichnet. Die Speisekarte wechselt, aber zu den Grundnahrungsmitteln gehören das Green Münster (Münster, Guacamole und Apfelholzspeck), Mighty Rib Melt (Fontina, geschmorte Rippchen und karamellisierte Zwiebeln) und das Rookie Melt (Vermont Cheddar und Strauchtomaten). Während sie die zweite Staffel von Food Network nicht gewonnen haben Das große Foodtruck-Rennen, ihre Popularität nimmt nur zu und hat jetzt mehr als 16.000 Follower auf Twitter.

#40 Crepes Bonaparte, Los Angeles, Kalifornien.

Crpes Bonaparte / Yelp

Haben Sie schon einmal einen herzhaften Crêpe auf den Straßen von . probiert? Paris? Dann erinnert man sich an die warme, salzige Käsigkeit und die Lebensfreude, die entsteht, wenn man in ein gut gemachtes, frisch gekochtes beißt. Es ist dünn. Es ist knusprig. Es ist salzig, klebrig, befriedigend und seelenbestätigend auf eine Weise, die fast nicht möglich sein sollte. Und doch ist es. Die Partner dahinter Crpes Bonaparte das kennen und nachahmen. Alle Crêpes werden zu französischem Pop von Leuten serviert, die Baskenmützen, schwarze Westen und Krawatten tragen, aber es geht hier nicht nur ums Aussehen; die Crpes sind ausgezeichnet. Herzhafte Crêpes wie Le Club mit Speck, Mozzarella, Tomaten und Avocados sowie süße Crpes wie Al Capone mit Brombeeren, Mascarpone und Schokoladen-Nieselregen sind beides, die man unbedingt probieren muss.

#39 Komodo Truck, Los Angeles, Kalb.

Das Hotel Bel-Air's Der ehemalige Grillkoch Erwin Tjahyadi sorgte 2010 für Furore, als er asiatisch-mexikanische Fusion mit Burritos und Tacos servierte Komodo. Seitdem ist die Legende von Tjahyadi gewachsen und sein schwarz-weißer Lastwagen mit Komodo-Drachen ist aus dem Stein und Mörser geworden. Aber der Truck wütet immer noch und serviert Menüklassiker wie angebratenes Rinderfilet, gegrilltes mariniertes Hühnchen, Fisch und Weintrauben, würzige Shrimps nach singapurischer Art und indonesisches Rendang mit geschreddertem Schweinefleisch mit Beilagen wie Trüffel oder Knoblauch Pommes (oder Tater Tots) und Fleischbällchen mit Romesco Soße. Wissenswertes: Der Truck ist nach einer indonesischen Eidechse benannt, einer seltenen, vom Aussterben bedrohten, tödlichen Art mit schwachem Hör- und Sehvermögen, aber einem starken Geschmackssinn.

#38 Der Vorsitzende, San Francisco, Kalifornien.

Dieser Imbisswagen trug früher den geschickten Namen „Chairman Bao“, ließ den „Bao“ aber fallen, als der New Yorker Gastronom – der zur Kulturikone wurde – Eddie Huang (Gründer des Sandwich-Ladens) Baohaus) deutete an, dass er sie verklagen könnte. Namensänderung beiseite, Der Vorsitzende zieht Linien für seine einfache Speisekarte mit gedämpften und gebackenen Brötchen mit Füllungen wie Muscovy-Enten-Confit mit grüner Papaya, eingelegten roten Zwiebeln und Minze. Ihr rosa Guaven-Soda ist auch ein Muss.

#37 El Toro Loco Churrascaria, Miami, Florida.

Der Name ist ein Bissen (Churrascaria ist eine grobe Übersetzung des portugiesischen Wortes für Barbecue), aber wir essen unsere Worte nicht, indem wir diesen Food Truck in die diesjährige Liste aufnehmen. Dieser Grillwagen ist wie ein brasilianisches All-you-can-eat-Steakhouse auf Rädern. Kanalisieren Sie Ihren inneren Fleischfresser - saftige brasilianische Schweinewurst, Costilla de Cerdo (Schweinerippchen), in Speck eingewickeltes Filet Mignon und Pierna de Cordero (Lammkeule) sind alle zum Pfund (und zu einigen sehr erschwinglichen Preisen) erhältlich zu den letzten Yelp-Rezensionen). Der Truck hat sich seitdem zu einem Full-Service-Restaurant erweitert, aber dieses Essen auf Rädern bleibt ein beliebter Ort für Mittag- und Abendessen bei Einheimischen.

#36 Chefkoch Ray's Street Eats, Oklahoma City, Okla.

Das Interessante daran Chefkoch Ray’s Street Eats ist die Tatsache, dass zusätzlich zu seiner hochgelobtes Hühnchen und Waffeln (von Hand paniert, in Buttermilch gebraten), Okie Cheesesteaks (langsam gegarte Schweineschulter mit Zwiebeln, Paprika, Pilzen und Käse auf einer frischen Hoagie-Rolle) und charakteristischer Bananenpudding, Chef Ray kocht auch "alles von einfachen Fingern" Speisen bis hin zu eleganten Gaumenfreuden.“

# 35 Die gegrillte Käserei, Nashville, Tennessee.

Geführt von Los Angeles transplantiert Crystal De Luna-Bogan (a Le Cordon Bleugelernter Koch) und ihr Mann Joseph, Die Grillkäserei hat gewonnen Nashville über und hat fast 40.000 Twitter Anhänger. Wieso den? Nun, es könnten die fantastischen Spezialschmelzen sein, darunter a Piment Mac und Käse, eine Spinat- und Artischockenschmelze, das „B&B of Tennessee“ (mit Buttermilch-Cheddar, Speck und karamellisierter Apfelmarmelade) und das „Buffalo South“ (mit Pepper Jack, Pulled Chicken, Büffelsauce, eingelegtem Sellerie und Blauschimmelkäse) aïoli auf Sauerteigbrot). In der Welt der Food Trucks (und Food Truck Rankings) sind kreative Interpretationen von Klassikern immer gut.

#34 Barrio, Cleveland, Ohio

Eine große Calaca (stilisiertes mexikanisches Skelett) mit weit geöffneten Armen ziert die Barrio Food Truck, der Sie einlädt, Ihre eigenen Tacos zu bauen. Sie können aus fünf verschiedenen Tortillas wählen, wie zum Beispiel die „White Widow“, eine weiche Mehl-Tortilla mit Guac, Sauerrahm und „Crunch“; neun verschiedene Füllungen, darunter ein Fisch des Tages; Queso Fresco, geräucherter Cheddar oder Chihuahua-Käse; und eine Schar von Belägen, Salsas, Saucen und Beilagen. Aber hey, es sieht so aus, als ob diese Jungs wissen, was sie tun, also probiere einen ihrer Vorschläge aus, wie den „El Puerco“ mit gezogenes Schweinefleisch, Quesos Blanco und Fresco, Salsa Roja und Chipotle-Honig; oder ihren Taco des Monats, der die saisonalsten Zutaten enthält.

#33 Törichte Waffeln, Philadelphia, Pennsylvania.

Elegante Hunde und Dumme Waffeln: Philadelphia nimmt sicherlich den Kuchen, wenn es um viktorianische romanartige Namen für Food Trucks geht. Foolish Waffles serviert hauptsächlich herzhafte, aber auch ein paar süße Waffeln. Ihre mit Chili-Honig glasierte Buttermilch-Hähnchen-Waffel mit eingelegten Bourbon-Jalapeños – die Sie auch nach Bánh-Mì-Art bekommen können – sind hervorragend, und wenn Sie es süß mögen, wählen Sie ihre Lütticher Zuckerwaffel mit Mascarpone-Schlagsahne, schwarzem Pfeffer-Speck-Toffee, gesalzenes Karamell und Maldon geräuchertes Meersalz.

#32 Papi Queso, Charlotte, N.C.

Empfohlen bei Diners, Drive-Ins und Tauchgängen, der Papi Queso Food Truck hat die Bewohner von Charlotte, NC, verzaubert wunderschön konstruierte gegrillte Käsesandwiches. Papi Queso gewinnt Kunden nicht mit Spielereien oder lächerliche Beläge, sie machen einfach die Klassiker richtig und lassen ihre hochwertigen Zutaten und Käsesorten für sich sprechen. Die Speisekarte ist klein, aber konzentriert. The Bacon and Tomato (Cheddar, American, Provolone, Räuchertomaten, Speck, Chili Mayo), der Mac Melt (Mac n' Cheese, Cheddar) und der Spiced Apple (sautierte Äpfel und Zwiebeln, Honig, weißer Cheddar, Brie, Walnüsse) sind einige ihrer beliebtesten Produkte, aber wenn man sich die Speisekarte ansieht, kann man wirklich nichts falsch machen. Schauen Sie sich ihre eleganten Kreationen an ihr Instagram (was sich 10 Tausend Followern nähert).

#31 Luke's Lobster, New York, N.Y.

Geboren und aufgewachsen in Cape Elizabeth, einer kleinen Stadt an der Küste von Maine, Luke Holden „wuchs mit dem Hummer auf, baute sein eigenes Skiff und gründete eine Hummerfirma, während er noch in der High School war.“ Bei Lukes Hummer, gekühlter Hummer wird in einem gebutterten und gerösteten Split-Top-Brötchen serviert, „mit einem Schuss Mayo, einer Prise Zitronenbutter und einem Schuss unserer geheimen Gewürze“. Sie können sich stattdessen für das Krabben- oder Garnelenbrötchen entscheiden, aber wenn diese Hummer nur wenige Stunden nach dem Fang serviert werden, warum sollten Sie dann? Luke’s ist seit einiger Zeit eine tragende Säule auf zahlreichen Food-Truck-Listen bei The Daily Meal und steht weiterhin ganz oben auf unseren Listen.

#30 Emerson Fry Bread, Phoenix, Ariz.

Das bunte Emerson Fry Bread Truck könnte der einzige Truck des Landes sein, der sich auf die Küche der amerikanischen Ureinwohner spezialisiert hat – einer der Die unterschätztesten Küchen der Welt – mit mexikanischer Note. Kunden wählen einen Protein- und einen Wrap-Stil, wie „Jazzy“ (indische Art mit Bohnen, Carne Asada, Käse und Pico de Gallo), „Mi Bandera Linda“ (mit handgemachtem rote und grüne Chilisaucen) oder „Bolli“ (in einer Taco-Schüssel serviert) und spülen Sie alles mit einem von Fans beliebten 32-Unzen . herunter Saft auf Kaktusfeigenbasis. Emerson ist ein Beweis für die Kreativität, die erforderlich ist, um einen erfolgreichen Food Truck zu betreiben.

#29 Klee-Lebensmittellabor, Boston, Massachusetts.

Frühstück und Mittagessen servieren, Klee-Lebensmittellabor bietet nur die frischesten Zutaten in allem, was sie machen, und kreiert, was Gründer Ayr Muir als "saubere Aromen" bezeichnet. Sogar die Getränke sind "ein Teil [ihres] kulinarischen Gesprächs". Zimtlimonade, Brombeere switchel, Hibiskus-Eistee – jeder Koch im Truck kann Ihnen genauso sicher sagen, woher die Zutaten für die Getränke kommen, wie er die Bestandteile einer Sauce beschreiben kann. In der Vergangenheit haben sie gebratene blaue Austernpilze mit Rhabarber-Aïoli, ein Kichererbsen-Krapfen-Sandwich und perfekt strukturierte Donuts serviert.

#28 Mac Mart Truck, Philadelphia, Pennsylvania.

Mac Mart Truck In Philadelphia dient was Esser einst als „Frühstückssandwich [das] schlägt alle anderen Frühstückssandwiches“ bezeichnet: Mac und Käse zwischen zwei Rösti und beträufelt mit Buttermilch-Ranch – Speck optional. Sie können Ihren mit gegrilltem Hühnchen, mit Philly-Cheesesteak-Komponenten, auf einem verkohlten Hot Dog oder auf eine Handvoll anderer kreativer Arten mischen.Außerdem müssen Sie sich hier nie zwischen gegrilltem Käse und Mac and Cheese entscheiden: Ihr Sandwich „Return of the Mac“ beinhaltet Mac und Käse zwischen butterartigen Weißbrotscheiben. Auch Mac Mart hat vor kurzem seinen ersten stationären Standort eröffnet.

#27 Wok n Roll Imbisswagen, Cleveland, Ohio

Die Besitzer von Wok n Roll, Matt und Tricia, lernten sich 1999 bei der Zusammenarbeit bei KFC kennen. Heute produzieren sie Fusionsgerichte wie Koreanisch poutine gemacht mit tater tots und gekrönt mit Monterey Jack, Kimchi und schwarzem Sesam; Nicht-Fusion-Lebensmittel, wie No-Frills bibimbap oder bánh mì Sandwiches; und einzigartige Spezialitäten, wie „Krabbe Rangun“ mit Frischkäse und Sweet-Chile-Sauce, die in keine Kategorie fallen. Den Truck gibt es erst seit zwei Jahren, aber er ist schon jetzt einer unserer absoluten Favoriten, und anscheinend sind sich viele Wähler einig.

#26 Motys Grill, Miami, Florida.

Dieser Foodtruck in Miami bietet mediterrane Küche mit einfachen, frischen und gesunden Zutaten. Sie haben eine komplette Speisekarte mit Vorspeisen, Salaten, Platten, Pita-Taschen, Desserts und sogar ein Kindermenü, das wirklich alle Gaumen bedient. Entscheiden Sie sich für etwas Klassisches, wie das Rolling Pita Pocket mit Falafel, Hummus, Tahini, Baba Ghanoush, israelischem Salat und israelischer Gurke, oder nehmen Sie es mit dem Mix UP Platter auf, der so ziemlich alles probiert: zwei Falafel, zwei Borrekas, zwei Lajmayim und zwei Kibbes, begleitet von Pommes Frites, Hummus, Tahini, Baba Ghanoush, israelischem Salat, israelischer Gurke und etwas geröstetem Fladenbrot, um alles hineinzuschöpfen.

#25 Guerilla Street Food, St. Louis, Mo.

Zurück zu unserer Liste der 101 besten Food Trucks ist Guerrilla Street Food. Der Truck, zu dem jetzt mehrere stationäre Standorte gesellen, bietet kühn gewürzte Interpretationen von philippinisch-amerikanischem Streetfood. Die philippinische Küche ist komplex, da jede Insel oder Region Zugang zu einem anderen Sortiment an lokalen Produkten hat, und Guerrilla Street Food berücksichtigt dies durch die ständige Einführung und Eliminierung von Menüpunkten. Es gibt jedoch einige Heftklammern; ihr Flying Pig (12 Stunden gebratene Schweineschulter, „63-Grad“ (weich pochiertes) Ei, gebratener Knoblauch) serviert über Reis und garniert mit Sriracha und Hoisin-Sauce und wurde in einer Umfrage zum besten Gericht in St. Louis gewählt. Ein weiterer beliebter Menüpunkt ist das Hühnchen-Adobo – Hähnchenschenkel ohne Knochen, die in einer Mischung aus Sojasauce, Apfelessig, Knoblauch und Gewürzen geschmort werden, bis sie zart sind und über Jasminreis serviert werden. Dank Guerrilla Street Food werden mehr Amerikaner einem von vorgestellt die am meisten unterschätzten Küchen der Welt.

#24 Sugar Philly Truck, Philadelphia, Pennsylvania.

Der Sugar Philly Truck's Mission ist es, Desserts köstlich und zugänglich zu machen, um allen Freude und Lächeln zu bringen. Die Food-Truck-Liebhaber John Suh und Franklin Shen träumten davon, einen Gourmet-Dessert-Truck zu kreieren, um die Stadt zu bedienen Philadelphia, und nachdem sie ihren Freund Dan Tang überzeugt hatten, nach Philadelphia zurückzukehren, um als Küchenchef zu fungieren, waren sie bereit zu starten. Der Truck serviert Crème Brûlée, eine Auswahl französischer Makronen, und Crème fraîche-Käsekuchen mit lokalen Erdbeeren und einem Blaubeerkompott.

#23 Detroit 75 Küche, Detroit, Michigan.

Detroit 75 Kitchen ist ein perfekter Vertreter von Detroits pulsierende Food-Szene. Ihre Website beschreibt ihren Kochstil als „Street Food mit High-End-Techniken“. Daran muss etwas Wahres sein; Sie wurden in Detroit mit dem Sandwich Nummer eins ausgezeichnet. Ihr „3rd Street Detroit Philly“ ist ein Publikumsliebling und besteht aus zartem Rindfleisch, eingelegten Jalapeños, Champignons, sautierten Paprika und Zwiebeln und Schweizer Käse, alles gekrönt mit ihrer charakteristischen Vinaigrette auf einem gerösteten Brötchen. Mittwochs gibt es ein „magic dusted“, geräuchertes Apfelholz-Hähnchen, das mit Jalapeño-Cheddar-Käse-Maisbrot und Honigbutter serviert wird.

# 22 Der Blaxican, Atlanta, Georgia.

Der Blaxikaner nimmt traditionelle mexikanische Gerichte, fügt aber eine gefühlvolle Note hinzu. Dies führt zu einigen köstlichen Menüpunkten wie Buffalo Chicken Tacos mit Salat, Tomaten und zerbröckeltem Blauschimmelkäse; Philly-Nachos mit gegrilltem mariniertem Steak, gegrillten Zwiebeln und Paprika, geschmolzenem Queso, Salat, Pico de Gallo, Jalapeños und Sauerrahm; und ein übertriebener Mac und Käse mit frischen Jalapeños und der speziellen Drei-Käse-Mischung von The Blaxican. Dieser Truck hat nicht nur Seele, sondern auch viel Herz: Er nutzt Tipps und Spenden, die über seine Webseite in Zusammenarbeit mit verschiedenen Organisationen in Atlanta zu helfen, diejenigen zu ernähren, die weniger Glück haben. Bei all diesem Erfolg (und 11.000 Likes auf Facebook) ist The Blaxican jetzt ein Full-Service-Restaurant, aber keine Sorge, der Truck rollt immer noch durch die Straßen von Atlanta.

#21 Mamas Fleischbällchen, Philadelphia, PA.

Fans von Philadelphia Mamas Fleischbällchen Fast hätte unsere Umfrage im letzten Jahr mit ihren Stimmen und Kommentaren gebrochen – obwohl „Kommentare“ es auf die leichte Schulter nehmen, wie die meisten engagierten Kunden verlangte Wir haben Mamas auf diese Liste gesetzt. Wer waren wir als Liebhaber der italienischen Küche, die nein sagen sollten? Mit Bällchen, die so köstlich sind wie die handgemachten Gourmetproben in diesem Truck, in Sorten wie Puten- und Brokkolirabe, scharfer Wurst und Jalapeño und sogar einer vegetarischen Option, sind die Bewertungen für diesen Food Truck stark geblieben.

#20 Marinierungsmobile, Seattle, Washington.

"Big Blue" wurde 2009 auf den Markt gebracht und warb für die hawaiianisch-koreanische Bordsteinküche ("Zwei Kulturen, ein Food Truck"), die Idee von Kamala Saxton und Roz Edison. Das Paar hatte die Idee Pro Marinierendes Mobil während sie ihre eigenen marinierten würzigen Schweinefleisch-Tacos essen und sich über einige unglückliche Investitionen an der Wall Street beklagen. Suchen Sie nach Tacos, die mit süßem und herzhaftem Kalbi, Schweinefleisch, Miso-Ingwer-Hühnchen oder Tofu gefüllt sind. Sie machen auch eine Kimchi-Quesadilla- und Reisschüssel und servieren Schieber gefüllt mit zerkleinertem Kalua-Schweinefleisch oder (ein Hawaii-Favorit) SPAM.

# 19 Die fette Schalotte, Chicago, Illinois.

Ehemann und Ehefrau Sam Barron und Sarah Weitz sind ein himmlisches Gourmet-Match, das sich über ihre gemeinsame Leidenschaft für „alles, was köstlich“ verliebt hat. Nachdem das Duo Essen für Partys, Pop-up-Dinner und Veranstaltungen auf der ganzen Welt zubereitet hatte, öffnete sich das Duo Die fette Schalotte 2013 in ihrer Heimatstadt und serviert köstliche Sandwiches und Beilagen. Bestellen Sie den gegrillten Käse, der mit Münsterkäse, sautiertem Spinat und karamellisierten Zwiebeln auf Sauerteig zubereitet wird, oder das Büffel-Hühnchen-Sandwich, serviert auf einem Eierbrötchen mit Blauschimmelkäsesauce und einem Selleriesalat. Vergessen Sie als Beilage nicht die Trüffel-Pommes oder die würzigen Sesam-Pommes, die mit schwarzem Sesam und einer scharfen Sesam-Aïoli belegt sind.

#18 Boteco, Austin, Texas

In Brasilien ist ein „Boteco“ ein lokaler Nachbarschaftstreff, in dem Sie leckeres Essen und Trinken und gute Gespräche genießen können. Nun, mit über 300 Fünf-Sterne-Yelp-Bewertungen macht der Boteco-Foodtruck seinem Namen alle Ehre. Sie bieten an Brasilianische Favoriten wie Yuca-Pommes, Käse-Empanadas, „Coxinha“ (Hühnchen gefüllte Kroketten mit Frischkäse) und „Feijoada Complete“, das auf ihrer Speisekarte das Nationalgericht Brasiliens genannt wird; Die Platte wird mit einem schwarzen Bohneneintopf aus Schweinefleisch, Rippchen und Wurst serviert, serviert mit Reis, Grünkohl, Farofa (geröstetes Yucamehl) und einer Orangenscheibe.

# 17 Wo bist du bei Matt, Seattle, Washington.

Wo bist du bei Matt bringt New Orleans-Style po'boys, Muffletten, Jambalaya und mehr nach Seattle seit 2010. Es wurde von Thrillist als einer der besten Imbisswagen des Landes bezeichnet, und Eater nannte es gebratene Auster po'boy eines der kultigsten Food-Truck-Gerichte der Stadt. Aber hören Sie nicht beim Bohnenkraut auf – es ist Beignets, ebenso gut wie Süßkartoffel und Pekannusspasteten, sind genauso hervorragend.

#16 Sweet Box Cupcakes, Philadelphia, PA.

Süße Box-Cupcakes bietet einige der kreativsten Cupcakes in Philadelphia an. Von Kürbis-Schokoladenstückchen über Erdbeer-Champagner bis hin zu Schokoladenstückchen-Keksteig (mit einem Klumpen Keksteig in der Mitte des Cupcakes) gibt es viel, um jeden Naschkatzen zu verführen. Ganz zu schweigen von den Cupcakes mit Speckgeschmack wie Speck-Ahorn-Pfannkuchen und mit Schokolade überzogener Speck. Besitzerin Gretchen Fantini eröffnete 2013 eine Ladenfront namens Süßwarenladen, aber der Truck ist immer noch stark mit Menüs, die sich täglich und saisonal ändern.

#15 Cucina Zapata, Philadelphia, Pennsylvania.

Cucina Zapata serviert thailändisches Essen in einem Taco, also können Sie es von Ihrer Food-Fantasy-Mash-up-Liste streichen. Zu den anderen Gerichten gehören Gerichte wie ein Tilapia-Burrito mit Cap'n Crunch-Kruste, der mit Avocado, Pico de Gallo und Erdnusssauce belegt ist. Oder das Süßkartoffel-Curry. Oder der Thailändische Kurzripp-Tacos mit Gemüse bedeckt und mit Avocado belegt. Oder im Grunde alles andere. Unabhängig von Ihrer genauen Wahl wird es eine erfrischende Abwechslung zum koreanischen Barbecue sein, das wir normalerweise mit Tacos sehen.

#14 Gourdough’s, Austin, Texas

Mit einer Kneipe und einem Imbisswagen kann Gourdoughs ihre frittierte Liebe an die Menschen in Austin weitergeben (der Truck ist samstags bis 1:00 Uhr morgens geöffnet, damit die Cross Fit-Menschen früh einsteigen). Gourdough hält seine 17.000 Instagram-Follower bei der Stange, indem er einige herauspumpt unglaublich genussvolle Donut-Kreationen. Dazu gehören The Carney (Apfel-Topping, trocken geröstete Erdnüsse, Karamell), Cherry Bombs (glasierte Löcher mit Kirsch-Topping, Zimt, Zucker, Kuchen-Mix-Topping), Black Out (Brownie-Teig, Fudge-Glasur, Brownie-Stückchen mit Schokoladenüberzug) und Porkey's (kanadischer Speck, Frischkäse, Jalapeno-Gelee). Wenn Sie die schiere Anzahl köstlicher Optionen vor Angst lähmt, holen Sie sich einfach ein Dutzend oder wählen Sie zufällig eine oder drei zufällig aus; Du wirst es rausfinden.

#13 King of Pops, Atlanta, Georgia.

Was als Eiswagen begann, hat sich zum King of Pops Food Truck (der technisch immer noch ein Wagen ist). Zwei Brüder begannen diese Reise im Jahr 2010, und anstatt sich im ganzen Land zu verbreiten, haben sie beschlossen, bleib im Süden um die Gemeinschaft zu unterstützen, die sie unterstützt hat, und „einen größeren Einfluss auf den Ort zu haben, den sie ihr Zuhause nennen“. Sie sind transparent, woher sie ihre Zutaten bekommen und was sie anbieten, und listen alles auf ihrer Website auf. Wenn Sie sich in der Nähe eines ihrer verschiedenen Standorte befinden, greifen Sie zu einem ihrer cremigen Pops (z Saft, Meersalz und ein erfrischendes Eis am Stiel, um das Ganze abzurunden).

#12 Ms. Cheezious Fresh Made Grilled Cheese, Miami, Florida.

Frau Cheezious ist nicht nur ein anderer gegrillter Käse Lastwagen; es war der Food Truck Nr. 1 in Amerika für 2015, und Nr. 3 für 2016. Die Speisekarte umfasst 17 Standardstile und eine Option zum Selberbauen mit acht Käsesorten, etwa fünf Brotsorten zur Auswahl und sechs Add-ons zum Mitmischen. Entscheiden Sie sich für die Standards, wie den Crabby Cheese Melt (Krabbensalat und scharfer Cheddar), Southern Fried Chicken & Waffel Melt (gebratenes Hühnchen und Cheddar auf hausgemachten Buttermilchwaffeln mit Soße und Sirup), Frito Pie Melt (Haus-Chili, amerikanischer Käse, Jalapeños, Zwiebeln und Fritos) und der beste gegrillte Dessertkäse, von dem wir bisher gehört haben: The Sweet Meltdown, mit einer Mischung aus Ricotta und Orangenmarmelade auf Texas-Toast, serviert mit Schokoladen-Dip. Frau Cheezious war eine tragende Säule auf unserer Liste der Die 101 besten Imbisswagen in Amerika seit 2012, und wir freuen uns, dass das Ehepaar Brian und Fatima Mullins Jahr für Jahr immer noch Anerkennung von hungrigen Menschen erhält.

#11 Die Crperie im Temple, Philadelphia, Pennsylvania.

Im Herzen des Hauptcampus der Temple University stationiert, Die Crperie's Angebote sind so kreativ, dass Sie, selbst wenn Sie mit einem bestimmten Crêpe im Hinterkopf erscheinen, höchstwahrscheinlich eine ihrer anderen wilden Kreationen wählen werden, darunter Hühnchen von General Tso, Pizza, Lendensteak mit Grill und Ranch, Erdnuss Butter und Banane und sogar einer mit Käsekuchen, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Denken Sie daran, Tempelstudenten: Sie können keine Crêpes für jeden Mahlzeit.

#10 Fukuburger Truck, Las Vegas, Nevada

Für das Protokoll, Fukuburger hat seinen Namen vom Nachnamen von Mitbegründer Colin Fukunaga, nicht von einem Kraftausdruck. Er und Robert „Mags“ Magsalin servieren „All-American“-Burger (und ein Panko-verkrustetes Hühnchen-Katsu-Sandwich) mit japanischem Touch, mit Toppings wie Wasabi-Mayo, eingelegter roter Ingwer, Avocadocreme, japanische Barbecuesauce und Furikake (getrockneter und gemahlener Fisch, Sesam, gehackte Algen, Zucker und Salz). Auf der Suche nach einer einzigartigen Beilage? Versuchen Sie es togarashi Knoblauch Pommes mit Bananenketchup.

# 9 Rosa Bäuche, Charleston, S.C.

Rosa Bäuche dient Vietnamesisch Favoriten wie phở und bánh mì an die guten Leute von Charleston, und sie lieben es. Die Menüoptionen wechseln sich ab, aber hier sind die Dinge zu erwarten: Pulled Pork mit Mayo, Blaubeermarmelade, Chili, eingelegte Karotten, eingelegte rote Zwiebeln und Koriander; „The Realest“ bánh mì mit Pastete, Schweinebauch, Lendenschinken, Schweinebraten, Chilis, Gurken, eingelegten Karotten, Koriander und Frühlingszwiebeln; oder das Haus lo mein mit rotem Schweinebraten, Tofu, Garnelen, du choy, chinesischer Sellerie, Gemüse und Chili-Satay. Kombinieren Sie ihn mit einem vietnamesischen Eiskaffee oder geröstetem süßem Eistee (Matcha-Grüntee, Ingwer, gerösteter Reis) und dein Bauch wird sich freuen.

# 8 Die Zimtschnecke, New York, N.Y.

Wenngleich Die Zimtschnecke ist oft aktiver in Red Bank, New Jersey, heute ist dieser in der Stadt geborene Truck immer noch ein New Yorker Original (er eröffnete sogar einen stationären Laden in Pennsy Food Hall in der Penn Station) und absolut der verdienteste Truck für diesen Slot. TCS serviert nicht nur hochwertige Speisen, sondern prüft auch alle anderen Kästchen. Auf der Suche nach einem Sandwich? Probieren Sie den gegrillten Tofu mit rotem Curry auf einem gegrillten Brezelbrötchen mit eingelegten Jalapeños und Karotten, Curry-Cashewnüssen, Rucola und Sriracha-Mayonnaise. Wie wäre es mit einem Burger? Nimm den geräucherten Salbei Seitan-Burger mit Salbei-Seitan-Wurst gebackenem Ziti, mariniertem Grünkohl, geräuchertem Chili-Kokos-Speck und geröstetem Knoblauch-Aïoli. Gluten-frei? Ersetzen Sie Brötchen oder Brot durch Hirse-Leinbrot oder lassen Sie sich Ihre Mahlzeit über Gemüse und rotem Quinoa-Pilaw servieren. Wenn alles andere fehlschlägt, gibt es auch Donuts und Gebäck; An einem bestimmten Tag ist der LKW-Bestand ungefähr 30 verschiedene Sorten. Haben wir übrigens schon erwähnt alles ist auch vegan? Verblüfft.

# 7 Daddy's Bonetown Burgers, Boston, Mass.

Cristina R. / Yelp

Daddy's Bonetown Burger serviert saftige Burger aus seinem Truck, auf dem eine hochhackige, im Bikini gekleidete Teufelin auf einer haiförmigen Rakete sitzt und einen Burger isst. Es ist die Rock'n'Roll-Marke von Guns N' Roses. Aber wie stapeln sich die Burger? Die Leute lieben sie. Ob Sie den „Kick Out the Jam“, den 100-prozentigen Angus-Burger mit eingelegten roten Zwiebeln, Bourbon-Speck-Marmelade und Monterey-Jack-Käse, oder die „Richard Simmons“ bestellen Burger mit schwarzen Bohnen und Quinoa Mit Koriander Aïoli und Cheddar fühlen Sie sich willkommen im Dschungel (des Geschmacks).

#6 Oink und Moo, New Jersey (verschiedene Orte)

Oink und Moo hat in operiert New Jersey seit 2012 und genießt in Städten wie Hoboken und Asbury Park seinen Status als gut gehütetes Garden State Secret. Doch kurz nachdem der LKW auf Philadelphia, es gewann einen Vendy-Award als Rookie of the Year – und wir sind ziemlich froh, dass das Geheimnis gelüftet wurde. Das Konzept ist einfach: Beef Brisket oder Pulled Pork Barbecue gut gemacht (nicht gut gemacht) in Form von Schieberegler, Chili, Tacos, Quesadillas, und Rippen. Es hat auch einen stationären Florham Park, New Jersey, aber wo ist der Spaß daran? Sie möchten ein solches Barbecue genießen, sobald es vom Herd ist.

#5 Biss in Maine, Cape Elizabeth, Maine

Genießen Sie sechs Arten von Hummerbrötchen bei Biss in Maine, mit den frischesten Maine-Hummern, Brot und Butter aus der Region. Zu den Stilen gehören Connecticut, Maine, Curry, Wasabi, Chipotle und ihr „Signature-Picknick-Stil“ – mit Krautsalat als Hummerbasis, Selleriesalz und heißer Butter. Vom Standort des Trucks haben Sie einen Blick auf das Meer auf den Portland Headlight. Achten Sie bei Ihrem Besuch darauf, eines der saisonalen Desserts und eine Moxie-Soda zu bekommen, um alles herunterzuspülen.

#4 Der Waffelbus, Houston, Texas

The Waffle Bus wird in The Food Network, Cooking Channel und Zagat vorgestellt und ist ein Neuling in der Liste der besten Food Trucks Amerikas. Der Truck hat sich seinen Platz verdient, indem er einige herausgedreht hat Over-the-Top Waffel-inspirierte Sandwiches. Für seine herzhafte Auswahl bietet The Waffle Bus ein Sandwich mit gebratenem Hühnchen und Waffeln, das mit würzigem Mayo oder Ancho-Chili-Honig belegt werden kann. Wenn du suchst etwas auf der süßeren Seite, sehen Sie sich die Sandwiches Strawberry Irish Cream Crème Brûlée oder Smores an.

#3 Food Fix Original Food Creations, Modesto, Calif.

Sie haben danach gefragt und wir haben Sie gehört: Lebensmittelfix ist offiziell Teil dieser Liste. Der Truck auf Modesto-Basis bietet einige fantastische Food-Kreationen, die Sie noch nie auf Rädern gesehen haben (oder in den meisten Fällen überhaupt). Denken Sie an Sandwiches wie „Porkstrami und Preztel“, „Root Beer Pulled Pork“ und „Angry Bleubird“ mit gegrilltem Mesquite-Hähnchen, Pfeffer-Jack-Käse und hausgemachtem Blauschimmelkäse-Dressing. Food Fix bietet auch einige Salate an, aber das würde bedeuten, die Sandwiches zu verpassen!

#2 South Philly Experience, Los Angeles, Kalifornien.

South Philly Erlebnis deckt einen Großteil der Gegend von LA ab – sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen – von Venedig und Santa Monica bis zur Innenstadt und dem Valley. Ja, natürlich gibt es Käsesteak. Aber es gibt auch Büffelsteak, Pizzasteak, usw (einschließlich Hühnerversionen von allen), ganz zu schweigen von den Hühnerfingern (genannt „Schwänze“), die frittiert sind im Teig und serviert mit scharfer Soße nach Buffalo-Art, Sellerie und Blauschimmelkäse. Dessert? Leckere Kakes natürlich.

#1 House of Mac, Miami, Florida

Mit fast 40.000 engagierten Instagram-Followern hat das House of Mac eine ziemliche Fangemeinde. Dies ist jedoch keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Derrick Turton, Besitzer und Koch des Trucks, innovative Gerichte wie Jerk-Lachs-Pasta und eine lange Liste einzigartiger Makkaroni-Käse-Kombinationen auf den Markt bringt. Chefkoch Turton kann und wird jeden Korb mit Zutaten in einen leckerer, klebriger Makkaroni-Käse, egal ob Rindfleisch und Brokkoli, Krabbenfleisch, Büffelhuhn oder Pizza. Sprechen Sie über Käsezüge; Eine dieser Mac-und-Käse-Versionen zu essen, ist wie in ein essbares Kunstwerk zu graben. Amerika, grüßen Sie Ihren neuesten amtierenden Food-Truck-Champion!


Die 40 Food-Instagram-Konten, denen Sie jetzt folgen sollten

Zwischen den Käsezügen und den Frühstücksschüsseln kann es schwierig sein, die Liste einzugrenzen. Hier sind einige, die Sie nicht verpassen dürfen.

Wenn Sie Instagram genauso oft checken wie wir (was vielleicht mehr ist, als wir zugeben möchten), ist es sehr wichtig, den richtigen Feed zu kuratieren. Egal, ob Sie Instagram-Influencern folgen oder Bäcker machen, die Gitter fast zu beeindruckend zum Essen machen (wir sagten fast schon), ist es wichtig, Konten zu wählen, die Sie glücklich und hungrig machen.

Aber bei so vielen verlockenden Käsezügen und bunten Frühstücksschüsseln kann es überwältigend sein, herauszufinden, welchen Berichten man folgen soll. Wir sehen es als Goldlöckchen-Test. Wird das Konto zu oft gepostet, so dass es nervig ist, oder so selten, dass Sie vergessen, dass es existiert? Ist es so anspruchsvoll, dass Sie Ihr Leben hassen, oder ist es nicht ästhetisch genug? Um einen Follow zu verdienen, muss das Konto sein genau richtig.

Darüber hinaus kommen ständig neue, trendige Accounts ins Spiel. Mit all dem Schritt zu halten kann anstrengend sein. Da kommen wir ins Spiel.

Wir haben Instagram nach Food-Accounts durchsucht, die den Test bestehen, von inspirierenden pflanzlichen Gerichten bis hin zu brillant gebackenem Sauerteig. Hier sind in keiner bestimmten Reihenfolge 40 Instagram-Konten für Lebensmittel, denen Sie jetzt folgen sollten.


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Schau das Video: Challenges Of Starting A Food Truck Business


Bemerkungen:

  1. Morn

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  2. Zephyrus

    Of course, I apologize, but this answer does not suit me. Vielleicht gibt es mehr Optionen?

  3. Torben

    Ich denke, er ist falsch. Schreiben Sie mir in PM.

  4. Arashikinos

    Zweimal nichts.

  5. Macmillan

    Das gleiche ...



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