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Hähnchenschenkel mit Champignons und buntem Gemüse

Hähnchenschenkel mit Champignons und buntem Gemüse


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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile von beiden Seiten einige Minuten anbraten, bis sie eine Kruste bilden, dann auf einem Teller herausnehmen. In demselben Öl bei starker Hitze die juliennierten Paprikaschoten und den Lauch erhitzen, aber nur 2-3 'lassen, sehr leicht härten, dann herausnehmen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie nun die in Scheiben geschnittenen Champignons und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzu. Die Fleischstücke dazugeben, würzen und unter dem Deckel ruhen lassen, ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Saft der Pilze verdunstet ist. Das Gemüse hinzufügen, mischen und die Hitze ausschalten.

Servieren Sie die mit Pilzen bedeckten Frikadellen zusammen mit dicken Scheiben Salzkartoffeln, die mit buntem Gemüse bedeckt sind.

Guten Appetit!


Dieses Gericht vereint die Aromen des Sommers in einem nahrhaften und leckeren Eintopf. Es lässt sich leicht anpassen, verwendet Gemüse aus dem Kühlschrank und ist perfekt, wenn Sie nicht wegwerfen möchten, was Sie zusätzlich auf dem Markt gekauft haben.

1. Beginnen Sie mit Hähnchenschenkeln

  • Mischen 1 Esslöffel Öl mit Paprika, Salz, Pfeffer und getrocknetes Basilikum .
  • Fett 6 Hähnchenschenkel LaProvincia mit der erhaltenen Mischung und legen Sie sie in ein Backblech.
  • Hinzufügen 1 Tasse Wasser .
  • Legen Sie die Oberschenkel für 30 Minuten in den Ofen oder bis sie gebräunt sind.

2. Bereiten Sie das Gemüse vor

  • Etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und verbrühen 4 große reife Tomaten.
  • Kürbis schälen, reiben und in Würfel schneiden.
  • In Scheiben schneiden 1 scharfe Paprika.

3. Gemüse erhitzen

  • Je nach Vorliebe in Würfel oder Scheiben schneiden 250 g Champignons, 2 Paprika und 2 Zwiebeln .
  • Stellen 1 Esslöffel Öl In einen Topf die Zwiebel geben und glasig dünsten.
  • Gehackte Paprika zugeben und 2-3 Minuten kochen.
  • Die Champignons zugeben und weitere 10 Minuten kochen.

4. Bereiten Sie den Sommereintopf zu

  • Über das gehärtete Gemüse die gehackte Peperoni und die gewürfelten Tomaten geben. Lassen Sie alles auf hoher Hitze.
  • Fügen Sie die gekochten Hähnchenschenkel hinzu, 5 Knoblauchzehen und bei Bedarf bis zur Höhe der Oberschenkel mit Wasser auffüllen.
  • Lass es kochen, fügt er hinzu 10 Cherrytomaten, optional 1 Zweig Rosmarin und lass das Feuer köcheln.
  • In Scheiben schneiden Bio Bio Zitrone und zum Eintopf geben.
  • Hinzufügen Salz und Pfeffer und 20 Minuten köcheln lassen, oder bis der Eintopf fällt und die Zutaten vollständig durchgegart sind.

5. Der Eintopf ist fast fertig

  • Koteletts 1 Bund Petersilie und über den Eintopf streuen.
  • Abschmecken und bei Bedarf salzen und pfeffern.
  • Heiß servieren!

Schwierigkeiten bei der Vorbereitung

Der Sommereintopf mit Hühnchen und Gemüse ist einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur wenige Werkzeuge:

  • Holzhackmaschine,
  • Messer,
  • Backofenblech,
  • Topf,
  • Holzlöffel.


Bemerkungen:

  1. Gardajinn

    Er wurde im Forum speziell registriert, um Ihnen für die Hilfe in dieser Frage zu danken.

  2. Azi

    Es passiert.

  3. Radbyrne

    Was für eine hilfreiche Frage



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