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Lassagna mit 3 Sorten Käse und Spinat

Lassagna mit 3 Sorten Käse und Spinat


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Kürbis schälen, reiben, Saft auspressen, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Zum Aushärten in eine Bratpfanne in Öl geben. Nach 2-3 Minuten die in Scheiben geschnittene Wurst dazugeben, kurz anbraten lassen und dann das Hackfleisch dazugeben. Mit Pfeffer würzen, Basilikum und Oregano dazugeben und im eigenen Saft ca. 5 Minuten kochen lassen, um die Aromen zu entfalten. Das Rindfleisch muss etwas länger gekocht werden, also fügte ich eine kleine Tasse heißes Wasser hinzu, bedeckte die Pfanne und ließ die Zusammensetzung kochen, wobei ich gelegentlich etwa 15 Minuten lang rührte. Zum Schluss habe ich den Tomatensaft, etwas Salz und noch ein paar Furunkel dazugegeben.

In der Zwischenzeit habe ich die Käsekombination vorbereitet (Moeciu-Käse wird mit kleinen Löchern auf die Reibe gelegt, Focsani-Creme wird mit einer Gabel zerdrückt und der Parmesan ist bereits angebraten), die drei Käsesorten mit Eiern und Salz nach Geschmack vermischt. Für die Komposition habe ich 100 g Parmesan verwendet.



Mischen Sie die Käsezusammensetzung gut und fügen Sie dann den gehackten Spinat hinzu. Ich habe gefrorenen Spinat verwendet, den ich von Abend bis Morgen übrig habe ... (vielleicht noch weniger). In einem großen, halb mit Salzwasser gefüllten Topf habe ich jedes Lasagneblatt ca. 7 Minuten gekocht. In ein Tablett habe ich ein wenig von der Fleischmischung gegeben, ich habe es mit nebeneinander gelegten Lasagneblättern bedeckt, ich habe die Fleischmischung gelegt, dann die Käse-Spinat-Mischung. Ich fuhr mit den Schichten von Lasagneblättern, Fleisch, Käse fort, bis alle fertig waren. Ich habe 5 Schichten. Auf das letzte Blatt lege ich den restlichen Parmesankäse.


Ich habe das Blech mit Alufolie abgedeckt und das Blech für 40 Minuten in den Ofen gestellt.





15 Rezepte für PERFEKTE VORSPEISEN für das festliche Silvesteressen

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APERITIVE OFFENBARUNG. Bereiten Sie zwischen den Jahren etwas anderes für das Essen zu. Die Gäste werden sicherlich Platten mit Würstchen, Gemüse und einigen Frikadellen erwarten. Deshalb muss man sie angenehm überraschen und ihnen etwas anderes anbieten. Hier sind einige schnelle Ideen für die Vorspeisen des neuen Jahres, die wir vorschlagen:

QUELLE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET


Das leckerste vegetarische Lasagne-Rezept

Viele, die eine Allesfresser-Diät haben, glauben, dass a vegetarischer Lebensstil es bedeutet, mit & # 8220 Gras & # 8221, geschmacklosen Salaten, sehr einfachen Lebensmitteln und ohne Geschmack zu essen. Nun, diejenigen, die das glauben, irren sich gewaltig. In der Zeit, in der wir Fleisch essen, habe ich nicht einmal 10% der leckersten Gerichte entdeckt, und einige Gerichte, die anscheinend ausschließlich mit Fleisch zubereitet werden, schmecken ohne viel besser. So ist es auch beim Rezept Gemüse Lasagne die ich heute mit dir teilen werde und auch a vegetarische Sarmalute, dessen Geheimnis ich dir bald verraten werde. Das vegetarische Lasagne-Experiment wurde an einigen überzeugten Fleischfressern durchgeführt und bestand den Geschmackstest mit Bravour.

Darüber hinaus ist dieses Rezept neben dem beeindruckenden Geschmack mehr Licht als traditionelle Fleischlasagne, da sie keine tierischen Fette enthält und es ist einfacher zu kochen. Also mehr Zeit für dich, mehr Aufmerksamkeit für deinen Körper!


Ostern mit Pandispan-Teig und Hüttenkäse

Dieses Rezept für Ostern mit Pandispan-Teig und Hüttenkäse ist die letzte in der Reihe von denen, die für das diesjährige Osterfestmahl vorbereitet wurden und die ich jetzt in warmem Geist schreibe, damit Sie sie entweder für nächstes Jahr haben oder, warum nicht, diesen Monat testen, denn . bis zu Christi Himmelfahrt wird Ostern noch traditionell vorbereitet.

Das heutige Rezept von Ostern mit pandispan-Teig Ich habe es von einer Cousine meiner Mutter, die es auch von ihrer Mutter hat und sie macht es jedes Jahr zu Ostern. Das Rezept war in Tassen und Löffeln als Maßeinheiten geschrieben, aber da die Tassen von Haus zu Haus unterschiedlich sind und wir nicht alle die praktische Übung haben, die die Cousine meiner Mutter hat, als sie jahrelang noch Ostern mit Pandispan-Teig macht, habe ich Tassen umgestaltet und Löffel in Gramm, um es Ihnen zu erleichtern.

Auch im Originalrezept von Ostern mit pandispan top Verwenden Sie einen Sirup aus einer Tasse Zucker und einem halben Glas Wasser. Es schien mir eine enorme Menge an Zucker zu sein, zumal dem Käse auch Zucker zugesetzt wird, also habe ich mich für 100 Gramm entschieden Rosenblütensirup was ich letztes Jahr schon gemacht hatte (siehe das Rezept hier).

Ich habe mich für diesen entschieden, obwohl ich andere Sirupsorten im Haus hatte, weil ich fand, dass sein Aroma sehr gut zu dem von Käse und Orange passt. Wenn Sie jedoch keinen Rosensirup haben, können Sie je nach Geschmack die gewünschte Sirupart verwenden.

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AKTUALISIEREN

Wenn Sie Pandispan dieser Art, dh mit Sirup, nicht machen möchten, können Sie Ostern aus einem Pandispan-Teig aus 6 Eiern machen, wie ich es damals gemacht habe schneller Kuchen mit Hüttenkäsesiehe das Rezept hier oder wie im einfachsten Tortenaufsatz & # 8211 siehe das Rezept hier. Die Käsemenge und der Vorgang des Einlegens in das Blech bleiben gleich, lassen Sie es einfach 10 Minuten im Ofen, bevor Sie den Käse herausnehmen und einlegen.

Andere Option Osterkuchen mit Pandispan-Top ist auch der mit Ricotta und Rosinen,
deren Rezept findest du durch Anklicken HIER


GEDÄMPFTE LACHSRUNDEN MIT BROKKOLI UND SPINATPÜREE

Lachs, als Hauptquelle für gesunde Omega-3-Fette, gehört zu den Vorlieben aller, insbesondere aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile für den Körper, aber auch aufgrund der sehr vielseitigen Zubereitungsart vom Legen, Grillen oder Backen, oder gedünstet oder aufgerollt .

Ich habe mir für heute ein Rezept ausgesucht, sage ich ganz einfach, mit gedämpften Lachsscheiben mit Brokkoli und Spinatpüree, das man jederzeit zubereiten kann, besonders wenn man einen Dampfgarer zur Hand hat (ich bin sehr gespannt auf den von Philips, den ich habe lange und widersetzt sich heldenhaft).

Wodurch kann man einen Dampfgarer ersetzen?!

Wenn Sie nicht über ein solches Spezialgerät zum Dampfgaren verfügen, gibt es kein Ende des Landes. Verwenden Sie einen Topf mit heißem Wasser, in den Sie ein Sieb oder ein Sieb stellen, um den Fisch zu platzieren, ohne das heiße Wasser zu erreichen, und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Diese Technik der Verwendung von Dampf aus heißem Wasser kann sowohl auf dem Herd als auch im Ofen angewendet werden und ist eine schnelle und sehr gesunde Kochmethode, die die Erhaltung der Nährwerteigenschaften, aber auch der Zartheit und des Geschmacks so zart und originell wie möglich. , egal ob Fisch, wie in meinem Fall, Hühnchen oder frisches Gemüse, aber auch Reis darf in diesem Rezept nicht fehlen.

Zutat:

  • 2 Stk. Lachsmedaillon
  • Gewürze für Fisch
  • 3-4 Sträuße Brokkoli
  • eine Handvoll Spinat
  • 2 Karotten
  • 125gr. Basmati-Reis
  • 1 Zitrone
  • 50ml. Kochsahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmethode:

1 Beginnen Sie mit einer warmen Pfanne mit Wasser, in der Sie den Basmatireis kochen, und fahren Sie dann mit der Zubereitung der Lachsmedaillons fort, für die Sie ein Messer mit einer längeren und dünnen Klinge benötigen, die ziemlich flexibel ist. Lösen Sie den Knochenteil von der Innenseite des Medaillons, indem Sie die Klinge des Messers leicht entlang der Wirbelsäule mit den großen Knochen bis zur Mitte des dickeren Knochens gleiten lassen, dann entfernen Sie ihn vorsichtig mit einer Küchenschere.


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Kuchenrezept mit Hüttenkäse

1 kg Mehl
4 Eier
150 ml Öl
200 ml Wasser
200 ml Milch
ein kleiner Würfel frischer Hefe
ein Teelöffel Salz
150 Gramm Zucker
0 Teelöffel Vanilleessenz
drei Päckchen Vanillezucker

für die Käsefüllung

ein Kilogramm gut durchlässiger Hüttenkäse
6 Eier
200 Gramm Zucker
ein Teelöffel Salz
abgeriebene Schale einer Zitrone
ein Teelöffel Orangenessenz
2 Esslöffel Mehl
ein Teelöffel Backpulver

  • So bereiten Sie das Kuchenrezept mit Hüttenkäse zu
  1. Das Mehl in eine größere Schüssel sieben, in der wir den Teig kneten. Füge Salz hinzu.
  2. bereit Sauerteig: Die Hefe in einer Schüssel in Wasser auflösen, einen Esslöffel Zucker hinzufügen und gut schmelzen lassen. Über diese Mischung geben wir eine kleine Menge gesiebtes Mehl, damit alles wie eine Paste von der Konsistenz einer dickeren Creme wird. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Maya hilft dem Kuchen zu wachsen und flauschig zu werden.
  3. Wenn die Mayo wächst, trennen wir das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß mit dem Mixer gut schlagen und nach und nach den Zucker, das Eigelb, 100 ml Öl, die Milch, den Vanillezucker, die Vanilleessenz hinzufügen. Es entsteht eine Zusammensetzung ähnlich der eines Kuchens.
  4. Nachdem sich das Volumen der Mayo verdoppelt hat, machen wir ein Loch in die Mitte des ursprünglich vorbereiteten Mehls. In diesen "Krater" fügen wir die Mayonnaise hinzu, die Zusammensetzung aus Eiern und Zucker, und fügen dann nach und nach das gesamte Mehl hinzu.
  5. Etwa 5-10 Minuten kneten und nach und nach das restliche Öl dazugeben, bis ein Teig entsteht, der sich leicht aus der Schüssel, in der wir kneten, löst.
  6. Decken Sie die Schüssel, in der wir geknetet haben, mit einem Handtuch ab, stellen Sie sie an einen warmen Ort, weg von der Strömung und lassen Sie sie wachsen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.
  7. Während der Teig wächst, bereiten Sie die Käsefüllung wie folgt vor: Den Hüttenkäse mit einer Gabel gut passieren, gut geschlagene Eier und die restlichen Zutaten hinzufügen und durch Mischen der Zusammensetzung gut mischen.
  8. Nachdem der Teig aufgegangen und sein Volumen verdoppelt hat, können wir anfangen, ihn zu formen und die Kuchen zu formen, die wir in das Blech legen. Aber vorher drehen wir den Ofen auf 180 Grad und bereiten 3 Kuchenbleche vor, in die wir Backpapier legen. Notiz: aus der erhaltenen teigmenge können wir drei kuchen von je 750 g formen oder abwechselnd einen kuchen und zwei bleche backen Käsekuchenoder zwei große Kuchen, je ein Kilogramm. Im Folgenden werde ich die Technik erklären, drei 750-Gramm-Kuchen zu formen.
  9. Wir beginnen mit der Verarbeitung des Teigs und teilen ihn in drei Teile.
  10. Nehmen Sie einen Teil des Teigs und teilen Sie ihn wiederum in zwei Teile und verteilen Sie dann jedes Teigstück mit dem Nudelholz. Teilen Sie die Menge Hüttenkäse in sechs gleiche Teile. Auf jedes der beiden Bleche eine Menge Käse geben und gleichmäßig verteilen und dann die Bleche rollen. Die beiden Rollenstücke werden miteinander verschlungen und dann in das Tray gelegt.
  11. Mit den restlichen zwei Teigstücken ebenso verfahren und die Kuchen dann noch eine halbe Stunde an einem warmen Ort in der Form gehen lassen.
  12. Bevor Sie sie in den Ofen schieben, fetten Sie sie mit Ei ein und stellen Sie dann die Bleche in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 40-45 Minuten backen.
  13. Wenn wir bemerken, dass sie anfangen zu bräunen, machen wir den Test mit dem Zahnstocher und wenn sie fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie auf einem Grill abkühlen.


Bemerkungen:

  1. Esmund

    Tut mir leid, dass ich aufhöre, könnte aber Ihnen weitere Informationen geben.

  2. Tojaran

    Ich denke, dass Sie sich irren. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Patton

    Ich finde es falsch.

  4. Paxtun

    Vielen Dank für die Hilfe in dieser Angelegenheit, ich denke auch, dass je einfacher desto besser ...

  5. Teshicage

    Ich hätte dem Autor mit Verachtung den Hand genommen, zum Glück ist sein Blog ein Wunder.

  6. Jaspar

    Ich denke, jemand steckt hier fest



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