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Milchspinat mit mit Käse gefüllten Fleischbällchen

Milchspinat mit mit Käse gefüllten Fleischbällchen


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Wenn der Spinat roh ist, die Stiele putzen und gut waschen, dann 2-3 Minuten in kochendem Wasser mit etwas Salz kochen. Aus dem Wasser nehmen, etwas abkühlen lassen und dann fein hacken.

Wenn der Spinat gefroren ist, lassen Sie ihn auf einem Teller auftauen, bis er weich wird (dann fein hacken, wenn nicht gehackt).

Der geschälte Knoblauch wird durch die Presse gegeben und dann in das in einer Pfanne erhitzte Öl gegeben. Wir lassen es nicht länger als ein paar Sekunden stehen, weil es brennt.

Den gehackten Spinat und die Milch dazugeben, gut vermischen, würzen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Milch nachlässt.

Wenn der Spinat zu flüssig ist, mischen Sie einen Esslöffel Mehl mit Milch und geben Sie die Mischung über den Spinat und lassen Sie ihn einige Minuten kochen.

Die gefüllten Frikadellen anbraten und mit Spinat servieren.

Großer Appetit!