at.blackmilkmag.com
Neue Rezepte

Feigenmarmelade

Feigenmarmelade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die Stiele, schneiden Sie sie nach Belieben in kleinere oder größere Würfel. In eine tiefe Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.

In der Zwischenzeit das Zuckerwasser in einem großen Topf aufkochen und wenn der Sirup zu kochen beginnt, die Früchte hinzufügen.

Nehmen Sie den Schaum nach Bedarf und mischen Sie ihn immer mit sanften Bewegungen, um nicht zu kleben. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Sirup fest geworden ist und die Marmelade auf fast die Hälfte reduziert ist.

Abkühlen lassen, dann in Gläser füllen und beschriften.


Zubereitungszeit: ca. 10 min

Kochzeit: ca. 45 min

Portionen: 2 große Gläser und ein kleines.


Guten Appetit!

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, findest du es auch auf meinem Blog: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/09/dulceata-de-smochine.html


Entdecken Sie die Vorteile des Verzehrs von Feigen!

Zutaten für Feigenmarmelade:

  • ein Kilogramm Feigen
  • 500 Gramm Zucker
  • eine Vanilleschote
  • eine Zimtstange
  • Schale einer Zitrone (auf eine grobmaschige Reibe gegeben oder auch mit einem Messer auf die Frucht genommen - die Stücke sollten möglichst groß sein, denn am Ende werden sie aus der Marmelade genommen)
  • der Saft einer Zitrone

Zubereitungsart:

Die Feigen gut waschen und die Stiele abschneiden. Die Früchte in dickere Scheiben schneiden (oder nach Belieben ganz lassen) und in eine große Schüssel geben. Die restlichen Zutaten über die Feigen geben, mit einem Deckel abdecken und 12 Stunden oder über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.

Am nächsten Tag den Inhalt in einen Topf geben und köcheln lassen, damit sich der Zucker gut auflöst. Zum Kochen bringen und 45 Minuten köcheln lassen oder bis sich eine dickere Sauce bildet, dabei gelegentlich umrühren.

Zum Schluss Vanilleschote, Zimtstange und Zitronenschale entfernen. Sie können die Fruchtstücke mit einer Gabel zerdrücken oder so lassen, wie sie sind. Lassen Sie die Marmelade etwas abkühlen und bewahren Sie sie dann in sterilisierten Gläsern auf.


Getrocknete Feigen

Sie pflücken / wählen die schönen Früchte (Feigen), die spurlos gut reifen. Vorsichtig waschen, damit sie nicht anstoßen, mit einem Spieß an mehreren Stellen einstechen und nebeneinander auf die Roste des Trockners legen.

Auf jeden Grill legen, damit sie sich nicht berühren. Jede Feige einzeln drücken, um sie flach (plattgedrückt) zu haben, schön auf den ersten Grill legen und den nächsten Grill darauf legen und den Vorgang fortsetzen, bis wir alle Grills des Geräts gefüllt haben .

Starten Sie den Trockner und lassen Sie ihn zwei Tage und zwei Nächte stehen oder bis die Früchte trocken, aber gummiartig und weich sind.

Herausnehmen, abkühlen lassen und in Kartons zwischen Papierservietten aufbewahren. Es ist nicht gut in einer Plastik- oder Metallbox gelagert, da es keine Belüftung durch die Wände des Behälters gibt. Der Karton lässt die Möglichkeit einer leichten Belüftung und so können wir sie monatelang aufbewahren.

Getrocknete Feigen können für festliche Platten, Käseplatten oder Kuchen und Torten verwendet werden.


Feigenmarmelade

Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, wird der Feigenbaum heute auf der ganzen Welt kultiviert, auch in Rumänien. Am besten gedeiht der Strauch jedoch in einem mediterranen Klima, weshalb Feigen häufig in der mediterranen Ernährung zu finden sind. Es ist wichtig zu beachten, dass der Strauch nicht nur für seine Früchte, sondern auch für seine dekorative Funktion geschätzt wird.

Über die Geschichte des Feigenbaums lassen sich ganze Bücher schreiben, denn er wird seit der Genesis erwähnt, als Adam und Eva sich mit seinen Blättern bedecken, nachdem sie die Erbsünde begangen hatten. Uns interessieren jedoch seine aromatischen Früchte und die köstliche Süße, die man daraus machen kann.

Also lassen wir Geschichte und Legenden für eine andere Zeit und machen uns an die Arbeit.

Zutaten

  • 5 kg Feigen & # 8211 nicht sehr reif, um nicht zu brechen
  • 3 kg Zucker
  • 3 l Wasser
  • 2 Zitronen + 1 Päckchen Zitronensalz
  • 1 Esslöffel Backpulver

Sie können weniger Zucker (oder gar keinen!) verwenden, je nachdem, welchen Geschmack Sie erreichen möchten.

Zubereitungsart

Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, bis ein Sirup entsteht.

Waschen Sie in dieser Zeit die Feigen, schneiden Sie ihre Stiele ab und geben Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, in der Sie das Backpulver aufgelöst haben. Lassen Sie sie 15-25 Minuten in diesem Wasser, damit das Backpulver die Früchte härtet. Dann mit einem Sieb die Feigen herausnehmen und in den vorbereiteten Sirup geben. Lassen Sie sie 2-3 Stunden bei schwacher Hitze kochen.

Zu beachten ist, dass die Garzeit je nach Größe der Früchte unterschiedlich ist. Wenn die Feigen größer sind, kochen sie 3 Stunden lang, und wenn sie klein sind, sollten sie 2 1/2 Stunden lang gekocht werden.

20 Minuten vor Ende des Garvorgangs das Zitronensalz und die in Scheiben geschnittenen Zitronen hinzufügen. Die heiße Marmelade in Gläser füllen. Es wird empfohlen, sie erst am nächsten Tag zu heften, nachdem sich eine Kruste gebildet hat.

Die Feigenmarmelade auf Aufstrichen mit Butter oder neben einer Käseplatte servieren.


Feigenmarmelade mit Rotwein

Diesen Herbst habe ich die Feigen wirklich entdeckt, ich habe ihre Süße voll ausgenutzt und sie lieben gelernt. Die Feigensaison ist noch lange nicht vorbei, die Supermärkte sind voll von diesen Früchten, die kaum ihren Höhepunkt erreicht haben und ihr Preis wird von Tag zu Tag verlockender. So ein Schnäppchen konnte ich mir nicht entgehen lassen, also erlebte ich zum ersten Mal eine Feigenmarmelade. Ich habe es duftend, perfekt ausbalanciert und absolut lecker gemacht. Willst du wissen, wie ich das gemacht habe?

Vorbereitungszeit: 00:15 Uhr
Kochzeit: 00:25 Stunden
Gesamtzeit: 00:40 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: niedrig

Zutaten Feigenmarmelade mit Rotwein:

  • 3kg. frische Feigen, gut gereift
  • 1,5kg. Zucker
  • 150ml. trockener Rotwein
  • 150ml. das Wasser
  • 1, 1/2 Zitrone (gelbe Schale und Saft)
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung Rotwein-Feigen-Marmelade:

1. Feigen gut waschen, Stiele entfernen und in Scheiben schneiden (je nach Feigengröße in der Regel 6-8 Scheiben).

2. Geben Sie den Zucker in einen Topf, fügen Sie Wasser und Rotwein hinzu und stellen Sie ihn auf das Feuer. Aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und den Sirup wie bei der Marmelade binden. In Scheiben geschnittene Feigen, Zitronenschale (gelber Teil mit Sparschäler geschält), Zitronensaft, Zimtstange, Samen und Vanilleschoten hinzufügen.

3. Die Marmelade bei der richtigen Hitze aufkochen, den Schaum einige Male entfernen und eher schütteln als umrühren, um die Früchte nicht zu zerdrücken. Probieren Sie die Marmelade, indem Sie einige Tropfen Sirup auf eine Untertasse tropfen, wenn sie sich beim Abkühlen nicht ausbreitet und wie kleine Perlen mit einer weichen Mitte gebunden bleibt, ist die Marmelade fertig. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Stücke von Zitronenschale, Zimtstange und Vanilleschoten entfernen. Gießen Sie die heiße Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser, die Sie auf ein Metalltablett stellen, um einen Temperaturschock zu vermeiden, der dazu führen könnte, dass die Gläser brechen. Die Gläser werden sofort geheftet und auf den Kopf gestellt. Nach 5 Minuten in die natürliche Position zurückkehren und mit einigen Lagen Textilien abdecken, um so langsam wie möglich abzukühlen.

4. Nach dem Abkühlen prüfen, ob alle Gläser gut vakuumiert sind und die Gläser in der Speisekammer aufbewahren. Wenn einer der Deckel nicht gut verschlossen ist, wird das Glas im Kühlschrank aufbewahrt und so schnell wie möglich verbraucht.

Gute Arbeit und guten Appetit! Ein weiteres Herbstrezept habe ich für Bonduelle Romania kreiert: Maissalat mit Quinoa und Grapefruit.


US-Suche im mobilen Web

Wir freuen uns über Ihr Feedback, wie wir uns verbessern können Yahoo-Suche. In diesem Forum können Sie Produktvorschläge machen und durchdachtes Feedback geben. Wir versuchen ständig, unsere Produkte zu verbessern und können das beliebteste Feedback nutzen, um eine positive Veränderung herbeizuführen!

Wenn Sie Hilfe jeglicher Art benötigen, finden Sie auf unserer Hilfeseite Hilfe zum Selbststudium. Dieses Forum wird nicht auf Support-bezogene Probleme überwacht.

Das Yahoo-Produkt-Feedback-Forum erfordert jetzt eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort, um teilnehmen zu können.

Sie müssen sich jetzt mit Ihrem Yahoo-E-Mail-Konto anmelden, um uns Feedback zu geben und Stimmen und Kommentare zu bestehenden Ideen abzugeben. Wenn Sie keine Yahoo-ID oder das Passwort für Ihre Yahoo-ID haben, melden Sie sich bitte für ein neues Konto an.

Wenn Sie über eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort verfügen, befolgen Sie diese Schritte, wenn Sie Ihre Beiträge, Kommentare, Stimmen und/oder Ihr Profil aus dem Yahoo-Produktfeedback-Forum entfernen möchten.


Aus dieser Menge frischer Feigen werden 3-4 Gläser von 370 g gewonnen, oder wenn wir möchten, können wir kleine Gläser von 200 g mit Faden verwenden (jetzt finden Sie auf dem Markt alle Arten von Gläsern, die wir wollen).

Sie wählen Feigen, einheitliche Größe, es geht weiter die Stiele (damit der Sirup beim Kochen in die Frucht eindringen kann).

Sie werden ein Topf speziell mit Doppelboden, nur für Marmeladen verwendet, hinzufügen Puderzucker, Zitronensaft, das Wasser, Abfahrt am Abend um kalt im Kühlschrank (um Fruchtsirup zu verlassen).

Der nächste Tag wird eingestellt Topf auf dem Auge vom Herd, kochen Sie es bei heißes Feuer (um seine Farbe zu behalten), mischen mit a Holzlöffel nur zwei- bis dreimal (sonst wackelt die Pfanne von Zeit zu Zeit).

Feigenmarmelade Es wird so lange auf dem Feuer gelassen, wie es geht gerinnen Sie den Sirup und die Früchte lösen sich ein wenig auf (der Test wird mit dem kalten Teller durchgeführt, wenn der Sirup wie eine Erbse auf dem Teller bleibt, ist die Marmelade fertig).

Nahe bei Finale, hinzufügen dünne Zitronenscheiben oder gewürfelt (je nach Wunsch und Vorstellung).

Feigenmarmelade wird gestellt heiß in sterilen Gläsern (gewaschen, getrocknet und im Ofen vom vorgeheizten Herd leicht erhitzt), dann sofort ins Bett warm ins Bett.

Es wird serviert in kleine, weiße Teller neben a Glas Wasser und Eis an Freunde, die zu einem Sueta eingeladen wurden.


Feigenmarmelade mit Rotwein

Diesen Herbst habe ich die Feigen wirklich entdeckt, ich habe ihre Süße voll ausgenutzt und sie lieben gelernt. Die Feigensaison ist noch lange nicht vorbei, die Supermärkte sind voll von diesen Früchten, die kaum ihren Höhepunkt erreicht haben und ihr Preis wird von Tag zu Tag verlockender. So ein Schnäppchen konnte ich mir nicht entgehen lassen, also erlebte ich zum ersten Mal eine Feigenmarmelade. Ich habe es duftend, perfekt ausbalanciert und absolut lecker gemacht. Willst du wissen, wie ich das gemacht habe?

Vorbereitungszeit: 00:15 Uhr
Kochzeit: 00:25 Stunden
Gesamtzeit: 00:40 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: niedrig

Zutaten Feigenmarmelade mit Rotwein:

  • 3kg. frische Feigen, gut gereift
  • 1,5kg. Zucker
  • 150ml. trockener Rotwein
  • 150ml. das Wasser
  • 1, 1/2 Zitrone (gelbe Schale und Saft)
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung Rotwein-Feigen-Marmelade:

1. Feigen gut waschen, Stiele entfernen und in Scheiben schneiden (je nach Feigengröße in der Regel 6-8 Scheiben).

2. Geben Sie den Zucker in einen Topf, fügen Sie Wasser und Rotwein hinzu und stellen Sie ihn auf das Feuer. Aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und den Sirup wie bei der Marmelade binden. In Scheiben geschnittene Feigen, Zitronenschale (gelber Teil mit Sparschäler geschält), Zitronensaft, Zimtstange, Samen und Vanilleschoten hinzufügen.

3. Die Marmelade bei der richtigen Hitze aufkochen, den Schaum einige Male entfernen und eher schütteln als umrühren, um die Früchte nicht zu zerdrücken. Probieren Sie die Marmelade, indem Sie einige Tropfen Sirup auf eine Untertasse tropfen, wenn sie sich beim Abkühlen nicht ausbreitet und wie kleine Perlen mit einer weichen Mitte gebunden bleibt, ist die Marmelade fertig. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Stücke von Zitronenschale, Zimtstange und Vanilleschoten entfernen. Gießen Sie die heiße Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser, die Sie auf ein Metalltablett stellen, um einen Temperaturschock zu vermeiden, der dazu führen könnte, dass die Gläser brechen. Die Gläser werden sofort geheftet und auf den Kopf gestellt. Nach 5 Minuten in die natürliche Position zurückkehren und mit einigen Lagen Textilien abdecken, um so langsam wie möglich abzukühlen.

4. Nach dem Abkühlen prüfen, ob alle Gläser gut vakuumiert sind und die Gläser in der Speisekammer aufbewahren. Wenn einer der Deckel nicht gut verschlossen ist, wird das Glas im Kühlschrank aufbewahrt und so schnell wie möglich verbraucht.

Gute Arbeit und guten Appetit! Ein weiteres Herbstrezept habe ich für Bonduelle Romania kreiert: Maissalat mit Quinoa und Grapefruit.


Aus dieser Menge frischer Feigen werden 3-4 Gläser von 370 g gewonnen, oder wenn wir möchten, können wir kleine Gläser von 200 g mit Faden verwenden (jetzt finden Sie auf dem Markt alle Arten von Gläsern, die wir wollen).

Sie wählen Feigen, einheitliche Größe, es geht weiter die Stiele (damit der Sirup beim Kochen in die Frucht eindringen kann).

Sie werden ein Topf speziell mit Doppelboden, nur für Marmeladen verwendet, hinzufügen Puderzucker, Zitronensaft, das Wasser, Abfahrt am Abend um kalt im Kühlschrank (um Fruchtsirup zu verlassen).

Der nächste Tag wird eingestellt Topf auf dem Auge vom Herd, kochen Sie es bei heißes Feuer (um seine Farbe zu behalten), mischen mit a Holzlöffel nur zwei- bis dreimal (sonst wackelt die Pfanne von Zeit zu Zeit).

Feigenmarmelade Es wird so lange auf dem Feuer gelassen, wie es geht gerinnen Sie den Sirup und die Früchte lösen sich ein wenig auf (der Test wird mit der kalten Platte durchgeführt, wenn der Sirup wie eine Erbse auf dem Teller bleibt, ist die Marmelade fertig).

Nahe bei Finale, hinzufügen dünne Zitronenscheiben oder gewürfelt (je nach Wunsch und Vorstellung).

Feigenmarmelade wird gestellt heiß in sterilen Gläsern (gewaschen, getrocknet und im Ofen vom vorgeheizten Herd leicht erhitzt), dann sofort ins Bett warm ins Bett.

Es wird serviert in kleine, weiße Teller neben a Glas Wasser und Eis an Freunde, die zu einem Sueta eingeladen wurden.


US-Suche im mobilen Web

Wir freuen uns über Ihr Feedback, wie wir uns verbessern können Yahoo-Suche. In diesem Forum können Sie Produktvorschläge machen und durchdachtes Feedback geben. Wir versuchen ständig, unsere Produkte zu verbessern und können das beliebteste Feedback nutzen, um eine positive Veränderung herbeizuführen!

Wenn Sie Hilfe jeglicher Art benötigen, finden Sie auf unserer Hilfeseite Hilfe zum Selbststudium. Dieses Forum wird nicht auf Support-bezogene Probleme überwacht.

Das Yahoo-Produkt-Feedback-Forum erfordert jetzt eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort, um teilnehmen zu können.

Sie müssen sich jetzt mit Ihrem Yahoo-E-Mail-Konto anmelden, um uns Feedback zu geben und Stimmen und Kommentare zu bestehenden Ideen abzugeben. Wenn Sie keine Yahoo-ID oder das Passwort für Ihre Yahoo-ID haben, melden Sie sich bitte für ein neues Konto an.

Wenn Sie über eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort verfügen, befolgen Sie diese Schritte, wenn Sie Ihre Beiträge, Kommentare, Stimmen und/oder Ihr Profil aus dem Yahoo-Produktfeedback-Forum entfernen möchten.


Feigenmarmelade

    • Vorbereitungszeit
    • 60 Minuten
  • SchwierigkeitsgradFortschrittlich

Es ist eine delikate, schmackhafte und gesunde Konfitüre aufgrund der Qualität der Früchte.

Frische Feigen (in verschiedenen Farben: lila, grün, gelb, weißlich usw.) haben einen süßsauren Geschmack mit mehreren positiven Eigenschaften für den menschlichen Körper, nämlich:

  • sind: nahrhaft
  • Diuretika
  • Abführmittel
  • gut zur Behandlung von Brusterkrankungen
  • enthalten die Vitamine AB1B2CCa FeMn etc..

Obwohl es schwierig erscheinen mag, Marmelade zuzubereiten, ist dies völlig falsch. Die Tipps für die Zubereitung dieser Feigenmarmelade sind so zahlreich, dass man manchmal am liebsten aufgeben möchte.

Wir werden Feigenmarmelade nach einem Rezept der Großmutter machen, das immer und mit großem Erfolg versucht wurde, ein sehr einfaches Rezept, das in kurzer Zeit (ca. 1 Stunde mit gekochter Marmelade und in Gläsern) zubereitet werden kann, wenn die Anweisungen eingehalten werden exakt.


Video: Feigen - eine leckere orientalische Frucht. Feigenmarmelade. Sallys Welt


Bemerkungen:

  1. Fars

    Entschuldigung für die Einmischung ... Ich habe eine ähnliche Situation. Ich lade Sie zu einer Diskussion ein.

  2. Sigehere

    der sehr lustige Satz

  3. Anastasius

    Welche Worte ... tolle, brillante Idee

  4. Wudoweard

    Es ist eine Schande!

  5. Duramar

    Diese Idee muss absichtlich sein

  6. Arthgallo

    Ja wirklich. Es war und mit mir. Geben Sie diese Frage ein.



Eine Nachricht schreiben