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Süßes Brot

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Das Mehl zweimal sieben.

Erhitzen Sie die Milch, in der wir den Zucker + Vanilleessenz auflösen.

Wir machen Mayonnaise: Wir lösen die Hefe mit etwas Mehl und ein paar Esslöffeln der bereits zubereiteten Milch auf, nicht sehr heiß. Das Mehl einstreuen und 15 Minuten erhitzen, bis das Mehl "knackt".

Das Eigelb gut mit Salz + Orangenschale und/oder Zitrone einreiben.

Die Mayonnaise über das gesiebte Mehl, den Rest der warmen Milch, das eingeriebene Eigelb und die Rumessenz geben.

Mit der Hand umrühren und mit Hilfe von geschmolzenem Fett (Butter) kneten, das warm sein muss. Etwa 30 Minuten kneten, bis der Teig bindet und das gesamte Fett einarbeiten.

Mit einer Serviette abdecken und etwa 1 Stunde und 30 Minuten warm gehen lassen.

Auf dem mit Öl gefetteten Tisch den Teig in 4 gleiche Teile teilen.

Ich breite 2 Blätter aus, fette mit Öl ein, lege Scheiße auf, rolle auf jedes und webe jeweils 2.


Wir machen das gleiche für der mit der Nuss.

Hier ist die Füllung: Ich schlage 3 Eiweiß mit Schaum, füge 200 gr. Zucker hinzu und schlage sie, bis sie wieder hart werden.

Ich habe 4 Esslöffel Kakao + 100 gr. Erdnuss + 1 lgta esenta rom.

Ich verteile die Mischung auf Blättern, rolle, webe, lege sie in das Tablett.


Die Bleche sind mit Butter gefettet und mit mit Butter gefettetem Backpapier ausgelegt.

In Blechen nochmals 40 Minuten heiß aufgehen lassen.


Die Kuchen mit geschlagenem Eigelb einfetten. Mit Zucker bestreuen, in den Ofen geben.

Im vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten backen. In den ersten 15 Minuten öffnen wir die Backofentür nicht. Dann können wir die Bleche wenden, wenn der Ofen nicht gleichmäßig backt.


Zutaten Cozonac mit Walnuss

Kuchenteig:

  • 500 & # 8211 550 Gramm Mehl Typ 000 (feines Mehl für Gebäck, mit mindestens 10% Proteingehalt)
  • 250 Milliliter Milch
  • 8 Eigelb
  • 100 Gramm Puderzucker
  • 25 Gramm Puderzucker
  • 25 Gramm frische Hefe
  • 100 Gramm Butter
  • 25 Milliliter Öl (Sonnenblume, Raps, Traube & #8211 ein Pflanzenöl mit neutralem Geschmack)
  • 25 Milliliter Rum (Getränk, nicht Essenz, denken Sie daran, dass Alkohol sehr gut für Hefeteige ist und wenn Sie möchten, können Sie Grand Marnier-Likör oder den gewünschten Likör verwenden)
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone (oder Orange oder beides gemischt)
  • 1 Teelöffel geriebenes Salz
  • 1 Esslöffel natürlicher Vanilleextrakt (oder ein Päckchen Vanillezucker)

Walnussfüllung:

  • 350 Gramm gemahlene Walnüsse
  • 100 Milliliter Milch
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel geriebener Kakao
  • 25 Milliliter Rum
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 2 rohes Eiweiß
  • 1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch zum Fertigstellen der Kuchen
  • etwas Öl zum Einfetten der Arbeitsplatte
  • optional 1 Esslöffel Mandelblättchen

Cozonac mit Walnuss zubereiten & # 8211 Videorezept

Zubereitung Flauschiger Cozonac mit Walnuss, Rezept im Textformat:

Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben, d.h. das Mehl wird gewogen, gesiebt und einige Stunden vor Arbeitsbeginn in einer küchenwarmen Schüssel belassen, ganze Eier werden rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen usw.

Zubereitung von Brühteig und Schweinefleisch

1. Setzen Sie das Feuer in einen Topf, 100 ml. Milch, von der für den Teig empfohlenen Gesamtmenge. Aus dem Mehl 50 Gramm herausnehmen und in eine große Schüssel geben. Wenn die Milch kocht, gießen Sie sie über das Mehl in der Schüssel und mischen Sie kräftig, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben. Die erhaltene Paste wird mit einem Löffel beiseite gezogen und an den Wänden der Schüssel verteilt, um schneller abzukühlen. Der Zweck dieses Brühteigs ist es, unseren Kuchen länger fluffig und frisch zu halten.

2. In dieselbe Schüssel geben Sie, ohne den gebrühten Teig, der noch heiß sein kann, zu berühren, die Hefe und den Puderzucker. Die Hefe mit dem Zucker einreiben, bis sie sich verflüssigt, und wenn der Brühteig abgekühlt ist, gut mischen. Bestreuen Sie diese Mischung mit etwas Mehl auf der Oberfläche und stellen Sie sie beiseite, um sie zu vergrößern, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Kuchenteig kneten

1. In der Zwischenzeit die 8 Eigelb mit Salz schlagen, um ihre Farbe zu intensivieren. Öl, Rum und Vanilleextrakt dazugeben, dann alles mit der restlichen Milch (150 ml) lauwarm, auf keinen Fall heiß, verdünnen.

2. Geben Sie das gesamte Kuchenmehl in eine große Schüssel, in der es geknetet wird (oder in die Schüssel des Mixers, wenn Sie auf dem Roboter kneten). Die flüssigen Zutaten, die unter Punkt 3 zubereitete Mayonnaise, die bereits aufgegangen und luftblasenreich sein muss, dazugeben und mit dem Mixer, an dem das Knetzubehör angebracht ist, oder mit 1 Holzlöffel vermischen. Wenn Sie mit der Hand kneten, beginnen Sie mit dem Kneten, sobald Sie mit dem Holzlöffel nicht mehr zurechtkommen. Nachdem die Zutaten homogenisiert sind und keine trockenen Mehlspuren zu sehen sind, den Puderzucker in zwei Scheiben zugeben und weitere 5 Minuten mit dem Roboter oder 10 Minuten von Hand kräftig kneten.

3. Es ist Zeit, dem Teig, der weich und sehr klebrig ist, Stück für Stück weiche Butter hinzuzufügen. Geben Sie das nächste Stück Butter erst hinzu, wenn das vorherige vollständig eingearbeitet ist. Nach dem Hinzufügen der Butter wird der Teig leichter zu verarbeiten und weniger klebrig. Kneten Sie weitere 15 Minuten auf dem Roboter oder 30-45 Minuten manuell kräftig, bis wir, wenn wir ein Stück Teig mit den Fingern fangen, es in einer dünnen, halbtransparenten Folie verteilen können, ohne zu brechen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass sich das Glutennetzwerk richtig entwickelt hat und unser Teig ausreichend geknetet ist.

Teiggärung

Den Teig in eine mit einem Tropfen Öl gefettete Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort ohne Strömung gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Die Walnussfüllung vorbereiten

In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor: Geben Sie die Milch (100 ml) zusammen mit dem Zucker (200 Gramm) auf das Feuer und kochen Sie es, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie diese heiße Mischung über die 350 Gramm Walnüsse in einer Schüssel. Gut mischen, dann Kakao, Rum, Vanilleextrakt und rohes (ungeschlagenes) Eiweiß hinzufügen. Homogenisieren Sie die Zusammensetzung und legen Sie sie beiseite, bis wir sie brauchen, sie wird ziemlich gut aushärten.

Flauschiger Kuchen mit Walnussfüllung, Modellieren

1. Nachdem sich das Volumen des Kuchenteigs verdoppelt hat, auf der mit einem dünnen Ölfilm gefetteten Arbeitsfläche wenden, zu einem Rechteck formen und in zwei gleiche Teile teilen (bei zwei Kuchen) oder drin lassen - ein Stück, wenn Sie nur eines machen.

Ich habe zwei Kuchen gebacken, die ich in zwei Formen von 26 & # 21512 cm gebacken habe, also habe ich den Teig in zwei Teile geteilt und auf jedem Stück die Hälfte der Walnussfüllung in eine gleiche Schicht geteilt, wobei ich versucht habe, etwa 2 cm um den Teig herum zu lassen . ohne Füllung.

2. Die Cozonacs so fest wie möglich einrollen, dabei die Ränder nach innen bringen, damit die Füllung gut isoliert ist und in die mit Backpapier vorbereiteten Formen legen, verklebt.

3. Sobald wir die Cozonacs in die Formen gelegt haben, fetten wir sie mit einem zarten Pinsel mit 1 Eigelb ein, das mit 1 Esslöffel Milch geschlagen ist, dann bedecken wir sie leicht mit einer Serviette und lassen sie an einem warmen Ort wachsen, weg vom Strom, bis sie die Formulare ausfüllen. Während dieser Zeit den Backofen auf 190 °C vorheizen.

Cozonacs backen

1. Nachdem unsere Walnusskuchen die obere Formgrenze erreicht haben, können wir sie optional mit Mandelblättchen bestreuen und dann im vorgeheizten Backofen bei 190°C, bei mittlerer Höhe 10 Minuten backen. . Während dieser 10 Minuten nehmen die Cozonacs stark an Höhe zu und werden schnell braun (der süße Teig wird schnell braun). Reduzieren Sie die Temperatur auf 180 ° C, bedecken Sie die Cozonacs mit angefeuchtetem und zusammengedrücktem Backpapier oder Alufolie und backen Sie sie weitere 40 Minuten weiter.

2. Nach dem Backen werden die Cozonacs auf einem Grill auf einer Seite angelehnt abkühlen gelassen, da sie sehr zerbrechlich sind und sich kreuzen können. Backpapier vorsichtig abziehen und nach 10 Minuten auf die gegenüberliegende Seite wenden. Bis sie ganz kalt sind, werden die Cozonacs nicht geschnitten und vor dem Schneiden können wir sie, wenn wir möchten, mit einem Tropfen Puderzucker bestäuben. Wenn sie kalt sind, können sie gut in Lebensmittelfolie gewickelt werden und halten sich einige Tage gut, bleiben zerbrechlich und flauschig (mehr als 3 Tage haben sie in meinem Fall nie gehalten, daher weiß ich nicht, was danach passiert).


Zubereitungsart

"Sfiha" oder "Lahm bi'ajin" - Fleischpasteten - spezifisch für arabische Länder

Das Mehl 2 Minuten mit der Instanthefe mischen, dann die restlichen Zutaten dazugeben und verkneten

Temperamentvolle Kekse

Alle Zutaten mischen (Butter muss in der Küche aufbewahrt werden) Nur mit einer Gabel arbeiten,


Cozonac einfach zu machen

Zutaten
1kg Mehl, 2 ganze Eier, 100g Butter, Schale von 1 Zitrone, 200g Zucker, 1 Vanilleessenz, 1 Prise Zimtmesser (optional), 1 Teelöffel Salz, 500 ml Milch, 40g frische Hefe beim Bäcker, it's besser als der Würfel)

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 2h


Geflochtener Kuchen, Kuchenrezept, das in Streifen bricht, einfach zuzubereiten!

Der gewebte Kuchen kann für jeden Urlaub zubereitet werden. Sie werden Stück für Stück die Krone des Kuchens genießen!

ZUTAT:

-800 g Weizenmehl + 50 g zum Bemehlen

-100 ml abgekochtes Wasser (in dem die getrockneten Aprikosen gekocht wurden)

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Bereiten Sie den Teig vor. In einer Schüssel Weizenmehl, Hefe und Vanillezucker hinzufügen. Alle trockenen Zutaten vermischen.

2. In eine separate Schüssel die Eier (bei Raumtemperatur), einen halben Teelöffel Salz, Zucker, weiche Butter und lauwarme Milch geben. Gut mischen. Mehl einrühren und weiter mischen.

3. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit Mehl, übertragen Sie den Teig und kneten Sie ihn auf die Oberfläche. Weiter etwa 10 Minuten kneten. Der Teig muss weich, homogen und nicht klebrig sein.

4. Den Teig in eine Schüssel geben und zuerst mit Frischhaltefolie, dann mit einem Küchentuch abdecken.

Bereiten Sie die Füllung vor.

5. Geben Sie die getrockneten Aprikosen in einen Topf und gießen Sie Wasser ein. 10 Minuten kochen.

6. Entfernen Sie die Aprikosen und geben Sie sie in den Mixer. Das Wasser, in dem sie gekocht wurden, bewahren Sie es auf, es wird später verwendet.

7. Zerkleinern Sie die Aprikosen in einem Mixer, bis Sie eine Paste erhalten. Mit den Nüssen genauso verfahren.

8. Geben Sie die Aprikosen, Nüsse und Honig in eine Schüssel und geben Sie das Wasser hinzu, in dem die Aprikosen gekocht wurden. Gut mischen.

9. Den Teig so weit ausrollen, dass eine Oberseite von 40 & # 21580 cm erreicht wird. In 3 gleiche Teile teilen. Die Füllung ebenso in 3 Teile teilen.

10. Jede Arbeitsplatte mit Füllung einfetten und gut nivellieren.

11. Rollen und kleben Sie die Kanten. Du hast 3 Rollen.

12. Stricken Sie die drei Rollen und Sie erhalten einen Kranz. Kleben Sie beide Enden sehr gut.

13. In eine mit Papier ausgelegte Auflaufform geben, mit einem Propsop abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Den Kuchen mit geschlagenem Ei mit Milch einfetten. Mit Mohn bestreuen.


So bereitest du das Rezept zu fluffiger Kuchen mit Kakao und Nüssen

In einer großen Schüssel das Mehl einige Male sieben (das sollte Zimmertemperatur haben), damit es mehr Luft aufnimmt und der Kuchen wächst.

Die Hefe mit etwas warmer Milch und zwei Esslöffel Zucker auflösen und in die Mitte des Mehls geben, wo wir vorher ein Loch gemacht haben, mit einer dünnen Schicht Mehl bedecken und wachsen lassen, bis sich Risse auf der Oberfläche des Mehls bilden (so im Bild von unten :)).

Das Eigelb mit Zucker und Salz, den Aromen einreiben und mit der warmen Milch auflösen Wir beginnen zu kneten und geben etwas von dieser Zusammensetzung über das Mehl.

Wenn wir die Eimasse eingearbeitet haben, kneten wir weiter und fügen sehr wenig Fett hinzu, immer warm (die Butter zusammen mit dem Öl schmelzen).

Ich knete, bis ich das ganze Fett aufgebraucht habe, die Operation dauert etwa 20 Minuten. Diesmal habe ich es einfach angefangen, wie ich Ihnen schon sagte, ich habe es nicht geschafft, es zu Ende zu bringen.
Wenn du deine Kraft behältst, kannst du noch mehr kneten, aber mir scheint es genug zu sein.
Die Schüssel abdecken und den Teig etwa anderthalb Stunden gehen lassen, sein Volumen sollte sich verdoppeln.

Währenddessen die Füllung für den fluffigen Kuchen mit Kakao und Nüssen vorbereiten.

Das geschlagene Eiweiß, Zucker, gemahlene Walnüsse, Kakao und Essenz mischen.

Wir wenden den Teig auf der Arbeitsfläche und teilen ihn in 8 Kugeln.Ich mache 4 Kuchen, die ich in Kuchenformen backe, die sind kleiner, aber wenn Sie große Kuchenformen haben, verwenden Sie nur 3.
Wir verteilen den Teig mit unseren mit Öl eingefetteten Händen, er ist so flauschig und weich, dass Sie ihn problemlos zubereiten können.Wir geben die Füllung auf jedes Stück und streuen Rosinen.Wir rollen die Stücke und stricken zu zweit.

Die Kuchen in mit Backpapier belegte oder mit Öl gefettete Bleche legen und noch eine halbe Stunde gehen lassen, dabei den Backofen auf 220 °C vorheizen lassen. Vor dem Einschieben mit verquirltem Ei einfetten und zugeben Zucker, Mandeln, Walnüsse, Mohn nach Wahl In den ersten 10 Minuten bei 220 °C backen, dann auf 180 reduzieren und weitere 25-30 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind.
Guten Appetit!

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Geflochtener Kuchen, Kuchenrezept, das in Streifen bricht, einfach zuzubereiten!

Der gewebte Kuchen kann für jeden Urlaub zubereitet werden. Sie werden Stück für Stück die Krone des Kuchens genießen!

ZUTAT:

-800 g Weizenmehl + 50 g zum Bemehlen

-100 ml abgekochtes Wasser (in dem die getrockneten Aprikosen gekocht wurden)

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Bereiten Sie den Teig vor. In eine Schüssel das Weizenmehl, die Hefe und den Vanillezucker geben. Alle trockenen Zutaten vermischen.

2. In eine separate Schüssel die Eier (bei Raumtemperatur), einen halben Teelöffel Salz, Zucker, weiche Butter und lauwarme Milch geben. Gut mischen. Mehl einrühren und weiter mischen.

3. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit Mehl, übertragen Sie den Teig und kneten Sie ihn auf die Oberfläche. Weiter etwa 10 Minuten kneten. Der Teig muss weich, homogen und nicht klebrig sein.

4. Den Teig in eine Schüssel geben und zuerst mit Frischhaltefolie, dann mit einem Küchentuch abdecken.

Bereiten Sie die Füllung vor.

5. Geben Sie die getrockneten Aprikosen in einen Topf und gießen Sie Wasser ein. 10 Minuten kochen.

6. Entfernen Sie die Aprikosen und geben Sie sie in den Mixer. Das Wasser, in dem sie gekocht wurden, bewahren Sie es auf, es wird später verwendet.

7. Zerkleinern Sie die Aprikosen in einem Mixer, bis Sie eine Paste erhalten. Mit den Nüssen genauso verfahren.

8. Geben Sie die Aprikosen, Nüsse und Honig in eine Schüssel und geben Sie das Wasser hinzu, in dem die Aprikosen gekocht wurden. Gut mischen.

9. Den Teig so weit ausrollen, dass eine Oberseite von 40 & # 21580 cm erreicht wird. In 3 gleiche Teile teilen. Die Füllung ebenso in 3 Teile teilen.

10. Jede Arbeitsplatte mit Füllung einfetten und gut nivellieren.

11. Rollen und kleben Sie die Kanten. Du hast 3 Rollen.

12. Stricken Sie die drei Rollen und Sie erhalten einen Kranz. Kleben Sie beide Enden sehr gut.

13. In eine mit Papier ausgelegte Auflaufform geben, mit einem Propsop abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Den Kuchen mit geschlagenem Ei mit Milch einfetten. Mit Mohn bestreuen.


Ungebrochenes Cozonac

Es dauerte:
Abends 200 g Mehl in eine größere Schüssel geben und eine Mulde formen, in der 4 ganze Eier, 2 Eigelb, Zucker, Salz, Öl, Milch und Hefe in etwas warmer Milch aufgelöst werden. Die Form mit einem dickeren Tuch abdecken und bis zum nächsten Tag an einem kühleren Ort ruhen lassen.

Am nächsten Tag die Mayonnaise mit einem Esslöffel Mehl mischen, dann nach und nach das gesamte Mehl, die geschmolzene Margarine (warm) und die Gewürze. Gut mischen, bis ein brotähnlicher Teig entsteht und erhitzen, bis sich die Zusammensetzung verdoppelt.

Füllung:
Das Eiweiß mit etwas Salz und Zucker nach Geschmack verquirlen. Sauerrahm, Kakao, Rumessenz hinzufügen und gut mischen.
Wie eine Teigplatte bestreichen, mit der erhaltenen Sahne einfetten und gewürfelte Scheiße, gehackte Walnüsse (jedoch nicht fein) und Rosinen bestreuen.

Rollen Sie die Zusammensetzung und legen Sie sie in eine mit Öl gefettete Pfanne, lassen Sie sie weitere 15 Minuten ruhen und stellen Sie sie in den Ofen. Den Kuchen etwa 45 Minuten bei der richtigen Hitze backen.
Auskühlen lassen und aus der Pfanne nehmen und mit Schokoladenglasur garnieren.
Guten Appetit! ! !


Husten ohne zu kneten mit Nutella und Haselnüssen

Teigzutaten

  • 500 gr Mehl
  • 200 gr geschmolzene Butter
  • 200 ml flüssige Sahne
  • 100 ml Honig
  • 50 ml Milch
  • 4 Eier
  • Eine Hülle aus Trockenhefe
  • Eine Prise Salz.

Sahne Zutaten

  • 150 gr Haselnüsse
  • 125 gr Nutella
  • 125 gr Ricotta
  • 1 Eiweiß
  • 3-4 Esslöffel Puderzucker.

Zubereitungsart

Die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Salz vermischen. In eine separate Schüssel Milch, Sahne, Honig, geschmolzene Butter geben und alle Zutaten mischen, bis die Zusammensetzung homogen ist. Das Mehl wird mit der Hefe vermischt und über die Eizusammensetzung gegeben. Alles gut vermischen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 24 Stunden kalt stellen. Nach dem Ruhen den Teig nehmen und etwas auf der Arbeitsplatte vermischen, noch etwas Mehl dazugeben bis ein Teig entsteht, der nicht mehr an den Händen klebt.

Bereiten Sie die Kuchenfüllung vor. Die Nutella zusammen mit den fein gemahlenen Haselnüssen, dem gut abgetropften Ricotta und dem Eiweiß in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und den Vanillezucker dazugeben.

Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und die Nutellacreme mit Haselnüssen gleichmäßig auf jedem Stück verteilen. Rollen Sie die Teigblätter aus, stricken Sie sie dann und legen Sie sie in eine Kuchenform, die Sie mit Backpapier und etwas Öl ausgelegt haben.

Der Kuchen wird etwa 40 Minuten in der Form belassen und dann 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen gestellt. Aus dem Ofen nehmen, nachdem es von allen Seiten gut gebräunt ist.


Wir sieben seit Abend Mehl. idealerweise etwa dreimal. ich nur einmal. Sie schien flauschiger zu werden. In einer Schüssel die Milch mit dem gesamten Zucker und den Essenzen erhitzen. Lass es abkühlen.

Wir schalten den Ofen an. In der Küche muss es warm sein. und gut. Wir bereiten die Mayonnaise wie in jedem Kuchen zu: Die Hefe schmilzt mit einem Teelöffel Zucker + 2 Esslöffel Mehl + weiteren 2-3 Milch. Lassen Sie es in der Mitte des Mehlhaufens aufgehen. Wenn sich das Volumen verdoppelt hat, die gesamte Milchmenge und fünf geriebene Eigelb hinzufügen. Und jetzt beginnt der interessanteste Teil: das Kneten. Von Zeit zu Zeit tränken wir unsere Hände in geschmolzener (und abgekühlter) Butter. Wir gießen nicht direkt in den Teig.

Nach und nach geduldig. Wir kneten den Teig mit unseren Fäusten, mit unseren Handflächen werfen wir ihn von einer Seite zur anderen :) für eine halbe Stunde. Anschließend 40 Minuten in der beheizten Küche gehen lassen. Teilen Sie den Teig in vier Teile, verteilen Sie sie von Hand auf dem mit Öl gefetteten Tisch. der Teig ist jetzt wunderbar.

Wir füllen mit was wir wollen. Wir machen vier Rollen und weben sie zu zweit. und dann in die Pfanne hüpfen (mit Backpapier ausgelegt und mit Öl eingefettet). Mit Eigelb vermischt mit einem Esslöffel Milch einfetten und mit Zucker bestreuen.

Lassen Sie es gehen, bis sich das Volumen unseres Kuchens verdoppelt hat, und backen Sie es 50 Minuten lang (nach meinem Ofen).
Füllung nach Belieben: Ich habe Mohn mit Walnüssen und Scheiße mit Schokoflocken und Rosinen kombiniert.


Kuchenrezepte

Cozonac ist das traditionelle Dessert schlechthin, das in keinem rumänischen Urlaub fehlen darf. Es ist das traditionelle Dessert, das die Rumänen sowohl zu Weihnachten als auch zu Ostern bevorzugen.

Trotz der verschiedenen Kuchensorten, rumänisch oder importiert, halten viele Rumänen die Tradition aufrecht und bereiten sie selbst nach den Netzen ihrer Großmutter zu. Aromatisch, duftend, mit Rosinen, Nüssen, Schokolade oder Scheiße, der Kuchen ist eigentlich ein besonderes Brot, mit einem alten Rezept, das nach Geschmack und Trends verbessert wurde.

In Italien gelten die Winterferien ohne Panettone als traurig. Panettone-Kuchen ist eine echte Branche mit über 117 Millionen produzierten Stücken pro Jahr in Italien und ist auf Weihnachtstafeln nicht mehr wegzudenken. Panettone, auch Mailänder Brot genannt, ist ein Klassiker der italienischen Küche und wird speziell zu Weihnachten zubereitet. Enthält kandierte Früchte, Zitronen- und Orangenschalen, Rosinen, Schokoladenstückchen oder sogar Walnuss.

Christstollen ist auf dem deutschen Tisch nicht wegzudenken, eine Kombination aus Kuchen und Obstkuchen, die sich vom eher leckeren Stück Brot zum heutigen Kuchen entwickelt hat. Seine traditionelle Form, Brot, ist mit der religiösen Bedeutung des Weihnachtsfestes verbunden, der Kuchen ähnelt auffallend einem in Windeln gewickelten Baby.



Bemerkungen:

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    Ich weiß genau, was ist es - ein Fehler.

  2. Dura

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  3. Kelwyn

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  4. Nekree

    Unvergleichliches Thema

  5. Agustin

    Ich kann Sie zu diesem Thema beraten und habe mich speziell zur Teilnahme an der Diskussion angemeldet.



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