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Ein Wochenende in New York City

Ein Wochenende in New York City


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In der „Stadt, die niemals schläft“ behaupten die New Yorker oft kühn, das Beste von allem zu haben, wobei das Essen als Höhepunkt des lokalen Stolzes gilt. Von zwanglosen Speisen wie Pizza und Bagels bis hin zu einer unübertroffenen internationalen kulinarischen Präsenz ist nicht nur für jeden etwas dabei – jeder, einschließlich The Daily Meal, hat Empfehlungen.

Bei mehr als 24.000 Restaurants – und laut New Yorker Gesundheitsministerium mehr als 100 jährlich mehr – ist ein ordentlicher Sampler an einem Wochenende ambitioniert, aber unser Guide garantiert mit der richtigen Vielfalt.

Freitag

17 Uhr: Beginnen Sie Ihre kulinarische Tour mit Weinproben aus New York im Chelsea Wine Vault. Was mit dem Wunsch von Daniel Barteluce und Don Kurt begann, einen Ort zu finden, um ihre wachsende Weinsammlung zu lagern und anderen zu helfen, dasselbe zu tun – um Kellergeschossflächen am Chelsea Market zu mieten, mussten die beiden eine Verkaufsfläche eröffnen –, hat sich gewendet in das Chelsea Wine Vault, das über einen Verkostungsraum, einen Laden und eine Weinlagerung verfügt. Der Chelsea Market ist auch einen Spaziergang durch seine vielseitigen Boutiquen und Frischmärkte wert. Der historische Markt, auf dem der erste Oreo-Keks gebacken wurde, ist eine Fundgrube für Leckereien. Snacken Sie Gourmet-Cupcakes oder Desserts, kaufen Sie frischen Hummer oder Meeresfrüchte oder kaufen Sie handwerklich hergestellten Käse, Pralinen und Olivenöl.

20 Uhr: Die Umgebung ist ein perfektes Ziel für ein erstes Abendessen, egal ob Sie sich in Chelsea oder im Meatpacking District. Ein kurzer Spaziergang durch das Meatpacking District und Sie werden schnell feststellen, warum viele es ein köstliches Ziel finden. Gegenüber dem Chelsea Market liegt das Maritime Hotel im maritimen Stil La Bottega bietet Ambiente mit Terrasse und Cabana Dining. Nur Süden, Dos Caminos ist eine beliebte Kette von lebhaften mexikanischen Restaurants und im Westen Das Standardhotel verbindet feines Essen im The Standard Grill mit einem angrenzenden (und normalerweise überfüllten) Biergarten.

Samstag

10 Uhr morgens.: Beginnen Sie den Tag auf lokale Weise mit einem späten und gefräßiger Brunch mit Ambiente und Schnaps. Wenn ein schöner Morgen die Bühne für einen Spaziergang in den Parks bildet, probieren Sie Friend of a Farmer in der Nähe des Union Square oder das Hausmannskost von Hundred Acres, das in einem Indoor-Garten in der Nähe des Washington Square Park serviert wird.

13 Uhr: Wenn Sie New Yorks berühmte Sehenswürdigkeiten wie die Met, die Freiheitsstatue und den Times Square bereits gesehen haben oder sich auf das Essen konzentrieren möchten, suchen Sie nach einem der vielen umherziehenden Märkte, Straßenfeste oder Kulturfestivals, die auf abgesperrten Straßen stattfinden Straßen in Manhattan das ganze Jahr über. Jeden Samstag können Sie sich darauf verlassen Union Square Greenmarket, Essex Street Market, und der Farmer's Market in der Nähe der Columbia University. Eine umfassende Liste finden Sie unter The Daily Meal’s Guide zu den New Yorker Bauernmärkten.

3 Uhr nachmittags.: Für eine interaktivere kulinarische Aktivität veranstaltet The Big Apple eine breite Palette von Koch- und Weinpaarungskursen. Finden Sie den Kochkurs nach Ihrem Geschmack im Institut für Kulinarische Bildung, Kulinarisches Studio Miette, oder Natürliches Gourmet-Institut, oder erweitern Sie Ihr Weinwissen unter Vino-Versity oder Corkbuzz. Der Unterricht ist eine unterhaltsame Gruppenaktivität und etwas Außergewöhnliches aus typischen Tourismusattraktionen. Außerdem kommen einige der besten Köche, Gastronomen und Sommeliers des Landes oft vorbei, um Kurse zu unterrichten.

19 Uhr: Was auch immer Ihre Pläne sind, machen Sie sich auf den Weg in die Innenstadt, um in Chinatown mit Suppe gefüllte Teigtaschen, in Little Italy die perfekte Pasta oder in Korea Town echte einheimische Küche zu genießen. Finden Sie noch mehr von Italien bei Mario Batali Eataly, das eine Kaffeebar, eine Eisbar, ein Restaurant, einen Laden und einen Biergarten auf dem Dach an einem riesigen Ort am Rande des Madison Square Park und gegenüber dem ikonischen Flatiron Building vereint.

22 Uhr: Genießen Sie nach dem Abendessen einen Drink mit Blick auf die Skyline in Eatalys La Birreria, einem der Die besten Rooftop-Restaurants des täglichen Essens aber auch ein beliebter Ort für einen Drink auf dem Dach. Viele Hotels in Manhattan bieten auch spektakuläre Rooftop-Bars. Testen Sie Rare View Rooftop bei Hilton New York Fashion District oder der Sky Room at Fairfield Inn and Suites auf dem Times Square.

Sonntag

9 Uhr morgens.: Für einen früheren Start und eine leichtere Mahlzeit als einen Brunch, machen Sie sich auf den Weg zu einem der berühmten New Yorker Bagels. Manche sagen echte New Yorker stoßen keine Bagels an sondern essen Sie sie lieber heiß, frisch und traditionell mit Räucherlachs belegt. Wo man die besten Bagels bekommt, ist umstritten, aber die Einheimischen behaupten Loyalität zu Ess-A Bagel, Tal, H&H, oder die Bodegas auf ihrem Block. New Yorker sind dafür bekannt, eine dicke Schicht Frischkäse und Lachs auf ihre zähen, knusprigen Bagels zu schmieren, aber übersehen Sie nicht einige Sorten, die Sie möglicherweise nicht zu Hause haben, wie Vollkornbrot oder aromatisierte Frischkäse.

13 Uhr: Entscheiden Sie sich zum Mittagessen für ein bekanntes New Yorker Feinkostgeschäft wie das berühmte Carnegie Deli in Midtown oder Katz’s Feinkost auf der Lower East Side.

17 Uhr: Untersuchen Sie zum Abendessen eine andere lokale Debatte – wer hat die beste Pizza der Stadt? New York hat fünf von Die 35 besten Pizzen von The Daily Meal in Amerika. Im Herzen von Manhattans Chelsea-Viertel gelegen, Co. (ausgesprochen Company) serviert die traditionellen Optionen, bietet aber auch Torten mit Flair. Jim Lahey, Inhaber von Bäckerei Sullivan Street, eröffnete Co., um seine Pizza nach römischer Art anzubieten. Joes Pizza ist so gleichbedeutend mit New York City wie die Freiheitsstatue oder das Empire State Building. Der Schlüssel zu Joes Erfolg seit 1975 ist ihre traditionelle Pizza im New Yorker Stil mit dünner Kruste, toller Soße und genau dem richtigen Verhältnis von Käse, Soße und Kruste (nur etwas weniger von den ersten beiden). Bei John's of Bleecker Street, die Pizza wird in einem Steinkohleofen gebacken, so wie es dort seit 1929 gemacht wird. Sie können aus den verfügbaren Belägen wählen (Pepperoni, Wurst, Fleischbällchen, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Ricotta, Tomatenscheiben) , Sardellen, Oliven und gerösteten Tomaten) und Sie können Ihren Namen wie die Scharen vor Ihnen in die Wände ritzen, aber was Sie nicht tun können, ist eine Scheibe zu bestellen. Das Ostdorf Motorino bietet traditionelle Sorten von Marinara- und Margherita-Pizza und eine Handvoll temperamentvollerer Pasteten, darunter eine mit Kirschkernmuscheln und eine andere mit Rosenkohl. Endlich gibt es Di Fara, das auf der Liste von The Daily Meal höchste Auszeichnungen erhielt. Domenico DeMarco serviert von Mittwoch bis Sonntag sowohl New Yorker als auch sizilianische Pizza für hungrige New Yorker und Touristen, die bereit sind, in langen Schlangen zu warten, und trotzen Sie dem Frei für alles, was das Di Fara-Thekenerlebnis ist. Ja, Sie sind besser dran, einen ganzen Kuchen zu bekommen, als Geld auf die 5-Dollar-Scheibe zu werfen.

19 Uhr Wenn Sie sich nicht genug Essen gegönnt haben, probieren Sie die berühmtesten süßen Trends der Stadt, bevor Sie die Stadt verlassen. Schnapp dir einen Cupcake bei Magnolienbäckerei, dem oft zugeschrieben wird, dass er dank einer Sex in the City-Referenz den Cupcake-Wahn ausgelöst hat; einen klebrigen Eisbecher bei Serendipity 3 oder suchen Sie nach Backwaren im umherziehenden Treats Truck, um Ihr süßes Wochenende abzurunden.

Ashley Day ist die New Yorker Reiseredakteurin für The Daily Meal.


Die 14 besten Brunch-Spots in New York City

An der Oberfläche ist Brunch ein perfektes Konzept: all Ihre Lieblingsfrühstücksspeisen – Speck! Eier! Pfannkuchen! – die für einen Wochentagmorgen zu aufwendig sind, gerade rechtzeitig zubereitet, um endlich aus dem Bett zu rollen. Wie kommt es also, dass etwas mit so großem Potenzial so oft zu kurz kommt? Vielleicht ist es die Schar von NYU-Studenten am Nebentisch, die vor Mittag drei Bloody Marys haben. Vielleicht sind es die homogenen Menüs, die überhöhten Preise oder die Erwartung, dass Sie bereit sind, zwei Stunden auf ein halbwegs anständiges Ei Benedict zu warten. Aber es gibt immer noch einige Orte, an denen der Traum vom Brunch lebendig ist, und wir haben sie gefunden. Hier sind 14 Optionen, die von den Mitarbeitern von Bon Appétit handverlesen wurden und für die es sich lohnt, aufzustehen.


Schokoladen-Schuster, Erdnussbutter-Bananen-Pudding: 2 dekadente Desserts, die du in deinem Leben brauchst

Mit Standorten weltweit hat dieser Dessert-Hotspot in New York City viele köstliche süße Leckereien serviert, aber nichts ist so ikonisch wie sein Bananenpudding. Die Bäckerei hat endlich ihr klassisches Rezept für ihren Bananenpudding in ihrem kommenden Kochbuch "The Magnolia Bakery Handbook: A Complete Guide for the Home Baker" veröffentlicht, das von Chief Baking Officer Bobbie Lloyd geschrieben wurde, um 25 Jahre im Geschäft zu feiern.

Neben dem klassischen Bananenpudding-Rezept enthält das Buch viele weitere Bananenpudding-Aromen und 150 weitere Magnolia Bakery-Rezepte.

Schnappen Sie sich also diese gesprenkelten Bananen und probieren Sie das berühmte Magnolia Bakery-Rezept unten aus. Die Bäckerei bietet auf ihrer Website sogar ein fertiges Set zum Verkauf an, um das Dessert zu Hause zu basteln.


Schießereien in New York City: Ausschlag von Waffengewalt innerhalb von 24 Stunden

NEW YORK (WABC) – Eine Reihe von Schießereien hat es zu sehr gewalttätigen 24 Stunden in New York City gemacht.

Im Vergleich zu dieser Zeit im letzten Jahr – wo es nur eine Schießerei gab – gab es am Wochenende 14 Vorfälle mit 15 Opfern.

In der Bronx wurde am Samstag in der East 225 Street im Stadtteil Edenwald ein Mann tödlich erschossen.

Bei der Ankunft beobachtete die Polizei den 18-Jährigen bewusstlos und reaktionslos mit Schusswunden im Gesicht, der Brust und der rechten Schulter.

EMS transportierte ihn ins NYC Health + Hospitals/Jacobi Hospital, wo er später für tot erklärt wurde.

Derzeit gibt es keine Festnahmen, die Ermittlungen dauern an.

In Brooklyn wurde am Samstag einer 30-jährigen Frau in den Bauch geschossen, nachdem sie eine Party in der Van Brun Street im Stadtteil Red Hook verlassen hatte.

Die Polizei sagt, als sie die Party verließ, geriet eine separate Gruppe von Personen außerhalb des Ortes in einen Streit, nachdem ihnen der Zutritt zur Party verweigert worden war, und begannen, Schüsse in die Menge abzufeuern und ihre Frau zu treffen. Sie war nicht das beabsichtigte Ziel.

Das Opfer wurde ins Methodist Hospital transportiert und wird voraussichtlich überleben.

Wir haben erfahren, dass sie eine ehemalige NYPD-Beamtin ist, die ihren Job 2019 aufgegeben hat.

Außerdem kämpft ein 21-jähriger Mann um sein Leben, nachdem er am Samstag kurz nach Mitternacht in der Nostrand Avenue und Montgomery Street in den Rücken geschossen wurde.

Ein Zeuge sagte, dass das Opfer auf dem Beifahrersitz gesessen habe, als ein Unbekannter mehrere Schüsse auf das Fahrzeug abfeuerte und das Opfer in den Fond traf.


Beim Blutvergießen am Wochenende in New York City werden 31 Menschen erschossen, 6 getötet: „Willkommen in der Stadt der Gewalt“

NYPD-Abflüge, Pensionierungen um 75 Prozent im Jahr 2020, da NYC am Wochenende 27 Schießereien sieht

Der Präsident der New York Sergeants Benevolent Association, Ed Mullins, sagt, Polizisten seien es leid, unter gescheiterter Führung zu arbeiten und als „Bösewicht“ angesehen zu werden.

New York City wurde am Wochenende von Waffengewalt überschattet, als von Freitag bis Sonntag 31 Menschen bei 28 Schießereien verletzt wurden, teilte die Polizei mit.

Die Dutzende von Opfern wurden von Freitag um 12 Uhr bis zum Ende des Tages am Sonntag verwundet, teilte die New Yorker Polizei (NYPD) in einer E-Mail an Fox News am Montag mit. Es ist ein deutlicher Unterschied zum gleichen Zeitraum des letzten Jahres, wenn auch zu einer Zeit, als die Straßen des Big Apple inmitten von Pandemiesorgen ruhig waren.

Allein am Samstag wurden bei 14 Schießereien 15 Menschen von Kugeln getroffen, teilte das NYPD mit.

In der Zwischenzeit wurden von Donnerstag, 23. Am Wochenende wurden sechs Morde gemeldet, verglichen mit zwei im Jahr zuvor gemeldeten, teilte die Polizei mit.

Die Police Benevolent Association, die Gewerkschaft, die mehr als 50.000 aktive und pensionierte NYPD-Beamte vertritt, berichtete, dass in der vergangenen Woche 50 New Yorker erschossen wurden – ein Anstieg von 257% gegenüber der gleichen Zeit im letzten Jahr.

Bis Sonntag gab es in diesem Jahr bisher 376 Schießereien mit 416 Opfern – ein Anstieg von 76,5% bzw. 71,9% gegenüber dem gleichen Zeitpunkt im Jahr 2020, teilte das NYPD mit.

Laut Polizei gab es in diesem Jahr neun weitere Morde im Vergleich zum letzten Jahr.

In einer Reihe von Tweets am späten Sonntag machte Ed Mullins, Präsident der Sergeants Benevolent Association, der Gewerkschaft, die aktive und pensionierte NYPD-Sergeants vertritt, Bürgermeister Bill de Blasio und den New Yorker Stadtrat für die Zunahme der Kriminalität verantwortlich.

„Willkommen in der Stadt der Gewalt“, heißt es in einem seiner Tweets.

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Vorbereitung

Für den Gemüsepilaw:

Einen gusseisernen Schmortopf oder Schmortopf großzügig mit Olivenöl bestreichen, dann Zwiebel, Sellerie, Karotte, Pilze und Lorbeerblätter hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Safran würzen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Reis dazugeben, nochmals würzen, weitere 1-2 Minuten mit einem Löffel verrühren und mit der Brühe aufgießen. Zum Kochen bringen, die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und fest zudecken. 8 Minuten kochen.

In einer kleinen Schüssel Spargel und Erbsen mit 2 EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spargelstangen kreisförmig auf dem Reis anrichten und die Erbsen und Spargelscheiben in einer gleichmäßigen Schicht bestreuen. Abdecken und weitere 7 Minuten kochen lassen.

Für die Tzatziki-Sauce:

Joghurt mit Gurke, Minze, gehacktem Knoblauch und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.

Wenn der Reis fertig ist, eine Handvoll Brunnenkresse in die Mitte geben und den Deckel wieder schließen. 5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Gabel auflockern. Servieren Sie die Tzatziki-Sauce als Beilage.


Wagen Sie sich für einen Wochenendausflug an einen neuen Ort

Begib dich zu den Catskills in einem privaten Fluchthaus

Niemand versteht die Notwendigkeit, einfach nur in die Natur zu fliehen, als Getaway.

Wie der Name schon sagt, hat sich Getaway auf Entspannung an wunderschönen Orten spezialisiert, von denen zwei in den malerischen Catskills in Fahrweite von NYC liegen. Getaway Eastern Catskills in Catskill, NY, ist nur 2,5 Autostunden von der Stadt entfernt und Getaway Western Catskills in Roscoe, NY, ist mit etwa zwei Stunden noch kürzer. Die Preise beginnen bei 149 USD pro Nacht und bieten Platz für ein bis zwei Personen in einem Queensize-Bett oder bis zu vier Personen in der Kabine mit zwei Queensize-Betten.

„Durch das Abschalten und das Verbringen von Zeit in der Natur verlassen die Gäste ein Wochenende im Getaway und fühlen sich ausgeruht, aufgeladen und erfrischt“, sagte Jon Staff, Gründer und CEO von Getaway. „In der aktuellen Umgebung, in der man immer ‚on‘ ist, ist es mehr denn je erforderlich, den Stecker zu ziehen und ununterbrochene Zeit in der Natur zu verbringen.”

Der Service bietet „private und abgeschiedene Kabinen, kontaktfreies Ein- und Auschecken, keine Gemeinschaftsräume und Erreichbarkeit mit dem Auto“, sagte das Personal.

In Bezug auf den Aspekt der “kontaktlosigkeit” versteht Getaway den Drang zu reisen und hat alle notwendigen COVID-Unterkünfte vorgenommen, einschließlich einer gründlichen Reinigung aller Kabinen, Personal in voller PSA zu jeder Zeit, private Feuerstellen für jede Kabine und 50 bis zu 150 Fuß Platz zwischen den einzelnen Kabinen.

Genießen Sie eine private Ferienwohnung an der Ostküste mit TurnKey

Stellen Sie sich Folgendes vor: Ein Privathaus, das Sie nicht reinigen müssen, das Rauschen des Wassers im Gegensatz zu Hupen und üppiges Grün ohne Betondschungel in Sicht.

Die private Ferienvermietung TurnKey verfügt über eine Vielzahl von Orten, die von New York City mit dem Auto erreichbar sind, darunter zwei Immobilien in Cape Cod, Massachusetts und eine in Bar Harbor, Maine, Ocean City, Maryland und Bethany Beach, Delaware.

„Diese schnellen Ausflüge helfen, den Alltag zu durchbrechen, bieten einen Tapetenwechsel, bieten neue Dinge zu sehen und zu tun und geben ein Gefühl von Freiheit“, sagte T.J. Clark, Mitbegründer und Präsident von TurnKey Vacation Rentals. “Da die Reiseentscheidungen von COVID beeinflusst wurden, sind private Ferienhäuser zu einer bevorzugten Option für Reisende geworden.”

Um die COVID-Sicherheit im Vordergrund ihres Betriebs zu halten, werden TurnKey-Häuser zwischen jedem Gebrauch professionell gereinigt und haben einen Gästesupport rund um die Uhr. Lesen Sie bei Reisen außerhalb von New York unbedingt die Mietbeschreibung, in der beschrieben ist, welche Formulare und andere Vorsichtsmaßnahmen für die Ausreise und Wiedereinreise in den Staat erforderlich sein können, einschließlich des Ausfüllens eines Reiseformulars, der Vorlage eines negativen Tests oder der Quarantäne bei der Rückkehr.

In diesem Jahr hat das Unternehmen sein “patentiertes GuestWorks-Reinigungssystem und seine Verifizierungstechnologie verbessert, einschließlich der Bestätigung und Fotoverifizierung der Verwendung von COVID-19-Bekämpfungsprodukten”, fuhr Clark in der Erklärung fort. “Ganz zu schweigen von unserer maßgeschneiderten digitalen Schlosstechnologie für ein 100% kontaktloses Ein- und Auschecken. Diese Schlösser sind auch zeitcodiert, um sicherzustellen, dass niemand das Anwesen betreten kann, während Gäste anwesend sind.”

Wenn Sie sich für die 4-stündige Fahrt nach Cape Cod entscheiden, beginnen die Mieten bei 165 bis 200 USD pro Nacht, Bar Harbor beginnt bei 125 USD und dauert etwa acht Stunden mit dem Auto, Ocean City beginnt bei 230 USD und dauert etwa vier Stunden und Bethany Beach ist die kürzeste Fahrt mit etwa drei Stunden und 45 Minuten und beginnt bei $ 475 pro Nacht für ein atemberaubendes vier Schlafzimmer und 3,5 Bäder.

Sehen Sie die Niagarafälle auf einer eintägigen Tour

Wenn Sie die Wasserfälle das letzte Mal auf einem Schulausflug gesehen haben, ist es an der Zeit, zurückzukehren und sie in einem ganz neuen Licht zu sehen.

Für diejenigen, die dem Stadtleben entfliehen möchten, aber nur einen Tag Zeit dafür haben, ist eine Tour von Viator der Weg, Ihre kostbare Zeit zu maximieren. Während auf der Plattform viele Optionen zur Auswahl stehen, ist die eintägige Tour eine großartige Möglichkeit, Niagara und die umliegenden Wasserfälle und Höhlen zu sehen und gleichzeitig COVID-sicher zu bleiben.

Der ganze Tag beginnt mit einer Abholung in New York City und schon bald werden Sie an den Wasserfällen sein, um einen Tag lang den Niagara Falls State Park zu erkunden sowie eine Fahrt mit der Maid of the Mist-Bootsfahrt — the full Tour-Paket.

“Lange Tour, aber der Preis ist für eine Tagestour ab New York unschlagbar. Wir konnten auf dem Weg nach Niagara bequem im Bus schlafen und haben das WLAN genutzt und auf dem Rückweg die wunderschöne Landschaft bewundert,&8221 lautet eine Fünf-Sterne-Bewertung der Tour.

Aus Gründen der COVID-Sicherheit ist der Check-in papierlos und erfolgt direkt über Ihr Telefon. Auf der Tour sind für Reisende und die Guides Gesichtsmasken erforderlich, Händedesinfektionsmittel stehen zur Verfügung, soziale Distanzierung wird durchgesetzt und alle Ausrüstung, Ausrüstung und Transportmittel werden zwischen den Anwendungen desinfiziert.

Für längere Abenteuer bis zu den Wasserfällen sehen Sie sich andere Viator-Angebote an, die auf der Website aufgeführt sind, von zweitägigen Wochenendausflügen bis hin zu kürzeren Reisen, die außerhalb von NYC beginnen.

Beacon, New York ruft Sie dazu auf, mit VRBO stilvoll zu bleiben

Beacon, New York, macht die Liste der Orte, die man unbedingt besuchen muss, die nah genug an NYC für eine angenehme Fahrt sind, aber weit genug entfernt, dass es keine Lichtverschmutzung oder ein hupendes Taxi in Hörweite gibt. Beacon ist bekannt für seine zeitgenössische Kunst, bietet aber auch Secondhand-Läden für Modeliebhaber und gutes Essen und einen Blick auf den Hudson River.

Egal, wo Sie in der Stadt auschecken möchten, es gibt eine Unterkunft, die perfekt für Sie und Ihre Gruppe ist. VRBO hat eine riesige Auswahl an Mietwohnungen in der Umgebung, von modernen Häusern über Bauernhäuser bis hin zu Hütten am See und alles dazwischen.

Unsere Empfehlung? Schauen Sie sich dieses private Seehaus an, das komplett mit Kajaks ausgestattet ist, Platz für bis zu sechs Personen bietet, ein Hinterhofdeck mit einem Propangrill und Sitzgelegenheiten hat, um den Sonnenuntergang zu beobachten.

“Meine beiden jungen erwachsenen Kinder (eines mit besonderen Bedürfnissen) und mein Kleinkind wollten für eine dringend benötigte Pause von unserer Wohnung die Stadt verlassen. Bilder und Worte erfassen die majestätische Schönheit dieses Anwesens nicht vollständig,&8221 liest eine aktuelle Fünf-Sterne-Bewertung vom März. “Meine Kinder und ich haben es genossen, den Sonnenaufgang und die Sonnenuntergänge zu beobachten. Das Haus ist sehr gepflegt, sehr sauber und modern. Wir bestellten ein paar Lebensmittel und nahmen sie mit. Ich mag es, dass die Geschäfte nicht so weit sind. Das Ein- und Auschecken war sehr einfach.”

Andere Optionen sind der Aufenthalt in einem Schloss am Meer für nur 328 US-Dollar pro Nacht, das bis zu 12 Personen beherbergt, falls Sie eine große Familie haben oder zufällig ein König sind. Für einen günstigeren Aufenthalt sollten Sie sich das haustier- und familienfreundliche Haus in der Nähe des Wassers für nur 149 US-Dollar ansehen.

Unabhängig davon, wo Sie übernachten, lesen Sie unbedingt die Details zur Einhaltung der COVID-Bestimmungen in VRBO-Hotels, einschließlich der Hygienerichtlinien zwischen den Gästen, der maximalen Anzahl der in der Unterkunft zulässigen Personen und ihrer Stornierungsrichtlinien.


Die 14 besten Kochkurse in NYC

Sind Sie bereit, die Ärmel hochzukrempeln, eine Schürze umzubinden und Ihre Kochtechniken zu schärfen? Erwerben Sie Kenntnisse und Beherrschung der Küche in Kochkursen, bei denen Sie frische Pasta, Sushi, Knödel und Cupcakes zubereiten und sogar Messerfertigkeiten erlernen. Es gibt unzählige Möglichkeiten für Dilettanten, Date-Nächte, ernsthafte Hausköche und alle, die sich mit der Küche einer anderen Kultur auseinandersetzen möchten. Wir heben 14 der besten Veranstaltungsorte NYCs hervor, um Ihren inneren Koch zu finden, neue Freunde zu finden, köstliches Essen zu teilen und einfach nur Spaß zu haben.

Mit freundlicher Genehmigung von Abigails Küche

Abigails Küche

Für wen ist es? Koch- und Trinkbegeisterte.

Was zu erwarten ist: Chef-Eigentümerin Abigail Hitchcock lädt Erwachsene in ihre Restaurantküche in Greenwich Village ein, um praktische Anweisungen zu erhalten. Die Gäste bauen Selbstvertrauen auf, indem sie die Zutaten vorbereiten und das Anbraten und Anbraten durchführen, wodurch alles weniger mühsam wird. Hitchcock ist auch zertifizierter Sommelier, sodass ihre Weinproben die Grundlage für das intelligente Durchlesen von Weinkarten und Weingeschäften bilden. Die meisten Klassen sind auf 10 Schüler begrenzt und dauern etwa dreieinhalb Stunden.

Was du meisterst: Hausgemachter Mozzarella, frische Pasta, Boeuf Bourguignon für zwei oder südostasiatische Kochkunst mit thailändischen Zutaten von einem Einkaufsbummel in Chinatown.

Kosten: 75 US-Dollar für einen Weinkurs, der mit Murray&rsquos Cheese übereinstimmt, 125 US-Dollar und 150 US-Dollar pro Person für die meisten anderen, die alle unbegrenzt lokales Bier und Wein beinhalten.

Brooklyn Küche

Für wen ist es? Anfänger, erfahrene Hobbyköche und Date-Night-Abenteurer.

Was zu erwarten ist: Der tägliche Unterricht in verschiedenen Bereichen, der im Sunset Park&rsquos Industry City Komplex abgehalten wird, dauert in der Regel zwei Stunden. Die Schüler in Gruppen von 12 bis 21 Personen nehmen aktiv daran teil und setzen sich dann zu einem gemeinsamen Essen zusammen, um die Früchte ihrer Arbeit zu genießen. Viele Kurse sind schnell ausverkauft, also reservieren Sie im Voraus.

Was du meisterst: Messerfertigkeiten, japanisches Streetfood, Bao-Workshops, Knödel, Pizzateig und französisches Gebäck, je nach Kurs.

Kosten: 75 $ und 125 $ pro Erwachsenem 65 $ für Kochkurse für Kinder.

Mit freundlicher Genehmigung, Butter Lane

Butter Lane Cupcakes

Für wen ist es?? Backfans und Naschkatzen feiern Geburtstage, Duschen und romantische Meilensteine. Es ist auch für Kinder entzückend, die mindestens 45 Zoll groß sein müssen, um über den Arbeitstisch zu sehen (es gibt kein Mindestalter).

Was zu erwarten ist: Cupcakes 101 dauert zwei Stunden und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für drei verschiedene Kuchen und Glasuren aus vordosiertem Mehl, Zucker und Butter. Der ungezwungene, intime Arbeitsplatz bietet Platz für ein Dutzend Personen.

Was du meisterst: Mit einem Mixer arbeiten und Zuckerguss wirbeln, damit es hübsch und professionell aussieht.

Kosten: 75 USD für Einzelpersonen &ldquoSweetheart Class&rdquo kostet 120 USD pro Paar.

CocuSocial

Für wen ist es? Anfänger auf der Suche nach lebhaften Dates, Mädelsabenden oder Firmen-Teambuilding-Events.

Was zu erwarten ist: Interaktive Kochpartys, die von erfahrenen Köchen aus der Region NYC unterrichtet werden. CocuSocial-Kurse bieten eine Vielzahl von Erfahrungen, die in halbprivaten Räumen wie Restaurants und Hotels stattfinden. Die Kapazität reicht von 12 bis 28 Personen mit einem Mindestalter von 21 Jahren. Der Unterricht dauert in der Regel zweieinhalb Stunden.

Was du meisterst: Klassische und kreative Cocktails, Sushi, Pizza, hausgemachter Mozzarella und Burrata, französisches Gebäck, spanische Tapas oder Paella, je nach Klasse.

Kosten: $42 und $53 Getränke sind extra.

Höflichkeit, Cozymeal

Gemütliches Essen

Für wen ist es? Jeder, der seine Kochkünste verfeinern und Schritt-für-Schritt-Anleitungen ausführen möchte, um ein Gericht in Restaurantqualität zuzubereiten oder ein Fünf-Gänge-Menü zu meistern, wenn dies von Interesse ist. Kurse, die von einem erfahrenen Koch geleitet werden, sind auch als Teambuilding-Aktivität für Unternehmen beliebt.

Was zu erwarten ist: Der Unterricht findet je nach Koch an verschiedenen genehmigten Orten statt, z. Das Menü und die Preisspanne bestimmen die Dauer, aber der Unterricht dauert normalerweise zwei bis drei Stunden.

Was du meisterst: Dutzende erfahrener Köche, einige von ihnen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, bieten ihr Fachwissen über Macarons, veganes und glutenfreies Indisch, moderne Variationen von traditionellem Italienisch, Sushi oder einen Hauch des antiken Griechenlands.

Kosten: 75 $ und 145 $.

Mit freundlicher Genehmigung, De Gustibus

De Gustibus Kochschule

Für wen ist es? Fans gefeierter und aufstrebender Sterneköche auf der Suche nach Kochtipps.

Was zu erwarten ist: Ein kulinarisches Theater im achten Stock des Macy&rsquos Herald Square beherbergt bis zu 60 Zuschauer an langen Gemeinschaftstischen. Gastköche führen mehrgängige Kochvorführungen vor, die auch auf Großleinwände projiziert werden. Die Demonstrationen sind zweieinhalb Stunden lang, der praktische Unterricht (begrenzt auf 25 Schüler) dauert drei Stunden. Interaktive Diskussionen werden in allen Klassen gefördert und den Teilnehmern werden Kostproben, Weinproben und Rezepte zum Mitnehmen angeboten. Ausgewählte Kurse finden im Restaurant chef&rsquos statt. Reservierungen sind für alle erforderlich.

Was du meisterst: Je nach Gastkoch alles von Tricks der klassischen französischen Technik bis hin zu koscheren Kochkonzepten.

Kosten: Ab 110 USD pro Person.

Der Dynamit-Shop

Für wen ist es? Kinder ab 8 Jahren, Kochgenießer im Teenageralter und Eltern, die sich entspannen möchten, während ihre Kinder Lebenskompetenzen erlernen.

Was zu erwarten ist: Lektionen zur Stärkung von Kindern durch Essen, die von den Mitinhabern Dana Bowen und Sara Kate Gillingham (ebenfalls renommierte Essens- und Kochbuchautoren) unterrichtet werden. Vor der Ladenfront von Brooklyn befindet sich eine Café-Ecke, in der Eltern auf ihre Kinder warten können oder, wenn Sie einen erwachsenenorientierten Tag an einem anderen Ort in der Stadt planen, die Kinder zu Wochenendworkshops absetzen können. Es gibt auch Nachschul-, Sommercamp- und Spring Break-Optionen mit einer Kapazität von 25 Schülern. Der monatliche Teen-Supper-Club ist auf 15 Studenten begrenzt.

Was du meisterst: Grundlegende Kochkünste plus Pho, Sommerrollen, Brühen, Gemüse-Mac-and-Cheese, Shirley Temples oder Brunch-Klassiker, je nach Tag.

Kosten: Der 12-wöchige After-School-Kurs beginnt bei 1.080 US-Dollar und der Unterricht beinhaltet ein Abendessen zum Mitnehmen für fünf Personen, das tägliche Sommercamp und das Spring Break Camp kosten 750 US-Dollar pro Woche.

Havens Küche

Für wen ist es?? In geselliger Atmosphäre kochen Menschen mit oder ohne Erfahrung in der Küche gemeinsam als Gemeinschaft.

Was zu erwarten ist: Ein charmantes Kutschenhaus aus dem 18. Jahrhundert in Chelsea mit einem stilvollen Café und Laden vorne sowie einer hochmodernen Küche hinten bietet den Rahmen für den Unterricht. Sie konzentrieren sich auf die Verwendung frischer und saisonaler Zutaten mit einem umweltbewussten Touch. Der Unterricht dauert zwischen zwei und drei Stunden und bietet Cocktailkurse mit 12 bis 14 Plätzen, begleitet von Snacks, im zweiten Stock. Beliebt sind auch ausgewählte Kurse, die von professionellen Köchen aus dem ganzen Land unterrichtet werden, und &ldquoCook the Book&rdquo widmet sich der Zubereitung von Rezepten, die von einem ausgewählten Kochbuch inspiriert wurden.

Was du meisterst: Pflanzliche Speisenkombination, Dim Sum Brunch, vegetarische südostasiatische Abendessen, koreanische Hausmannskost, hausgemachte Bagels, Räucherlachs und Schmear, Tiki-Getränke und Fischmetzgerei, unter anderem Studienobjekte.

Kosten: 125 $ und 175 $.

Mit freundlicher Genehmigung, Institut für kulinarische Bildung

Institut für Kulinarische Bildung (ICE)

Für wen ist es? Hausköche, die ihr kulinarisches Spiel in einer der weltweit besten professionellen Kochschulen verbessern möchten.

Was zu erwarten ist: Freizeit-Kochkurse, die Tag und Nacht in einer 74.000 Quadratmeter großen Anlage in Lower Manhattan angeboten werden. Sie dauern zwischen 90 Minuten und fünf Stunden. Die meisten beinhalten einen kurzen Vortrag, die volle Teilnahme am Kochen und Essen, mit einer maximalen Klassengröße von 16 Schülern.

Was du meisterst: Sous-Vide-Steaks, katalanische Küche, Grundlagen der israelischen Küche, vegane Burger, die rocken, und das Erlernen von Messerkenntnissen sind nur ein Bruchteil des Lehrplans des Katalogs. Das Natural Gourmet Center (ehemals Natural Gourmet Institute) wurde 2019 in das ICE eingegliedert, um seine pflanzlichen und Ernährungsprogramme zu stärken. Dazu gehören Kurse wie Bowls That Heal, Meatless Monday&ndashSunday und Vegan and Gluten Free Baking.

Kosten: Getränkekurse beginnen bei 100 US-Dollar 125 US-Dollar sind der Ausgangspunkt für praktische Kochkurse.

Internationales kulinarisches Zentrum. Foto: Arielle Figueredo

Internationales Kochzentrum (ICC)

Für wen ist es? Berufsorientierte Koch-, Konditor- und Weinstudenten sowie ambitionierte Newcomer.

Was zu erwarten ist: Ein- und mehrtägige Freizeitkurse, die von angesehenen Fachleuten unterrichtet werden und im Herzen von Soho stattfinden. Der Unterricht bietet Platz für 12 und 24 Schüler und deckt viele der Grundlagen (Messerfähigkeiten) sowie ein etwas anspruchsvolleres Training (Food-Styling für Medien) ab. Der Dresscode umfasst lange Hosen, langärmelige Hemden und rutschfeste Schuhe mit engen Zehen. Schürzen und Käppchen sind vorhanden. Der Unterricht dauert in der Regel vier Stunden.

Was du meisterst: Geheimnisse der Zuckerpastenblüten, Windbeutel, glutenfreies Backen, Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung, Grundlagen der mexikanischen und japanischen Küche sind nur ein Ausschnitt aus dem breitgefächerten Lehrplan der Schule.

Kosten: $195 für eintägige Kurse $495&ndash$8.230 für mehrtägige Kurse.

Höflichkeit, Eataly

La Scuola di Eataly & Foodiversità

Für wen ist es? Familien, Alleinreisende, Paare und alle, die sich für italienisches Essen begeistern. Die meisten Privatstunden sind auf Teambuilding ausgerichtet.

Was zu erwarten ist: Fast täglich gibt es an beiden Eataly-Standorten interaktive Kurse und Essensvorführungen. Im Flatiron District&rsquos La Scuola hat Küchenchefin Lidia Bastianich beliebte Kurse entwickelt, die von Eataly&rsquos eigenen Köchen sowie renommierten Gastköchen unterrichtet werden. Praktische Kurse können bis zu 20 Kochvorführungen abhalten, ein Abendessen im Sitzen bietet Platz für bis zu 34 Personen. In Lower Manhattans Foodiversità (Food University) finden Sie Intensivkurse mit frischer Pasta, Streetfood, Pizza und regionalen italienischen Spezialitäten. Alle Kurse beinhalten Weinpaarungen und dauern zwischen 90 Minuten und drei Stunden. Einstündige Kinderkurse finden samstags statt.

Was du meisterst: Butternut-Kürbis-Ravioli, Gnocchi, Wein-Käse-Paarungen, Tiramisu-Schichten und Cannoli-Füllung zum Beispiel.

Kosten: Bei La Scuola kostet es $50 und $125 für Erwachsene und $100 für Eltern-Kind-Tickets. Bei Foodiversità zahlen Erwachsene 40$ und 125$, Kinderkurse kosten 20$ und 30$.

Mit freundlicher Genehmigung, The League of Kitchens

Die Liga der Küchen

Für wen ist es? Alle Niveaus der kulinarischen Fähigkeiten und diejenigen, die tiefere Kenntnisse der internationalen Küchen und Kulturen wünschen.

Was zu erwarten ist: Ein herzliches Willkommen in einem Einwandererhaus, das immersiv und inspirierend ist und Kochanweisungen, das Teilen von Geschichten und eine Mahlzeit sowie ein Rezeptheft zum Mitnehmen beinhaltet. Der Unterricht bietet Platz für sechs Personen und findet an Wochenenden hauptsächlich in Brooklyn und Queens statt.

Was du meisterst: Zum Beispiel komplexe bengalische Gerichte, irakische Biryani und Baklava oder usbekische Pikanten und Vanillepudding.

Kosten: 179 USD für &ldquoimmersion&rdquo (viereinhalb Stunden)-Workshops 135 US-Dollar für zweieinhalbstündige &ldquotaste of&rdquo-Workshops.

Pizzaschule NYC

Für wen ist es? Pizzaliebhaber aller Couleur, keine Vorkenntnisse erforderlich.

Was zu erwarten ist: Teigdehnen zum Anfassen, kreatives Kombinieren von Belägen und Backen von bis zu vier Torten während eines interaktiven vierstündigen Workshops. Für die Pizzaparty am Ende gibt es Bier, Wein und Limonade zu kaufen. Alle Schüler erhalten ein Rezeptheft zum Mitnehmen und eine Pizzaschachtel für Reste.

Was du meisterst: Pizza mit dünner Kruste, die von Grund auf neu zubereitet wird, die Unterschiede in Tomatensaucen entmystifiziert und den besten Mozzarella bezieht.

Kosten: 195 USD für einen, 295 USD für zwei, die im Team arbeiten.

TasteBuds Küche

Für wen ist es? Aufstrebende Köche jeden Alters, keine Vorkenntnisse erforderlich&mdashbeliebt für Kindergeburtstage, Mama-und-ich-Projekte und Verabredungen.

Was zu erwarten ist: Ein moderner, fließender Raum in Chelsea mit zwei voll ausgestatteten Küchen und Fenstern mit Blick auf das Empire State Building. Erwachsenenkurse&mdashall BYOB&mdash dauert zwei Stunden, die mit Kindern dauern eine Stunde, sind aber länger für Sommer- und Ferienlager. Die durchschnittliche Klassengröße beträgt 24 und ein Platz kann oft ein oder zwei Tage im Voraus reserviert werden.

Was du meisterst: Handgemachte Pasta, eine kulinarische Tour durch die Toskana, die französische Landschaft, chinesisches Essen zum Mitnehmen, Sushi und Knödel.

Kosten: 79 US-Dollar für Erwachsenenkurse mit einem Kind kosten 45 US-Dollar und mehr.


Vorbereitung

  1. The day before you plan to serve the cheesecake:
    1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Make and bake the cake crust as directed and leave it in the pan. Lassen Sie den Ofen an.
    2. 2. In a large bowl, using an electric mixer fitted with the paddle attachment if your mixer has one, beat 1 package of the cream cheese, 1/3 cup of the sugar, and the cornstarch together on low until creamy, about 3 minutes, scraping down the bowl several times. Blend in the remaining cream cheese, one package at a time, beating well and scraping down the bowl after each.
    3. 3. Increase the mixer speed to medium and beat in the remaining sugar, then the vanilla. Blend in the eggs, one at a time, beating well after each. Beat in the cream just until completely blended. The filling will look light, creamy, airy, and almost like billowy clouds. Be careful not to overmix! Gently spoon the batter over the crust.
    4. 4. Place the cake pan in a large shallow pan containing hot water that comes halfway (about 1 inch) up the side of the springform. Bake until the edge is light golden brown, the top is light gold, and the center barely jiggles, about 1 1/4 hours. If the cake still feels soft around the edge, let it bake for 10 minutes more (the cooking time will be about the same for both the 8- and 9-inch cheesecakes). Remove the cheesecake from the water bath, transfer to a wire rack, and let cool for 2 hours (just walk away—don't move it). Then, leave the cake in the pan, cover loosely with plastic wrap, and refrigerate until completely cold before serving, preferably overnight or for at least 6 hours.
    1. 5. Release and remove the side of the springform, leaving the cake on the bottom of the pan. Place on a cake plate. Bis zum Servieren kalt stellen. Slice with a sharp straight-edge knife, not a serrated one, rinsing the knife with warm water between slices. Refrigerate any leftover cake, tightly covered, and enjoy within 2 days, or wrap and freeze for up to 1 month.

    Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Junior's Home Cooking: Over 100 Recipes for Classic Comfort Food by Alan Rosen & Beth Allen. Text © 2013 by Alan Rosen and Beth Allen photographs © 2013 by Mark Ferri. Published by the Taunton Press.


    Indoor Things To Do During an NYC Spring Staycation

    28. Board the ferry for Jersey and explore Liberty State Park before venturing to one of our favorite Northern New Jersey museums: the Liberty Science Center.

    29. Climb the walls at The Cliffs at Harlem, NYC's newest and largest bouldering gym, or check out one of these other family-friendly rock-climbing spots.

    30. Beat a bad-weather day with a trip to one of these indoor play spaces open now, or splurge on a private play date at one of these cool spots.

    31. Missing museums? Many have reopened and are offering timed-entry tickets. Check out our Guide to Kid-Friendly Museums for our top picks and details on how to score FREE admission.

    32. Go for a strike at one of these family-friendly bowling alleys for NYC kids.

    33. Can't wait for summer's Van Gogh exhibit? There's a cool, immersive art exhibit open now at the family-friendly Chelsea Market. Visit ARTECHOUSE and its current show, Geometric Properties.

    34. May brings the return of the Macy's Flower Show, with a "Give. Love. Bloom." theme in 2021.

    35. IRL performances are slowly percolating. See Puppetworks performances of Aladdin & the Wonderful Lamp, The 3 Wishes & The 3 Little Lambs, Der Zauberer von Oz. New York Theater Ballet presents LIFT Lab Live throughout April.

    A version of this article was first published in April 2009, but it is updated annually.


    Schau das Video: Sting - Every Breath you Take