Lammrippchen mit Leurda und Frühlingszwiebeln
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Frische Lammrippchen erforderten keine sehr anspruchsvolle Zubereitung. Die Qualität und Frische des Fleisches entschädigen für einen komplizierten Garprozess.
- 1 kg Costite Honig
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 grüne Zwiebeln
- 1 kleiner Link von leurda
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
Portionen: 4
Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Lammrippchen mit Leurda und Frühlingszwiebeln:
- Die Lammrippen werden sorgfältig gereinigt, portioniert und gewaschen.
- Lassen Sie die Rippen trocknen oder trocknen Sie sie mit einer Serviette.
- Das Olivenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen.
- Die Rippchen mit der fett-fleischigen Seite nach unten braten, salzen und pfeffern.
- Nach einer guten Bräunung zurückgeben Der Vorgang kann wiederholt werden, bis Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind.
- Eine Zwiebel und Leurda fein schneiden und in die Pfanne geben.
- Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, setzen Sie einen Deckel auf und lassen Sie das Fleisch mit dem Gemüse durchziehen.
- Wenn das Wasser verdunstet ist, das Fleisch wieder braun werden lassen.
- Servieren Sie die Lammrippchen warm mit Salat und / oder Ihrer Lieblingsgarnitur.
Guten Appetit !!!
Tipps Seiten
1
Die Qualität und Frische des Fleisches entschädigen für einen komplizierten Garprozess.
2
Wir haben die Lammrippchen mit Salat serviert.
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Meiner Meinung nach sind sie falsch.
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